Методическое пособие по выполнению дипломных работ специальности 080301 Коммерция ( Торговое дело)

Методическое пособие разработали:

Настоящее Методическое пособие разработано исходя из основных положений и требований, изложенных в «Методических указаниях по выполнению дипломных ра- бот» (автор – проректор по учебной работе МГАУ, канд. с.-х. наук, профессор С.И. По- левщиков) и предназначены для студентов, обучающихся по специальности 351300 «Коммерция» (торговое дело). Методическое пособие позволяют унифицировать структуру представляемых дипломных работ, определяют порядок подготовки к защи- те и их защиты на заседании ГАК по данной специальности.

Утверждено на заседании кафедры МкиТ 22 декабря 2005 г протокол № 6

©Издательство Мичуринского государственного аграрного университета, 2006

2

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

3

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ДИПЛОМНОЙ РАБОТЫ

Дипломная работа – комплексное, самостоятельное научное иссле- дование работы студента, главной целью которого является систематиза- ция, расширение и закрепление теоретических и практических знаний бу- дущего специалиста по актуальным проблемам коммерческой деятельно- сти в современных условиях.

При выполнении дипломной работы предлагается решить следую- щие основные задачи:

-вооружить студента глубокими теоретическими знаниями в области коммерческой деятельности путем изучения им специальной литера- туры по избранной теме исследования;

-научить студента применять теоретические положения при решении конкретных проблем организации и управления коммерческой дея- тельности, привить ему навыки всестороннего анализа коммерческой деятельности предприятия и поиска путей ее совершенствования;

-определить способности будущего специалиста излагать свои мысли четко, грамотно и в строгой логической последовательности.

Будущий коммерсант должен знать и отразить в дипломной работе следующие основные положения:

-методы анализа и прогнозирования конъюнктуры товарных рынков;

-этапы формирования, способы оптимизации и управления товарным ассортиментом, способы обеспечения конкурентоспособности това- ров;

-систему выбора поставщиков и потребителей, порядок оформления заказов и расчетов с ними, процесс заключения и исполнения дого- воров купли-продажи, методы определения объемов закупок и по- ставок товаров и способы их доставки;

-порядок оформления и планирования товарных запасов;

-систему товародвижения, организацию торгово-технологических процессов;

-методы определения и способы обеспечения эффективности коммер- ческой деятельности;

-виды коммерческих проектов и инноваций, порядок их разработки и использования для развития коммерческой деятельности. Дипломная работа в методическом отношении должна быть продол-

жением проводимой в период учебы в университете научно-

4

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

исследовательской и коммерческой деятельности студента, что обеспечи- вает высокое качество работы и ее успешную защиту.

2. ВЫБОР ТЕМЫ ДИПЛОМНОЙ РАБОТЫ

Тематика дипломных работ должна отражать основные проблемы,

возникающие в процессе осуществления коммерческой деятельности предприятий и организаций торговли и АПК, способствовать решению це- лей и задач, определенных в разделе 1 настоящих методических указаний.

Темы дипломных работ определяются кафедрой коммерции и това- роведения, рассматриваются и утверждаются советом Технологического института МичГАУ.

Общий перечень тем дипломных работ студентов, обучающихся по специальности 080301 «Коммерция (торговое дело)» ежегодно обновляет- ся и доводится до их сведения.

Предварительное распределение студентов по кафедрам и руководи- телям, формулирование тем дипломных работ начинается со 2 курса. Окончательно тема работы и ее руководитель уточняются кафедрой ком-

мерции и товароведения и утверждаются приказом ректора университета на 4 курсе, перед отъездом студентов на производственную практику. В отдельных случаях, по решению кафедры, допускается корректировка на- звания темы дипломной работы.

Студентам предоставляется право выбора темы. Например, по заявке предприятия (приложение 1), студент может предложить собственное на- звание темы с необходимым обоснованием целесообразности ее разработ- ки.

При выборе темы дипломной работы следует учитывать наличие ис- точников информации, возможность их использования, степень освещен- ности рассматриваемых в работе проблем в специальной литературе, а также тематику курсовых работ по выбранному направлению исследова- ния.

Закрепление за студентом темы дипломной работы по его личному письменному заявлению по представлению кафедры коммерции и товаро- ведения оформляется приказом ректора университета или, по его поруче- нию, директором Технологического института.

В соответствии с темой руководитель дипломной работы выдает студенту задание по изучению объекта исследований и сбору коммерче- ской информации с указанием срока написания работы. Форма задания ус-

5

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

танавливается приказом ректора по представлению методической комис- сии МичГАУ.

Выданное студенту задание вместе с дипломной работой представ- ляется в Государственную комиссию (ГАК).

