Большой энциклопедический словарь

+++

воздухоносный мешок (Diverticulum tubae auditivae), выпячивание слизистой оболочки животных, заполненное воздухом. У лошадей В. м. — парные выпячивания слизистой оболочки слуховых труб. Их объём 350—450 см3. Расположены в околоушной области над глоткой и пищеводом. Физиологическая роль В. м. лошадей не выяснена. У птиц В. м. являются придатком лёгких и делятся на парные подмышечные, шейные, грудные позвоночные, краниальные грудные, каудальные грудные, брюшные и непарный межключичный. Самые большие — каудальные грудные и брюшные, расположены в грудобрюшной полости, прилегают справа и слева к последним рёбрам. Паология — см. Аэроцистит.

+++

возраст животных, важный показатель хозяйственной ценности животных. У животных различают несколько возрастных периодов.

Период новорождённости длится несколько дней и характеризуется тем, что животное, питаясь молозивом, приспосабливается к жизни вне утробы матери. Молочный период продолжается до отъёма животного от матери или до прекращения выпойки ему молока. Этот период у жеребят длится до 6—8 мес, у телят — до 5—6, у ягнят — 3,5—5, у поросят — до 2 мес. В период полового созревания формируются основные индивидуальные и породные особенности животных. Половой зрелости лошади достигают в 12—18 мес (иногда раньше), крупный рогатый скот — б—10, овцы — 6—8, свиньи — 4—6 мес. Период зрелости характеризуется максимальным развитием воспроизводительной способности и продуктивности животных. Этот период у лошади — от 7 до 15 лет, у крупного рогатого скота — от 5 до 10—12, у овец — от 4 до 6—7, у свиней — от 2 до 5—6 лет. В период старения животные снижают воспроизводительную функцию и продуктивность, хозяйственное использование их прекращается. Продолжительность жизни (лет) некоторых видов животных равна: крупный рогатый скот — 20—36 (до 40); лошади — 35—67; верблюды — 35—40; свиньи — 15—20; овцы — 10—20; козы—10—17; собаки — 10—35; кролики —6—12; гуси— 10—30 (до

100); куры — 10—20; утки — 10—25. Возрастные пределы хозяйственного использования лошадей 18—20 лет, верблюдов— 15—20, крупного рогатого скота — 15—16, овец — 7— 8, свиней — 6—7, кроликов — 5—6. гусей — 5—7, кур, уток, индеек — 3—4 года. В.

сельскохозяйственных животных определяют на основании регистрации актов рождения и мечения животных. В. животных можно определить по зубам (лошадь, крупный рогатый скот, овца, свинья), по кольцам на рогах (крупный рогатый скот), у птиц по росту перьев, у рыб по чешуе.

Лит.: Борисенко Е. Я., Разведение сельскохозяйственных животных, 4 изд., М., 1967.

+++

волосы, см. Кожа.

+++

волосяное сырьё, удалённые со шкур сельскохозяйственных животных щетина и волос, используемые в качестве сырья для производства изделий лёгкой промышленности. Щетину собирают на боенских предприятиях с туш свиней, подвергаемых шпарке, на кожевенных заводах — со свиных шкур, а также с живых свиней в период линьки. Волос конский и крупного рогатого скота состригают с убитых или павших от незаразных болезней животных, а также с хвоста и гривы живых лошадей. Собранные щетину и волос промывают, сушат, сортируют, связывают в пачки и упаковывают. Щетину после промывки, кроме того, обезжиривают. Обработанное В. с. не должно содержать более (%): влаги — волос и щетина 10,0; механических загрязнений — щетина 0,5, волос 1,5; жира — волос и щетина 0,7. В. с., предназначаемое для изготовления гигиенических и зоогигиенических изделий (щётки зубные и для чистки животных, кисточки парикмахерские и т. п.) должно быть дезинфицировано. Каждая партия В. с., отправляемая на предприятия лёгкой промышленности для переработки, подвергается

ветеринарно-санитарному контролю и сопровождается ветеринарным свидетельством установленной формы.

+++

вольфартиоз (Wolfahrtiosis), инвазионная болезнь животных, вызываемая паразитиррванием в ранах личинок мухи Wohlfahrtia magnifica семейства Sarcophagidae. Наблюдается в районах с тёплым климатом. Возбудитель В. — вольфартова муха, некровососущая, живородящая.

У окрылённых особей на сегментах дорзальной стороны брюшка по медианной линии имеются тёмные пятна треугольной формы. Личинки вольфартий питаются мягкими тканями тела животного; мухи вольфартий — нектарофаги. Самки откладывают до 190 личинок в свежие раны, мацерированную кожу или на слизистые оболочки естественных отверстий обычно мелкого рогатого скота или верблюдов. Личинки с

поверхности раны проникают в подкожную клетчатку, в мышцы, разрушая их до костей и причиняя животным сильную боль. Через 3—5 сут личинки выпадают из раны на землю и превращаются в куколок. Животные, больные В., особенно молодые, худеют, теряют аппетит, нередко гибнут или понижается их хозяйственная ценность.

