Треб, га

Сбормед\кг

Сады - 20-30

1. Гречиха-70-90кг

80,0

1000

12,50

70-90

Ягодники-50-60

2. Люцерна-30кг\га

40,0

500

12,50

25-50

Клевер белый

3. Клевер-100 кг\га

75,0

800

10,67

75-100

Малина-120-150

4.Фацелия-150кг\га

160,0

400

2,50

150-200

Смородина-50-60

5.Донник -300кг\га

220,0

600

2,73

200-500

Липа -1000

6.Козлятник-

50,0

200

4,00

 110

Клен-200

7. Подсолнечник

50,0

200

4,00

30-60

Ива-150

8.Эспарцет-90-400

100

300

3,00

 150

Иван-чай-300-350

300-350

Всего , га

50,0- 70,0

На пасеке возможны различные виды средств механизации , часть из них может быть оформлена договором аренды у ближайшего предприятия .

Может быть применена льготная система лизинга при этом число работников по видам оборудования подбирается с учетом сезонности производства.

Форма и размер оплаты работников пасеки – договорные .

Частичная механизация в пчеловодстве .

,

Операция , работа

Агрегат, марка

Коли-чество,

единиц

Масса,кг

Руб\

кг

Всего,

тыс.руб

1. Водоснабжение

насос

1,00

100,00

100

10,0

2. Перевозка ульев

МТЗ-80

(сезон)

0,05

3300

б\ у

200

33,0

3. Доставка грузов(ульев)

ГАЗ- 53.

сезон)

0,10

4000

б\у

150

60,00

4. Тележка ручная для фляг

2,80

40,00

250

10,00

5. Фляги алюм.

35,00

10,00

100

35,00

6.Прочее ( медогонка ,инвент)

1,00

200,00

120

24,00

Автомобили ( выбор )

(лизинг)

а) прочие на 10 лет

УАЗ

на сезон

1,00

0,5 ст.

1500

300

225,00

В с е г о :

397,00

Возможный выход продукции пчеловодства ( пасеки )

Вид продукции	Кол-во,ц	Выр-ка , т. руб.	Доля, %
1. Мед	40	2000	84,46
2. Воск	0,50	15	0,63
3. Прополис	0,20	16	0,68
4. Маточ. молочко	0,00	0	0,00
5. Пчелиный яд	0,015	0	0,00
6. Матки плод., шт	300,00	75	3,17
7. Матки неплод	100,00	10	0,42
8.Перга	1,00	120	5,07
9.Пчелопакеты	60,00	72	3,04
10.Пыльца	1,00	60	2,53
		2368	100,00

Выход продукции в пчеловодстве – на большинстве пасек – мед , воск , частью прополис , пыльца , пчелопакеты и др.

Маточное молочко производят только наиболее опытные пчеловоды , применяя специальную технологию , это же относятся к производству пчелиного яда. Однако эти продукты в первую очередь могут быть направлены на экспорт , то есть пчеловодство может быть экспортоориентированной отраслью .

Для получения этих двух продуктов руководители предприятий , специалисты отрасли пчеловодства должны направить часть средств , кредитов на приобретение специального оборудования .

К настоящему времени развитие пчеловодства , восстановление пасек прежде всего , сдерживается в предприятиях АПК отсутствием посевов медоносных культур . Главные агрономы сельхозпредприятий после 1991 г. основное внимание уделяли зернопроизводству , то есть производству таких культур , как яровая пшеница , частью соя , ячмень и др. , как основные рыночно- ориентированные культуры .

Однако , к 2014 г. цены на мед выросли до 400- 600 руб \ кг против цен до 200 руб\кг до 1991 г. , в области ежегодно проводятся ярмарки меда , но цены достаточно высоки .

Целесообразно для этой отрасли ежегодно составлять бизнес-планы . с учетом составления бизнес- планов в растениеводстве , в части посевов медоносных культур , площади и виды которых должны учитываться при составлении севооборотов .

Наличие и близость лесных угодий , садов , дачных участков , не всегда позволяет полностью использовать потенциал отрасли пчеловодства .

Часть пчелосемей - от 5 до 15 имеется в хозяйствах населения , если рядом имеются лесные массивы , посевы медоносов .

Гл.14. Организация пушного звероводства

как валютоформирующей отрасли

Россия всегда славилась мехами, и торговля шкурками пушных зверей приносила немалый доход. Еще в шестнадцатом веке российские купцы продавали за границу дикой пушнины более чем на один миллион рублей.

