840

сти. Только в этом случае рациональное использование огромного сельскохозяйственного потенциала может способствовать надежному обеспечению отечественным продовольствием.

Литература

1.Постановление Правительства РФ от 4 августа 2015 года № 785 «О создании правительственной комиссии по импортозамещению».

2.Министерство сельского хозяйства РФ. Перечень инвестиционных проектов, реализация которых способствует импортозамещению. — 2015 г.

3.Министерство сельского хозяйства Пермского края. Годовой отчет о выполнении государственной программы «Государственная поддержка АПК Пермского края» за 2018 год. — 2018 г.

УДК 631.15

Я.Д. Соколов, Ю.К. Крикол – студенты; И.И. Давлетов – научный руководитель, доцент,

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СБЫТОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

ООО «НЫТВЕНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ», г. НЫТВА ПЕРМСКОГО КРАЯ

Аннотация. В статье рассмотрены вопросы организации сбытовой деятельности мясокомбината, его слабые и сильные стороны по отношению к конкурентам на рынке Пермского края. Предложены рекомендации по повышению эффективности сбытовой деятельности на среднесрочную перспективу.

Ключевые слова: сбытовая деятельность, производство мясных продуктов, рынок мяса, Пермский край

В практике коммерческой деятельности ключевым элементом является сбыт продукции. Сбытовая деятельность обеспечивает приток финансовых средств и показывает, насколько результативно работают все отделы и службы организации и является одним из наиболее важных аспектов деятельности любого предприятия, так как именно эффективно налаженные механизмы сбытовой деятельности позволяют получить максимальную прибыль [4].

ООО «Нытвенский Мясокомбинат» является одним из старейших мясоперерабатывающих предприятий в Пермском крае. Он выполняет полный производственный цикл от первичной переработки скота до производства конечной продукции пищевого и промышленного назначения. Мясокомбинат был основан на базе мясобойни, заложенной еще в 1823-м по указу российского императора Александра I. Богатая история, выгодное географическое расположение, профессиональные кадры позволяют комбинату много лет быть крупнейшим игроком рынка мясопереработки Прикамья [4].

Мясокомбинат производит около 10 тыс. тонн продукции в год. Ассортимент насчитывает свыше 300 наименований колбасных изделий, полуфабрикатов, мяса и субпродуктов. Все это производится из качественного, отечественного сы-

140

рья, поставляемого предприятиями Группы «Продо», а также хозяйствами Пермского края и Приволжского федерального округа. Продукция ООО «Нытвенский Мясокомбинат» из года в год удостаивается многочисленных наград известных выставок и конкурсов регионального и российского масштаба, а также входит в общепризнанные рейтинги, такие как «100 лучших товаров России».

На территории Пермского края действуют несколько мясокомбинатов и мясоперерабатывающих заводов, занимающих конкурентоспособное положение на рынке мясной продукции: Кунгурский мясокомбинат, Куединский мясокомбинат, Пермский мясокомбинат, МПЗ Телец; Краснокамский мясокомбинат, (рис .1).

Рис.1. Доля рынка основных конкурентов ООО «Нытвенский мясокомбинат»

Главным преимуществом перед конкурентами являются высокое качество продукции и широкий ассортимент. Предприятие имеет достаточно много сильных сторон, которые выделяют его среди конкурентов, но также имеет определенные недостатки. Главными конкурентами ООО «Нытвенский мясокомбинат» являются мясокомбинат Пермский, мясокомбинат Кунгурский и МПЗ «Телец».

Результаты исследования показывают, что предприятия-конкуренты обладают характеристиками, по которым они уверенно опережают ООО «Нытвенский мясокомбинат». Например, преимущества в рекламной кампании и предпочтение потребителей продукции конкурентов может негативно сказаться на объемах продаж предприятия. Также сильными сторонами конкурентов являются эффективная маркетинговая стратегия, низкие цены и наличие высокотехнологического оборудования.

Для развития стратегии укрепления позиции на рынке необходимо проанализировать возможности предприятия, его сильные и слабые стороны, провести анализ возможностей и угроз из внешней среды (таблица 1). Основными слабыми сторонами ООО «Нытвенский мясокомбинат» являются высокие цены, отсутствие фирменных магазинов и недостаточно эффективная коммуникационная политика. Поэтому решение данной проблемы должно стать первоочередным для предприятия.

