2. Современные проблемы оплаты труда в животноводстве

В животноводстве труд рабочих оплачивается по аккордно-премиальной, сдельно-премиальной, повременно-премиальной системе, а также от валового дохода. Но основной в этой отрасли является оплата за продукцию, т. е. за конечный результат. Это особенно удобно в коллективах, которые наряду с обслуживанием скота выращивают и заготавливают корма. В этом случае в расценке для оплаты за единицу животноводческой продукции учитывают и затраты на производство кормов своими силами.

В отраслях животноводства, в которых продукция поступает в течение года (молоко, яйца и т. д.), заработную плату рабочим начисляют по установленным в хозяйстве расценкам за продукцию по результатам работы за месяц. Авансирование при этом не производится. В тех отраслях, где продукция поступает по периодам (в овцеводстве, на откорме и нагуле скота и т. д.), работникам выдается аванс. После получения продукции им выдается разница между заработной платой, начисленной за продукцию, и заработной платой, выплаченной в качестве аванса по сдельным расценкам или по тарифным ставкам за отработанное время (по обслуживанию скота, птицы и других животных).

Премирование коллективов бригад, звеньев, отдельных рабочих животноводства может производиться за экономию прямых затрат, предусмотренных в задании, в размере до 70 % полученной экономии. При превышении установленных затрат по вине коллективов производится их возмещение полностью или частично за счет средств, предусмотренных на оплату труда и премирование.

Премирование бригад и звеньев может производиться и по другим показателям, разработанным в хозяйстве. Например, показателями для премирования могут быть: перевыполнение плана производства продукции, повышение продуктивности животных по сравнению с уровнем, достигнутым за предшествующие 3- 5лет, улучшение качества продукции и т.д. Для конкретных бригад, звеньев или отдельного работника не должна допускаться множественность показателей. В животноводстве премии могут выплачиваться по результатам работы за квартал или технологический период с учетом выполнения плана производства продукции с начала года (нарастающим итогом).

Аккордно-премиальная система применяется в двух вариантах. Первый вариант применяют в отраслях, где продукция поступает по периодам или раз в год: на выращивании, откорме и нагуле скота и птицы, в овощеводстве и др. Порядок выдачи основной оплаты труда такой же, как и в растениеводстве. Расценки за продукцию устанавливают исходя из нормы ее производства и тарифного фонда заработной платы, увеличенного до 150%. В период ухода за животными заработную плату выдают в качестве аванса по сдельным и повременным расценкам за голову или отработанное время. После получения продукции рабочим доплачивают разницу между заработной платой, начисленной за продукцию, и основным заработком, выданным им в период ухода за животными.

Второй вариант действует в отраслях, в которых продукция (молоко, яйца и др.) производится и поступает в течение всего года. Основную оплату начисляют по месячным результатам за количество и качество продукции или за продукцию и обслуживание животных. Расценки устанавливают как и при первом варианте, исходя из нормы производства продукции и тарифного фонда, увеличенного до 150 %.

На работах, не связанных непосредственно с производством продукции (на уходе за рабочим скотом и производителями и др.), применяют сдельно-премиальную систему оплаты за выполненный объем работы или повременно-премиальную за отработанное время.

Организация оплаты труда должна быть направлена на обеспечение заинтересованности работников в сохранении трудовых отношений с предприятием. Она предполагает создание основы для формирования у работников чувства уверенности и защищенности, обеспечение заинтересованности в повышении уровня квалификации, стимулирование за высокопроизводительный труд.

Оплата труда занимает ведущее место среди методов и способов его мотивации. При этом сельское хозяйство по размеру заработной платы на одного работника занимает последнее место среди отраслей экономики. Такая ситуация делает сельскохозяйственный труд не престижным, препятствует приходу на село квалифицированных кадров и росту эффективности производства.

Прогрессивная организация и правильная оплата труда, наряду с повышением уровня механизации производственных процессов, применением новой технологии и наличием прочной кормовой базы, должны способствовать эффективному использованию материально-технических и трудовых ресурсов молочного скотоводства.

Для наглядности изложенной проблемы, представим информацию о среднемесячном заработке, изложенную Федеральной службой государственной статистике по Воронежской области.

Данные по среднемесячному заработку представлены в таблице 1.

Таблица 1.- Среднемесячная номинальная начисленная заработная плата работников организаций по видам экономической деятельности

Виды деятельности	Годы
	2007	2008	2009	2010	2011
Всего	8730,9	11490,2	12786,1	14337,3	17334,6
в том числе: сельское хозяйство	5369,3	7972,6	9325,8	10000,2	12166,7
обрабатывающие производства	9253,1	12199,8	12576	14478,3	17265,9
производство и распределение электроэнергии, газа и воды	13412,1	16538,1	19274,2	21640,5	25176,2
строительство	8345,5	11345,5	12111,5	13099,6	19053
оптовая и розничная торговля	5952,7	8993,4	10159,2	11639,8	15336,1
гостиницы и рестораны	4868,3	6698,9	7708,7	9345,3	13511,8
транспорт и связь	10713,9	13627,4	15262,5	17287,1	20870,3
финансовая деятельность	29352,3	30047,5	28884,9	34515	35669
операции с недвижимым имуществом	10335,3	13214,7	16247,4	18338,4	21160,7
государственное управление и обеспечение военной безопасности	13585,2	17611,2	19353,9	20612,5	23004,6
образование	6300,9	8313,9	9918,3	10907,3	13275,9
здравоохранение	6542,5	8312,5	9414,6	10320	11568,7
прочие услуги	5898,4	7636,9	9099,4	10278,8	11816,3

По данным таблицы 1 наглядно видно, что сельское хозяйство является одним из самых не привлекательных видов деятельности, вследствие низкой оплаты труда. Однако стоит отметить, что существует тенденция увеличения заработной платы по годам в периоде с 2007 года по 2011 год.