Промышленного звероводства в России до 1917 г. не было и имевшееся небольшое число (около 20) ферм носило любительский характер: большинство находившихся в них зверей относились к видам с дешевыми шкурками – красные лисицы, белые песцы. Только на некоторых фермах были отдельные экземпляры черных лисиц, сиводушек, голубых песцов. Приплод получали не везде и нерегулярно. В период мировой и гражданской войны большинство таких ферм было ликвидировано.

В послереволюционные годы промышленным звероводством начал заниматься Госторг. В 1924 г. на месте бывшего частного питомника в Архангельской области были построены первые клетки Ширшинской фермы, в которых содержались 6 лисиц и 7 песцов. В 1925 г. был получен первый приплод от лисицы сиводушки и голубого песца. В 1927 г. на ферму из-за рубежа были завезены серебристо- черные лисицы.

Этот год можно считать началом промышленного звероводства в Советском Союзе. В 1928 г. Ширшинская ферма имела 48 самок и Госторг начал организацию второго хозяйства – Тобольского.

Были предложены следующие установки, которыми надлежало руководствоваться при – организации новых зверохозяйств :

- строительство крупных промышленных ферм для накопления племенного материала, к руководству которыми могут быть привлечены лучшие специалисты;

- организация ферм вблизи крупных центров, которые могут обеспечить их всестороннее обслуживание, как с точки зрения материального снабжения, так и в части научного руководства;

- организация ферм по разведению зверей, обладающих высокооцениваемой шкуркой и относительно легко размножающихся в клетках, что обеспечит рентабельность звероводства.

Этими положениями, не потерявшими значения и до нашего времени, руководствовались при строительстве в 1928 г. Московской зверофермы (ныне зверосовхоз «Пушкинский»).

В 1931-1932 г.г. организуются новые совхозы, значительно увеличивается поголовье зверей в старых хозяйствах. В 1933 г. увеличилось поголовье серебристо-черных лисиц: в 10 совхозах было уже более трех тысяч самок. С 1934 г. началось промышленное развитие голубых песцов.

Во многих областях страны, там, где была организована помощь начинающим звероводам, колхозное звероводство быстро развивалось, и многие колхозы начали получать от звероферм устойчивые доходы.

Начавшаяся Великая Отечественная война привела к резкому сокращению поголовья зверей.

Послевоенные годы характеризуются быстрым ростом поголовья и изменения ассортимента шкурок. Если до 1960 г. ведущим видом была лисица, то в последующие годы на первое место выходит норка, за счет которой в основном и идет рост поголовья. В начале восьмидесятых годов на долю Советского Союза приходилось 35% мирового производства шкурок норок и песцов, 40% нутрий, 60% лисиц и 100% шкурок соболей клеточного разведения.

В 1989-1990 г.г. прирост шкурковой продукции идет в основном за счет увеличения среднего выхода молодняка от каждой самки: если в пятидесятых годах выход на одну лисицу составил 3,6-3,8 щенка на основную самку, то в семидесятых – 4,0-4,2, а в восьмидесятых - 4,3-4,4. Одновременно наблюдается рост численности маточного поголовья в хозяйствах: если в 1964 г. – по 10-11, а в 1985-1989 г.г. - по 15-20, то в отдельных хозяйствах – до 25 тысяч голов .

По данным обзора Центра информационного обеспечения пушного звероводства и кролиководства, подготовленного по результатам сравнительного анализа наличия и состава различных пород (типов) песца, лисицы , имевшихся в зверохозяйствах Российской Федерации в 2002 г. и в 2000-2001 г.г., можно видеть: что генофонд песцов представлен только 55 зверохозяйствами в 2002 г. (на 13 меньше, чем в 2001 г.), однако численность этого вида увеличилась на 9,8 тысяч самок основного стада (на 20%). Доля вуалевых зверей возросла на 3,9%. Всего за 2000-2001 г.г. в 68 зверохозяйствах самок основного стада песца имеется – 48518 гол., в 2002 г. – в 55 зверохозяйствах – 58330 гол.

По лисице информация имеется из 36 зверохозяйств (на 10 ферм меньше , чем в 2001 г.). В абсолютных цифрах поголовье этих зверей уменьшилось на 3,9 тысяч самок. При этом соотношение серебристо-черных и цветных лисиц осталось практически без изменения. Всего за 2000-2001 г.г. в 46 зверохозяйствах самок основного стада лисиц – 29283 гол. В 2002 г. в 36 зверохозяйствах – 25410 гол.

