3. Основная и дополнительная оплаты труда в животноводстве в колхозе «Большевик»

Организация оплаты труда в животноводстве осуществляется следующим образом. На фермах ведется табель учёта рабочего времени, где отражается информация об отработанном времени каждым работником. У работников животноводства преимущественно сдельная система оплаты труда, которая зависит от количества надо­енного молока, от количества полученного приплода, от обслужи­ваемого поголовья животных и т.д.,

Схема расчёта суммы заработка следующая: по каждому работ­нику определяется сумма, согласно количеству полученной им про­дукции или выполненных работ, как произведение расценки и коли­чества. Далее определяется общая сумма по всем работни­кам путём сложения сумм за надоенное молоко, за уход коров, нете­лей, быков, лошадей, доплаты за первый сорт молока и плюс за ох­рану помещений (только в летнее время), после чего она делится между работниками пропорционально отработанному времени.

Документ подписывается зоотехником, заведующим фермой, бухгалтером и сдаётся в бухгалтерию хозяйства для составления расчётно-платёжных ведомостей и проведения по соответствующим счетам бухгалтерского учёта. Данные для заполнения расчёта начис­ления оплаты труда работникам животноводства берутся из следую­щих документов: акт на оприходование приплода животных, акт на перевод животных из группы в группу, ведомость взвешивания жи­вотных, расчёт прироста животных, журнал учёта надоя молока.

Различным категориям работников в животноводстве оплата труда начисляется по–разному. Так, операторам машинного доения, животноводам оплата производится исходя из полученной продукции, то есть, количество полученной продукции умножается на расценку за единицу. Кроме того, помимо этих сумм производится ежемесячная дополнительная оплата труда данных работников. На дополнительную оплату используются средства, которые составляют 9% от денежной выручки за реализованную предприятием продукцию отрасли животноводства. Операторам машинного доения к тому же начисляется еще 20% за классность от суммы основной заработной платы. Специалистам и руководителям данного подразделения заработная плата начисляется в соответствии с окладами этих работников.

4. Обоснования более совершенных систем оплаты труда в животноводстве

Для обоснования более совершенных систем оплаты труда в животноводстве предлагаем перейти к новой системе с использованием квалификационных уровней и повышающих коэффициентов. Расчеты произведем на примере колхоза «Большевик» Калачеевского района Воронежской области.

Для начала необходимо определить квалификационные уровни и повышающие коэффициенты, а также месячные, дневные и часовая тарифные ставки, на основе которых буду производиться дальнейшие расчеты. Предлагаем установить семь квалификационных уровней. Каждому квалификационному уровню соответствует свой повышающий коэффициент. Первому квалификационному уровню будет соответствовать повышающий коэффициент равный 1, второму и последующим квалификационным уровням мы увеличиваем повышающий коэффициент на 10%. Первому квалификационному уровню будет соответствовать месячная ставка по оплате труда равная 5500 рублей, второму и последующим квалификационным уровням мы увеличиваем месячную ставку по оплате труда в соответствии с повышающим коэффициентом. Далее рассчитываем дневные и часовые тарифные ставки для каждого квалификационного уровня.

Таблица 1. - Квалификационные уровни и повышающие коэффициенты оплаты труда основных работников молочных ферм колхоза "Большевик"

Квалификационные уровни	Повышающий коэффициент	Месячная ставка по оплате труда, руб	Дневная тарифная ставка, руб	Часовая тарифная ставка, руб
1	1	5500	218,51	32,93
2	1,1	6050	240,37	36,23
3	1,21	6655	264,40	39,85
4	1,33	7315	290,62	43,80
5	1,46	8030	319,03	48,08
6	1,6	8800	349,62	52,69
7	1,75	9625	382,40	57,63

Таблица 2. - Квалификационные уровни и повышающие коэффициенты оплаты труда специалистов и руководителей среднего звена и вспомогательных работников молочной фермы колхоза "Большевик"

Квалификационные уровни	Повышающий коэффициент	Месячная ставка по оплате труда, руб	Дневная тарифная ставка, руб	Часовая тарифная ставка, руб
1	1	6000	238,38	35,93
2	1,22	6710	266,59	40,18
3	1,55	8525	338,70	51,05
4	1,88	10340	410,81	61,92
5	2,21	12155	482,92	72,78
6	2,54	13970	555,03	83,65
7	2,87	15785	627,14	94,52

