Раздел 4. Обмен веществ и энергии. Терморегуляция.

1. Как называется уровень обмена веществ, характерный для состояния покоя в комфортных условиях?

Ответ: Основной обмен

2. Чему примерно равны суточные энергозатраты в условиях основного обмена у мужчин 30 лет среднего роста и массы тема 70 кг?

Ответ: 1800 ккал

3. Что такое специфически-динамическое действие пищи?

Ответ: Повышение энерготрат, обусловленное приемом и дальнейшим превращением пищевых веществ

4. Сколько процентов составляет прирост энергорасхода после приема белка (по М.Рубнеру)? Ответ: 31

5. Какие условия неприемлемы для определения интенсивности основного обмена?

Ответ: Выполнение дозированной физической нагрузки за один час до исследования

6. В каких условиях у здорового человека обычно не может иметь место положительный азотистый баланс?

Ответ: При повышении двигательной активности без изменений в питании

7. Какой фактор не может быть слагаемым общего энергорасхода?

Ответ: Теплотворный эффект пищевых веществ

8. Какой фактор в наименьшей степени способствует повышению энерготрат при умственном труде?

Ответ: Выполнение логических операций, в которых участвуют ассоциативные зоны коры больших полушарий

9. Сколько энергии получает организм при использовании 1 г белков (1), жиров (2),

углеводов (3)? Ответ:ккал: 1- 4,1; 2- 9,3; 3- 4,1

кДж: 1- 17,17; 2- 38,94; 3- 17,17

10. Какое оптимальное количество белков (1) и углеводов (2) соответствует средней суточной потребности в них взрослого человека?

Ответ: 1- 80-100 г 2- 400-500 г

11. Сколько % у взрослого человека должны составлять животные белки (1) и жиры (2) по отношению к их суточному потреблению?

Ответ: 1- Не менее 50 2- Не более 70

12. Какой должна быть средняя калорийность пищевого рациона для мужчин 18- 30 лет четырех профессиональных групп (1,2,3,4) с массой тела около 70 кг? Ответ: 1- 2800 ккал 2- 3000 ккал 3- 3200 ккал 4- 3700 ккал

13. В эндокринологической лаборатории определили концентрацию в крови ряда гормонов у студента Н. Обнаружилось, что баланс между комплексом гормонов: адреналин, глюкагон, глюкокортикоиды – с одной стороны и инсулином- с другой – изменился в сторону преобладания инсулина. Что могло быть причиной такой регулярной реакции?

Ответ: Повышение концентрации в крови глюкозы

14. Какие изменения секреции гормонов могут развиваться в первые дни голодания?

Ответ: Увеличение секреции адреналина

15. В определенных случаях для развития положительного баланса белка (при истощении, малом росте) используют лечение гормонами. Какие гормоны более целесообразно

применить в данном случае?

Ответ: Тестостерон Соматотропин

16. Во второй половине 20 века в цивилизованных странах развивалась акселерация: повышение массы тела и скорости роста детей. Какие изменения секреции гормонов могут поддерживать это явление?

Ответ: Повышение секреции соматотропного гормона Увеличение секреции тироксина

17. Регуляция обмена веществ включает влияние на скорость и направленность биохимических реакций, так как эти параметры являются константами.

Ответ: ВНН

18. В регуляции обмена веществ большую роль играют обратные нейро- гуморальные связи, так как состав и свойства крови не могут непосредственно влиять на активность эндокринных органов.

Ответ: ВНН

19. Опыт К.Бернара по введению иглы в дно IV желудочка был назван «сахарным уколом», так как он сопровождался введением в мозг глюкозы.

Ответ: ВНН

20. Разрушением симпатических ганглиев у собак сопровождается появлением трофических изменений кожи и внутренних органов, так как у здоровых животных вегетативная нервная система регулирует трофические процессы.

Ответ: ВВВ

21. Обнаруженный в опыте эффект раздражения симпатического нерва И.П.Павлов назвал трофическим, так как стимуляция этого нерва приводила к повышению сократительной активности сердца.

Ответ: ВВВ

22. Л.А.Орбели и А.Г.Гинецинский не смогли вызвать в эксперименте снятие утомления в скелетной мышце под влиянием стимуляции симпатического нерва, так как скелетная мышца сокращается только в ответ на поступление к ней

сигналов соматического нерва.

Ответ: НВН

23. Советскими учеными разработана теория нервно-рефлекторной регуляции трофики тканей,так как получены многочисленные доказательства роли эндокринных желез в регуляции обмена веществ и энергии.

Ответ: ВВН

24. Изменения концентрации сахара в крови не могут вызвать прямых регуляторных изменений эндокринного аппарата поджелудочной железы, так как при перфузии изолированного каротидного синуса растворами с повышенной концентрацией сахара секреция инсулина увеличивается.

Ответ: НВН

25. Какая теплопродукция занимает наименьшее место в образовании тепла?

Ответ:Обусловленная тоническими сокращениями мышц

26. Что менее всего характерно для не сократительного термогенеза?

Ответ: Уменьшение доли первичного тепла по отношению ко вторичному

27. Какие физиологические реакции не могут способствовать ограничению теплоотдачи?

Ответ: Увеличение двигательной активности организма

28. Какие изменения поведения животных не могут способствовать повышению теплоотдачи? Ответ: Зимняя спячка

29. А.С.Пушкину принадлежат слова: «Здоровью моему полезен русский холод». Какую научную трактовку положительных эффектов адаптации к действию холода умеренной интенсивности можно дать сегодня?

Ответ: Увеличение неспецифической резистентности организма

30. Русский исследователь Сибири О.Гартвиг неоднократно замечал, что якуты могут спать при температуре воздуха -20 градусов С рядом с погасшим костром. Чем можно объяснить такую устойчивость к холоду?

Ответ: Способностью к реакциям привыкания

31. В работе Т.Соммерсена с коллегами (1982) описано следующее наблюдение: при погружении обнаженных людей в ванну с водой, температура которой была равна 29 градусов С, у испытуемых развивается гипотермия. Если же руки и ноги одновременно опустить в более холодную воду ( температура ее 12 градусов С), то гипотермия не развивается. Чем можно объяснить второй эффект?

Ответ: Более значительным возбуждением кожных терморецепторов и рефлекторным сужением сосудов оболочки

32. Зимой лягушка прыгает лишь на расстояние 12-15 см, летом же может сделать прыжок длиной 1 м. Чем можно объяснить более низкие двигательные

возможности этого животного в зимний период?

Ответ: Снижением температуры тканей