_{МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ} РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Российский химико-технологический университет имени Д.И.Менделеева

Тестовые задания по курсу коллоидной химии

Утверждено Редакционным советом университета в качестве учебного пособия

Москва

2015

УДК 541.18(075)

ББК 24.6я7

Н192

Рецензенты:

Доктор химических наук, профессор кафедры коллоидной химии химиче- ского факультета МГУ им В. М. Ломоносова

В. Н. Матвеенко

Кандидат химических наук, доцент кафедры технологии химико- фармацевтических и косметических средств РХТУ им. Д. И. Менделеева А. Ф. Кривощепов

Назаров в.В.

Н192 Тестовые задания по коллоидной химии: учебное пособие/ В.В. Назаров, О.В. Жилина, А.С. Гродский. – М.: РХТУ им. Д.И.Менделеева, 2015. – 132.

ISBN 978-5-7237-1141-9

Данное учебное пособие содержит тестовые вопросы и задачи по всем основным разделам курса коллоидной химии.

Может быть рекомендовано как преподавателям для контроля подго- товки студентов, так и студентам для самоконтроля.

УДК 541.18(075)

ББК 24.6я7

ISBN 978-5-7237-1141-9 © Российский химико- технологический университет им. Д.И.Менделеева, 2015

© Назаров В.В., Жилина О.В., Гродский А.С., 2015

Оглавление

ВВЕДЕНИЕ 5

1. ПРЕДМЕТ КОЛЛОИДНОЙ ХИМИИ 5

2. ОСНОВЫ ТЕРМОДИНАМИКИ ПОВЕРХНОСТНЫХ ЯВЛЕНИЙ 8

   1. Общая характеристика поверхностной энергии 8

      1. Поверхностная энергия и поверхностное натяжение 8

      2. Полная поверхностная энергия 11

   2. Адсорбция и поверхностное натяжение 13

      1. Адсорбция, основные определения 13

      2. Метод избыточных величин и адсорбционное уравнение Гиббса 15

   3. Адгезия, смачивание и растекание жидкостей 17

      1. Работа адгезии и когезии. Уравнение Дюпре 17

      2. Краевой угол. Уравнения Юнга и Дюпре-Юнга 19

   4. Дисперсность и термодинамические свойства тел 24

      1. Влияние дисперсности на внутреннее давление 24

      2. Капиллярные явления. Уравнение Жюрена 26

      3. Влияние дисперсности на термодинамическую реакционную способность 29

   5. Энергетика диспергирования и конденсации 32

3. АДСОРБЦИЯ ГАЗОВ И ПАРОВ НА ПОВЕРХНОСТИ ТВЕРДЫХ ТЕЛ 34

   1. Межмолекулярные взаимодействия при адсорбции 34

   2. Адсорбция на однородной поверхности 35

      1. Закон Генри. Уравнение Ленгмюра 35

      2. Теория полимолекулярной адсорбции БЭТ 38

   3. Адсорбция на пористых материалах 41

      1. Теория капиллярной конденсации 41

      2. Теория объёмного заполнения микропор Дубинина 45

4. АДСОРБЦИЯ ИЗ РАСТВОРОВ 47

   1. Адсорбция поверхностно-активных веществ (ПАВ) 47

   2. Адсорбционные плёнки, их характеристики 49

   3. Ионообменная адсорбция 51

5. КИНЕТИЧЕСКИЕ И ОПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ДИСПЕРСНЫХ СИСТЕМ 53

   1. Седиментация и седиментационный анализ 53

      1. Седиментация в гравитационном и центробежном полях 53

      2. Седиментационный анализ 55

   2. Броуновское движение. Закон Эйнштейна-Смолуховского 59

   3. Седиментационно-диффузионное равновесие 61

   4. Оптические свойства дисперсных систем 64

6. ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ЯВЛЕНИЯ НА ПОВЕРХНОСТЯХ 67

   1. Образование и строение двойного электрического слоя (ДЭС)… 67

   2. Влияние электролитов на ДЭС. Перезарядка поверхности 71

   3. Формулы ДЭС (строение мицелл)… 73

   4. Электрокинетические явления 75

7. АГРЕГАТИВНАЯ УСТОЙЧИВОСТЬ И КОАГУЛЯЦИЯ ДИСПЕРСНЫХ СИСТЕМ 79

   1. Седиментационная и агрегативная устойчивость 79

   2. Лиофильные дисперсные системы 82

      1. Классификация и общая характеристика ПАВ 82

      2. Мицеллообразование в растворах ПАВ. Солюбилизация 84

      3. Критическая концентрация мицеллообразования (ККМ)… 87

   3. Лиофобные дисперсные системы 89

      1. Факторы устойчивости лиофобных систем 89

      2. Теория устойчивости и коагуляции лиофобных дисперсных

систем (теория ДЛФО)… 91

3. Быстрая коагуляция. Уравнение Смолуховского 99

4. Электролитная коагуляция 103

1. СТРУКТУРНО-МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

ДИСПЕРСНЫХ СИСТЕМ 106

1. Механизм структурообразования в дисперсных системах 106

2. Моделирование реологических свойств 108

3. Классификация дисперсных систем по реологическим свойствам 113

4. Реологические свойства агрегативно-устойчивых и структурированных систем 116

ОТВЕТЫ 122