Необходимо отметить, что квалификационные уровни и повышающие коэффициенты оплаты труда рассчитывались отдельно для основных работников молочной фермы и отдельно для специалистов и руководителей среднего звена и вспомогательных работников, занятых в животноводстве. Квалификационные уровни и повышающие коэффициенты оплаты труда специалистов и руководителей среднего звена и вспомогательных работников молочной фермы были рассчитаны аналогично, но второму и последующим квалификационным уровням мы увеличиваем повышающий коэффициент на 0,33. Первому квалификационному уровню будет соответствовать месячная ставка по оплате труда равная 6000 рублей, второму и последующим квалификационным уровням мы увеличиваем месячную ставку по оплате труда в соответствии с повышающим коэффициентом.

Затем каждому работнику необходимо присвоить квалификационный уровень, определяющий трудовой вклад работника в общие результаты труда. При этом учитываются данные о предыдущей трудовой деятельности работника или группы работников, относимых к этому квалификационному уровню. (Коэффициент квалификационного уровня — это своего рода базовый коэффициент трудового участия, применяемый в коллективных системах оплаты труда).

Далее определяем месячную, дневную и часовую тарифную ставку для каждой категории работников. Данные расчеты осуществляем отдельно для основных работников молочной фермы и для специалистов и руководителей среднего звена и вспомогательных работников. Расчеты приведены в таблицах 3 и 4.

Таблица 3. - Условия оплаты труда основных работников молочных ферм колхоза "Большевик

Категории работников	Квалификационный уровень	Повышающий коэффициент	Месячная тарифная ставка, руб	Дневная тарифная ставка,руб	Часовая тарифная ставка,руб
Доярки основного стада	5	1,46	8030	319,03	48,08
Скотники основного стада	5	1,46	8030	319,03	48,08
Скотники родильного отделения	5	1,46	8030	319,03	48,08
Доярки родильного отделения	6	1,6	8800	349,62	53

Таблица 4. - Условия оплаты труда специалистов и руководителей среднего звена и вспомогательных работников молочных ферм колхоза "Большевик"

Категории работников	Квалификационный уровень	Повышающий коэффициент	Месячная тарифная ставка, руб	Дневная тарифная ставка,руб	Часовая тарифная ставка,руб
Сторожа	2	1,22	6710	266,59	40,18
Посудомойщица	2	1,22	6710	266,59	40,18
Учетчик	4	1,88	10340	410,81	61,92
Слесарь	3	1,55	8525	338,70	51,05
Техник по искусственному осеменению	5	2,21	12155	482,92	72,78
Заведующий кормовым двором	6	2,54	13970	555,03	83,65
Заведующий фермой	7	2,87	15785	627,14	94,52

Далее определи штат работников молочной фермы, и рассчитаем фонд оплаты труда. Расчеты представлены в таблице 5.

Таблица 5.- Расчет штата работников молочной фермы и фонда оплаты труда

Категории работников	Обслуживаемое поголовье, голов	Норма обслуживания, голов	Явочная численность работников, чел.	Затраты труда, чел.-дней	Квалификационный уровень	Повышающий коэффициент	Дневная тарифная ставка,	Годовой тарифный фонд, руб.
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Доярки основного стада	238	60	3,97	1447,83	5	1,46	319,03	461903,13
Скотники основного стада	241	80	3,01	1099,56	5	1,46	319,03	350794,08
Скотники родильного отделения	22	22	1,00	365,00	5	1,46	319,03	116446,17
Доярки родильного отделения	22	22	1,00	365,00	6	1,6	349,62	127612,24
Сторожа	271	-	2,00	730,00	2	1,22	266,59	194608,66
Посудомойщица	260	-	1,00	365,00	2	1,22	266,59	97304,33
Учетчик	271	270	1,00	366,35	4	1,88	410,81	150499,73
Слесарь	271	130	2,08	760,88	3	1,55	338,70	257709,23
Техник по искусственному осеменению	260	260	1,00	365,00		2,21	482,92	176264,40
Заведующий кормовым двором	260	260	1,00	365,00		2,54	555,03	202584,43
Заведующий фермой	260	260	1,00	365,00	7	2,87	627,14	228904,45
Итого	Х		18,07			Х		2364630,83

