779

Указанные механизмы стали отрабатываться в связи с преобладанием дотационности бюджетов на уровне сельских поселений и длительными сроками реализации мероприятий по развитию инженерной инфраструктуры на селе. Как правило, крупные сельхозтоваропроизводители готовы взять на себя решение ряда проблем социально-инженерного обустройства территорий, имеют возможность подготовить проектно-сметную документацию и осуществить мероприятия по газификации, водоснабжению населенного пункта в более короткие сроки, чем органы местного самоуправления.

Сельскохозяйственные товаропроизводители заинтересованы в развитии социально-инженерной инфраструктуры и строительстве жилья, способствующем закреплению квалифицированных кадров на предприятиях.

Врамках программы развития сельского хозяйства в Пермском крае годы сельскохозяйственным товаропроизводителям региона в 2011-2012 годах выплачивались субсидии на возмещение части затрат при приобретении жилья для своих сотрудников.

На приобретение жилья для проживания работников в указанный период было подано 116 заявок, приобретено жилья с участием средств сельхозтоваропроизводителей на общую сумму 190 млн. рублей. Данное направление продолжается: в соответствии с государственной программой с 2014 года возмещается 30

%затрат сельхозтоваропроизводителей, направленных на строительство (приобретение) жилья.

Внастоящее время в Пермском крае отрабатывается также следующий механизм развития объектов социальной и инженерной инфраструктуры на селе: сельскохозяйственным товаропроизводителям, осуществляющим проектирование и строительство распределительных газопроводов, возмещается 50 % фактически произведенных затрат. В дальнейшем планируется распространить аналогичные механизмы на развитие водоснабжения.

Развитие эффективного агропромышленного комплекса региона, которое

определено в качестве приоритета развития Пермского края, невозможно без расширения сельской социальной и инженерной инфраструктуры, а также увеличения строительства качественного жилья на селе [2].

По поручению губернатора Пермского края осуществляются мероприятия по устойчивому развитию сельских территорий нашего региона, что является одним из приоритетных направлений развития АПК Пермского края. Господдержка из федерального бюджета по целевой программе «Устойчивое развитие сельских территорий на 2014-2017 годы и на период до 2020 года» в размере 6,2 млн. рублей направлена на улучшение жилищных условий граждан, проживающих в сельской местности Пермского края, а также молодых семей, молодых специалистов, занятых в сельском хозяйстве. Субсидии из федерального бюджета направлены в Пермский, Ильинский и Юрлинский муниципальные районы. Свидетельство о предоставлении социальной выплаты получили 10 человек.

Из федерального бюджета 121,4 млн. руб. направлено на строительство и реконструкцию распределительных газопроводных сетей в сельской местности.

11

Уже профинансировано строительство и реконструкция распределительных газопроводов в Бардымском, Пермском, Ильинском, Суксунском, Чайковском, Кишертском, Чернушинском, Еловском, Куединском районах Пермского края [4].

В конечном итоге должно произойти создание более комфортных условий жизнедеятельности в сельской местности посредством стимулирования инвестиционной активности в агропромышленном комплексе, активизации участия сельских сообществ в решении вопросов местного значения, концентрации ресурсов, направляемых на комплексное обустройство объектами социальной и инженерной инфраструктуры населенных пунктов, расположенных в сельской местности, в которых осуществляются инвестиционные проекты в сфере агропромышленного комплекса.

Развитие эффективного агропромышленного комплекса региона, которое определено в качестве приоритета развития Пермского края, невозможно без расширения сельской социальной и инженерной инфраструктуры, а также увеличения строительства качественного жилья на селе. Для ее развития, как показано в тексте, предпринимается ряд важных мероприятий.

Литература

1.Мичурина Ф.З. Оптимизация экономических и социальных факторов развития сельских территорий / Ф.З. Мичурина, Л.И. Теньковская, Е.В. Роженцева. – Пермь: ПГСХА, 2012. – 330 с.

