4993

ров, удовлетворяющий реальные потребности при минимальных затратах на проектирование, разработку, производство и доведение товаров до потребителей. Анализируя данное определение оптимального ассортимента товаров, в первую очередь необходимо отметить, что его можно использовать лишь для характеристики ассортимента товаров производственной организации, которая имеет (несёт) «затраты на проектирование, разработку, производство товаров». Таким образом, данное в [16] определение не является универсальным, оно не может быть применено для оценки ассортимента товаров организации розничной торговли. Кроме того, в соответствии с данным определением принципом формирования оптимального ассортимента товаров является ориентация на удовлетворение потребностей рынка при минимальных издержках организации, его предлагающей. Однако зачастую эти цели являются противоположными. Снижение издержек зачастую не способствует достижению необходимого уровня удовлетворения потребностей покупателей, поскольку для организации розничной торговли минимизация издержек возможна за счёт:

–закупки у поставщика товара по более низкой цене. Но иногда это может приводить к снижению качества закупаемого товара, а следовательно, и степени удовлетворения потребностей покупателей;

–уменьшения сопутствующих расходов – стоимости доставки, складской обработки товара и т.п. Но при поставке товаров, например, на Дальний Восток из западной части страны практически невозможно уменьшить стоимость их доставки. Тогда организации ищут поставщиков в Китае, предлагающих зачастую товар более низкого качества, что снижает уровень удовлетворения запросов покупателей.

Поэтому, на наш взгляд, организация розничной торговли при формировании ассортимента товаров должна стремиться к тому, чтобы сформировать ассортимент, способный приносить ей большую прибыль. Прибыль – это финансовый результат деятельности организации, к которому она стремится и который свидетельствует о том, насколько успешна организация на рынке.

Следует отметить, что с математической точки зрения критерий оптимальности – это либо функция, которая принимает экстремальное (максимальное или минимальное) значение при оптимальном функционировании

81

системы, либо функционал от функции, описывающей закон управления; при этом определяется такой вид этой функции, при котором функционал принимает экстремальное значение [40]. Согласно этому, критерием оптимальности ассортимента товаров организации может стать как минимизация издержек (как это отмечено в [16, 27, 28]), так и максимизация прибыли от реализации товаров в ассортименте. Таким образом, по нашему мнению оптимальным ассортиментом товаров можно называть такой набор товаров, который способен удовлетворить реальные запросы целевых потребителей и обеспечить организации получение максимальной прибыли в сложившихся условиях внешней среды.

В соответствии с данным определением структура ассортимента товаров должна быть оптимальной не только по отношению к экономическим целям магазина, но и к рыночному спросу.

Чем выше уровень оптимальности ассортимента товаров организации по сравнению со значением этого показателя в предыдущих периодах, тем более высокую прибыль она получает и наоборот [13].

Для расчёта показателя оптимальности необходимы данные о доле каждой ассортиментной группы в ассортименте организации и чистой прибыли данной группы, при этом для определения показателя используется формула, предложенная в [16]:

где А0 – показатель оптимальности ассортимента товаров организации торговли;

аi – показатель, отражающий долю, которую в физическом выражении занимает i-я группа в ассортименте товаров организации торговли. Показатель рассчитывается как отношение количества товаров i-й группы в ассортименте организации (в натуральном выражении) к общему количеству всех товаров (в натуральном выражении), имеющихся в ассортименте организации торговли в данный момент времени;

qi – величина чистой прибыли от реализации товаров i-й группы;

n – количество групп товаров в ассортименте организации торговли.

В соответствии с формулой (1.12) оценить уровень оптимальности ас-

82

сортимента товаров организации можно, посчитав сумму произведений доли каждой товарной группы в ассортименте организации розничной торговли на величину чистой прибыли от реализации товаров данной группы в ассортименте товаров организации. Чем выше полученное значение показателя оптимальности ассортимента товаров организации по сравнению со значением этого показателя в предыдущих периодах, тем более оптимальный ассортимент товаров она предлагает и более высокие прибыли получает в данный момент времени.

Как видно из предложенной формулы, показатель оптимальности ассортимента товаров организации розничной торговли отражает то, какой размер прибыли она получает от реализации существующего ассортимента товаров. Он позволяет также определить вклад различных групп товаров в общий результат и с учётом этого планировать структуру ассортимента товаров организации. Динамика данного показателя свидетельствует о результативности ассортиментной стратегии, разработанной компанией в прошлом. Анализ динамики данного показателя позволяет выявить сложившуюся тенденцию изменения прибыли организации от реализации товаров, позволяет сравнивать результативность ассортимента товаров организации в различные периоды времени. Однако он не учитывает состояние внешней среды, в которой организация функционирует, её будущих тенденций – изменения вкусов покупателей, поведение конкурентов, моды, развитие технологий и пр. Изменение этих условий может привести к изменению предпочтений потребителей и соответственно изменить спрос на реализуемые товары. Это приводит к изменению условий конкуренции, в результате чего существующая структура ассортимента товаров может не обеспечить в будущем необходимого уровня прибыли.