Продолжение таблицы 5

Категории работников	Годовой фонд оплаты с доплатой за продукцию, руб.	Доплата за классность, руб.	Премии, руб	Доплата за стаж работы, руб.	Оплата отпусков, руб	Всего фонд оплаты труда, руб
1	10	11	12	13	14	15
Доярки основного стада	577378,91	46190,31	115475,78	88685,40	74495,74	902226,14
Скотники основного стада	438492,59	35079,41	87698,52	67352,46	56576,07	685199,05
Скотники родильного отделения	145557,71	11644,62	29111,54	22357,66	18780,44	227451,97
Доярки родильного отделения	159515,30	12761,22	31903,06	24501,55	20581,30	249262,43
Сторожа	243260,83	19460,87	48652,17	37364,86	31386,48	380125,21
Посудомойщица	121630,41	9730,43	24326,08	18682,43	15693,24	190062,60
Учетчик	188124,66	15049,97	37624,93	28895,95	24272,60	293968,11
Слесарь	322136,54	25770,92	64427,31	49480,17	41563,34	503378,29
Техник по искусственному осеменению	220330,50	17626,44	44066,10	33842,77	28427,92	344293,73
Заведующий кормовым двором	253230,53	20258,44	50646,11	38896,21	32672,82	395704,11
Заведующий фермой	286130,56	22890,44	57226,11	43949,65	36917,71	447114,48
Итого	2955788,54	236463,08	591157,71	454009,12	381367,66	4618786,11

Для определения штата работников и расчета фонда оплаты труда необходимо установить норму обслуживания и обслуживаемое поголовье для каждой категории работников, затем определяем явочную численность работников и затраты труда. Квалификационный уровень, повышающий коэффициент и дневные тарифные ставки берем из ранее рассчитанных таблиц. Определяем годовой тарифный фонд. Доплата за продукцию составит - 25%, доплата за классность – 8%, премии – 2%, доплата за стаж работы – 12%, оплата отпусков – 9%.

Оплата труда животноводов может производиться по расценкам за мясо, молоко, шерсть, яйцо, приплод и т. д. Расчет расценок для оплаты труда работников животноводства представлен в таблице 6.

Расценки устанавливаются исходя из нормы производства продукции и фонда оплаты. Данные о нормах обслуживания животных, квалификационному уровню, повышающему коэффициенту и дневным тарифным ставкам берем из ранее рассчитанных таблиц. Расценки могут устанавливаться едиными на весь год или на какой-то другой период, обусловленный технологией.

Оплата труда на фермах различного назначения имеет свою специфику, что связано с существенными отличиями в технологии производства и ритмичности выпуска про­дукции. С молочных, птицеводческих ферм она идет каж­дый день, с мясных — по окончании производственного цикла. Для коллектива, занятого откормом, расценка, как правило, определяется за центнер прироста. В молочном животноводстве допускаются различные варианты оплаты. Взять, к примеру, крупную ферму с высоким уровнем механизации. Если там действуют установки типа «елоч­ка», «тандем», «карусель», значит, учет продукции идет в целом по звену или бригаде. В этом случае нужно брать одну расценку для всех работников подразделения. Так же расчет расценок может быть осуществлен по периодам: по стойловому и пастбищному периоду.

При расчете расценок за продукцию животноводства по периодам норма производства продукции в стойловый период составит 48%, а в пастбищный 52% от нормы производства продукции всего. Норма получения приплода составит 92% от нормы обслуживания животных. Фонд оплаты за уход составит 20% от годового фонда оплаты труда. Исходя, из нормы обслуживания животных и годового тарифного фонда находим расценки за обслуживание 1 головы в месяц. Фонд оплаты за продукцию составит 25%. Фонд оплаты за приплод составит 10% от фонда оплаты за продукцию с надбавкой. Исходя, из нормы получения приплода и фонда оплаты за приплод находим расценку за 1 голову приплода. Масса 1 теленка при рождении примем равной 26 кг, нормативный среднесуточный прирост массы телят до 20-дневного возраста составит 250 кг.