2.На развитие сельских территорий Пермскому краю выделили 377 млн. рублей [Элек-

тронный ресурс] http://svetich.info/news/privolzhskii-fo/na-razvitie-selskih-territorii-permskomu.html

3.Приказ Министерства сельского хозяйства и продовольствия Пермского края от 26.08.2014 N СЭД-25-01.1-02-182 "Об утверждении экономически значимой программы "Поддержка развития растениеводства и животноводства через комплексное обустройство объектами социальной и инженерной инфраструктуры и строительство (приобретение) жилья на селе на

2014-2016 годы и на период до 2020 года"[Электронный ресурс]http://base.consultant.ru/ regbase/cgi/ online.cgi?req=doc;base=RLAW368;n=76979

4.Пермский региональный сервер [Электронный ресурс]http://www.perm.ru/ ?id=1000064&show =28749.

5.Сельхозтоваропроизводителям Пермского края предоставят субсидии на развитие социальной и инженерной инфраструктуры [Электронный ресурс]http://www.dairynews.ru/news/ selkhoztovaroproizvoditelyam-permskogo-kraya-predo.html

УДК 631.14:636 (470.53)

М.В. Захаров – студент; В.Ф. Еремеев – научный руководитель, доцент,

ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА, Пермь, Россия

ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ В «ИП ЗАХАРОВ М.В.», г. ПЕРМЬ

Аннотация. Пермский край потребляет ежегодно свыше 140 тыс. т мяса и мясных продуктов, что определяет ѐмкость внутреннего рынка. Потенциал ѐмкости рынка мясных продуктов питания в существующих условиях не ограничивается по объемам, но зависит от покупательской способности. В сложившихся условиях важное значение приобретает возможность организации производства

12

мясных полуфабрикатов и повышение эффективности отрасли животноводства. Ключевые слова: рынок мясных полуфабрикатов, валовая прибыль, рента-

бельность, налогообложение.

Рынок мясных изделий в России и в Пермском крае является самым крупным сектором продовольственного рынка. Это происходит из-за возрастающего спроса на мясные продукты. Мясо и мясные продукты относятся к наиболее известным пищевым продуктам, которые имеют большое значение в питании современного человека как полноценные в биологическом отношении.

Начиная с 2010 года, рынок мясных полуфабрикатов в России стабильно растет и показывает неплохие темпы роста. Так, В 2010 году объем рынка вырос на 12%, в 2011 году – еще на 17%. По оценкам Tebiz Group, в 2012 году российский рынок увеличился до 2,2 млн. тонн, показав тем самым рост на уровне 1617%. Можно отметить, что даже мировой финансовый кризис не оказал существенного воздействия на рынок. Популярность, которую завоевали мясные полуфабрикаты в России, базируется на таких преимуществах, как простота приготовления и сокращение времени на подготовку блюда (по сравнению с приготовлением изделий из необработанного мяса).

По прогнозам Tebiz Group, российский рынок мясных полуфабрикатов в ближайшие годы ожидает продолжение роста. На его рост будет влиять увеличение государственной поддержки сельского хозяйства.

Мясные полуфабрикаты предполагают деление на две группы: 1) охлажденные, 2) подмороженные и замороженные.

На российском рынке доминирует вторая группа. Так, в 2013 году она занимала 2/3 всего рынка. Тем не менее, за последние годы зафиксировано смещение потребительских предпочтений в сторону охлажденной продукции. Так, с 2010 по 2013 год доля охлажденных мясных полуфабрикатов выросла с 29% до 34%.

Наиболее крупный сегмент российского рынка мясных полуфабрикатов – это полуфабрикаты в тесте (пельмени, манты, равиоли и аналогичные изделия). Их доля в структуре российского рынка в 2012 году оценивается в 24%. На втором месте – крупнокусковые полуфабрикаты (пласты мяса или мякоть, снятая в виде крупных кусков с определенных частей полутуш и туш) с показателем 21%. Третье место делят между собой такие сегменты, как рубленые полуфабрикаты (бифштексы, котлеты и т.п.) и мелкокусковые полуфабрикаты (мякоть спинной, поясничной и заднетазовой частей). Каждая из этих групп формирует по 17% от общего потребления мясных полуфабрикатов в России.

ВПермском крае за 2013 год оборот организаций по производству пищевых продуктов, включая напитки, составил в действующих ценах 46674,7 млн. рублей. Перерабатывающая промышленность края представлена тремя отраслями производства – мясоперерабатывающая, молочная и мукомольно-крупяная.

Продовольственный рынок мяса и мясных продуктов Пермского края имеет тенденцию к увеличению, о чем свидетельствует увеличение личного потребления данного вида продовольствия.