3. ОБЪЕМ И СТРУКТУРА ДИПЛОМНОЙ РАБОТЫ

Дипломная работа, выполняемая студентами, обучающимися по спе- циальности 080301 «Коммерция (торговое дело)», должна иметь следую- щую структуру:

Общий объем дипломной работы должен составлять 55-70 страниц компьютерного текста (через 2 интервала) или 70-90 страниц рукописного текста, включая титульный лист, иллюстрации и список использованной литературы.

4. КРАТКОЕ СОДЕРЖАНИЕ ОСНОВНЫХ РАЗДЕЛОВ ДИПЛОМНОЙ РАБОТЫ

Введение

Во введении содержится обоснование актуальности темы исследова- ния как для экономики в целом, так и для отдельного предприятия, яв- ляющегося объектом исследования; формулируется цель работы и задачи, вытекающие из нее; перечисляются методы исследований, применяемые в работе; указываются источники первичной и вторичной коммерческой ин- формации, используемой при написании дипломной работы.

6

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Теоретический раздел (обзор литературы)

После выбора и утверждения темы дипломной работы студент при- ступает к изучению специальной литературы, необходимой для оценки степени изученности научной проблемы. Основные источники литературы рекомендует руководитель, остальные студент подбирает самостоятельно. Для поиска литературы используют библиотечные каталоги, реферативные журналы, библиографические справочники, списки литературы, помещен- ные в конце книг и статей. Работу с литературой следует продолжать вплоть до окончательного оформления дипломной работы, чтобы не про- пустить, по возможности, новых материалов.

При изучении литературы необходимо вести краткие записи: фами- лия и инициалы автора, название книги или статьи, место издания, страни- цы на которых помещена статья в журнале или их число в книге. Далее следует краткое приложение основного содержания литературного источ- ника в виде тезисов или конспекта. Точно цитируемые места (оригиналь- ные высказывания, формулировки, спорные утверждения), берут в кавыч- ки, указывая в скобках номера страниц.

Втеоретическом разделе рассматриваются методологические основы проблемы, заявленной в теме исследования. В процессе изучения материа-

ла целесообразно отразить различные мнения исследователей по тем или иным вопросам, кратко прокомментировать содержание основных норма- тивных актов, имеющих непосредственное отношение к теме исследова- ния, привести примеры успешной коммерческой деятельности аналогич- ных отечественных и зарубежных предприятий. В данном разделе должно быть выделено 3 подраздела. В первом подразделе рассматриваются общие теоретические вопросы, касающиеся коммерческой деятельности по теме исследования, во втором излагаются особенности коммерческой деятель- ности в той отрасли, в которую входит изучаемое предприятие, в третьем подразделе – исследуется конъюнктура рынка изучаемой отрасли и/или товарных групп в целом по России или конкретного региона.

Вконце обзора литературы делается краткое резюме о состоянии изученности данного вопроса.

Аналитический раздел

Этот раздел должен иметь, как правило, 3-4 подраздела, в которых дается анализ состояния коммерческой деятельности предприятия по ос- новным позициям.

Пример:

2.Современное состояние коммерческой деятельности в ОАО «Молоко».

2.1.Краткая организационно-экономическая характеристика предпри- ятия.

2.2.Оценка конъюнктуры рынка молочной продукции.

2.3.Ассортиментная, ценовая и сбытовая политика предприятия.

2.4.Коммерческие взаимоотношения с поставщиками сырья и потре- бителями готовой продукции.

7

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Исходные данные для анализа берутся, как минимум, за 3 последних календарных года. Краткая организационно- экономическая характеристи- ка предприятия дается по следующему плану:

-организационно- правовая форма, учредители, уставный капитал, распределение акций (паев);

-основные виды деятельности;

-организационная структура предприятия;

-динамика объемов производства основных видов продукции;

-эффективность использования основных и оборотных фондов;

-производительность труда;

-показатели деловой активности (по данным бухгалтерского баланса), основные кредиторы и дебиторы;

-финансовые результаты хозяйственной деятельности.

Впроцессе изложения материала нельзя ограничиваться простой констатацией фактов, пересказом цифр, приводимых в таблицах. Будущий коммерсант должен грамотно анализировать информацию, вскрывать при- чины ухудшения финансово-экономического положения предприятия с коммерческой точки зрения.

Оценка конъюнктуры рынка основных видов продукции, реализуе- мой предприятием, являющимся объектом исследования, производится в следующей последовательности:

-основные рынки сбыта и их емкость, доля предприятия на них;

-основные конкуренты на каждом рынке, их сильные и слабые сторо- ны, доля рынка, занимаемая ими;

-уровень конкурентоспособности продукции данного предприятия по основным параметрам (цена, качество, упаковка, наличие сбытовых сетей, сервис, реклама, стимулирование сбыта), сравнительная оцен- ка конкурентных преимуществ (в баллах);

-основные потребители продукции предприятия на каждом рынке, особенности спроса на данную продукцию (выявляются на основе наблюдения и опроса).

