Бухгалтерский учет в отраслях. Учебное пособие
.pdfИ.В. Богачева Е.С. Соколова
Бухгалтерский учет в отраслях
Учебное пособие
Москва 2012
1
История статистики
УДК 657
ББК 65.052 Б733
Богачева И.В.
Б733 Бухгалтерский учет в отраслях: учебное пособие / И.В. Богачева, Е.С. Соколова. – М.: Изд. центр ЕАОИ, 2012. – 88 с.
ISBN 978-5-374-00558-5
|
|
УДК 657 |
|
|
ББК65.052 |
|
© Богачева И.В., Соколова Е.С., 2012 |
|
|
© Оформление. АНО |
«Евразийский |
ISBN 978-5-374-00558-5 |
открытый институт», |
2011 |
2
|
Введение |
|
Оглавление |
|
|
Введение........................................................................................ |
4 |
|
Тема 1. |
Особенности деятельности торговых |
|
|
предприятий................................................................. |
7 |
1. |
Торговля и ее виды, содержание коммерческой |
|
|
деятельности торговых организаций................................ |
7 |
2. |
Виды договоров, применяемые торговыми |
|
|
организациями....................................................................... |
13 |
3. |
Организация складских операций в торговых |
|
|
организациях.......................................................................... |
16 |
4. |
Материальная ответственность работников |
|
|
торговых организаций.......................................................... |
19 |
5. |
Особенности формирования учетной политики |
|
|
торгового предприятия в целях бухгалтерского учета |
25 |
Тема 2. Учет товарных операций........................................... |
28 |
|
1. |
Торговля и ее виды, содержание коммерческой |
|
|
деятельности торговых организаций................................ |
28 |
2. |
Документальное оформление товарных операций...... |
32 |
3. |
Учет поступления товаров в организациях оптовой |
|
|
и розничной торговли.......................................................... |
44 |
4. |
Тара и тарные операции в торговле.................................. |
49 |
5. |
Учет товарных потерь........................................................... |
52 |
6. |
Учет уценки товаров............................................................. |
56 |
Тема 3. |
Учет расходов на продажу торговой организа- |
|
|
ции ................................................................................... |
58 |
1. |
Понятие расходов торговой организации. Понятие |
|
|
издержек обращения торговой организации................. |
58 |
2. |
Номенклатура статей издержек обращения |
|
|
и производства торговой организации............................ |
60 |
3. |
Синтетический учет издержек обращения..................... |
64 |
4. |
Распределение издержек обращения между продан- |
|
|
ными и непроданными товарами...................................... |
66 |
Тема 4. Учет продажи товаров................................................ |
68 |
|
Список рекомендуемой литературы.................................... |
74 |
|
Приложения................................................................................. |
79 |
|
|
|
3 |
Бухгалтерский учет вотраслях
Введение
В данном учебном пособии будут рассмотрены вопросы организации бухгалтерского учета товарных операций и из- держек обращения в торговой организации.
Торговля представляет собой вид экономической дея- тельности по приобретению и продаже товаров. При этом продавцами и покупателями могут выступать как юридиче- ские, так и физические лица.
Торговые организации, как и другие коммерческие ор- ганизации, обязаны вести бухгалтерский учет непрерывно с момента регистрации в качестве юридического лица до реор- ганизации или ликвидации. По ФЗ «О бухгалтерском учете» №129-ФЗ ответственность за организацию бухгалтерского учета, соблюдение законодательства при выполнении хозяй- ственных операций несут руководители организаций.
Информация, сформированная в бухгалтерском учете, необходима различным группам пользователей для принятия решений. Знания основ ведения бухгалтерского учета необ- ходимы не только бухгалтерам торговых предприятий, но и другим специалистам организации: руководителям, менедже- рам различных уровней управления, товароведам.
Организация и ведение бухгалтерского учета в торговых организациях, так же как и в других коммерческих организа- циях, регламентируется действующим законодательством. В настоящее время, в Российской Федерации действует систе- ма нормативного регулирования бухгалтерского учета, вклю- чающая 4 уровня: законодательный, концептуальный, мето- дический и уровень организации.
На законодательном уровне действуют: ФЗ «О бухгал- терском учете» от 21 ноября 1996 г. №129-ФЗ, Указы Прези- дента РФ, Постановления Правительства РФ.
На концептуальном уровне действуют: Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ от 29 июля 1998 г. №34Н и стандарты учета «Положения
4
Введение
по бухгалтерскому учету», утвержденные Министерством финансов РФ.