141

Организацией системы продвижения продукции на предприятии занимается отдел сбыта, специалист по маркетингу и руководитель предприятия. В своей сбытовой деятельности мясокомбинат использует в основном косвенные каналы товародвижения, одно- и двухуровневые. Доставка продукции от производителя до оптово-розничного представителя примерно на 60% предприятие осуществляет самостоятельно. Для транспортировки продукции мясокомбинат использует специально оборудованные транспортные средства, учитывая специфику производимой продукции.

Основными поставщиками сырья для мясокомбината являются хозяйства Прикамья и ближайших регионов, а также предприятия группы «Продо». Свинина, например, закупается на свинокомплексе «Омский бекон», одном из трех в составе компании, а птицеводческих ферм в «Продо» насчитывается около десятка, в частности птицефабрики: Пермская. Калужская и Сибирская.

Объем реализации продукции определяет результаты финансовохозяйственной деятельности предприятия, от него зависит величина прибыли. Для повышения эффективности предприятия и увеличения объемов продаж необходимо проводить промо-акции в виде дегустаций [3].

142

Дегустации проводятся для того, чтобы ознакомить целевую аудиторию со вкусом, свойствами торговой марки и для стимулирования пробной покупки. Это отличное мероприятие для продвижения новинок, которое даст возможность познакомиться с товаром большой аудитории. Потребитель сразу во время дегустации может узнать цены предлагаемого продукта, приобрести его прямо на месте. Дополнительно стимулировать спрос можно с помощью раздачи подарков за определенный объем покупки, предоставления скидок и т.д. Эффективнее проводить дегустации в магазинах, в крупных торговых сетях, на рынках, на выставках, так как в этих местах сосредоточено наибольшее количество потребителей [2].

Таким образом, для повышения эффективности сбытовой деятельности предприятию необходимо выходить на контакт с потребителем, развивать коммуникационную политику. Все это будет способствовать росту эффективности работы деятельности ООО «Нытвенский мясокомбинат», привлечению большего числа потребителей продукции, увеличению объемов реализации, рынков сбыта и повышению его конкурентных преимуществ.

Литература

1.Давлетов И.И. Тенденции, проблемы и перспективы развития животноводства России // Московский экономический журнал (интернет-журнал). 2019. №7. С.20.

2.Завгородняя А.В., Ямпольская Д.О. Маркетинговое планирование: учебное пособие для вузов. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2020. 340 с.

3.Лифиц И. М. Конкурентоспособность товаров и услуг: учебное пособие для вузов. – 4-е изд., перераб. и доп. – Москва: Издательство Юрайт, 2020. 392 с.

4.Свечникова Т.М. Импортозамещение как фактор продовольственной безопасности АПК // Финансовая экономика. 2019. №4 (часть 10). С.1075-1079.

УДК 311.21:336.2 (470+571)

А.Ш. Тимерханова – студентка; Э.Ф. Сагадеева – научный руководитель, старший преподаватель,

ФГБОУ ВО Башкирский ГАУ, г. Уфа, Россия

СТАТИСТИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ СРЕДНЕДУШЕВЫХ ДОХОДОВ НАСЕЛЕНИЯ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Аннотация. В данной статье рассматривается понятие среднедушевых доходов населения, проводится его статистическое исследование за 2007-2018 годы, рассчитываются ряды динамики и проводится прогноз на будущее.

При анализе темы статьи использовались материалы учебной и методической литературы, научных изданий, а также данные Росстата (www.gks.ru).

Ключевые слова: статистика, статистическое исследование, доходы, среднедушевые денежные доходы населения, динамика среднедушевых доходов населения Российской Федерации.

Среди важных и интересных для изучения социально-экономических показателей отмечу статистику доходов населения. Она включает в себя и их источники, и варианты использования, и покупательную способность; изучает величину, структурные и динамические особенности доходов, которые затем анализируются

143

для расчета других закономерностей, например неравномерности доходов среди различных групп населения.

Остановлюсь подробнее на среднедушевых доходах населения. По сути, это результат деления общегодовой суммы дохода в денежном выражении на численность населения в среднем за год, либо на число домохозяйств.