ВПермском крае наращивается объем вывоза продуктов питания за пределы региона. В 2011 году доля вывоза мяса и мясопродуктов составила 12,2%, в 2012 году – 15,7%, в 2013 году – 18,8% от объема производства.

13

Такая положительная тенденция наметилась после длительного кризиса в отраслях пищевой промышленности Пермского края и явилась следствием притока внешних инвестиций и существенных изменений в институциональной структуре производства.

Предприятие ИП Захаров М.В. является цехом по производству мясных полуфабрикатов, а именно: разных видов пельменей, пирожков, мантов и вареников. В дальнейшем, планируется расширить ассортимент продукции. В настоящее время, рынок мясных полуфабрикатов насыщен не полностью, край обеспечивает себя данной продукцией только на 57%.

Производство полуфабрикатов будет осуществляться в помещении общей площадью 162 м2.

В ИП Захаров М.В. выбран ручной способ изготовления. При выборе оборудования основной упор делается на надежность, простоту эксплуатации, доступность запчастей, низкую стоимость и соответственно высокие показатели окупаемости. Общая сумма приобретенного оборудования составит 499 022 руб.

Ежедневно будет производиться около 67 кг готовой продукции, в месяц получается – 2 тонны. Средняя цена реализации пельменей будет составлять 184 руб./кг, пирожков – 180 руб./кг, вареников – 149 руб. /кг.

Как показывают исследования, в розничных точках наблюдается нехватка качественных полуфабрикатов «домашнего производства». Спрос на такую продукцию всегда высокий, а предложение зачастую отсутствует.

Себестоимость производства 1 кг пельменей «Лядовские» составила 222, 31 рубля. На данную сумму делается наценка 40% и стоимость 1 кг пельменей становится 311, 24 рублей.

ИП Захаров М.В. применяет упрощенную систему налогообложения с налоговой базой «доход», поэтому налог составляет 6%. С учетом минуса всех страховых взносов налог составит 13920 рублей. Экономические результаты деятельности цеха по производству мясных полуфабрикатов представлен в таблице.

Таблица

Экономические результаты организации производства мясных полуфабрикатов в «ИП Захаров М.В.»

Открытие цеха по производству полуфабрикатов имеет свою социальную эффективность:

1.Регистрация нового субъекта предпринимательской деятельности на территории Перми и поступление в бюджет города дополнительных налоговых платежей;

2.Создание 12 рабочих мест на территории поселка Новые Ляды.

14

3. Поступление обязательных страховых взносов в ПФР.

Полученные данные позволяют сделать вывод о том, что производство мясных полуфабрикатов ИП Захаров М.В. с экономической точки зрения выгодно. В 2015 году ожидаемая чистая прибыль составит 1 473,9 тыс. руб., при этом рентабельность продукции 38,2 %. Срок окупаемости при такой прибыли составит 7 месяцев.

Литература

1.Бухалов Д.Н. Современное состояние и тенденции развития подотраслей мясного животноводства Пермского края. - // Современная наука: Актуальные проблемы теории и практики. Серия «Экономика и Право», № 7-8 2013. – с.35-38.

2.Дорожная карта развития сельского хозяйства и устойчивого развития сельских территорий в Пермском крае до 2020 года [Электронный ресурс]. – Доступ:http:// www.agro.perm.ru

3.Рогов, И.А. Общая технология мяса и мясопродуктов. Книга 1 [Текст]: учеб. пос о- бие / И.А. Рогов, А.Г. Забашта, Г.П. Казюлин. – М.: – КолосС, 2009. – 568 с.

4.Фисинин, В.И. Технологические основы производства продукции животноводства [Текст] / В.И. Фисинин, Н.Г. Макарцев. – М.: МГТУ имени Н.Э. Баумана, 2008. – 708с.

5.Шидловская С.А., Красильникова Л.Е. Состояние и перспективы развития животноводства в Пермском крае // Материалы Всероссийской науч.-практической конф. Молодежная наука 2013: технологии, инновации, LXXIII. [Текст]: в 3 ч. / науч. ред. Ю.Н. Зубарев [и др.] – : Пермь : Изд-во ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА, 2013. – С. 332-335.