Далее рассчитываем нормативный прирост массы всех телят до 20- дневного возраста и нормативную живую массу в 20-дневном возрасте. Расценку по оплате труда за 1 кг массы телят в 20-дневном возрасте рассчитаем исходя из нормативной живой массы в 20-дневном возрасте и фонда оплаты за приплод. Фонд оплаты за количество приплода составит 40% от фонда оплаты за приплод, а фонд оплаты за прирост живой массы 60%. Исходя, из фонда оплаты за основную продукцию и нормы производства продукции находим расценку за 1 ц продукции в среднем за год.

Таблица 6.- Расчет расценок за продукцию для оплаты труда работников животноводства

Показатели	Категории работников
	доярка осн.стада	скотник основного стада	доярка род.отдел
1	2	3	4
Норма обслуживания животных, гол.	60	80	25
Продуктивность 1 гол., кг (г)	4300	4300	4700
Норма производства продукции, всего ц	2580	3440	1175
в т.ч. в стойловый период	1238,4	1651,2	х
в пастбищный период	1341,6	1788,8	х
Норма получения приплода, гол.	55,2	73,6	200
Квалификационный уровень	5	5	6
Повышающий коэффициент	1,46	1,46	1,6
Дневная тарифная ставка, руб.	319,03	319,03	349,62
Годовой фонд оплаты труда, руб.	116445,95	116445,95	127611,30
Фонд оплаты за уход, руб.	23289,19	23289,19	х
Расценка за обслуживание 1 гол. в месяц, руб.	161,73	121,3	х
Фонд оплаты за продукцию, с надбавкой (25-50%), руб.	87334,46	87334,46	159514,13
Фонд оплаты за приплод, руб.	8733,45	8733,45	79757,06
Расценка за 1 голову приплода, руб.	158,21	118,66	398,79
Масса 1 телёнка при рождении, кг	26	26	26
Масса всех телят при рождении, кг	1435,2	1913,6	5200
Нормативный среднесуточный прирост массы телят до 20-дневного возраста, г	250	250	250
Нормативный прирост массы всех телят до 20-дневного возраста, кг	276	368	1000
Нормативная живая масса в 20-дневном возрасте, кг	1711,2	2281,6	6200
Расценка по оплате труда за 1 кг массы телят в 20-дневном возрасте, руб.	5,10	3,83	12,86
Фонд оплаты за количество приплода, руб.	3493,38	3493,38	31902,83
Фонд оплаты за прирост живой массы, руб.	5240,07	5240,07	47854,24
Расценка для оплаты труда за приплод: за 1 голову приплода, руб.	63,29	47,46	159,51
за 1 кг прироста живой массы, руб.	18,99	14,24	47,85
Фонд оплаты за основную продукцию, руб	78601,02	78601,02	79757,06
в т.ч. в стойловый период	40872,53	40872,53	х
в пастбищный период	37728,49	37728,49	х
Расценка за 1 ц продукции, руб.в среднем за год	30,47	22,85	67,88
в т.ч. в стойловый период	33	24,75	х
в пастбищный период	28,12	21,09	х

Далее для наглядности изложенного материала рассчитаем фактическую оплату труда за произведенную продукцию. Данные расчеты представим в таблице 7.

Для расчета месячной фактической оплаты труда необходимы фактические данные, достигнутые на предприятии. Потребуются данные: о количестве отработанных дней конкретным работником в месяц и его норма обслуживания. Далее найдем количество произведенной продукции. Расценки за единицу продукции возьмем из таблицы 6. Исходя, из расценок за продукцию и количества произведенной продукции определим оплату труда, начисленную за продукцию. Затем необходимо определить доплаты и премии работнику.

Предложим следующие размеры доплат: доплата за качество продукции – 16%, доплата за классность – 20%, премии – 2000 руб, доплата за стаж работы – 20%. Затем рассчитаем окончательную оплату труда доярки основного стада. Оплата труда доярки основного стада составит – 19427 руб., мы считаем, что это достойная оплата работнику животноводства.

