Методика определения экономической эффективности от использования сельскохозяйственных технологий в питомниководстве и промышленном садоводстве

РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

ГОСУДАРСТВЕННОЕ НАУЧНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВСЕРОССИЙСКИЙ СЕЛЕКЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ САДОВОДСТВА И ПИТОМНИКОВОДСТВА

МЕТОДИКА ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ

ЭФФЕКТИВНОСТИ ОТ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ

В ПИТОМНИКОВОДСТВЕ И ПРОМЫШЛЕННОМ

САДОВОДСТВЕ

Москва – 2013

УДК 634.1/7.001:658.155

Под научной редакцией доктора экономических наук, профессора, академика Россельхозакадемии И.М. Куликова

Куликов И.М. (д.э.н.), Полунин Г.А. (д.э.н.), Зимин А.А. (к.э.н.), Жуков Н.И. (д.э.н.), Геворгян А.Л. (к.т.н.), Борисова А.А. (д.с.-х.н.), Воробьев В.Ф. (д.с.-х.н.), Медведев С.М. (д.э.н.), Тятюшкина Т.А. (к.с.-х.н.), Куликов И.Н., Гюревска Е.С., Беликова Н.А., Куликов М.И.

Методика определения экономической эффективности от использования сельскохозяйственных технологий в питомниководстве и промышленном садоводстве. – М.: ГНУ ВСТИСП Россельхозакадемии, 2013 – 84 с.

Научное издание посвящено решению одной из важнейших проблем – определению экономической эффективности от использования сельскохозяйственных технологий в питомниководстве и промышленном садоводстве. Разработанная Методика является методическим инструментарием для расчета экономической эффективности внедряемых инновационных технологий в производство сертифицированного посадочного материала и готовой продукции (плодов и ягод) на уровне предпринимателя, исследователя, как патентообладателя новой технологии и, при массовом распространении технологии, на народнохозяйственном уровне. Она позволяет с использованием приведенной системы методов, критериев и показателей экономической эффективности получить данные по экономическому обоснованию использования новой сельскохозяйственной технологии в производственном процессе с высокой степенью объективности на этапах проектирования, разработки, апробации и внедрения в производство.

Издание предназначено научным организациям Россельхозакадемии, ведущим научно-исследовательские и опытноконструкторские работы в области садоводства; предпринимателям, занимающимся производством сертифицированного посадочного материала, плодовой и ягодной продукции.

© ГНУ ВСТИСП, 2013 © РОССЕЛЬХОЗАКАДЕМИЯ, 2013

2

3

Введение

Методика определения экономической эффективности от использования сельскохозяйственных технологий в питомниководстве и промышленном садоводстве (далее – Методика), разработана по итогам научных исследований, проведенных совместно ГНУ ВСТИСП Россельхозакадемии и АНО

«НИЦПО» в 2013 г.

Разработанная Методика является методическим инструментарием для расчета экономической эффективности внедряемых инновационных технологий в производство сертифицированного посадочного материала и готовой продукции (плодов и ягод) на уровне предпринимателя, исследователя, как патентообладателя новой технологии и, при массовом распространении технологии, на народнохозяйственном уровне. Методика позволяет с использованием приведенной системы методов, критериев и показателей экономической эффективности получить данные по экономическому обоснованию использования новой сельскохозяйственной технологии в производственном процессе с высокой степенью объективности на этапах проектирования, разработки, апробации и внедрения в производство.

Положения настоящей Методики предназначены научным организациям Россельхозакадемии, ведущим научноисследовательские и опытно-конструкторские работы в области садоводства; предпринимателям, занимающимся производством сертифицированного посадочного материала, плодовой и ягодной продукции.

4

1. Экономическое содержание сельскохозяйственной технологии в промышленном садоводстве

и питомниководстве

Понятие «технология» (с др. греч. «τέχνη» – искус-

ство, мастерство, умение; «λόγος» – мысль, способ производства) в широком смысле трактуется как совокупность методов, процессов и материалов, используемых в какой-либо отрасли деятельности, а также научное описание способов производства.