Лечение. Раны, содержащие личинок вольфартий, обрабатывают 3%-ным водным раствором хлорофоса или трихлорметафоса. Через 2—3 сут обработку повторяют, удаляют гной и мёртвых личинок. При массовом поражении овец их купают в ваннах с инсектицидными жидкостями.

Профилактика. Обрезку хвостов и кастрацию производят до лёта мух. Перед выгоном на пастбища у баранов обстригают волосы около препуция.

Лит.: Паразитология и инвазионные болезни сельскохозяйственных животных, под ред. К. И. Абуладзе, М., 1975.

+++

воск пчелиный, продукт восковых желез рабочих пчёл. Содержит 80% углерода, 13% водорода и 7% кислорода; состоит из свободных жирных кислот (3,5— 15%), сложных эфиров (70,4—74,7%) и предельных углеводов (12,5—15,5%). В. п. — влагонепроницаемое вещество, при комнатной температуре находится в твёрдом состоянии и имеет зернистую кристаллическую структуру; при t 30—35{{º}}C пластичен, при t 62—65{°}}C плавится, при t 300{{°}}C разлагается на летучие вещества.

В зависимости от содержания смолистых веществ и прополиса, местности происхождения, способа добычи разделяется на сортовой (первый, второй, третий сорта) и несортовой. В. п. имеет плотность от 0,960 до 0,972, кислотное число 18,5—22,4; растворяется в органических растворителях: петролейном эфире, бензине, серном эфире, толуоле, ксилоле, хлороформе и скипидаре; расщепляется ферментами восковой моли, микроорганизмами. В. п. применяется для производства искусственной вощины, в авиационной, радиотехнической, кожевенной, текстильной, химической, парфюмерной и др. отраслях промышленности. Для производства вощины В. п. не должен содержать патогенных для пчёл бактерии. Стерилизуется В. п. в автоклаве при температуре 127{{°}}C в течение 30 мин. Стерилизация улучшает качество воска. Контроль за производством стерильной искусственной вощины осуществляют ветеринарные лаборатории. Ветеринарное свидетельство (форма № 2) для перевозки и реализации вощины выдают станции по борьбе с болезнями животных на основании экспертиз ветеринарных лабораторий. При неблагополучии пасеки по американским и европейским гнильцам, гафниозу и септицемии пчёл стерилизация воска проводится ветеринарными работниками хозяйств.

В. п. не должен содержать примесей железа, меди, цинка, которые окрашивают его в бурый, зелёный и тёмно-серый цвета. Фальсификацию В. п. механическими примесями (глина, мел, гипс, белила; определяют при его растворении в 10 объёмах органического растворителя (бензин, толуол) и последующей фильтрации через бумажный фильтр; фальсификацию крахмалом и мукой определяют кипячением воска в воде и добавлением

в неё йода; фальсификацию церезином, парафином, техническим воском — по плотности и кислотному числу. При хранении В. п. не изменяет своих свойств, не высыхает и не впитывает влагу, но на его поверхности могут развиваться грибы рода Aspergillus.

+++

воспаление, сложная сосудисто-тканевая защитно-приспособительная реакция организма на действие патогенного раздражителя. Проявляется на месте поражения ткани её повреждением (альтерацией) в сочетании с размножением (пролиферацией) клеточных элементов и нарушением кровообращения. В. — частый симптом различных болезней животных; рассматривается как местный процесс, однако его развитие зависит от общего состояния организма, его реактивности; от влияния его нейрогуморальных механизмов.

Всвою очередь, очаг В. влияет на весь организм, вызывая в нём расстройства обмена веществ, терморегуляции, изменяя картину крови и резистентность организма. Причины В. могут быть экзогенные (механические, физические, химические и биологические) и эндогенные (например, продукты омертвевшей ткани, гематомы, отложения солей). Этиологический фактор во многих случаях накладывает отпечаток на тип воспалительной реакции.

Воспалительная реакция состоит из трёх взаимосвязанных и взаимообусловленных фаз, имеющих выраженное клинико-морфологическое проявление. Фаза повреждения тканевых элементов на месте действия патогенного фактора характеризуется процессами дистрофии и некроза клеточных элементов, выделением медиаторов В. (гистамин, серотонин и др.). Фаза сосудистой реакции проявляется воспалительной гиперемией, повышенной проницаемостью стенок капилляров и венул, экссудацией — выхождением (эмиграцией) из сосудов в ткани составных частей крови — воды, белков, солей, клеток крови, главным образом лейкоцитов (рис. 1), явлениями фагоцитоза. В результате сосудистой реакции в тканях образуется экссудат. Фаза пролиферации (завершающая стадия В.) — размножение в очаге В. клеток соединительной ткани. В центре воспалительного очага, особенно при наличии в нём значительных повреждений (омертвение тканей), обмен веществ обычно понижен и окислительные процессы ослаблены; на периферии воспалительной зоны он усилен и окислительные процессы повышены. Нарушенный обмен веществ приводит к ацидозу тканей (особенно в центре очага). Вначале кислоты нейтрализуются за счёт щелочного резерва (компенсированный ацидоз), в дальнейшем наступает некомпенсированный ацидоз (pH 6,5—5,4). Изменяется также соотношение ионов калия и кальция (возрастает концентрация ионов калия). Вследствие усиленного расщепления белков дисперсность коллоидов увеличивается, что приводит к повышению гидрофильности тканей и их набуханию. Изменения обмена веществ в очаге В. обусловлены в значительной степени нарушением нервной трофики тканей.