В части воспроизводства пушных зверей в ряде хозяйств России по состоянию на 1 июля 2004 г. по данным правления НО «Союз звероводов» в 20 хозяйствах количество основных самок лисиц – 23851 гол., получено в расчете на самку в среднем – 4,1 щенка. Количество основных самок песца в 35 хозяйствах – 30774 гол., получено в расчете на самку в среднем – 7,9 щенка. Основным поставщиками пушнины являются звероводческие совхозы, большинство которых расположено в Российской Федерации.

Около 30-35% шкурок дают хозяйства Центросоюза России. Часть их них самостоятельные, часть - фермы, находящиеся при охотничье-промысловых хозяйствах.

В Российской Федерации к 2004 г. насчитывалось около 7 тысяч самок основного стада серебристого песца , из них в племенных заводах находилось примерно 1400 гол. Сравнение численности зверей с предыдущими годами показывает, что среди всех хозяйств занимающихся разведением этой породы, отмечена тенденция к сохранению поголовья, а в некоторых – и к увеличению.

Связано это в первую очередь с высокой эффективностью производства данного вида пушнины.

По данным К.И.Кириллушкина (2004г.), в ОАО «Салтыковском» на 2004 г. цена шкурки составила в среднем – 2463 руб., и это несмотря на то, что в последние годы в стране пушнина всех пород реализуется не столь активно, как 5…6 лет назад.

По результатам анализа качества пушнины доля сортовых шкурок в хозяйстве за последние три года составляет не менее 99%, нормальных – не менее 80%, зачет шкурок по качеству колеблется в пределах 140…150%.

Себестоимость шкурки норки составляет 650 руб. плюс 20% НДС, плюс 5% налог с продаж (НП), всего 812,5 руб.

При росте себестоимости шкурки норки в 3,6 раза реализационная цена увеличилась в 2,4 раза; по песцу при росте себестоимости в 3,7 раза цена реализации увеличилась в 3,9 раза.

В структуре себестоимости шкурок основной вес занимают корма – от 60% до 70%, заработная плата – около 10%, затраты по кухне – 5…7%, общепроизводственные расходы – 12…15%, прочие – 4…7%.

Однако в настоящее время все зверохозяйства испытывают трудности. Одна из причин неэффективности хозяйств в том, что они по разным причинам не выставляют свою продукцию на пушные аукционы( г. Ленинград- Санкт-Петербург) .

При организации зверохозяйств необходимо планировать и последующее их расширение, так как крупные хозяйства бывают более рентабельными за счет снижения удельного веса накладных расходов, возможности более широкого внедрения средств механизации. Чтобы максимально снизить расходы по доставке кормов, желательно размещать зверохозяйства, особенно крупные, недалеко от железнодорожных станций и мест непосредственного получения кормов.

Участки, отводимые под зверофермы, должны быть ровными, с небольшим наклоном для стока воды, с хорошо дренируемой почвой. Со стороны господствующих ветров защищены естественными или искусственными лесонасаждениями.

Внутри ферм сооружают производственные постройки, в первую очередь шеды и клетки, а также домики для бригад и складские помещения.

При наружно-клеточной системе песцов и лисиц содержат в отдельно стоящих клетках с деревянным или металлическим каркасом.

Клетка для самцов размером 3000*1000*1200 мм. - представляет собой прямоугольный каркас, обтянутый плетеной оцинкованной сеткой с ячейками 35*35 мм., клетку строят на кирпичном фундаменте или ставят на столбики, собирают из рам; двускатная крыша съемная, из досок, пол выполнен из плетеной сетки 25*25 мм. К торцевой части клетки прикрепляют домик, который соединяют с ней деревянной коробкой (трубой). Трубы перекрывают задвижкой (шибером). Клетку оборудуют двумя дверками и двумя кормовыми полочками, что позволяет выдвижным щитком перегораживать ее пополам.

Для самок и молодняка используют клетки с размерами 2900*1000*650 мм. Для такой клетки используют вставной домик размером 640*850*480 мм. После отсадки молодняка клетку разделяют выдвижными сетчатыми щитами на 3 отделения и используют ее для дальнейшего содержания самок и молодняка.