Изменение условий внешней среды, как было выявлено в п. 2.2, отражается и проявляется в рациональном ассортименте товаров. Поэтому перед исследователями стояла задача доказать, что между показателями оптимальности и рациональности ассортимента товаров существует зависимость, поскольку оба этих показателя выделяют в зависимости от одного классификационного признака ассортимента – его способности удовлетворять потребности рынка. Следовательно, у более конкурентоспособной ор-

83

ганизации, имеющей рациональный ассортимент товаров, больше возможности максимизации прибыли. Для того чтобы это доказать, необходимо было выявить наличие и тесноту связи между рациональным и оптимальным ассортиментом товаров организации.

В связи с объективной трудностью получения информации о показателях экономической деятельности организаций дальнейшему анализу подверглись 10 организаций розничной торговли, предоставивших для проведения расчётов данные своей внутренней отчётности.

Для решения поставленной задачи использовался метод математической статистики – корреляционно-регрессионный анализ. Для расчётов применялась программа Excel.

Для расчёта показателей оптимальности ассортимента организаций торговли использована формула (1.12). Значения показателей рациональности ассортимента товаров организаций рассчитаны по формуле (1.8) и отражены в таблице 12. В первую очередь произведены расчёты названных показателей за 2008 г. (таблица 17).

Таблица 17 – Сводная таблица коэффициентов рациональности ассортимента товаров и показателей оптимальности ассортимента товаров организаций розничной торговли за март 2008 года

По данным таблицы 17, была построена эмпирическая ломаная. За Х взяты значения коэффициентов рациональности ассортимента товаров рассматриваемых организаций розничной торговли, а за Y – значения оптимальности структуры ассортимента организаций. В прямоугольной систе-

84

ме координат построены точки Аi (xi, yi), соединённые отрезками прямых. В результате получена эмпирическая линия регрессии Y на X, по которой видно, что с увеличением X, Y тоже увеличивается, что позволило выдвинуть гипотезу о корреляционной зависимости между коэффициентом рациональности ассортимента товаров и показателем оптимальности ассортимента организаций розничной торговли. Эмпирическая ломаная регрессии Y на X свидетельствует о том, что между коэффициентом рациональности ассортимента товаров (X) и показателем оптимальности ассортимента организаций розничной торговли мебелью (Y) существует линейная зависимость. Для подтверждения гипотезы о корреляционной зависимости между коэффициентом рациональности ассортимента товаров и показателем оптимальности ассортимента организаций розничной торговли вычислено уравнение регрессии.

Найдено уравнение регрессии y a x b . Для этого методом наименьших квадратов определены коэффициенты a и b:

85

В результате вычислений получена следующая система уравнений:

11,37a 10b 330807,78

13,93a 11.37b 466303,59 .

Решив систему, получили значения: a = 90 175,14; b = – 69 448,36. Таким образом, уравнение линейной регрессии выглядит так:

у = 90 175,14 х – 69 448, 36.

В результате расчётов сделан вывод о том, что гипотеза о прямой линейной связи между коэффициентом рациональности ассортимента товаров и показателем оптимальности ассортимента организаций розничной торговли подтверждается.

Далее была произведена оценка тесноты связи между данными показателями ассортимента товаров организаций розничной торговли мебелью. Для этого найден коэффициент регрессии при помощи следующих формул и данных таблицы 19.

Таблица 19 – Данные для расчёта коэффициента регрессии

86

В результате расчётов получено значение коэффициента регрессии, равное 0,78. Это значение говорит о том, что линейная связь между коэффициентом рациональности ассортимента товаров и показателем оптимальности ассортимента товаров организаций розничной торговли мебелью высокая. Для уточнения полученного вывода были произведены аналогичные расчёты по результатам исследования марта 2009 г., мая 2010 г.