Технология рассматривается несколькими научными дисциплинами. Применительно к сельскохозяйственной деятельности технологию изучают технические науки (механика), сельскохозяйственные науки (земледелие, агрономия и т.д.) и экономические науки. Указанные науки исходят из того, что основу сельскохозяйственного производства составляет технологический процесс.

Технологический процесс в сельскохозяйственном производстве рассматривается как совокупность технологических операций и биологических процессов, связанных между собой во времени, пространстве и по условиям протекания, посредством которых исходный предмет труда переходит в иное, конечное или промежуточное состояние.

Объективное описание технологического процесса производится на любом материальном носителе и осуществляется посредством представления технологических операций (работ) в технологической карте в последовательности их выполнения.

Технологический процесс выступает в качестве основы производственного процесса, является важнейшей его частью, связанной с последовательным изменением состояния предмета производства. Производственный процесс невозможен без реализации одного или нескольких технологических процессов.

5

С экономической точки зрения, производственный процесс не совпадает по времени с технологическим процессом, он более продолжителен и требует дополнительных организационных мероприятий. Производственный процесс включает не только технологические процессы и операции, но и естественные (природные) условия во взаимосвязи с выполнением отдельных технологических операций. Качественно выполненная любая технологическая операция способствует не только повышению плодородия земли и максимальной реализации биопотенциала сорта, но и снижению издержек, что подтверждает тесную связь технологического процесса с производственным.

Технология садоводства представляет собой целостную совокупность взаимосвязанных и взаимосогласованных технологий для организации экономически эффективного производства экологически чистой продукции садоводства на основе использования последних достижений научнотехнического прогресса. Составными частями общей технологии садоводства являются: геоинформационные технологии; технологии селекции сортов и клонов; технологии питомниководства (производства сертифицированного посадочного материала); технологии создания плодового или ягодного агроценоза; технология производства плодов и ягод; технологии хранения и переработки плодов и ягод.

Сельскохозяйственные технологии в садоводстве характеризуются адаптивностью, биологизацией процессов, экологической и экономической эффективностью, способностью обеспечивать стабильность плодоношения, экономическиоптимальную реализацию продукционного потенциала плодового агроценоза, высокие потребительские качества продукции.

Питомниководство является частью садоводства, оно обеспечивает отрасль качественным здоровым посадочным

6

материалом, соответствующим требованиям национальных отраслевых стандартов, решает вопросы внедрения новых сортов и подвоев, с учетом последних достижений науки и передового опыта, направленных на повышение эффективности производства продукции садоводства.

Целевой функцией технологии питомниководства является производство высококачественного сертифицированного посадочного материала плодовых и ягодных растений в необходимом количестве (на уровне предприятия, района, региона, государства).

Разрабатываемые технологии получения и выращивания посадочного материала направлены на:

-снижение затрат ручного труда;

-увеличение коэффициента размножения;

-рост выхода стандартного посадочного материала с единицы площади;

-снижение потребности в площади под маточник;

-увеличение выхода и повышение укореняемости зеленых черенков;

-сокращение потребления ресурсов;

-сокращение срока получения посадочного материала;

-более раннее вступление посадочного материала в плодоношение;

-повышение качества посадочного материала;

-сохранение плодородия почвы, экологичность производства и т.д.

Перечисленные показатели реализуются в образование экономической выгоды от использования новой сельскохозяйственной технологии в сравнении с традиционной.

Продукция питомниководства, посадочный материал является промежуточным звеном для производства конечной продукции садоводства – плодов и ягод.

7

Промышленное садоводство и питомниководство основывается на технологии возделывания каждой культуры и даже отдельных сортов одной и той же культуры.

