Дополнительная литература:

1. Жукова М.А. Индустрия туризма: менеджмент организации. – М.: Финансы и статистика, 2004.

2. Котлер Ф., Боуэн Д. Маркетинг: гостеприимство, туризм – М., 2002.

3. Сапрунова В. Туризм (эволюция, структура, маркетинг), - М., 2003.

4. Таунсенд Р. Секреты управления - М., 2002.

5. Уткин Э.А. Курс менеджмента, - М., Зерцало, 2004.

6. Уткин Э.А. Практикум по курсу менеджмента, - М., Зерцало, 2003.

7. Уокер Д. Введение в Гостеприимство, - М., ЮНИТИ, 2005.

8. Чудновский А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство. - М.: «ТАНДЕМ», 2005.

Составитель: ШАЙГАРДАНОВА Вероника Юрьевна

Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме

Учебно-методический комплекс

для преподавателей и студентов специальности

социально-культурного сервиса и туризма

Технический редактор: Р.С. Юмагулова

Подписано в печать 29.09.2007. Формат 60х84 1/16.

Бумага газетная. Гарнитура «Таймс».

Усл. печ. л. 1,45. Уч.-изд. л. 1,81. Тираж 100 экз.

Цена свободная. Заказ № 108.

Отпечатано с готовых авторских оригиналов

на ризографе в издательском отделе

Уфимской государственной академии экономики и сервиса

450078, Г. Уфа, ул. Чернышевского, 145, к. 227; тел. (347) 278-69-85.

3