Таблица 7.- Расчет оплаты труда в животноводстве за произведенную продукцию

Показатели		Категории работников
		доярка основного стада
Отработано дней		25
Норма обслуживания, гол.		60
Количество произведённой продукции	а) молоко	144
	б) приплод	3,78
Расценка за единицу продукции или работ, руб.	а) молоко	33,00
	б) приплод	158,21
	в) уход	161,73
Начислено оплаты труда за продукцию, руб.	а) молоко	4752,62
	б) приплод	598,18
	в) уход	8086,52
	всего	13437,33
Доплата за качество продукции, руб.		2149,97
Доплата за классность, руб.		2687,47
Премии, руб.		2000,00
Итого начислено, руб.		20274,76
Доплата за стаж работы, руб.		4054,95
Всего начислено оплаты труда, руб.		24329,71
Необлагаемая налогом оплата труда, руб.		2000,00
Налогооблагаемая сумма, руб.		22329,71
Налог с физических лиц, руб.		2902,86
Оплата труда к выдаче, руб.		19426,85

Для достижения высокого конечного результата можно воспользоваться прогрессивно-возрастающими расценками за продукцию.

Прогрессивно возрастающие расцен­ки в большей степени заинтересовывают работников ферм в достижении высокого конечного результата. На фермах допускается применение прогрессивно воз­растающих расценок, размер которых увеличивается с по­вышением продуктивности животных. Причем такие рас­ценки себя оправдывают во всех отраслях — как в молоч­ном, так и мясном производстве. Ведь по ме­ре роста надоев, привесов растет и размер оплаты за еди­ницу продукции. Расчет прогрессивно – возрастающих расценок для оплаты труда за продукцию животноводства представлен в таблице 8.

Таблица 8.- Расчет прогрессивно – возрастающих расценок для оплаты труда за продукцию животноводства

Классы по продуктивности, кг, г	Продуктивность в среднем по градации, кг, г	Валовое производство продукции, ц	Фонд оплаты по расценкам за продукцию, руб.	Доплата за превышение над плановой продуктивностью		Фонд оплаты для расчёта расценок, руб.	Прогрессивно-возрастающие расценки за 1 ц продукции, руб.
				%	руб.
1) <=40	40	10400	316841,31	-	-	316841,31	30,47
2) 40,1 - 43	42	10920	332683,37	10	33268,34	365951,71	33,51
3) 43,1 - 46	45	11700	356446,47	20	71289,29	427735,76	36,56
4) 46,1 - 49	48	12480	380209,57	30	114062,87	494272,44	39,61
5) 49,1 - 52	50	13000	396051,63	40	158420,65	554472,29	42,65
6) >=52	52	13520	411893,7	50	205946,85	617840,55	45,7

Разработку этих расценок начинают с определения шкалы продуктивности скота. Очень важно правильно установить минимальный и максимальный пока­затели. Принято за минимальную продуктивность брать уровень, достигнутый в среднем за пять предшествующих лет, то есть исходить из нормы производства. Бывает, что надои, привесы в хозяйстве или бригаде превышают уро­вень, предусмотренный инструкциями по бонитировке скота (оценке животных по племенным и продуктивным качествам), тогда минимальную продуктивность можно установить в размере 90% от фактически сложившейся в последние пять лет. Максимальная продуктивность определяется в зависи­мости от соотношения достигнутого уровня и уровня, пре­дусмотренного инструкциями по бонитировке скота. Чем больше разрыв, тем существеннее разница в верхнем и нижнем показателях шкалы. Допустим, среднегодовой надой молока на корову в хозяйстве составил 4000 кг. Это будет минимальным показателем. Максимальным показателем можно поставить удой к которому стремится предприятие, максимальный удой составит 5200 кг.

Наибольший размер доплат и премий устанав­ливают за максимальную продуктивность. В расценки за минимальные надои, привесы рекомендуется включать не более половины суммы дополнительной оплаты, премию за продукцию можно вовсе не начислять, а размер допла­ты может быть ниже рекомендуемого уровня. Далее определяется величина дополнительной оплаты и премий, приходящаяся на каждую градацию шкалы продуктивности. За минимальную продуктивность премии не назначаются, далее доплату за превышение над плановой продуктивностьюустановим в зависимости от достигнутого удоя в размере от 10% до 50%. И наконец, выводятся прогрессивно воз­растающие расценки за продукцию. Расчеты требуют внимания и нема­лого опыта экономистов хозяйств. Они должны тщательно учитывать конкретные условия, в которых работает тот или иной коллектив, не допускать диспропор­ции.