На методическом уровне: План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкция по его применению, утвержденный 31 октября 2000 года №94н, Методические указания и рекомендации по организации бухгалтерского учета отдельных объектов бух- галтерского наблюдения.
На четвертом уровне действуют документы, регули- рующие учетную политику организации.
Все хозяйственные операции, осуществляемые торговой организацией, должны оформляться первичными докумен- тами. Для торговых организаций разработаны и утверждены типовые межотраслевые формы первичной учетной докумен- тации Постановлением Госкомстата России «Об утвержде- нии унифицированных форм первичной учетной докумен- тации по учету торговых операций» от 25.12.1998 г. №132.
Значительная роль при организации и ведении бухгал- терского учета в торговых организациях отводится отрасле- вым методическим указаниям и рекомендациям.
Объектами бухгалтерского учета в торговых организа- циях являются имущество организации, ее обязательства и хозяйственные операции, осуществляемые торговой органи- зацией в процессе финансово-хозяйственной деятельности.
В торговых организациях имеются отдельные объекты, которые не характерны для предприятий других отраслей экономики и организация учета которых имеет ряд специфи- ческих особенностей.
К ним относятся:
товары, приобретаемые торговой организацией для по- следующей перепродажи;
тара, предназначенная для транспортировки, хранения и фасовки товаров;
издержки обращения или расходы на продажу, которые связаны с осуществлением уставной деятельности торго- вой организации.
5
Бухгалтерский учет вотраслях
Бухгалтерский учет товаров и тары в торговых органи- зациях организуется и ведется в соответствии с ПБУ 5/01 «Учет материально производственных запасов», утвержден-
ным МФ РФ от 09.06.2001 г. №44н.
Для торговых организаций письмом Комитета Россий- ской Федерации по торговле от 10.07.96 г. №1-794/32-5 утвер- ждены «Методические рекомендации по учету и оформлению операций приема, хранения и отпуска товаров в организаци- ях торговли», разработанные в соответствии с действующей в Российской Федерации системой нормативного регулирова- ния бухгалтерского учета товарно-материальных ценностей.
Бухгалтерский учет издержек обращения организуется и ведется в соответствии с ПБУ 10/99 «Расходы организации», утвержденным МФ РФ от 06.05.1999 г. №33н.
Учет других объектов бухгалтерского наблюдения в тор- говых организациях, таких как основные средства, нематери- альные активы, кассовые и расчетные операции, текущие обя- зательства, оплата труда, финансовые вложения, капитал и резервы и др., аналогичен учету данных объектов в организа- циях других отраслей.
6
Особенностидеятельноститорговых предприятий
Тема 1.
Особенности деятельности торговых предприятий
1.Торговля и ее виды, содержание коммерческой деятельности торговых организаций
Торговля – это отрасль экономики, объектом деятельности которой является товарообмен, купля-продажа товаров, а также обслуживание покупателейв процессе продажи товаров.
Вторговых организациях производственный процесс, как правило, отсутствует, их деятельность связана с перепро- дажей ранее приобретенных или полученных товаров.
Всоответствии с Федеральным законом «Об основах го- сударственного регулирования торговой деятельности в Рос- сийской Федерации» №381-ФЗ торговая деятельность - вид предпринимательской деятельности, связанный с приобрете- нием и продажей товаров. Этим же законом раскрывается по- нятие «торговая сеть», как совокупность двух и более торго- вых объектов, которые находятся под общим управлением, или совокупность двух и более торговых объектов, которые используются под единым коммерческим обозначением или иным средством индивидуализации, а так же дано определе- ние торговых объектов, подразделяющихся на стационарные
инестационарные.
Согласно Закону г. Москвы от 09.12.1998 № 29 «О торго- вой деятельности в городе Москве», торговая деятельность представляет собой вид предпринимательской деятельности, направленный на удовлетворение покупательского спроса пу- тем реализации товаров потребительского назначения и пре- доставления услуг общественного (массового) питания. В дан-
7
Бухгалтерский учет вотраслях
ном Законе приводится понятие товаров потребительского назначения, которые представляют собой продукты труда, обладающие определенными потребительскими свойствами, предметы личного, бытового, семейного потребления, про- дукцию общественного питания.
Процесс доведения товаров от предприятий-изготови- телей через торговые предприятия до потребителей называет-
ся товародвижением.