Вданном подразделе обязательно должны быть применены отдель- ные методы маркетинговых исследований (их, как и программу исследова- ния, утверждает руководитель дипломного проекта). Проведение исследо- вания предусматривает 2 этапа:

1) пилотажное - 20 респондентов;

2) полевое - 80 респондентов.

Итогом маркетингового исследования является анализ результатов и соответствующие выводы.

При анализе ассортиментной, ценовой и сбытовой политики пред- приятия основное внимание следует уделить следующим вопросам:

8

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

-оценка влияния внешних и внутренних факторов на формирование ассортиментной, ценовой и сбытовой политики. Например, для ти- пичного молокоперерабатывающего предприятия таковыми являют- ся: уровень и динамика потребительского спроса в течение кален- дарного года (по основным видам продукции), уровень конкуренции, состояние сырьевой базы, финансовое положение предприятия, сте- пень использования производственных мощностей, уровень качества продукции, каналы сбыта;

-состав и структура товарного ассортимента в динамике за 3 года с выявлением причин изменений объемов производства (продаж) и пе- речня ассортиментных позиций;

-эффективность производства и реализации основных видов продук- ции, причины ее колебаний;

-порядок формирования оптово- отпускных цен, применяемые мето- ды ценообразования и ценовые стратегии, оценка их эффективности;

-основные каналы сбыта товарной продукции, эффективность реали- зации по различным каналам, наличие и эффективность функциони- рования собственных торговых точек;

-формы и методы продвижения товаров: использование рекламы, пропаганды, методов персональной продажи и стимулирования сбы- та, эффективность продвижения.

Результаты исследования состояния коммерческих взаимоотношений

спартнерами целесообразно излагать в следующей последовательности:

-сложившаяся на предприятии практика заключения сделок с постав- щиками: источники поставки, система выбора поставщиков, опреде- ление объемов закупки, порядок заключения и исполнения хозяйст- венных договоров, порядок оформления заказов и расчетов с по- ставщиками, способы доставки;

-сложившаяся практика коммерческих отношений с потребителями (для производственных предприятий): система поиска, порядок за- ключения и исполнения договоров купли- продажи, способы достав- ки, формы расчетов;

-формы и методы продажи товаров (для торговых предприятий).

Особое внимание следует уделить выявлению проблем и недостатков в процессе коммерческой работы с поставщиками и потребителями. Необ- ходимо иметь в виду, что в процессе изложения материала акцент делается на вопросы, непосредственно связанные с темой дипломной работы. На- пример, если целью исследования является совершенствование товарного ассортимента, то больше внимания в аналитическом разделе уделяется анализу сложившегося ассортимента; если тема связана с организацией сбытовой деятельности, то подробнее говорится о каналах распределения продукции и коммерческих взаимоотношениях с потребителями и др. При написании данного раздела следует использовать основные методы эконо-

9

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

мических и маркетинговых исследований, это позволяет повысить степень обоснованности и достоверности выводов и рекомендаций автора.

В конце аналитического раздела необходимо четко сформулировать основные проблемы и недостатки, имеющие место в практике коммерче- ской деятельности данного предприятия, мероприятия по устранению ко- торых будут предложены в третьем, проектном разделе дипломной работы.

Предложения и рекомендации

Это основной по значению раздел дипломной работы. В нем также

следует выделять несколько подразделов в соответствии с поставленными задачами исследования.

Пример:

3.Основные направления совершенствования коммерческой деятельности ОАО «Молоко».

3.1.Сегментирование рынка молочной продукции.

3.2.Оптимизация товарного ассортимента.

3.3.Пути совершенствования коммерческих отношений с поставщи- ками сырья.

3.4.Мероприятия по эффективному продвижению товаров на рынок. Проектный раздел посвящается изложению основных путей совер-

шенствования коммерческой деятельности предприятия или отдельных ее аспектов, в соответствии с избранной темой дипломной работы. Предло- жения автора должны быть аргументированы и, по - возможности, под- креплены расчетом экономического эффекта. При подготовке предложе- ний и рекомендаций используется информация, изложенная в теоретиче- ском разделе, а также результаты личных наблюдений и маркетинговых исследований автора работы. Первоочередное внимание следует уделить

поиску наименее капиталоемких путей совершенствования коммерческой деятельности, которые могут дать эффект уже в ближайшем будущем. Да- лее необходимо предусмотреть более масштабные предложения, требую- щие значительных затрат, определить источники поступления инвестиций и срок их окупаемости. Например, в результате изучения состояния ком- мерческой деятельности молочного завода студент приходит к выводу, что необходимо:

-исключить из ассортимента стерилизованное молоко;

-включить в ассортимент йогурт (на основании изучения потреби- тельских предпочтений);

-увеличить выпуск продукции в современной упаковке;

-усовершенствовать методику расчета закупочной цены на сырье (мо- локо);

-обеспечить бесперебойное снабжение предприятия качественным сырьем, повысив степень использования производственных мощно-

стей до 80-90%;

10

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com