Для статистического исследования показателя «Среднедушевые доходы населения» я использовала данные Росстата за 2007-2018 годы. По Российской Федерации они в среднем составляли 23839,3 руб. в месяц. Абсолютный прирост показывает, что среднедушевые доходы населения по РФ в среднем увеличились на 1824,46 руб. в месяц, а темп прироста составил -9,08%.

Для исследования общей тенденции развития в выбранных рядах динамики, я провела выравнивание по следующим зависимостям: линейная, логарифмическая, полиномиальная, степенная, экспоненциальная.

Аналитический метод с применением полиномиальной функции показывает, что за 2007-2018 годах, а также в прогнозируемых 2019-2020 годах среднедушевые доходы населения по РФ имеет тенденцию к росту.

Далее я провела выбор того типа функции, который можно использовать в качестве тренда, посредством применения F–критерия Фишера ( =0,05). По результату отбора функции выяснилось, что для выявления тенденции адекватны все виды функций. Поэтому выбор был сделан по наименьшему среднему квадратическому отклонению остаточному – это оказалась полиномиальная функция.

Затем уже по этой функции мной были рассчитаны такие показатели колеблемости, как размах; среднее абсолютное отклонение; дисперсия; среднеквадратическое отклонение тренда; относительный размах; относительное линейное отклонение; коэффициент колеблемости; коэффициент устойчивости уровня ряда динамики.

Поскольку коэффициент устойчивости превышает границу в 50%, то уровни нашего временного ряда устойчивы, а уравнение тренда подобрано для прогнозирования верно, и, следовательно, может быть применено для краткосрочного прогнозирования.

В завершение, я выполнила интервальный прогноз на 2019 и 2020 годы:

144

Интервальный прогноз на 2020 год:

Таким образом, если выявленная тенденция по полиномиальной функции сохранится, то в следующие два года с вероятностью 97,46% можно ожидать увеличение уровня среднедушевых доходов населения, причем в 2019 году будет составлять от 33059,51 до 35206,81 руб. в месяц, а в 2020 году – от 33874,96 до

36245,92 руб. в месяц.

Литература

1.Аблеева А.М. Социальная статистика: учебное пособие. - Уфа: БашГАУ, 2010. 182 с.

2.Лобастова Д.Д., Сагадеева Э.Ф., Залилова З. А. Анализ рынка банковских услуг региона

//Состояние и перспективы увеличения производства высококачественной продукции сельского хозяйства : материалы VI Всероссийской научно-практической конференции (23-24 сентября) / Башкирский ГАУ. - Уфа, 2016. Ч. 2. С. 152-154.

3.Сабитова И.Н., Сагадеева Э.Ф. Обеспечение экономической безопасности аграрного региона // Разработка стратегии социально-экономической безопасности государства: материалы III Всероссийской заочной научно-практической конференции. - Уфа, 2017. С. 225-228.

4.Сагадеева Э. Ф. Потребность РБ в продуктах питания // Проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса регионов России: материалы междунар. науч.-практ. конф., 26 февраля - 1 марта 2002 г.: в 3 ч. / Башкирский ГАУ. - Уфа, 2002. Ч. 3. С. 190-192.

5.Федеральная служба государственной статистики – Режим доступа: http://www.gks.ru/

6. .Хазиева А.М. Современная государственная статистика // Тенденции и перспективы развития статистической науки и информационных технологий. Сборник научных статей. – Уфа, 2013. С. 94–98.

УДК 635.91.075

И.С. Тупицына– студентка; В.П. Черданцев – научный руководитель, профессор,

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

ЗНАЧЕНИЕ ДЕКОРАТИВНОЙ ОЦЕНКИ ТЮЛЬПАНОВ В МАРКЕТИНГЕ

Аннотация. В статье рассмотрена технология выгонки различных сортов тюльпанов. Исследованиями установлено, что наибольшую декоративную оценку при выгонке получили сорта – Лалибелла, Иль де Франс, Стронг Голд, за сч т бо-

145

лее высокого цветоноса, крупного бокала, интенсивной окраски и наличия аромата – 18-19 баллов.

Ключевые слова: тюльпан, сорт, выгонка, декоративная оценка, марке-

тинг.