Клетку оборудуют четырьмя дверками и автоматическими запорами. Клетка первого отделения имеет две дверки (560*548*338 мм.), что позволяет вставить туда домик; остальные отделения имеют по одной дверке размерами 560*548 мм.

Домики используют с двойными стенками. В таком домике между стенками прокладывают утепляющий материал – толь, стружку, пенопласт и другой. Стенка со стороны домика закрепляется на петлях и может откидываться.

Для установки домика в клетке сетчатый выдвижной щит заменяют деревянным с лазом. Клетку оборудуют кормушками и поилками.

Для шедового содержания песцов и лисиц используют универсальный шед - сарай с двускатной крышей (типовой проект № 806-32). Шед выполнен в трех конструктивных вариантах: деревянном, железобетонном и металлическом.

Расстояние между шедами должно быть не менее 4 метров.

Для кровли используют плоский или волнистый шифер, облегченную или плоскую синтетическую черепицу и другие негорючие материалы.

Земляной покров шеда вначале утрамбовывается, покрывается асфальтом или устилается цементными плитками с тщательным заделыванием швов.

Для механизации кормления в шедах используются напольные или подвесные тележки.

По внешнему периметру шеды обтягиваются сварной оцинкованной сеткой с ячейками 25*25 мм., выполненной из проволоки толщиной 2,0 – 2,2 мм.

Главная цель – не допустить побега зверей и залета птиц в шеды.

Шеды по своему назначению подразделяются для содержания основного стада и молодняка. Расположение может быть: трехрядное – основное стадо, племенной и забойный молодняк или двухрядное – основное стадо и молодняк.

Длина шеда определяется количеством клеток и размерами отведенной площади и может варьировать от 30 – 50 до 100 – 120 м. Высота около 2 м., ширина внутреннего прохода 1,0 – 1,5 м.

Шеды расставляют на территории с севера на юг. Расстояние между шедами не должно быть меньше 4 м. В шедах большой длины с каждой боковой стороны делают 1 -2 прохода.

Вокруг шедов по периметру центральной части (между основным стадом и молодняком) прокладывают дороги для подвоза корма и воды. Вокруг дорог по торцам шедов прорывают сплошные канавы для отвода дождевой воды.

В трехметровом пролете шеда размещают одну самку и шесть щенков песца. Работник способен обслужить в таких шедах сто самок и весь полученный от них молодняк. Выход в среднем на самку составляет 8,2 – 8,4 щенка.

Конструктивные особенности шеда позволяют использовать его на минифермах.

При шедовой системе содержания песцов и лисиц применяется простейшая механизация трудоемких процессов, а персонал и животные защищены от непогоды.

Механизация трудоемких процессов на зверофермах позволяет значительно повысить производительность труда и сократить затраты на выращивание зверей. Современное содержание зверей дает возможность механизировать многие трудовые процессы: поение, раздачу кормов , уборку навоза и снизить затраты до 2 чел.-час. на шкурку.

Для поения зверей и на хозяйственные нужды расходуется большое количество воды. Звероводческая ферма на 20 тыс. самок песца, лисицы расходует в летнее время более 100 кубометров воды в сутки.

Поение зверей можно механизировать различными путями: применением автопоилок, заполнением водой из переносного гибкого шланга, используя струйковое поение.

Для автопоения находят применение поплавковые поилки ПП -1, изготавливаемые ОПКБ НИИПЗК, рычажно – поплавковые автопоилки.

Однако одна из наиболее трудоемких операций в звероводстве – доставка кормов на ферму и их раздача.

Затраты труда на кормление зверей составляют 11-37% от общих затрат времени на уход за животными.

Для доставки кормов из кормоцеха и загрузки в бункеры кормораздатчиков или ручных тележек применяют специальные корморазвозящие машины.

Наиболее широко используются корморазвозящие агрегаты КА-20 и КА-30 на базе автомобиля ГАЗ-САЗ-53Б. Также используют прицепной кормораздатчик КТУ-3А.

Широкое применение находят ручные тележки на мопедных колесах различных конструкций.

На звероводческих фермах обычно накапливается значительное количество навоза.

Уборка навоза из-под клеток пока остается наименее механизированным трудовым процессом на звероводческих фермах. В большинстве звероводческих хозяйств навоз из-под клеток выгребают вручную и складывают в кучи между шедами, откуда тракторным погрузчиком ПФП-1,2 грузят в самосвалы и вывозят в навозохранилище или на поля.