Взависимости от преобладания в очаге В. тех или иных фаз (альтерации, пролиферации или экссудации) различают альтеративное, пролиферативное и экссудативное В. Альтеративное В. наблюдается при некоторых интоксикациях и преимущественно в паренхиматозных органах (почки, печень, сердце). Пролиферативное (продуктивное) В. развивается при некоторых хронически протекающих инфекциях и может сопровождаться образованием гранулём, узелков (например, при сапе, туберкулёзе, актиномикозе).

Взависимости от характера экссудата В. делят на серозное, фибринозное, гнойное, геморрагическое, гнилостное и смешанное (рис. 2). По течению различают острое, прдострое и хроническое В. Клинические признаки острого В. кожи и слизистых оболочек — краснота, припухлость, боль, повышение температуры, нарушение функции. При хроническом В., а также В. внутренних органов некоторые из этих признаков могут отсутствовать. Исход воспаления: полное восстановление структуры и функции поражённой ткани с удалением из очага В. патогенного раздражителя и продуктов распада тканей; неполное восстановление с частичной заменой специфической ткани соединительной (образование рубца), что нередко приводит к ограничению функции

органа или ткани; некроз и атрофия паренхиматозных элементов ткани и вследствие этого значительные нарушения функции.

В. — важная защитно-приспособительная целесообразная реакция, выработанная в процессе филогенеза. Эта реакция постепенно усложнялась в процессе эволюции организма. В. выполняет защиту организма от воздействия патогенного фактора в виде специфических реакций — фагоцитоза и выработки антител. Благодаря воспалительной реакции фокус повреждения отграничивается от всего организма, происходит ликвидация патогенного фактора, повышение местного и общего иммунитета. При определённых условиях В. может приобретать иногда вредоносное значение для организма (некроз тканей, нарушение функций). В связи с этим при В. необходимы хирургическое вмешательство и применение лечебных средств, направленных на усиление защитных и компенсаторных реакций организма и ликвидацию В.

Лит.: Альперн Д. Е., Воспаление (Вопросы патогенеза), М., 1959; Журавель А. А., Воспаление, в кн.: Патологическая физиология сельскохозяйственных животных, под ред. А. А. Журавеля, 2 изд., М., 1977.

Рис. 1. Воспаление брыжейки лягушки, эмиграция лейкоцитов из сосудов: а — эмигрирующие лейкоциты; б и г — выхождение лейкоцитов; в — краевое стояние лейкоцитов; д — красные кровяные тельца в ткани.

Рис. 2. Фибринозно-геморрагическое воспаление лёгких при классической чуме свиней.

+++

воспаление зоба (Ingluviitis), катарально-геморрагическое воспаление слизистой оболочки зоба. Встречается у птиц отряда куриных и у голубей. Возникает вследствие приёма с кормом раздражающих слизистую оболочку инородных предметов (сено, подстилка), недоброкачественных кормов (испорченная рыбная мука, прогорклый жир, зерно, поражённое токсическими грибами), ядохимикатов. Имеет значение нарушение режима кормления, загрязнения воды и кормов и др. причины. Нередко В. з. вызывается условно патогенной микрофлорой. Больная птица теряет аппетит, сидит нахохлившись, голова находится под крылом. Пальпацией в зобе обнаруживают жидкость или наличие газов. При надавливании на зоб из ротовой полости вытекает слизистая с неприятным кислым запахом жидкость. В тяжёлых случаях наблюдаются отказ от корма, посинение видимых слизистых оболочек и гребня, быстрая гибель птицы. При вскрытии в зобе находят пенистое содержимое неприятного кислого запаха; дно и стенки зоба катарально и геморрагически воспалены. Диагноз основан на данных анамнеза, результатах исследования кормов.

Лечение. Устраняют причину, вызвавшую болезнь. В качестве питья птице дают дезинфицирующие водные растворы 0,1%-ного раствора формальдегида или этакридина лактата, 5%-ный раствор питьевой соды. В отдельных случаях птице промывают зоб, вводят слизистый отвар льняного семени, молоко.

Лит.: Бессарабов Б. Ф., Болезни сельско-хозяйственной птицы, М., 1973.