УДК 338.27

Т.Н. Захарченко – соискатель; Ф.З. Мичурина – научный руководитель, профессор,

ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА, г. Пермь, Россия

ПРОГНОЗИРОВАНИЕ РАЗВИТИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РЕГИОНА В УСЛОВИЯХ КРИЗИСА (НА ПРИМЕРЕ ПЕРМСКОГО КРАЯ)

Аннотация. В статье отражены результаты прогноза валового производства основных видов сельхозпродукции Пермского края до 2020 года.

Ключевые слова: прогнозирование, импортозамещение, теория длинных волн Н.Д. Кондратьева.

Российская экономика в современных реалиях столкнулась с негативными вызовами (экономические санкции, рост курса евро и доллара по отношению к рублю, замедление темпов развития экономики, высокие темпы инфляции). Для ее поддержки научное сообщество, власть, экономические субъекты предлагают различные меры. Одна из них – переход российской экономики на импортозамещение.

Нами, в свою очередь, делалась попытка оценки вероятности импортозамещения в Пермском крае на ближайшую перспективу такой продукции сельского хозяйства, как молоко, мясо. В данном контексте был сделан вывод о невозможности по объективным причинам полного импортозамещения данной продукции в нашем крае на ближайшие 1-2 года.

15

В этой связи уместен вопрос: можно ли вообще в сложившихся условиях прогнозировать рост валового производства основных видов сельхозпродукции в Пермском крае в среднесрочной перспективе, в качестве ориентира для определения возможности перехода на полное импортозамещение. На наш взгляд, ответ может быть получен при использовании теории длинных волн Н.Д. Кондратьева.

Целесообразность применения данной теории в рамках настоящего исследования может быть обоснована следующими посылками:

1.Теория позволяет использовать в качестве объекта исследования – сельское хозяйство, которое является сложной открытой системой, зависимой от тенденций развития общества и экономики.

2.Мировая экономика находится на понижательной фазе V кондратьевского цикла, которая негативно сказывается на сельском хозяйстве.

3.Теория позволяет предвидеть периодичность кризиса. В течение двух десятилетий экономика страны столкнулась с тремя кризисами: в начале 90-х годов, в 1998 году, в 2008-ом и 2013 году, который наблюдается по настоящий момент.

4.Теория применима для средне- и долгосрочного прогнозирования на основе выявления длительности фазы цикла.

5.Наличие данных об отдельных экономических показателях сельского хозяйства Пермского края за длительный период с 1940 по 2014 гг.

Принимая во внимание эти посылки, и используя имеющиеся данные, нами построены кривые динамики валового производства отдельных видов продукции растениеводства – зерна, картофеля, овощей за период 1945(1950)- 2014 гг. и животноводства – молока, мяса в убойном весе, яиц (см. рис.) за пе-

риод 1940-2014 гг.

Ряды сглажены и интерполированы по методу наименьших квадратов полиномом. Степень полинома для построения синусоиды нами определена, как равная 4, на основании того, что исследуемый период входит в границы длинной кондратьевской волны (40-60 лет). В нашем случае исследуемый период колеблется от 64 до 74 лет. Поэтому в этом отрезке может быть лишь одна длинная волна, а экстремумов функции (пиков) – не более 3.

На рисунке, представляющем шесть графиков, нанесены прямые уровня личного потребления населения Пермского края, а также уровня личного и производственного потребления в регионе. Для построения прямых значение ординаты принято на уровне объема вышеназванных показателей 2013 года.

16

В результате анализа, моделирования и прогнозирования валового производства отдельных видов продукции растениеводства и животноводства в Пермском крае за 1940 (45-й, 50-й)-2020 гг. сделаны следующие выводы:

17

1.Все построенные модели имеют циклический характер.

2.Валовое производство всех видов продукции из числа рассматриваемых находится в фазе кризиса, за исключением валового производства яиц, мяса в убойном весе. Последнее находится на понижающей фазе длинной волны.

3.Из построенных моделей наиболее приближены к реальному циклу модели валового производства продукции животноводства (коэффициент детерминации более 0,9).

4.До 2020 года прогнозируется рост валового производства всех видов исследуемой продукции, за исключением овощей и мяса в убойном весе.

5.В среднесрочной перспективе достаточно высокая вероятность перехода на импортозамещение по картофелю, яйцу, молоку.