Также используют легкий колесный трактор (тип ДТ-20) с бульдозерной установкой в виде косого ножа, которым выталкивают навоз из-под клеток в проезды.

Далее организация труда на звероводческих фермах- она постоянно совершенствуется под влиянием укрупнения производства, механизации производственных процессов и внедрения передовых технологий производства.

Менее совершенной формой считается индивидуальное закрепление основного поголовья и всего полученного молодняка за отдельными рабочими.

При такой организации труда господствует простая кооперация труда, так как каждый рабочий имеет широкий круг одинаковых обязанностей: разведение, кормление, поение зверей, уборка территории, вывозка нечистот и других. Такая форма организации труда чаще всего применяется на мелких фермах.

На крупных фермах внедряют коллективную общебригадную форму организации труда, когда основное поголовье закрепляется за отдельными рабочими только на период подготовки к гону и до отсадки молодняка (с декабря по июль). Все остальное время поголовье, закрепленное за бригадой, обслуживается сообща, распределяя его между отдельными рабочими по производственному назначению – основное стадо, племенной молодняк, меховой молодняк.

Бригадная форма организации труда по сравнению с индивидуальным закреплением поголовья за отдельными рабочими в течение всего года имеет ряд преимуществ, способствующих повышению производительности труда:

- появляется возможность специализации труда рабочих внутри бригады в соответствии с их способностями;

- упрощается зоотехническая и ветеринарная работа, так как в каждом шеде размещают зверей одного производственного назначения, в отдельном шеде сосредотачивают слабых и больных зверей.

Облегчается работа по дифференцированному кормлению племенных и меховых зверей, создаются условия для внедрения механизированной кормораздачи.

Повышается заинтересованность рабочих в результатах деятельности всей бригады.

При организации труда на фермах, устанавливают единую аккордную расценку за единицу продукции для рабочих всей фермы и бригадиров, исходя из технически обоснованных норм обслуживания животных. Заработную плату начисляют пропорционально отработанному времени. На звероферме, бригада из 30 человек может обслужить до 30000 самок основного стада, плюс молодняк.

В составе бригады выделяются следующие работники - по уходу за песцами, лисицами, кроме основных работников в состав бригад входят: водитель и механизатор - тракторов, автомобилей.

На фермах оборудование в шедах обслуживают слесари – электрики. Охрану обеспечивают рабочие постов охраны.

Режим труда работников звероферм следующий: начало работы с 8 часов утра и до 5 часов вечера. Перерыв на обед с 12.00 до 13.00 часов.

Оплата труда работников в среднем от пяти тысяч рублей в месяц плюс доплаты , премии .

Таким образом, в отраслях пушного звероводства имеются свои особенности и закономерности - в технологиях , организации и оплате труда, их размещении : так зверохозяйства располагают на окраинах городов и населенных пунктов в заметном удалении от автомобильных и других дорог для уменьшения влияния различных шумовых и экологических стресс факторов. Эти факторы влияют на воспроизводство стада песцов, лисиц и кроликов, на физиологические показатели животных, на выход щенков.

Немалую роль в стабилизации этих отраслей играет и кормовая база, корма, система кормопроизводства, типы и виды рационов, что будет рассмотрено в следующем разделе.

Основой для развития зверей и обеспечения экономической целесообразности этой отрасли животноводства является хорошо организованная кормовая база, уровень и качество кормления, сбалансированность рациона по основным питательным веществам.

В звероводстве концентрацию энергии в кормах и энергетический обмен измеряют в килокалориях (ккал) обменной энергии. По современным требованиям энергию обозначают в килоджоулях (кДж). Одна ккал равна 4,18 кДж.

Оптимальной потребностью в протеине считается потребность, обеспечивающая организм всеми необходимыми аминокислотами, способствующая нормальному состоянию здоровья и высокой продуктивности.

Протеин должен постоянно поступать в организм зверей с кормами. Он нужен животному как источник энергии, как строительный материал, протеин является составной частью ферментов, с ним связаны обменные и защитные функции организма.

Кроме того , зверям требуются белки животного происхождения, это связано со строением желудочно-кишечного тракта.

Присутствие жира в рационе зверей определяется прежде всего содержанием в нем необходимых жирных кислот, а также высокой его калорийностью.