+++

воспаление клоаки (Cloacitis), катаральное воспаление слизистой оболочки клоаки. Обычно встречается у цыплят, взрослых кур и уток в результате погрешностей в кормлении и содержании (например, скармливание малоперевариваемых кормов: у цыплят — скармливание ячменя, отрубей, комбикорма с плёнками от овса). У молодых кур-несушек В. к. может возникнуть вследствие раздражения слизистой оболочки клоаки выходящим яйцом. В. к. может быть следствием недостатка в рационе фосфорных или кальциевых солей, витаминов А, B и D. Нарушение санитарно-гигиенических условий в помещении (повышенная влажность, наличие вредных газов) предрасполагает к массовому заболеванию птиц В. к. В начале болезни наблюдают расстройство кишечника. Помёт, содержащий мочекислые соли, загрязняет и склеивает перо вокруг анального отверстия. Слизистая оболочка клоаки катарально воспаляется, в дальнейшем возникают геморрагии, язвы и дифтероидные наложения. У больных кур отмечают исхудание,

потерю яйценоскости. Клоачное кольцо гиперемировано, отёчно. Воспалённая слизистая оболочка клоаки покрывается казеозным экссудатом, после удаления которого возникает кровотечение.

Лечение. В рацион включают антибиотики широкого спектра действия в общепринятых дозах. Больных птиц обеспечивают кормом, содержащим достаточное количество витаминов и аминокислот.

Лит.: Бессарабов Б. Ф., Болезни кур, М., 1974.

+++

воспаление плавательного пузыря, заразная болезнь пресноводных рыб, характеризующаяся специфическим поражением плавательного пузыря и паренхиматозных органов. В. п. п. регистрируется в ряде стран Вост. и Зап. Европы, в том числе и в СССР.

Этиология болезни окончательно не выяснена. Предполагают, что рыбы заражаются от больных и переболевших через их выделения, а также через трупы больных рыб, ил и почву прудов. Восприимчивы главным образом карпы, а также сазаны и их гибриды.

Инкубационный период в среднем 1,5—2 мес. Острое течение В. п. п. отмечают в летний период. В остальные сезоны года болезнь протекает подостро или хронически. При остром течении — слабая реакция рыб на внешние раздражители, затем у них увеличивается объём брюшка, появляются вздутия в области ануса, заметно нарушаются гидростатическое равновесие и координация движений. Острое течение болезни нередко сопровождается массовой гибелью рыб. Для подострого течения характерны те же признаки болезни, но они не менее выражены и наблюдаются у меньшего числа особей. Погибает незначительное количество рыб. При хроническом течении отмечают слабое вздутие брюшка, которое постепенно исчезает, и больные рыбы внешне ничем не отличаются от здоровых. Больные карпы отстают в росте. При вскрытии характерно серозно-геморрагическое воспаление плавательного пузыря, переходящее в гнойнонекротическое воспаление, перитонит с прободением брюшной стенки. Диагноз ставят на основании эпизоотологических, клинических и патологоанатомических данных и гистологических исследований.

Лечение не разработано. Профилактика и меры борьбы основаны на выполнении комплекса ветеринарно-санитарных, рыбоводно-мелиоративных и зоотехнических мероприятий. Профилактическая дезинфекция и дезинвазия водоёмов, орудий лова, инвентаря и тары направлены на уничтожение возбудителей сопутствующих болезней, осложняющих течение В. п. п. При возникновении В. п. п. рыбоводные хозяйства или их отделения, пруды, отдельные рыбоводные фермы объявляют неблагополучными по этой болезни, вводят карантинные ограничения.

Лит.: [Канаев А. И.], Воспаление плавательного пузыря у карпов и меры борьбы с этой болезнью. (Рекомендации), М., 1970, с. 1—44.

+++

воспаление языка (Glossitis), воспалительные процессы в слизистой оболочке и подлежащих тканях языка. Возникает у сельскохозяйственных и домашних животных вследствие химических и механических повреждений языка, при стоматитах, желудочных и некоторых инфекционных болезнях (сибирская язва, актиномикоз, ящур и др.). На языке образуется белое, иногда жёлтое или коричневатое наложение из эпителиальных клеток, лейкоцитов, остатков корма и микробов. У птиц на спинке языка может быть серокоричневый стекловидный чехлик из утолщённого рогового слоя. У поросят при авитаминозе А — плотные ороговевшие участки. При опухании язык высунут наружу, приём корма и питья нарушен. При поедании корма, содержащего ости растений, от частого травмирования могут возникнуть язвы, которые нередко инфицируются актинобациллами и кокками. Появляются узелки; позднее язык опухает, становится болезненным, твёрдым, малоподвижным.

Лечение и профилактика те же, что при стоматитах.