Далее определим норматив и начисление оплаты труда от валового дохода работникам по обслуживанию дойного стада. Расчеты представим в таблице 9.

Таблица 9.- Расчет нормативов и начисления оплаты труда от валового дохода работникам по обслуживанию дойного стада

Показатели	Виды продукции			Всего
	молоко	приплод	навоз
1. Среднегодовое поголовье, гол.				260
2. Среднегодовой удой на 1 корову, кг				4300
3. Выход приплода на 100 коров, %				90
4. Выход навоза на 1 голову в год, т				8
5. Нормативный объём производства продукции, ц, гол., т	11180	234	2080	Х
6. Средняя цена реализации, руб.	1250	6500	110	Х
7. Стоимость валовой продукции, тыс. руб.	13975	1521	228,8	Х
8. Нормативные материальные затраты на 1 ц, руб.	621	2600	70	Х
9. Нормативные материальные затраты, тыс. руб.	6942,78	608,4	145,6	7696,78
10. Нормативный валовой доход, тыс. руб.	7032,22	912,6	83,2	8028,02
12. Нормативный фонд оплаты труда, тыс. руб.				3829,37
13. Норматив оплаты от валового дохода, %				47,7
14. Фактический объём произведённой продукции, ц, гол., т	12000	200	2100	Х
15. Фактическая цена реализации, руб.	1300	7389	115	Х
14. Стоимость произведённой продукции, тыс. руб.	15600	1477,8	241,5	17319,3
16. Фактические материальные затраты, тыс. руб.	7260	660	147	8130
17. Фактический валовой доход, тыс. руб.	8340	817,8	94,5	9189,3
18. Фактически начислено оплаты труда, тыс. руб.	Х	Х	Х	4383,3

Применяются два варианта исчисления нормативов оплаты труда от валового дохода. Первый основан на фак­тически сложившихся показателях стоимости продукции, материальных затрат и оплаты труда по каждому кон­кретному подразделению, отрасли, хозяйству за последние три — пять лет. Второй вариант базируется на норматив­ных плановых показателях. И он, как полагают специалис­ты, более предпочтителен, поскольку лучше нацеливает работников на использование резервов производства.

Таким образом, для расчета нормативов и начисления оплаты труда от валового дохода работникам по обслуживанию дойного стада нам потребуются: фактические данные о среднегодовом поголовье, данные о удое на 1 корову, выходе приплода на 100 коров, выходе навоза на 1 голову в год, средняя цена реализации готовой продукции, фактический объем произведенной продукции и фактическая цена реализации.

Исходя, из средней цены реализации и нормативного объема производства продукции рассчитаем стоимость валовой продукции. Затем из стоимости валовой продукции вычтем нормативные материальные затрат – получим нормативный валовой доход. Данные расчеты необходимо проводить по каждому виду получаемой продукции.

Норматив оплаты от валового дохода приме 47,7%, рассчитаем нормативный фонд оплаты труда от валового доходу путем умножения норматива оплаты от валового дохода на нормативный валовой доход. Далее определим стоимость произведенной продукции путем умножения фактического объема произведенной продукции и фактической цены реализации. Фактический валовой доход – это разница между стоимостью произведенной продукции и фактических материальных затрат на производство данной продукции. Затем фактический валовой доход умножаем на норматив оплаты от валового дохода (47,7%) – получаем, фактически начислено оплаты труда

Оплата от валового дохода позволяет еще теснее увязать размер за­работка с конечным результатом. Дело в том, что иногда хозрасчетное задание коллективу определяют формально. Не всегда сполна используют полагающиеся стимулы. В этом случае коллектив меньше беспокоится о снижении затрат, порой стремится получить больше продукции любой ценой. В таких подразделениях обычно неоправданно велик расход ресурсов на единицу про­дукции. Оплата от валового дохода позволяет усилить материальную заинте­ресованность коллективов в экономии средств. Как известно, валовой доход — это стоимость произведен­ной продукции за вычетом материальных затрат. Его раз­мер, таким образом, тем выше, чем больше получено де­шевой продукции. Перевод на оплату от валового дохо­да — надежный путь создания противозатратного меха­низма хозяйствования.