Товародвижение представляет собой не только процесс доставки товаров, но и целый ряд других операций по орга- низации хранения на собственных или арендованных скла- дах, подработку, подсортировку и упаковку товаров.
Основными участниками процесса товародвижения вы- ступают промышленные и сельскохозяйственные предпри- ятия, оптовые и распределительные базы, склады, а также ма- газины, палатки, киоски и другие организации, занятые роз- ничной торговлей.
Коммерческая деятельность торговых организаций складывается из отдельных этапов, таких как:
определение потребности в товарах;
выбор поставщиков товаров и установление с ними хо- зяйственных связей;
заключение договоров на поставку (куплю-продажу) то- варов;
организация комплекса технологических операций (раз- грузка товаров, приемка товаров по количеству и качест- ву, их хранение и размещение);
продажа товаров;
оказание разнообразных услуг покупателям;
рекламно-информационная работа.
Впроцессе коммерческой деятельности важнейшим мо- ментом является изучение торговой организацией рынка сбы- та товаров для правильного принятия финансово- экономических решений с целью снижения расходов и увели- чения доходов и прибыли.
8
Особенностидеятельноститорговых предприятий
В ходе изучения рынка определяются объем и ассорти- мент необходимых товаров.
Ассортимент товаров – это совокупность их видов, раз- новидностей и сортов, объединенных или сочетающихся по определенному признаку. Различают производственный и торговый ассортимент. Торговый ассортимент, в отличие от производственного, представляет собой широкую номенкла- туру товаров, подлежащих продаже.
Одним из важных показателей деятельности торгового предприятия является показатель товарооборота. Товарообо- рот – это объем проданных и купленных товаров в денежном выражении за определенный период времени. Различают то- варооборот оптовый и розничный.
Торговая деятельность подразделяется на оптовую и розничную в зависимости от направления, в котором исполь- зуются приобретенные товары.
Федеральным законом «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федера- ции» №381-ФЗ устанавливаются понятия оптовой и рознич- ной торговли.
Оптовая торговля – вид торговой деятельности, связан- ный с приобретением и продажей товаров для использования их в предпринимательской деятельности (в том числе для пе- репродажи) или в иных целях, не связанных с личным, семей- ным, домашним и иным подобным использованием.
Таким образом, оптовая торговля - это продажа товаров предприятиям, учреждениям, снабженческо-сбытовым, по- средническим и другим организациям, как для дальнейшего их использования, так и для перепродажи.
Оптовые торговые организации продают товары поку- пателям (юридическим и физическим лицам) партиями и осуществляют расчеты с ними, как правило, в безналичной форме. Покупатели используют данные товары в предприни- мательских целях в собственном производстве или для пере- продажи конечному потребителю.
9
Бухгалтерский учет вотраслях
Организациями оптовой торговли могут быть юридиче- ские лица, для которых оптовая торговля является как основным видом деятельности, так и не основным. Оптовые торговые предприятия могут быть представлены оптовыми базами и складами, оптовымирынками, оптовымиторговымицентрами.
Оптовый товарооборот подразделяется на складской и транзитный.
Продажа товаров со складов и баз для дальнейшей пере- продажи или для предпринимательской деятельности пред-
ставляет собой складской товарооборот. При транзитном товаро-
обороте продажа товаров осуществляется со складов поставщи- ков без поступления их на склады оптовой организации.
ВЗаконе «О торговой деятельности в городе Москве» кроме понятий оптовой и розничной торговли дано опреде- ление мелкооптовой торговли, которая является разновидно- стью оптовой торговли: она связана с реализацией партий то- варов производителями и торговыми посредниками для по- следующей перепродажи в розничной торговле и ином коммерческом обороте. Минимальная партия товара при мелкооптовой торговле не может быть меньше, чем количест- во единиц соответствующего товара в одной упаковке произ- водителя для розничной реализации.
Всоответствии с Федеральным законом №381-ФЗ роз- ничная торговля – вид торговой деятельности, связанный с приобретением и продажей товаров для использования их в личных, семейных, домашних и иных целях, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности.
Всоответствии с ГК РФ продажа товаров розничными тор- говыми предприятиями производится по договору розничной купли-продажи. При этом продавец, осуществляющий пред- принимательскую деятельность по продаже товаров в розницу, обязуется передать покупателю товар, предназначенный для личного, семейного или домашнего пользования, не связанного
спредпринимательской деятельностью. Договор считается за- ключенным с момента выдачи продавцом покупателю кассового или товарного чека или иного документа, подтверждающего
10