+++

воспаление яичника и яйцевода (Ovaritis et Salpingitis) у птиц, воспаление функциональной ткани яичников и слизистой оболочки яйцевода. Обычно наблюдается одновременно с желточным перитонитом, но нередко протекает как самостоятельная болезнь.

Причины В. я. и я. те же, что при желточном перитоните. Болезнь может возникнуть также при откладывании очень больших или ненормально сформированных яиц (двужелтковые, мягкоскорлупные). Большая роль в развитии патологического процесса принадлежит условно патогенной микрофлоре, проникающей в яйцевод из клоаки. Болеют чаще молодые куры, имеющие недоразвитый яйцевод. Усиленное кормление молодых кур-несушек с включением в рацион свыше 18% протеина, высокий световой режим могут привести к усиленной яйцекладке и послужить предрасполагающим моментом в возникновении воспаления яйцевода. В. я. и я. нередко — следствие переболевания птицы пуллорозом — тифом. У больных кур прекращается яйцекладка, перья вокруг клоаки выпачканы выделяющимся секретом. При вскрытии находят гиперемию и признаки язвенно-дифтеритического воспаления слизистой оболочки яйцевода. В просвете последнего содержится жёлтого цвета казеозный экссудат, иногда в виде глыб или яйца; на разрезе такой массы видна выраженная слоистость. Конфигурация яичника нарушена. Фолликулы коричневого цвета, сморщены. Профилактика. Нормируют кормовые рационы по протеину, витаминам и микроэлементам в подготовительный и продуктивный периоды птицы. Световой режим регулируют в соответствии с нормами, установленными для данного возраста. Курам-несушкам периодически выпаивают раствор йодистого калия (3 мг йода на 1 курицу) или скармливают холинхлорид по 40 мг на несушку в течение 20 сут с последующим 10-дневным перерывом.

Лит. см. при ст. Воспаление клоаки.

+++

восприимчивость к инфекции, способность животного организма отвечать на внедрение, размножение и жизнедеятельность биологических патогенных агентов комплексом защитно-приспособительных реакций, развитием инфекций (инвазий). В. является одним из проявлений реактивности организма и зависит от вида и возраста животных, физиологического состояния организма, наличия и выраженности иммунитета, патогенности и вирулентности агента, его дозы и др. факторов.

Различают видовую и индивидуальную В. Видовая В. характеризуется реакцией того или иного вида животных на определённый вид возбудителя болезни. например, ящуром болеют многие виды парнокопытных, но им не болеют лошади; вирус чумы крупного рогатого скота вызывает заболевание жвачных, но к нему невосприимчивы непарнокопытные. К возбудителям некоторых болезней существует абсолютная или почти абсолютная В. (возбудители сибирской язвы и бешенство). В. может быть обусловлена возрастом животных. При паратифе, колибактериозе, пастереллёзе, болезни Ауески, эктиме овец и коз и др. болезнях отмечается более высокая В. молодых животных. В то же время к другим возбудителям более высока В. взрослых животных (бруцеллёз, везикулярный стоматит, отдельные гемоспоридиозы). Существенными факторами В. являются генетические различия особей одного и того же вида. Так, корейский горный скот более восприимчив к вирусу чумы крупного рогатого скота, чем скот южнокорейский, маньчжурский и китайский. Индивидуальная В. зависит от состояния покровов тела, физиологических, гуморальных и клеточных факторов организма. К числу физиологических факторов относится лихорадка. В качестве гуморального фактора В. важное значение имеет лизоцим. Ответственным за состояние В. к патогенным агентам является пропердин. В ряде случаев при повторном контакте организма с патогенным агентом или продуктами его жизнедеятельности наступает состояние аллергии. Белковая, минеральная и витаминная недостаточность, чрезмерная эксплуатация, неудовлетворительные условия содержания повышают В. животных к

возбудителям болезней. В. может быть изменена в результате переболевания, пассивной и активной иммунизации, после которых животное приобретают специфический иммунитет. Лит.: Бойд У., Основы иммунологии, пер. с англ., М., 1969; Герберт У. Дж., Ветеринарная иммунология, пер. с англ., М., 1974.

+++

вредители пчёл и шелкопрядов, животные различных систематических групп, питающиеся пчёлами и шелковичными червями, наносящие вред пчеловодству и шелководству. Различают две группы В. п. и ш. — паразитов, живущих в ульях пчёл и в червоводнях, и хищников, живущих вне пасек и червоводен, но питающихся шелковичными червями, живыми пчёлами, воском или мёдом. К паразитам пчёл и шелкопрядов относят некоторые виды клещей, ветчинного кожееда, уховёртку, восковую моль, большого красотела, мышей, крыс. Хищники пчёл и шелкопрядов — филант, многие виды ос, шершни, немка, мясная муха, муравьи, щурка золотистая, пчелоед, сорокопуты, синицы, овсянка, кукушка, пеночка, иволга, белая трясогузка. В. п. и ш. не наносят ощутимого вреда на вновь организованных пасеках и червоводнях, но через год и более благодаря большому количеству трупов пчёл или шелкопрядов и др. отходов они размножаются в больших количествах и наносят возрастающий урон хозяйствам. Большой ущерб причиняют пасекам филант и щурка золотистая. Паразиты и хищники пчёл и шелкопрядов обычно имеют крупные размеры тела и поэтому хорошо различимы невооружённым глазом. Наличие мышей и крыс выявляют по их экскрементам и наносимым ими характерным повреждениям.