Введение в рацион сельскохозяйственных животных жира в количестве 8 % или жира рыб и морских животных в количестве 5% от сухого вещества полностью обеспечивает потребность зверей в линолевой кислоте.

Легкоусвояемые крахмал и сахара содержатся в зерне злаковых, бобовых и картофеле.

При недостаточном поступлении углеводов с кормом у животных может наступить нарушение обмена веществ – ацидоз, снижение молочности самок, отставание молодняка в росте.

Витамины – органические вещества, регулирующие биохимические процессы усвоения питательных веществ и превращение их в ткани тела.

В настоящее время имеются в реализации витаминно-минеральные комплексы, которые обеспечивают животных всеми необходимыми витаминами (Пушновит, Витгарант, Фуртекс и другие). Норма введения песцам Пушновита и Фуртекса 2 г. на голову, Витгаранта – 1,0 г.

Потребность в большинстве минеральных веществ у пушных зверей полностью обеспечивается за счет наличия их в кормах. И только железо, кальций и фосфор, особенно молодняку, беременным и лактирующим самкам, приходится давать дополнительно.

В период подготовки к гону необходимо чтобы звери к его началу имели среднюю (заводскую) упитанность. С этой целью в ноябре – декабре, когда у самок масса тела достигает 95-97% январской, дачу корма ограничивают до 380-450 ккал в сутки на голову, а для зверей с вышесредней упитанностью до 300-350 ккал.

Самцов и самок во время гона можно кормить один раз в день.

В период беременности лисиц из рационов исключают: рыбную муку, дрожжи кормовые, кровь, птичьи субпродукты, вымя.

В обязательном порядке включают в рацион мелкоизмельченную кость не менее 5 г на 100 ккал энергии для формирования костяка щенков или 1,0-1,5 г костной муки. Вареных животных кормов не более 20%.

В период беременности лисицам требуется в среднем, при живой массе 6,0кг – 550 ккал и при массе 6,5 кг – 580 ккал.

В последние дни беременности и первые 2-3 дня после щенения самкам снижают уровень кормления.

Лактирующих самок кормят не менее двух раз в сутки, учитывая живую массу самки, декаду лактации и количество щенков под самкой.

С момента поедания корма щенками кормосмесь разбавляют кипяченым молоком до полужидкого состояния, кроме того, в рацион включают: мускульное мясо, печень, яйца (без скорлупы), цельную рыбу, молоко, творог, сахарную крошку.

Для снижения лактационного истощения у самок в рацион вводят поваренную соль (0,3 г на 100 ккал).

В период отсадки молодняка уменьшают дефицитные и дорогостоящие корма, постепенно увеличивают долю вареных кормов за счет свиных субпродуктов.

В период интенсивного роста (июль – август) молодняк кормят два раза в день.

В сентябре молодняк разделяют на племенной и забойный и переводят на одноразовое кормление. С октября и до убоя молодняка в рационе снижают долю рыбных кормов до 13 г на 100 ккал, так как большая их дача вызывает побурение волосяного покрова.

Улучшить качество шкурок у лисиц можно путем повышения содержания в рационе переваримых углеводов: до 10 г на 100 ккал.

В осеннее-зимний период забойным и племенным зверям дают 25-30% протеина в виде шротов, жмыхов или кормовых дрожжей.

В октябре-ноябре вводят «голодный день» - в воскресенье (выдерживая при этом недельный объем корма).

Непищевая рыба и рыбные отходы в рационах основного стада песцов может занимать до 50% от животного протеина.

Беременных самок кормят дифференцированно: в первую половину беременности ежедневно дают 650-700 ккал корма, а во вторую – 500-450 ккал и за 4 дня до щенения – 250-300 ккал.

До отсадки щенки поедают корма для лактирующих самок. Затем в их рационе постепенно уменьшают уровень протеина и повышают количество жира. Летом, за счет введения свиных субпродуктов и свободного жира, общую дачу жира доводят до 5,0 г на 100 ккал.

Забойному молодняку 20-30% животного белка можно скармливать жмыхами, шротами и до 40% кормовыми дрожжами.

В осеннее-зимний период (с сентября по декабрь) для всего стада песцов можно устраивать раз в неделю «голодный день» (сохраняя при этом недельный объем корма).

В кролиководческих хозяйствах распространены полуконцентратный рацион, комбинированный и сухой типы кормления.

