3. Объем, состав и свойства крови. Гематокритное число, его возрастные и гендерные различия.

Кровь — это жидкая соединительная ткань, которая состоит из жидкой части -плазмы и взвешенных в ней клеток -форменных элементов: эритроцитов,лейкоцитов тромбоцитов

В среднем количество крови составляет около 7% от веса

Свойства:

1 Осмотическое давление обеспечивает переход растворителя через полупроницаемую мембрану от раствора менее концентрированного к раствору более концентрированному.

2. Онкотическое давление – это осмотическое давление, создаваемое белками в коллоидном растворе. Так как белки плазмы крови плохо проходят через стенки капилляров в ткани, то онкотическое давление обеспечивает удержание воды в крови. Альбумины составляют преобладающую часть белков плазмы, поэтому онкотическое давление создается преимущественно альбуминами. Снижение их содержания в плазме приводит к потере воды плазмой и отеку тканей, а увеличение – к задержке воды в кровяном русле.

3 Коллоидная стабильность плазмы обусловлена характером гидратации белковых молекул и наличием на их поверхности двойного электрического слоя ионов, создающего поверхностный потенциал.Э

4. С коллоидной стабильностью белков плазмы связаны и суспензионные свойства крови, т.е. поддержание клеточных элементов во взвешенном состоянии. Они могут быть оценены по скорости оседания эритроцитов (СОЭ

5. Удельная плотность крови – 1050 – 1060 г/л.

6. Вязкость крови – 5 усл. ед. (т.е. в 5 раз больше, чем у воды).

Гематокритное число соотношение плазмы и форменных элементов

В норме показатель гематокрита циркулирующей крови взрослого человека составляет в среднем 40-45% (у мужчин — 40-49%, у женщин — 36-42%). У новорожденных он приблизительно на 10% выше, а у маленьких детей — примерно настолько же ниже, чем у взрослого человека.

4. Объем, состав и свойства плазмы крови. Белки плазмы крови, их функции.

Плазма ― это коллоидно-полимерный раствор, в котором растворителем является Н2О, растворенными веществами ― соли и низкомолекулярные органические соединения. Коллоидным компонентом являются белки и их комплексы. Плазма - жидкая часть крови (ее объем примерно 2,8—3,0 л).

Состав плазмы: Н2О (90—92%) и сухой остаток (8—10%), который включает неорганические и органические вещества.

Органическая часть:

Белки (альбумины, глобулины, фибриноген):

1. Альбумины (45 г/л).

• определяет 80% коллоидно-осмотического давления

• участие в в регуляции водно-солевого баланса.

• транспорт многих веществ (билирубин, жирные кислоты, экзогенные вещества, в том числе и лекарственные - антибиотики и др);

• Связывание гормонов (например, тироксина).

• Белковый резерв.

1. Глобулины (20—35 г/л)

• тироксинсвязывающий белок

• переносчик липидов, липоидов и полисахаридов

• транспорт Cu, Fe (трансферрин).

• глобулины IgA, IgD, IgE, IgG, IgM- иммунные функции

1. Фибриноген (2—3 г/л) ― участие в свертывании крови.

Глюкоза и небелковый (остаточный) азот, триглицериды, витамины, ферменты.

Неорганическая часть:

Газы (О2, азот, СО2) и минеральные вещества. Минеральные вещества ― 0,9% (ионы калия, натрия, хлора, кальция, НСО-, НРО- и др.). Основными катионами плазмы являются Na+, К+, Са++, которые играющие существенную роль в поддержании осмотического давления, перераспределении воды между кровью и тканями, свертывании крови, возбудимости и сократимости клеток и др. Основными анионами плазмы являются CI-, бикарбонаты НСО3 -, фосфаты, имеющие значение в регуляции рН, кислотно-щелочного состояния, возбудимости клеток.

Функции белков плазмы крови:

1) регуляция водно-солевого обмена, поддержание осмотического давления и водного гомеостазиса за счет онкотического давления плазмы крови;

2) поддержание агрегатного состояния крови, ее вязкости, свертываемости, суспензионных свойств;

3) поддержание кислотно-щелочного равновесия;

4) защитная функция (антитела – иммуноглобулины);

5) питательные функции крови как резерв аминокислот;

6) регуляторная и транспортная (перенос жирных кислот, стероидных гормонов и др.).