![](/user_photo/2706_HbeT2.jpg)
- •Название магазина.
- •Месторасположение магазина.
- •Режим работы магазина.
- •Метод продажи
- •Организационно-правовая форма предприятия и перечень документов, необходимых для открытия магазина.
- •Проектирование трудовых процессов на предприятии Структура управления предприятием
- •Структура управления предприятием
- •Должностные инструкции магазина
- •Должностная инструкция продавца – кассира:
- •Разработка графиков выхода на работу продавцов-консультантов торгового зала и кассиров-операционистов
- •Определение внешнего вида персонала (дресс-код)
- •Фонд оплаты труда сотрудников магазина «Карандаш»
- •Структура фот
- •Планировка торгового зала
- •Технического оснащения магазина
- •Оборудование
- •Рабочее место Продовца-кассира согласно нормативов охраны труда
- •При эксплуатации ккм запрещается:
- •Товарная политика магазина «Карандаш»
- •Показатель Широты ассортимента магазина «Карандаш»
- •Показатель полноты ассортимента магазина «Карандаш»
- •Размещение реализуемых товаров в торговом зале
- •Торгово-технологического процесса в магазине «Карандаш»
- •Разработка технологической карты ттп в магазине «Электроник»
- •Информационное обеспечение деятельности магазина
- •Марат Директор
- •Ценник ; инф-ия о товаре; уголок потребителя!!!! Уровень сервиса в магазине
- •Логистический сервис
- •Закупочная деятельность
- •1. Предмет договора
- •2. Права и обязанности сторон
- •3. Цена и порядок расчетов
- •4. Качество и гарантийный срок товара
- •5. Комплектность товара
- •6. Ассортимент товаров
- •7. Количество товара
- •8. Тара и упаковка
- •9. Передача и приемка товара
- •10. Ответственность сторон
- •11. Срок действия настоящего договора
- •12. Адреса сторон
Показатель Широты ассортимента магазина «Карандаш»
Наименование товара |
Наличие (+), отсутствие (-) в ассортименте |
Шд |
Шб |
Кш, % |
Изделия из бумаги и картона |
+ |
7 |
8 |
83,3 |
Изделия для письма |
+ |
|
|
|
Принадлежности для черчения |
+ | |||
Товары художественного назначения |
+ | |||
Канцелярские товары |
+ | |||
Школьные товары |
- | |||
оргтехника |
+ |
|
|
|
наборы |
+ |
|
|
|
Кш = Шд/Шб * 100% = 7/8* 100 = 83,3
где Кш – коэффициент широты;
Шд – фактическое количество видов, разновидностей наименований товаров, имеющихся в наличии;
Шб – широта, принятая за основу для сравнения.
Кп = Пд/Пб * 100% = 20/25* 100 =80
где Кп – коэффициент полноты;
Пд – фактическое количество видов, разновидностей и наименований товаров однородной группы;
Пб – регламентируемое или планируемое количество товаров
Показатель полноты ассортимента магазина «Карандаш»
Название |
Пд |
Пб |
Кп, % |
Тетрадь |
30 |
60 |
50% |
Блокнот |
25 |
35 |
71% |
Альбом |
15 |
25 |
60% |
Папки |
15 |
25 |
60% |
Скоросшиватели |
25 |
35 |
71% |
Ручки |
90 |
105 |
85% |
Карандаши |
70 |
80 |
87% |
Линейки |
15 |
20 |
75% |
Готовальни |
10 |
15 |
66% |
Краски |
25 |
35 |
71% |
Кисти |
20 |
25 |
80% |
Дырокол |
10 |
20 |
50% |
Резак |
5 |
10 |
50% |
Клей |
5 |
15 |
33% |
Ножницы |
5 |
10 |
50% |
Скрепки |
500 |
1000 |
50% |
Скотч |
10 |
15 |
66% |
Степлер |
5 |
10 |
50% |
Пенал |
10 |
15 |
66% |
Точилки для карандашей |
15 |
15 |
100% |
Ученические циркули |
10 |
10 |
100% |
Счётные палочки |
20 |
20 |
100% |
Школьные мелки |
10 |
10 |
100% |
Калькулятор |
24 |
24 |
100% |
Органайзер |
24 |
24 |
100% |
Ручки 6 цв. |
25 |
25 |
100% |
Текстовыделители |
20 |
20 |
100% |
Итого: |
1073 |
1733 |
61% |
Размещение реализуемых товаров в торговом зале
Ассортимент магазина «Карандаш» достаточно широкий. Все товары я разместила следующим образом: на пристенных горках(1) – изделия из бумаги и картона, товары художественного назначения, наборы. На прилавках-витринах(2) – оргтехнические товары, школьные товары, изделия для письма и черчения, канцелярские товары.
Торгово-технологического процесса в магазине «Карандаш»
Важным инструментом управления торгово-технологическим процессом в магазине являются технологические карты, которые представляют собой детальные разработки последовательности выполнения торгово-технологических операций.
Применение технологических карт позволяет более целесообразно использовать средства труда, предметы труда и рабочую силу, исключить ошибки при выполнении соответствующих операций.
Основные операции торгово-технологического процесса и их последовательность в магазине «Карандаш» с учетом метода продажи товаров, специфики товарного ассортимента согласно ГОСТу Р 51773 – 2001 «розничная торговля. Классификация предприятий»