2. Пищеварение в тонком и толстом кишечнике

22–1. Трипсиноген переходит в трипсин под действием:

2) энтерокиназы и трипсина*

22–2. Поджелудочная железа выделяет в просвет двенадцатиперстной кишки:

4) трипсиноген*

22–3. В виде проферментов вырабатываются ферменты поджелудочной

железы:

3) трипсиноген, химотрипсиноген*

22–4. Самой концентрированной по своему составу является желчь:

2) пузырная*

22–5. Желчеобразование (холерез) происходит:

1. постоянно*

22–6. Желчевыделение (холекинез) происходит:

2. периодически*

22–7. В состав желчи практически не входят:

2) жирные кислоты*

22–8. Желчные пигменты образуются из:

2. гемоглобина*

22–9. При заболеваниях печени в крови определяют содержание белков и их фракций, потому что в печени:

2. происходит синтез белка *

22–10. Под влиянием желчи всасываются:

3) липиды и жирорастворимые витамины*

22–11. Хиломикроны и липопротеины из энтероцитов всасываются:

2. в лимфу*

22–12. Продукты гидролиза углеводов и белков практически всасы-ваются:

2. в кровь*

22–13. Основным типом моторной активности, осуществляющей передвижение химуса, является:

3) перистальтика*

22–14. Для изучения желчевыделения и состава желчи используют метод:

3) зондирования и холецистографии*

22–15. В тонком кишечнике переваривание углеводов происходит под действием:

3. 1,6-глюкозидазы*

22–16. Гидролиз клетчатки в толстой кишке идет под влиянием ферментов:

3. микрофлоры кишечника*

22–17. При дуоденальном зондировании выявлено повышение содержания лейкоцитов в самой концентрированной порции желчи, при этом наиболее вероятно поражение:

2) желчного пузыря*

22–18. При введении в двенадцатиперстную кишку соляной кислоты в крови резко повысится уровень:

4) секретина*

22–19. При грудном вскармливании преобладающей флорой кишечника является:

1. бифидум-бактерии*

2. Обмен веществ и энергии 11

23–1. Энергозатраты организма в условиях физиологического покоя в положении лежа, натощак, при температуре комфорта составляют обмен:

4) основной*

23–2. Энергии основного обмена не затрачивается на:

4) специфически-динамическое действие пищи*

23–3. Отношение объема выделенного углекислого газа к объему поглощенного кислорода называется:

3) дыхательным коэффициентом*

23–4. Суточная потребность человека среднего возраста в углеводах равна:

3) 400–450 г*

23–5. Суточная потребность человека среднего возраста в белках равна:

3) 80–130 г*

23–6. Суточная потребность человека среднего возраста в жирах равна:

3. 70–100 г*

23–7. Преимущественное действие на углеводный обмен оказывает гормон:

3. глюкагон*

23–8. Преимущественное действие на белковый обмен оказывает:

2. адреналин

23–9. Стимулирует синтез белка в тканях гормон:

3. 11

   соматотропин*

23–10. Образование сложных органических соединений из простых с затратой энергии называется:

4. ассимиляцией*

23–11. Распад сложных органических соединений до простых с выделением энергии называется:

4) диссимиляцией*

23–12. Пищевые белки не выполняют функцию:

4) основного источника глюкозы*

23–13. Наиболее сильно на состояние «азотистого баланса» влияет количество поступившего с пищей:

1. белка*

23–14. Липиды пищи не выполняют функцию:

1. поставщиков в организм незаменимых аминокислот*

23–15. Длительная гиперфункция щитовидной железы сопровождается:

2. снижением массы тела*

23–16. Ведущая роль в регуляции обмена энергией принадлежит:

2. гипоталамусу*

23–17. Углеводы в организме не выполняют функцию:

2. источника незаменимых аминокислот*

23–18. Основное депо гликогена в организме:

1. 11

   печень*

23–19. Нормальная концентрация глюкозы в крови (ммоль/л):

2. 3,3–5,5*

23–20. Наибольший объем воды в организме содержится:

1. во внутриклеточной жидкости*

23–21. Основной путь выведения жидкости из организма:

1. через почки*

23–22. Витамином не является:

2. гистамин*

23–23. Величину основного обмена нельзя определять:

4) сразу после экзамена*

23–24. Величина основного обмена не изменяется при:

4) натощак*

23–25. Гормоны щитовидной железы величину основного обмена:

1. увеличивают*

23–26. Основная структура (ядро) пищевого центра, ответственная за формирование чувства голода, расположена в:

2. гипоталамусе*

23–27. Влияние приема пищи, усиливающее обмен веществ и энерге- тические затраты, называется:

4) специфически-динамическим действием пищи*

23–28. Состав и количество продуктов питания, достаточных для процессов адаптации и трудовой деятельности человека в сутки, называется:

3) пищевым рационом*

23–29. При суточных энергозатратах 2500 ккал и содержании в суточном рационе питания белков – 150 г, углеводов – 600 г, жиров – 200 г масса тела пациента:

2) будет увеличиваться*

23–30. Для определения величины основного обмена необходимо измерять:

1) поглощение кислорода*