2.1.3 Аналіз якості продукції

В ринкових умовах при загостренні конкурентної боротьби і процесу впровадження науково-технічних розробок у виробничий процес великого значення набуває рівень якості виготовленої продукції підприємства для задоволення потреб споживачів.

Під рівнем якості продукції розуміють її споживчі властивості, тобто здатність задовольняти різноманітні потреби споживача (технічні, ергономічні, економічні, екологічні, естетичні тощо).

Аналіз якості продукції базується на системі показників, які можна об'єднати в три групи: узагальнюючі, часткові і ефективності підвищення якості продукції.

До узагальнюючих показників, які характеризують якість продукції можна віднести: показники технічного рівня і якості продукції; показники відповідності вітчизняним і світовим стандартам; питома вага сертифікованої продукції за світовими стандартами; освоєння нових видів продукції; обсяг і номенклатура продукції виготовленої на експорт, її питома вага в обсязі виробленої і реалізованої продукції; обсяг і номенклатура продукції вищого сорту, його питома вага в обсязі виробленої і реалізованої продукції.

До часткових показників відносяться ті, які характеризують споживчі властивості кожного виробу: надійність, довговічність, технологічність, марочність (для харчової промисловості та промисловості будівельних матеріалів), продуктивність, ергономіка, дизайн.

До показників ефективності підвищення якості продукції відносяться збільшення (зменшення) вартості продукції; рекламацій (їхня кількість і вартість); відсоток повернення продукції на виправлення дефектів; рівень браку; гарантійний термін роботи; кількість і вартість гарантійних (безоплатних для споживачів) ремонтів у розрахунку на один виріб; підвищення продуктивності праці, зниження собівартості продукції, збільшення прибутку і рентабельності продукції тощо.

Оцінка якості продукції здійснюється в залежності від особливості напрямку діяльності підприємства.

Так, для оцінки якості продукції, особливо її динаміки, застосовується бальний метод оцінки, згідно з яким кожній категорії якості надається певна кількість балів. Наприклад, виробам вищої категорії якості надається п'ять балів, першої — 4 бали, другої — 1 бал.

Далі обчислюється середньозважений бал, де вагою є кількість продукції певного сорту; проводиться оцінка середнього балу за планом і звітом та шляхом їх порівняння розраховується виконання плану якості продукції.

В галузях, де встановлена сортність продукції, визначається питома вага кожного сорту в загальному обсязі продукції, середня сортність, середньозважена ціна.

Середня сортність розраховується за формулою:

; (10)

де q — обсяг продукції певного виду;

С — сорт певного виду продукції.

Середня ціна обчислюється за формулою:

; (11)

де Р — ціна певного виду продукції.

Методика розрахунку середнього сорту і середньої ціни можна привести у вигляді табл. 2.10.

Таблиця 2.10 - Оцінка якості продукції за середнім сортом і середньою ціною

Сорт продукції,	Ціна за одиницю, грн.			Виготовлено продукції, шт.			Структура продукції, %
	за планом, рпл	фактично, р1	за планом, qпл		фактична, q1	за планом, dпл		фактично, d1
0	1	2	3		4	5		6
1
2
3
Разом						100,0		100,0

Середня сортність становить: за плановим завданням

; (12)

Фактично

; (13)

Середня ціна дорівнює: за плановим завданням

; (14)

Фактично

; (15)

В тому випадку, коли частина продукції позначається вищим сортом, наведена вище методика непридатна, оскільки неможливо визначити за формулою (10) середню сортність.

В таких випадках використовується перевідний коефіцієнт, який розраховується як співвідношення ціни вищого сорту до цін інших сортів (табл. 2.11).

Таблиця 2.11 - Проміжні дані для оцінки якості продукції

Сорт продукції	Ціна за одиницю, грн, Р	Перевідний коефіцієнт, К	Виготовлено продукції, шт.			Структура продукції, %			Проміжні розрахунки
			за планом, qпл	фактично, q1	за планом		фактично	Kqпл		Кq1
0	1	2	3	4	5		6	7		8
Вищий
1
2
Разом					100,0		100,0

Плановий коефіцієнт сортності становить:

; (16)

Фактичний коефіцієнт сортності дорівнює:

; (17)

Необхідно порівняти , та зробити висновки.

В процесі оцінки якості продукції необхідно провести ретельний аналіз бракованої продукції. Брак буває такий, який можна виправити, і такий, який неможливо виправити; внутрішній (виявлений на підприємстві) і зовнішній (виявлений споживачами).

Випуск бракованої продукції призводить до зростання собівартості; зменшення обсягу продукції і прибутку; зниження продуктивності праці і рентабельності продукції, підвищення матеріалоємності виробів. Необхідно визначити абсолютну суму і питому вагу браку в загальній кількості продукції, обчислити втрати від браку.

Нарешті, слід вивчити причини зниження якості продукції і допущення браку по місцях їх виникнення та центрах відповідальності й розробити заходи з їх усунення. Основними причинами зниження якості продукції є низька якість сировини, низький рівень технології і організації виробництва, недостатній рівень кваліфікації працівників, аритмічність виробництва тощо.