Торговлю цветами можно по праву назвать процветающим бизнесом. Цветы — это особенный товар, который обогащает духовную жизнь женской половины населения мира. Цветочный бизнес находится в первой пятерке всех видов бизнеса в мире. Во-первых, цветы практически востребованы в любые времена и при любых условиях. Во-вторых, цветочный бизнес можно воспринимать как искусство, с ним просто приятно работать.

В промышленном производстве большое значение имеет выгонка луковичных культур, таких как тюльпаны, нарциссы и другие. Теоретически, выгонка тюльпанов можно проводить в течение всего года. Однако, наиболее популярными периодами является зима и ранняя весна, те то время, которое предшествует времени нормального цветения тюльпанов в саду [1, 2, 3].

Цель исследования – дать декоративную оценку сортов тюльпана при вы-

гонке.

Методика закладки. Опыты были заложены в зимней обогреваемой поликарбонатной теплице, общей площадью 400 м², в условиях производства ООО Агрофирма «Усадьба» Пермского края. Время проведения исследований с 7.11.2018

по 6.03.2019.

Посадочный материал (луковицы) были получены из Голландии, уже прошедшие термическую обработку и предварительно охлажденные и готовые к посадке по 9ºС технологии. Размер луковиц 12+ см.

Объекты изучения – сорта тюльпана: Барселона, Берини, Бен Ван Зантен, Веранди, Деа, Ден Марк, Дестинейшн, Иль де Франс, Лалибелла, Сноу Леди, Стронг Голд, Стронг Фаер, Фаворит, Х-Фактор.

Повторность в опыте – четыр хкратная. Размещение вариантов в опыте – систематическое.

До посадки две недели луковицы хранили в сухом проветриваемом помещении, при температуре 15...17º С. Перед высадкой тюльпанов в ящики, провели их подготовку – отчистку от сухой чешуи для предотвращения занесения болезней при гниении чешуи, а так же для выявления заболеваний под самой чешу й.

Субстрат: смесь велторфа с вермикулитом (90%+10% соответственно), полученную смесь смешали с торфом в соотношении 1:1. На дно ящика расстилали бумагу для того, чтобы не было высыпания субстрата, затем насыпали субстрат слоем 13-15 см. Перед посадкой ящики обильно проливали водой с добавлением препарата «Бенорад» 20 г на 10 л воды, для исключения появления таких заболеваний, как пенецел з, ботритис, корневые гнили. Посадку луковиц провели мостовым способом в ящики размером – 70х40х20 см 7 ноября 2018 года. В ящик высаживали по 60-70 штук луковиц в зависимости от размера. После посадки провели дополнительный полив из лейки.

При 9ºС луковицы укоренились, затем температуру снизили до 5ºС и выдерживали до появления цветоносов длиной 5-6 см, затем температуру понизили

146

до 2…0ºС. После периода охлаждения температуру снова повысили до 15…17ºС и не снижали до срезки.

В течение вегетации проводили неоднократно обработки против корневых гнилей и заболеваний луковиц, такими препаратами как:

«Бенорад-Ридомил» (19-23.11) – опудриванием;

«Максим и Ридомил» (1-3.12) – доза расхода препаратов 5 мл/10 л воды и 10 г/10 л воды соответственно;

«Чудесан» (11.01) – доза расхода препарата 3 мл/10 л воды. Расход рабочего раствора - на 5 ящиков.

Были проведены 3 подкормки кальциевой селитрой – 15 г/10 л воды (22.01,

29.01, 11.02).

Результаты исследования. Декоративную оценку сортов тюльпана провели по методике Моисейченко В. Ф. в период массового цветения по показателям, представлены в таблице.

По интенсивности окраски выделились сорта – Барселона, Веранди, Ден Марк, Дестинейшн, Иль де Франс, Лалибелла, Берини, Стронг Голд, Стронг Фаер, получившие высший балл. Худшим по данному показателю был сорт Х-Фактор – 3 балла. Более ароматичными были сорта – Веранди, Деа, Сноу Леди, Берини, Стронг Голд, Фаворит и Х-Фактор- 5 баллов.

Сортами, которые практически не имели аромата, были сорта Барселона, Стронг Фаер.