При полуконцентратном рационе, летом в его состав входят: комбикорма или зернофураж (до 65% по питательности), бобово-злаковые травы (до65%), сено или травяная мука (до 20%), а также сочные корма (до 15%). Однако он не обеспечивает высокую воспроизводительную способность крольчих, так как в расчете на 100 г кормовых единиц в рационе приходится не более 9-11 г переваримого протеина.

Зеленые корма летом – до 35%.

В каждом зверохозяйстве действует своя технология: в одних более совершенная, в других менее. Исходя из этого для стабилизации производства пушнины в грядущие годы необходимо, прежде всего: наладить контроль за четким и грамотным исполнением рабочими технологических приемов, применяемых в конкретном хозяйстве; шире использовать опыт других предприятий по применению более эффективных мероприятий в кормлении зверей, оздоровлении стада и проведения селекционной работы.

Необходимо помнить, что звероводство сегодня – это качественное звероводство, а не получение 2…3 щенков от самки . Кроме того, необходимо расширение ассортимента продукции, то есть восполнение утерянного генофонда зверей.

Основная задача пушного звероводства, это выход на внешние рынки, создание отрасли звероводства как валютоформирующей ,отсюда участие в пушных аукционах, а также расширение внутренних рынков для производства меховой одежды, доступной всем слоям населения.

Однако, исходя из проблем и трудностей в развитии отраслей пушного звероводства в условиях рынка, необходимо учесть его сочетание и развитие с другими отраслями животноводства, например, производство свинины, говядины с целью увеличения денежных доходов и увеличения рентабельности звероводческих хозяйств и ферм.

В Ульяновской области имелось одно хозяйство - ПО «Зверохозяйство Ульяновское» занималось выращиванием песцов, лисиц на шкурки. В последние годы имелось подсобное производство – откорм свиней.

Землепользование ПО «Зверохозяйство Ульяновское» расположено в зоне умеренно-теплого, недостаточно увлажненного агроклиматического района.

Общая земельная площадь хозяйства составляет 21 гектар, в том числе сельскохозяйственных угодий – 16 гектаров, под постройками и проездами – 5 гектаров.

Из этих данных видно, что площадь землепользования составляет 76% от общей площади хозяйства. В целом наличие земельных угодий – 16 гектаров – не может обеспечить потребности животных в кормах собственного производства в летний период, в частности зернофуражных кормах. Они покупаются и завозятся со стороны по высоким ценам – до 3500 руб/т.

Однако в суточных рационах основная доля приходится на животные корма, субпродукты и прочие.

По данным таблицы, анализ динамики продаж шкурок за три года показывает, что объем продаж шкурок больше в 2002 г. Также выручка от продажи шкурок в 2002 г. больше, чем в 2001 г. на 8848 т.руб., а в 2003 г. на 10222 т.руб.

Себестоимость шкурок в 2003 г. – песца 920 руб., лисицы – 1504 руб. По сравнению с 2001 г. себестоимость снизилась по песцам на 380 руб., по лисицам на 396 руб.

Однако в связи со слабым спросом населения на готовую продукцию зверохозяйства из-за высокой цены шкурок,необходимо уменьшать себестоимость шкурок по отдельным статьям затрат, в частности снижать накладные расходы, цены закупок кормов, экономить горюче-смазочные материалы , электроэнергию. В целом не менее чем на 5-10% и более.

Средняя реализационная цена шкурок по данным таблицы, изменилась незначительно, так по песцам в 2003 г. она составила – 1088 руб., или по сравнению с 2001 г. уменьшилась на 179 руб.

Невзирая на некоторое уменьшение цен реализации на шкурки песцов и лисиц, целесообразно за счет организационно-экономических и организационно- технологических мероприятий уменьшить оптовые и розничные цены на все виды шкурок.

Кроме того, следует улучшить работу менеджмента зверохозяйства,

особенно в соседних регионах с целью увеличения реализации продукции.

Цены реализации продукции – шкурок влияют на прибыль, получаемую в хозяйстве. Прибыль частью распределяется в различные фонды хозяйства.

Динамика себестоимости и динамика цен не позволяют получать более высокую прибыль , то есть вместо 0,3-0,5 млн.руб. до 0,8-1, 0 млн.руб.

Для этого нужно оптимизировать схему товародвижения, минуя посредников, при этом целесообразна организация мобильных схем товародвижения то есть зверохозяйство – автолавки – рынок.

Таблица