Профилактика основана главным образом на мерах, предупреждающих занос паразитов пчёл и шелкопрядов из одних хозяйств в другие. Организуют защиту ульев (летковые заградители) и червоводен (установка в окнах червоводен сеток) от залёта и заползания В. п. и ш. Золотистых щурок отпугивают тревожным криком этих птиц, записанным на магнитофоне. На пасеках и червоводнях поддерживают чистоту: мёртвых пчёл, гусениц, грену, недоразвитые коконы, подмор с доньев ульев, стеллажей сжигают или закапывают на глубину не менее 0,5 м. В ульях, в окнах пасечных домиков и червоводен заделывают замазкой или глиной щели. При появлении вредных насекомых на пасеках, червоводнях и в мастерских для первичной обработки продукции проводят дезинсекцию, а при появлении крыс и мышей дератизацию.

Лит.: Михайлов Е. Н., Болезни и вредители шелкопрядов, М., 1959; Полтев В. И., Нешатаева Е. В., Болезни и вредители пчел, 2 изд., М., 1977.

+++

всасывание, резорбция, процесс переноса различных веществ через клеточные элементы тканей в кровь и лимфу. В. происходит главным образом в пищеварительном тракте, а также с поверхности кожи, из лёгких, плевры, матки, мочевого пузыря и др. В. веществ происходит в результате физических процессов (диффузии, осмоса), а также вследствие активного транспорта против концентрационных и электрохимических градиентов (сопровождается расходом энергии).

В. в пищеварительном тракте позвоночных животных происходит главным образом через ворсинки кишечника и микроворсинки кишечного эпителия. Во В. принимают участие внутриклеточные структуры. Вода, соли, некоторые органические вещества (глюкоза, витамины) всасываются без изменений. В. белков, углеводов и жиров происходит после их ферментативного расщепления на более простые соединения. Углеводы всасываются после расщепления их до моносахаридов, белки — до аминокислот. Жиры всасываются после расщепления на глицерин и жирные кислоты. Затем глицерин легко всасывается, а жирные кислоты соединяются с жёлчными кислотами. Внутри клеток слизистой оболочки происходит распад этого комплекса, превращение жирных кислот в нейтральный жир. Жёлчные кислоты поступают по воротной вене в печень и выделяются снова в просвет кишечника. Всосавшись в кровь и лимфу, вещества разносятся по всем органам и тканям, где используются для энергетических и пластических целей. Обратное В. происходит в

секреторных и экскреторных органах, например В. воды — в почечных канальцах при мочеобразовании. В. регулируется нервными и гуморальными факторами. Нарушение В. чаще связано с отсутствием некоторых ферментов и переносчиков, принимающих участие во В. питательных веществ, и приводит к истощению организма.

Лит.: Файтельберг Р. О., Всасывание углеводов, белков и жиров в кишечнике, Л.. 1967; Физиология всасывания, Л., 1977.

+++

всемирная ветеринарная ассоциация (ВВА), неправительственная, международная ветеринарная организация. Основана в 1863 (до 1959 — Постоянный комитет международных ветеринарных конгрессов). Штаб-квартира — в Женеве. Основные задачи ВВА: объединение лиц ветеринарной профессии в мире; организация и проведение всемирных ветеринарных конгрессов; содействие развитию ветеринарной науки (обмен информацией, сбор сведений о фильмах по ветеринарии, принятие единой номенклатуры), установление связей с организациями, интересы которых связаны с целями ассоциации, оказание помощи в улучшении ветеринарного образования и становления ветеринарных профессий и др. Объединяет 65 стран (1980) и 12 международных ассоциаций ветеринарных специалистов (анатомов, физиологов, фармакологов и биохимиков, паразитологов, специалистов по гигиене продуктов животного происхождения и зоотехников, патологов, микробиологов, иммунологов и специалистов по инфекционным болезням, по болезням мелких животных, жвачных животных, свиней, птиц, по истории ветеринарной медицины). ВВА сотрудничает с др. международными организациями (ФАО, МЭБ, ВОЗ, Всемирная медицинская ассоциация, Международная ассоциация студентов-ветеринаров, ассоциация женщин, помогающих ветеринарам, региональные организации ветеринаров). Руководящий орган — Постоянный комитет, который ежегодно собирается в Париже на заседания, где решаются актуальные вопросы, а также проходит подготовка к конгрессу. В период между заседаниями Постоянного комитета руководство ВВА осуществляет бюро.