6.На период упреждения по овощам, мясу в убойном весе ситуация напротив ухудшится: в общем объеме потребления доля ввезенной продукции будет увеличиваться.

Подводя итог, следует отметить, что результаты, полученные при использовании теории длинных волн Н.Д. Кондратьева при прогнозировании отдельных показателей развития сельского хозяйства, весьма полезны не только для исследователей, но могут служить ориентиром региональным и местным властям для корректировки направлений аграрной политики.

Литература

1.ГАПК. Ф. Р-564. Оп. 1. Д. 129. Л. 279.

2.ГАПК. Ф. Р-1133. Оп. 1. Д. 1770. Л. 12.

3.ГАПК. Ф. Р-1133. Оп. 1. Д. 734. Л. 16.

4.ГАПК. Ф. Р-1133. Оп. 1. Д. 159. Л. 90.

5.ГАПК. Ф. Р-1196. Оп. 1. Д. 2882. Л. 59.

6.Каблов А.И., Климов А.А. Пермская область в цифрах и фактах: Прикамье за 70 лет Советской власти. – Пермь: н. Изд-во, 1987. – 110 с.

7.Народное хозяйство Молотовской области. Статистический сборник / Молотовское областное статистическое управление. – Молотов: Молотовское книжное издательство, 1957. – 201 с.

8.Народное хозяйство Пермской области в 11-й пятилетке. Статистический сборник. – Пермь: Кн. Изд-во, 1986. – 182 с.

9.Народное хозяйство Пермской области в 1986 – 1990 гг. Статистический сборник. Часть 2. Материальное производство / Пермское областное управление статистики. - Пермь, 1991. – 133 с.

10.Народное хозяйство Пермской области в 1986 – 1990 гг. Статистический сборник. Часть 1. Социальное развитие / Пермское областное управление статистики. - Пермь, 1991. – 159 с.

11.Народное хозяйство Пермской области в 9-й пятилетке. Статистический сборник. – Пермь: Кн. Изд-во, 1974. – 244 с.

12.Народное хозяйство Пермской области в девятой пятилетке (1971-1975 гг.). Статистический сборник. – Пермь: Кн. Изд-во, 1976. – 215 с.

13.Народное хозяйство Пермской области в десятой пятилетке. 1976-1980. Статистический сборник. – Пермь: Кн. Изд-во, 1981. – 327 с.

14.Народное хозяйство Пермской области за годы Советской власти. Статистический сборник. – Пермь: Кн. Изд-во, 1977. – 144 с.

15.Народное хозяйство Пермской области за годы Советской власти. Статистический сборник. – Пермь: Кн. Изд-во, 1967. – 270 с.

16.Народное хозяйство Пермской области. Статистический сборник / Статистическое управление Пермской области. – Свердловск: Государственное статистическое издательство, 1961. – 157 с.

18

17.Пермская область в цифрах. Статистический сборник / Статистическое управление Пермской области. – Свердловск: Свердловское отделение издательства «Статистика», 1970. – 247 с.

18.Пермский край в цифрах 2014 года. [Электронный ресурс] / URL: http://permstat.gks.ru/ wps/wcm/connect/rosstat_ts/permstat/ru/publications/official_publications/electronic_versions/ (дата обращения 11.02.2015).

УДК 631.1: 631.1.017. 2

О.Г. Луценко – студентка; О.В. Петрушина – научный руководитель, преподаватель,

ФГБОУ ВПО Курская ГСХА, г. Курск, Россия

СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ АПК КУРСКОЙ ОБЛАСТИ

Аннотация. В статье рассмотрено текущее состояние АПК Курской области, выявлены проблемы и перспективы развития в условиях современной экономики. Приведены статистические данные об объемах производства растениеводческой и животноводческой продукции, проанализирована динамика урожайности основных культур. Уделено внимание развитию перерабатывающих отраслей в регионе.

Ключевые слова: АПК, животноводство, растениеводство, инвестиции, проблемы, перспективы.

Агропромышленный комплекс Курской области является одним из наиболее динамично развивающихся секторов региональной экономики и демонстрирует стабильность и поступательное развитие всех отраслей сельскохозяйственного производства.