Промышленное садоводство – сложная система возделывания плодовых и ягодных растений, основанная на комплексном использовании природных, материальных, финансовых и трудовых ресурсов, ориентированная на обеспечение высокой экономической эффективности производства.

Технология производства плодов и ягод состоит из технологии создания плодово-ягодного агроценоза (непродуктивный период) и производства плодов (продуктивный период). Целевая функция технологии производства плодов и ягод – обеспечение стабильного плодоношения с заданными количественными и качественными параметрами урожая.

Технология создания плодово-ягодного агроценоза подразумевает закладку насаждений и уходные работы до вступления в плодоношение, т.е. формирование плодово-ягодного агроценоза и его продукционного потенциала. Технология производства плодов в качестве отличительных признаков характеризуется параметрами и структурой агротехнологических мероприятий.

Результативность применения того или иного технического решения в значительной мере определяется полнотой соответствия их требованиям заданной технологии.

В последнее время широкое распространение получили учения о технологии как постоянном процессе внедрения нововведений, основанных на новых знаниях, охраняемых патентами, свидетельствами, ноу-хау, единой технологией.

Современный уровень развития экономики вкладывает новое содержание в понятие технологии как науки о наиболее эффективной совокупности методов и приемов в процессах производства готовой продукции, позволяющей не только сокращать издержки, но и увеличивать объем

8

выхода продукции, повышать стоимость продукции, обусловленную качеством и т.п.

Сельскохозяйственная технология, применительно к отрасли садоводства, – это комплекс взаимосвязанных технологических процессов определенного рода интенсивности, в основе применения которых состоят экономические отношения между субъектами экономической деятельности по поводу присвоения экономических результатов производства.

Основные экономические результаты от использования в садоводстве сельскохозяйственной технологии, создаются предпринимателем в фазе производственного потребления технологии. В этом случае, полученные экономические результаты проявляются в виде дополнительной прибыли, которую приносит сельскохозяйственная технология как инновация (инновационная технология) по сравнению с традиционной (предыдущей, общепринятой, базовой) технологией.

Освоение сельскохозяйственной технологии в производственном процессе в качестве инновации на земельном участке принесет предпринимателю, производящему продукцию садоводства, дополнительный доход при условии, что использование новой технологии приносит экономическую выгоду предпринимателю в сравнении с базовой. Из дополнительного дохода предприниматель присваивает дополнительную прибыль, а земельный собственник – дополнительную земельную ренту.

Информационная база по экономическому обоснованию и оценке эффективности от использования новых технологических и технических решений в производстве должна содержать следующие блоки:

- условия ведения производства: форма собственности, специализация и размеры производства, интеграционные связи, дорожно-транспортные условия, природно-климатические

9

условия и др. Например, в промышленном садоводстве – это специализация производства, площади возделываемых насаждений в разрезе по категориям, фактическая продуктивность насаждений, концентрация производства, системы энергообеспечения и др.

-технологические схемы производства, системы машин

иоборудования для производства продукции, технологические карты применяемых технологий, информация о проектируемых и прогнозируемых технологиях.

Основными признаками эффективности внедрения инновационной технологии в производство являются:

-технологическое обновление производства, способствующее повышению его технологической и экономической эффективности;

-рост производительности труда и социальной эффективности производства;

-увеличение выхода продукции с единицы возделываемой площади;

-увеличение фактической массы прибыли и оптимальные финансовые показатели;

-экологичность производства и сохранение природной

среды.

Ценность разработанной и апробированной сельскохозяйственной технологии заключается в уровне ее новизны (высоком, среднем, низком); уровне ценности для науки и производства; степени их соответствия последним отечественным

ииностранным достижениям (выше, на уроне, ниже) и уровне спроса на инновацию.

Для инновационной сельскохозяйственной технологии важны: научно-техническая новизна, производственная применимость, коммерческая реализуемость. Отсутствие одного из свойств отрицательно сказывается на инновационном процессе в производстве.

10