ВВА 1 раз в 4 года проводит Всемирные ветеринарные конгрессы. Всего был 21 конгресс; первый — в 1863 в Гамбурге, последний — в 1979 в Москве. На конгрессах обсуждаются проблемы инфекционной патологии, хирургии, профилактики и зоогигиены, зоотехнических наук и экономики животноводства. Рассматриваются также вопросы стандартизации специальной номенклатуры, ветеринарного образования, пропаганды ветеринарных знаний и распространения фильмов по ветеринарии.

СССР входит в состав ВВА с 1928 (русские учёные были участниками многих конгрессов). Связь с ВВА осуществляется через Главное управление ветеринарии МСХ

СССР.

Лит.: «Ветеринария», 1979, № 6.

+++

Всесоюзная академия, сельскохозяйственных наук имени В. И. Ленина (ВАСХНИЛ), высшее научное учреждение по сельскому, водному и лесному хозяйству СССР, членами которого являются наиболее выдающиеся учёные в этих областях науки. Состоит при Министерстве сельского хозяйства СССР. Основана в 1929. Находится в Москве.

В составе академии (1980) 109 действительных членов (академиков), 117 членовкорреспондентов, 45 иностранных членов из многих стран мира. Президент ВАСХНИЛ — П. П. Вавилов (с 1978). Текущей работой академии руководит Президиум, избираемый Общим собранием ВАСХНИЛ. Академия имеет 9 отраслевых (в том числе ветеринарии) и 8 региональных (в Москве, Киеве, Новосибирске, Алма-Ате, Ташкенте, Тбилиси, Минске и Ленинграде) отделений, Центральную научную сельскохозяйственную библиотеку. Отраслевые и региональные отделения имеют в своём составе научно-исследовательские институты (в том числе в отделении ветеринарии — ВИГИС, ВИЭВ и Всесоюзный научно-исследовательский институт ветеринарной арахнологии и энтомологии) с большой сетью опытных станций, экспериментальных н опытных хозяйств, а также научных

секции (60, в том числе 8 секций в области ветеринарии: эпизоотология и профилактика инфекционных болезней; паразитология и профилактика инвазионных болезней; патология, терапия и профилактика незаразных болезней; зоогигиена, ветеринарная санитария и охрана окружающей среды; биология, общая и сравнительная патология животных; лейкозы, сравнительная и экспериментальная онкология животных; патология и профилактика болезней пчёл и др. беспозвоночных; ихтиопатология, водная токсикология и охрана гидробионтов). Отделение ветеринарии осуществляет научнометодическое руководство исследованиями по важнейшим проблемам ветеринарной науки. Академия и её научно-исследовательские учреждения разрабатывают важнейшие проблемы во всех отраслях сельскохозяйственной науки, решение которых способствует подъёму сельскохозяйственного производства, в соответствии с задачами коммунистического строительства в СССР. По многим проблемам, имеющим значение для сельского хозяйства, академия ведёт совместные исследования с институтами АН

СССР, АМН СССР, а также осуществляет научно-техническое сотрудничество с зарубежными научными учреждениями и учебными заведениями. Академия имеет свои печатные органы («Вестник сельскохозяйственной науки», «Сельскохозяйственная биология», «Доклады ВАСХНИЛ» и др.).

Авторам выдающихся научных работ и открытий академия присуждает медали имени К. А. Тимирязева, Н. И. Вавилова, В. Р. Вильямса, К. К. Гедройца, В. П. Горячкина, М. Ф. Иванова, А. П. Костякова, И. В. Мичурина, Г. Ф. Морозова, B. C. Немчинова, B. C. Пустовойта, К. И. Скрябина, П. П. Лукьяненко, С. Н. Вышелесского. В 1949

академия награждена орденом Ленина, в 1979 — орденом Трудового Красного Знамени. Лит.: 50 лет Всесоюзной ордена Левина академии сельскохозяйственных наук имени В. И. Ленина, М., 1979.

+++

вскрытие зоба, то же, что инглювиотомия.

+++

вскрытие трупов, секция (от лат. sectio — разрезание), аутопсия (от греч. autopsia — наблюдение собственными глазами), исследование трупа павшего или убитого животного, включающее его наружный осмотр, исследование полостей и внутренних органов. Различают: диагностическое и судебно-ветеринарное В. т. Диагностическое В. т. применяют с целью уточнения клинического диагноза или для определения заболевания на основе анализа результатов исследования поражённых органов. Судебно-ветеринарное В. т. преследует цель не только установить причину смерти, но и выяснить условия, при которых она произошла, что является важным для следственных органов, особенно при подозрении на насильственную смерть.