147

По внешнему виду (окраске бутона, облиственности) выделились сорта – Бен Ван Зантен, Лалибелла, Стронг Голд- 5 баллов. Менее привлекательный внешний вид был у сорта Х-Фактор – 2 балла. Более высокие крупные бокалы (4,2-4,7 см) имели сорта – Барселона, Бен Ван Зантен, Лалибелла, Стронг Голд – 5 баллов. Низкие мелкие бокалы были у сортов – Стронг Фаер, Фаворит – 1 балл.

По сумме баллов выделились сорта – Лалибелла, Иль де Франс, Стронг Голд – 18-19 баллов. Наименьшую декоративную оценку получили сорта – Х- Фактор, Стронг Фаер – 12-13 баллов.

Вывод. Каждый выбирает цветок по внешнему виду, поэтому декоративная оценка значительно влияет на цену, спрос и эмоции человека.

Литература

1.Рыженкова Ю.И. Тюльпаны. – М.: Издательский дом МСП, 2003. 80 с.

2.Сокольская О.Б. Ландшафтная архитектура. Интерьерное озеленение помещений и крыш: учебное пособие. — Санкт-Петербург: Лань, 2020. 312 с.

3.Практикум по цветоводству: учебное пособие / А.А. Шаламова, Г.Д. Крупина, Р.В. Миникаев, Г.В. Абрамова. — Санкт-Петербург: Лань, 2014. 256 с.

УДК 332.025

А.О. Устькачкинцев – аспирант; В.П. Черданцев – научный руководитель, профессор,

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

ПРОБЛЕМЫ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕХАНИЗМА ГОСУДАРСТВЕННЫХ ЗАКУПОК В АПК

Аннотация. В статье проанализированы основные проблемы государственных закупок. Главной проблемой в Российской Федерации является сбыт произведенной сельскохозяйственными производителями продукции. В статье предложено совершенствование механизма государственных закупок в АПК.

Ключевые слова: государственные закупки, сбыт, продукция, государственные нужды, агропромышленный комплекс.

Современный АПК невозможно представить как отдельно развивающимся

ифункционирующим вне национальной экономики.

ВРоссийской Федерации встал вопрос о том, чтобы внедрить и развивать рыночные отношения в области закупок агропродукции для государственных нужд. Образование рынка закупок агропродукции в стране повлекло за собой, действительно, необходимость и потребность в изучении его организационной структуры и особенностей функционирования. Несомненно, закупки агропродукции для государственных нужд выступают составной частью государственного спроса.

Государственные закупки – часть произведенных в стране или за рубежом агропродукции, сырья и продовольствия, закупаемых государственными органами, правительством для последующей переработки или реализации потребителю (покупателю) на взаимовыгодных договорных условиях [1].

Система государственных и муниципальных закупок на данный момент

148

являются важной сферой, которая вызвана необходимостью более совершенного правового регулирования.

На данный момент закупки агропродукции и продовольствия для государственных нужд являются важной областью общественных отношений, которые формируются с уч том удовлетворения потребностей в агропродукции, сырье и продовольствии.

Вразвитой рыночной экономике эффективное управление сбытом является одним из главных показателей действенного решения основной проблемы товарного производства – реализация агропродукции.

Вэкономике России произошли большие изменения в области сбытовой деятельности: ориентацию на собственно продукцию сменила ориентация на ее покупателей. Это обусловлено ростом доли рынка покупателей и изменениями условий в экономике: повышающейся конкуренцией, увеличением предложения товаров, интернационализацией рынков и т.д. Следовательно, усиление эффективности сбыта становится весьма актуальной проблемой [4]. То же самое можно сказать и о Пермском крае. Важное значение, при решении этой проблемы, принадлежит системе государственных закупок, которая указывается в Федеральном законе №94 [2].

Таблица 1

Сведения о государственных заказах картофеля, размещенных в Пермском крае,

2016–2018 гг.

Действительно, вс больше усиливается проблема реализации, произведенного сельхозпроизводителями продовольствия. Вместе с тем, сохраняются нерешенными такие проблемы, как: закупки агропродукции для государственных нужд российского производства и оснащение продовольственной безопасности в стране, это свидетельствует о необходимости правового регулирования поставок продукции для государственных нужд.

Провед н анализ государственных заказов картофеля (таблица 1). В качестве объекта исследования взят Пермский край.

149