1) Открытые
А) гомогенно-непрерывные
-одноступенчетые
- многоступенчетые
а) простые
б) сложные
Б) гетерогенно – непрерывные
- трубчатые
- противоточные
2) замкнутые(механическое определение клеток)
А) 100% рецикуляция
Б) рост в интерфазе
88. В каких системах устанавливается равновесно подвижное состояние. (Точно в каких системах не нашла, только равенство)
µ= dx/dt*1/x или dx/dt = µ*b условие непрерывного культивирования мгновенный прирост биомассы компенсируется уносом биомассы со средой (Dх ) т.е µx –Dx=0 или (µ-D)*x=0, откуда D=µ, это равенство основное условие поддержания равновесия.
89.Как функционирую трубчатые ферментеры.
Трубчатый ферментер (газлифтный) состоит из реактора кожухотрубчатого типа, через который жидкость потоком воздуха перемещается в верхнюю часть аппарата и, попадая в сепаратор, возвращается в реактор, где снова увлекается воздухом, подвергаясь таким образом циркуляции.
90. Как функционирует противоточные ферментеры.
Барботажные ферментеры. Подача воздуха в них осуществляется через борбатажные устройства, которые расположены в нижней части а
92.Что означает коэффициент разбавления.
D=F/V, F- скорость протока среды; V- объем ферментера
Коэффициент разбавления ограничивает частоту периодов работы ливнеспуска и определяет размеры коллекторов.
Коэффициент разбавления топочных газов воздухом достаточно велик, поэтому физические свойства теплоносителя можно определять по уравнениям смешения воздуха и водяных паров.
93.С чем связана саморегуляция системы.
D<µ, идет накопление биомассы, быстрая убыль субстрата, накапливаются продукты обмена; снижается скорость роста.
D>µ, концентрация биомассы снижается,однако присутствие питательных вещест способствует увеличению скорости роста и опять достигает равновесия.
Предельная скорость разбавления - D очень низкая, клетки накапливают и переходят в стационарную фазу роста.
Критическая скорость разбавления- D больше, чем µ мах. клетки вымываются, концентрация субстрата растет.
94.Какая зависимость существует между удельной скоростью роста и концентрацией субстрата (уравнение Моно).
Между µ и концентрации субстрата, лимитирующего роста культуры, существует зависимость( уравнение Моно).
µ=µмах*S/s+Ks
µмах- максимальная удельная скорость роста
S- концентрация субстрата.
Ks- константа насыщения, численно равна концентрации субстрата, при котором удельная скорость ؈ роста равна половине максимальной.
95.Чему равна константа насыщения.
Mмак=µмак*S/S+Ks
Mмак-максимальная удельная скорость
S- концентрация субстрата
Ks- константа насыщения, численно равна концентрации субстрата, при котором удельная скорость ؈ роста равна половине максимальной.
96. Уравнение Моно-Иерусалимского.
µ зависиттакже от продуктов обмена клеток, выделенных в культуре жидкость и ингибиторов роста культуры.
µ=µмак*S/s+Ks*Kp/P+Kp
P- концентрация продукта ингибитора роста клеток
Kp- константа ингибитора, численно равна концентрации продукта, при котором µ замедляется в 2 раза.
97. Чему равна константа ингибирования.
Kp- константа ингибитора, численно равна концентрации продукта, при котором µ замедляется в 2 раза.
Расчет констант ингибирования проводился по формуле:
К = ln (Z0/Zt)/t ,
где К - константа скорости ингибирования;, t - время; Z0 - длина проростка в начальный момент; Zt - длина проростка после действия экстракта.