Для В. т. животных требуется специально построенное и оборудованное помещение при ветеринарных лечебницах, на ветеринарно-санитарных утилизационных заводах по переработке трупов и в других местах, где систематически проводятся В. т. При ветеринарных учебных и научно-исследовательских институтах имеются секционные залы с достаточной по размерам площадью, оборудованные хорошим освещением, вентиляцией и канализацией с обезвреживанием сточных вод, водопроводом с холодной и горячей водой, рельсоблочной установкой для подачи трупов, душем, помещением для спецодежды, столами для вскрытия трупов крупных и мелких животных, столиками для инструментов и бактериологических исследований, шкафами для хранения инструментов, реактивов и пр. При секционных помещениях должны быть также кабинет врача и лабораторная комната. На скотомогильниках для В. т. оборудуют помещение, где должны быть горячая вода, стол для осмотра органов. В полевых условиях для В. т. следует выбрать сухое возвышенное место, удалённое от жилых строений, соорудить стол для осмотра органов, иметь кроме инструментов, достаточное количество воды и дезинфицирующие средства. После вскрытия труп и извлечённые органы сжигают или

зарывают в землю согласно установленным правилам с целью недопущения разноса инфекции, а при возможности их отправляют на специальные заводы.

Для В. т. существуют специальные наборы инструментов (рис. 1). Для В. т. обязательно надо иметь секционные ножи, скальпели, пинцеты, ножницы (кишечные, рёберные, для вскрытия кровеносных сосудов и прямые), пилу анатомическую, лучковую, молотоктопорик, щипцы-костодержатели, долото. Для взятия патологического материала на лабораторное исследование необходимы банки и растворы для фиксации.

В. т. производят в халате с надетым поверх фартуком из клеёнки или пластика, в резиновых перчатках и нарукавниках, с полотняным колпачком (шапочкой) на голове, в резиновых или кожаных сапогах с галошами. При отсутствии перчаток руки смазывают жиром (вазелином, ланолином и др.). После вскрытия руки, инструменты, спецодежду и обувь тщательно моют и дезинфицируют или стерилизуют.

Трупы животных, павших от сибирской язвы, сапа, эмфизематозного карбункула и др. особо опасных инфекционных болезней, вскрытию не подлежат и уничтожаются вместе со шкурой.

Техника В. т. животных. Общепринятым является следующий порядок В. т.: 1) наружный осмотр (положение трупа, трупное окоченение, состояние наружных покровов и подкожной клетчатки, естественных отверстий и видимых слизистых оболочек, скелетной мускулатуры, поверхностных лимфатических узлов, вымени, наружных половых органов); 2) внутренний осмотр (положение внутренних органов, состояние серозных покровов грудной и брюшной полостей, их содержимое, состояние органов). Крупных животных вскрывают в полубоковом или боковом положении (рис. 2,3), мелких — в спинном (рис. 4). Выделение органов из брюшной и грудной полостей производят методом полной эвисцерации по Г. В. Шору или методом частичного расчленения органов по анатомо-физиологическим системам. Первым методом пользуются при В. т. мелких животных (свиньи, овцы, телята, собаки, птицы), а вторым — крупных животных (крупный рогатый скот, лошадь и др.). Последовательность вскрытия полостей, выделения и исследования внутренних органов определяется видом животного, анамнестическими данными и предварительным осмотром трупа. Результаты внешнего и внутреннего осмотров в определённом порядке записывают в протокол вскрытия, в конце которого дают патологоанатомический диагноз и заключение о причине смерти животного с учётом клинических данных и дополнительных (химических, гистологических и др.) методов исследований.

Лит.: Добин М. А., Кокурпчев П. И., Практикум по ветеринарной патологической анатомии и вскрытию, 2 изд., Л., 1975; Жаков М. С., Анализ патологоанатомического вскрытия животных, Минск, 1977.

Рис. 1. Инструменты, применяемые для вскрытия трупов животных: 1 — ножи для снятия кожи и вскрытия органов; 2 — скальпели; 3 — пинцеты; 4 — ножницы для вскрытия кровеносных сосудов и различных каналов; 5 — кишечные ножницы; 6 — рёберные ножницы; 7 — щипцы-костедержатели; 8 — долото; 9 — молоток-топорик; 10 — лучковая пила.

Рис. 2. Вскрытие трупа лошади в правом боковом положении; 1 — двенадцатиперстная кишка; 2 — подвздошная кишка; 3 — большая ободочная кишка; 4 — слепая кишка; 5 — малая ободочная кишка. Двойные чёрные линии показывают место наложения лигатур на двенадцатиперстную, подвздошную и малую ободочную кишки.

Рис. 3. Вскрытие трупа коровы в левом боковом положении: 1 — прямая кишка, 2 — поджелудочная железа; 3 — жёлчный пузырь; 4 — места наложения лигатур на двенадцатиперстную кишку.

Рис. 4. Вскрытие трупа птицы: 1 — разрезы при вскрытии грудо-брюшной полости (первый вариант); 2 — разрезы при вскрытии грудо-брюшной полости (второй вариант); 3 — разрезы при вскрытии ротовой полости, органов шеи и зоба.

+++