иоктября 2011 года. Произведённые расчёты подтвердили наличие высокой связи между коэффициентом рациональности и показателем оптимальности ассортимента товаров организации розничной торговли мебелью. Высокая корреляционная связь между показателями рациональности

иоптимальности ассортимента товаров организации розничной торговли на рынке товаров предварительного выбора свидетельствует о том, что, формируя более рациональный ассортимент товаров, организация обеспечивает не только повышение конкурентоспособности, но и более высокую прибыль. Это, однако, не говорит о том, что при проведении оценки ассортимента товаров с точки зрения его ориентации на запросы покупателей отсутствует необходимость его анализа с позиций прибыльности и экономической эффективности для организации, то есть необходимость оценки оптимальности ассортимента товаров организации. Данная оценка необходима для своевременного выявления экономически неэффективных това-

87

ров и принятия решения об изъятии этих товаров из ассортимента. Оптимизация ассортимента товаров способствует повышению его раци-

ональности, а следовательно, и повышению её конкурентоспособности.

Наличие высокой корреляционной связи между разновидностями ассорти-

мента товаров, выделяемых по степени удовлетворения потребности, поз-

воляет нам утверждать, что на рынке товаров предварительного выбора оптимальный ассортимент товаров организации розничной торговли явля-

ется одновременно и рациональным.

Оценка экономически и рыночно неэффективных товаров лежит в основе методики оптимизации / рационализации ассортимента товаров организации розничной торговли товарами предварительного выбора в целях повышения её конкурентоспособности. Данная методика пред-

ставлена в работе далее.

3.2 Методика формирования организациями розничной торговли оптимального / рационального ассортимента товаров

предварительного выбора

Ранее в работе было доказано, что рациональный ассортимент товаров является одновременно и оптимальным для организации розничной торговли товарами предварительного выбора, то есть организация, в большей степени по сравнению с конкурентами ориентирующаяся на удовлетворение запросов покупателей, обеспечивает себе более высокий уровень конкурентоспособности и прибыльности. Очевидно, что оптимальный ассортимент товаров организации розничной торговли включает в себя экономически и рыночно эффективные товары. В связи с этим, решение об изъятии из ассортимента экономически и рыночно неэффективных товаров с целью повышения его рациональности – одно из важнейших стратегических решений, принимаемых организацией розничной торговли. Регулярная оценка показателей экономической и рыночной эффективности товаров необходима для формирования высокого уровня рациональности ассортимента товаров организации. Данная оценка лежит в основе методики

88

повышения конкурентоспособности организации розничной торговли товарами предварительного выбора, которая включает пять основных этапов.

Этап 1. Формулирование целей и задач оценки товаров в ассортименте организации розничной торговли.

1.1.Цель оценки товаров в ассортименте организации розничной торговли – формирование и поддержание рационального ассортимента товаров организации.

1.2.Задачи оценки товаров в ассортименте организации розничной торговли:

– оценка прибыльности товаров в ассортименте товаров организации

розничной торговли;

–оценка экономической эффективности товаров в ассортименте товаров организации розничной торговли;

–оценка маркетинговой (рыночной) эффективности товаров в ассортименте товаров организации розничной торговли;

–внесение изменений в ассортимент товаров, направленных на рационализацию ассортимента товаров организации розничной торговли.

Этап 2. Процедура оценки товаров, реализуемых организацией розничной торговли.

2.1. Оценка прибыльности и экономической эффективности товаров в ассортименте организации розничной торговли:

–определение критериев оценки товаров в ассортименте товаров организации.

Для того чтобы оценить прибыльность и экономическую эффективность товаров в ассортименте организации, предложены следующие критерии оценки:

–объём продаж товара в натуральном и стоимостном выражении;

–валовые издержки на единицу товара;

–чистая прибыль от реализации товара;

–рентабельность товара.

Товары из ассортимента товаров организации розничной торговли оцениваются по названным критериям за 12 предыдущих и текущий период. Данные заносятся в информационную таблицу (таблица 20).

89

Таблица 20 – Информационная таблица для оценки прибыльности и экономической эффективности отдельных товаров, реализуемых организацией розничной торговли

Оценка товаров осуществляется с целью определить товары, вносящие наибольший и наименьший вклад в доходы и прибыль организации розничной торговли. Кроме того, анализ динамики данных показателей позволяет выявить тенденции в области объёма продаж товара, его прибыльности, издержек и рентабельности.

Формирование и поддержание базы данных о товарах в ассортименте товаров организации розничной торговли. В результате заполне-

ния информационных таблиц на каждый товар из ассортимента товаров организации формируется база данных о товарах. Цель формирования такой базы данных – собрать статистические данные, позволяющие сделать вывод о прибыльности и экономической эффективности каждого товара в ассортименте товаров организации розничной торговли и обеспечить обоснование для дальнейших решений в области ассортимента товаров. Данную информацию собирает и накапливает специалист финансового отдела организации розничной торговли.

Разработка алгоритма оценки прибыльности и экономической эффективности товаров в ассортименте организации розничной торгов-

ли. Алгоритм оценки товаров в ассортименте организации розничной торговли представлен на рисунке 9.

90