Курский регион в последние годы добился впечатляющих результатов как в развитии сельского хозяйства, так и перерабатывающей отрасли. Куряне успешно решают вопрос обеспечения продовольственной безопасности региона, насыщения внутреннего рынка жизненно необходимыми, качественными и доступными по цене продуктами питания. Потребительский рынок региона более чем на 80% формируется из собственной сельскохозяйственной продукции и сырья.

Валовое производство продукции сельского хозяйства в 2014 г. было на уровне 100 млрд. руб., что на 15 млрд. руб. больше 2013 г. Потребительский рынок региона на 75% формируется из продовольствия и товаров местного производства. В нынешнем году собран отличный урожай зерна – 4,4 млн. т. Это первое место в ЦФО.

В 2014 году производство сахарной свеклы составило 3,5 млн т. Но благодаря высокой сахаристости и проведенной модернизации сахарных заводов выработка сахара не снижена и ожидается на уровне 2013 г. – 420 тыс. т. Собственные потребности региона составляют 140 тыс. т, то есть остальные 280 тыс. т. всего сахара, вывозится. При этом сдерживающим фактором развития сахарной отрасли является низкий уровень оптовых цен на сахар, который не покрывает всех издержек по производству и переработке свеклы.

Индекс производства продукции сельского хозяйства в хозяйствах всех категорий в 1 полугодии 2014 года составил 124,7 % (первый результат среди регионов ЦФО), что выше среднероссийского уровня (101,4 %) и среднего уровня по ЦФО (102,3 %).

19

Параллельно с наращиванием производства растениеводческой продукции уделяется большое внимание повышению ее качества и конкурентоспособности, что очень актуально в условиях ВТО.

Сегодня на курских полях широко внедряются ресурсосберегающие технологии и обновляется машинно-тракторный парк, это позволяет существенно снизить затраты на выращивание сельскохозяйственных культур и увеличивать их урожайность. К примеру, на зерновых и масличных культурах уровень применения современных технологий достиг 70%, на сахарной свекле они применяются на всей площади.

На сегодняшний день животноводство – динамично развивающаяся и рентабельная отрасль АПК региона. Значительный рост производства мяса тому подтверждение.

Сегодня в регионе работает 84 современные площадки по производству животноводческой продукции, из которых 72 – мясные и 12 – молочные. В результате этой работы в 2014 году в регионе произведено 386 тыс. тонн мяса и 325 тыс. тонн молока сумму на 31,7 млрд. рублей. Планы 2015 года еще более амбициозные: произвести не менее 400 тыс. тонн мяса и 330 тыс. тонн молока. Благодаря работе построенных животноводческих комплексов достигнуты высокие темпы наращивания производства мяса.

За прошедший год его произведено на 100 тыс. тонн больше, чем в 2013 году. Производство свиней на убой относительно 2013 года возросло на 125,2% (214 тыс. тонн), птицы – в 1,7 раза (174,7%), составив 145,6 тыс. тонн. По объемам производства мяса за 2014 год регион занимает второе место в ЦФО.

На животноводческих комплексах, по сравнению с рядовыми хозяйствами, увеличилась продуктивность животных. Средний надой молока на корову составил более 7000 кг, тогда как по региону – 4500 кг. Таким образом, в перспективе наблюдается рост продуктивности и динамичное развитие животноводства за строительством крупных животноводческих комплексов.

Ожидаемая выручка от реализации продукции животноводства в 2014 году составила 30,2 млрд. рублей, что в 1,7 раза превысила уровень 2013 года. Прибыль составила 7,4 млрд. рублей. Рентабельность отрасли – 30 %. Благодаря работе современных свиноводческих комплексов и вводу в эксплуатацию птицеводческих агрохолдингов 60% в выручке от реализации продукции животноводства занимает мясо свиней и 27% мясо птицы.

Выручка от реализации мяса свиней по ожидаемым результатам 2014 года составила 18,3 млрд. рублей и увеличилась к уровню 2013 года в 1,7 раза. Выручка от реализации мяса птицы составила 8,3 млрд. рублей и увеличилась к уровню 2013 года более чем в 2 раза. Такие результаты получены как за счет увеличения объемов производства свинины и мяса птицы, так и за счет повышения цен реализации на данные виды продукции. Иными словами, мясное животноводство развивается настолько активно, что по темпам роста производства мяса Курская область сегодня лидирует в России.

В 2014 году за счет увеличения продуктивности молочного животновод-

20