Гормоны

Гормоны – это биологически активные вещества, выделяемые железами внутренней секреции (гипофиз, половые железы, щитовидная железа, паращитовидные железы, надпочечники). Они объединяются в эндокринную систему организма. Эндокринные железы не имеют протоков, выделяя гормоны непосредственно в кровь. У высших животных есть две регуляторные системы, с помощью которых организм приспосабливается к постоянным внутренним и внешним изменениям. Одна из них – нервная система, быстро передающая сигналы в виде импульсов через сеть нервных клеток, а другая – эндокринная, осуществляющая химическую регуляцию с помощью гормонов, которые переносятся с кровью и оказывают эффект на отдаленные от их места выделения ткани и органы. Химическая система связи взаимодействует с нервной системой: так, некоторые гормоны функционируют в качестве медиаторов (посредников) между нервной системой и органами, отвечающими на воздействие.Роль гормонов в организме связана с их способностью влиять (непосредственно или через нервную систему) на обмен веществ, развитие тканей и органов, наступление полового созревания.Гормоны обладают высокой специфичностью и активностью, то есть действуют в очень малых количествах (менее одной миллионной грамма) и только на клетки, имеющие специализированные воспринимающие участки – рецепторы. Клетки и ткани, на которые направлено действие того или иного гормона называются мишенями. Влияние гормонов на клетки осуществляется разными путями. Некоторые из них действуют, связываясь с белками-рецепторами на их поверхности и изменяют активность находящихся в мембране ферментов Другие проникают в ядро и активируют гены, ответственные за синтез определенных ферментов, что ведет к изменению интенсивности (или направленности) обменных процессов. Недостаточная (гипофункция) или избыточная (гиперфункция) секреция гормонов приводит к развитию различных гормональных сдвигов и заболеваний. К таким заболеваниям относятся: сахарный диабет, базедова болезнь, карликовость, гигантизм, нарушения полового развития и др.По химической природе все гормоны можно разделить на три основные группы:

1. Белки и полипептиды (гормон поджелудочной железы - инсулин, гормоны передней доли гипофиза);

2. Стероиды – жироподобные вещества (гормоны половых желез и коры надпочечников);

3. Аминокислоты и их производные (гормон щитовидной железы – тироксин и гормон мозгового вещества надпочечников – адреналин).

Главные эндокринные железы млекопитающих – гипофиз, щитовидная и паращитовидные железы, кора надпочечников, островковая ткань поджелудочной железы, половые железы (семенники и яичники). Каждая из этих желез ответственна за синтез одного или нескольких гормонов различного действия:

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 12

1.	Особенности строения эукариотной клетки. Лизосомы, пероксисомы, микротрубочки, микрофиламенты – строение и функции.
2.	Антибиотики. Микроорганизмы, продуцирующие антибиотики.

1.Особенности строения эукариотной клетки

Сходство в строении клеток эукариот.В настоящее время на нашей планете существуют эукариотические организмы, объединенные в несколько царств. Несмотря на большое различие в строении и образе жизни организмов разных групп эукариот, сходства между ними больше, чем различий. Это целый ряд общих признаков, прежде всего в строении и функционировании клеток:

— единый план строения клетки;

наличие ядра, ци­топлазмы с мембранными органоидами и

включениями;

— принципиальное сходство процессов обмена веществ и энергии в клетке;

— сходные процессы при делении клеток.

Различия в строении клеток эукариот. Сравнивая строение клеток организмов разных царств, помимо сходства, можно выявить мно­жество отличий.

Клетки растений имеет жесткую клеточную оболочку. Клеточная оболочка придает клеткам механическую прочность, защищает их от повреждений и избыточной потери воды, поддерживает форму клеток и их размер, а также препятствует разрыву клеток в гипотонической среде. Клеточная оболочка участвует в поглощении и транспорте веществ в клетку и из нее. Кроме того, основная масса тела многолетних древесных растений образована главным образом оболочками клеток.

Клеточная оболочка является продуктом жизнедеятельности клетки: ее компоненты синтезируются клеткой, выделяются из цитоплазмы и собираются вне клетки, вблизи цитоплазматической мембраныДля оболочек клеток растений и грибов характерен общий принцип организации – наличие сложного каркаса из параллельно расположенных волокон, погруженного в аморфный матрикс.Волокнистым компонентом клеточных оболочек является целлюлоза (а у грибов – хитин). Линейные молекулы целлюлозы благодаря возникновению водородных связей могут соединяться в пучки или волокна. В клеточной оболочке целлюлозные волокна образует фибриллы, которые располагаются параллельными рядами в матриксе (рис. ).В состав матрикса входит различные полисахариды – гемицеллюлоза и пектиновые вещества. Цепочки этих веществ не кристаллизуются и не образуют фибрилл (поэтому их и называют аморфными).В клеточной оболочке молодых клеток содержание волокнистых элементов невысокое (не более 30 % сухой массы). Такая оболочка называются первичной. Оболочка молодых клеток способны к растяжению, благодаря чему возможет рост клетки. После прекращения роста клетки на первичную оболочку изнутри откладываются новые слои и образуется прочная вторичная оболочка. Содержание волокнистых веществ в ней значительно возрастает. Например, содержание целлюлозы в древесине составляет 50 %, а в волокнах хлопчатника – 90 %.Кроме целлюлозы, гемицеллюлозы и пектиновых веществ, в состав клеточных оболочек могут входить дополнительные компоненты, придающие им особые свойства. Так, инкрустация (включение внутрь) оболочек веществом лигнином приводит к их одревеснению и повышению прочности и твердости. Часто матрикс укреплен минеральными веществами (SiO, CaCO).На поверхности клеточных оболочек могут откладываться кутин и суберин, вследствие чего оболочки клетки становятся упругими и непроницаемыми для воды и других веществ. В результате содержимое клеток отмирает, а оболочки выполняют изолирующую функцию. Такой процесс называется опробковение и характерен для клеток покровной ткани растений – пробки.В клетках эпидермиса на поверхности клеток откладывается воск, который образует водонепроницаемый слой, препятствующий потере клетками воды. Вот почему яблоки, закладываемые на хранение, нельзя мыть и вытирать во избежание повреждения воскового слоя на их поверхности. Оболочки клеток растений способны пропитываться лигнином и одревесневать, что придает им особую прочность. [VV85]Поскольку растения яв­ляются автотрофами, т. е. сами синтезируют необходимые для жизне­деятельности органические вещества за счет энергии света в процессе фотосинтеза, клетки листьев и молодых стеблей содержат хлоропласты[VV86] . В мембранах хлоропластов заключены светочувствительные пигменты – хлорофилл и каротиноиды. В клетках растений могут присутствовать и другие пластиды – хромопласты и лейкопласты. Характерны крупные вакуоли, являющиеся резервуаром воды и выполняющие функцию осморегуляции. В клетках большинства растений отсутствуют центриоли (исключение составляют мхи и папоротники). Запасным питательным углеводом является крахмал, который откладывается в виде крахмальных зерен.Клетки животных в поверхностном аппарате не имеют оболочки (подумайте, почему). Животные — гетеротрофы, т. е. источником уг­лерода для синтеза собственных органических веществ для них явля­ются органические вещества, поступающие с пищей. Эти же пищевые вещества, например углеводы, служат для животных источником энергии. Поэтому в клетках животных отсутствуют пластиды. Нет в них и крупных вакуолей. Есть центриоли. Запасным углеводом является гликоген, который откладывается в виде гранул в цитоплазме. В поверхностном аппарате некоторых клеток животных имеются органоиды движения – реснички или жгутики.