•Соответствие (комплементарность) геометрического и электронного строения активного центра и реагирующих с ним участков молекулы субстрата (субстратов) достигается в момент сближения субстрата с активным центром (гипотеза индуцированного соответствия Д. Э.
Кошланда)
В1894 г. Эмиль Фишер
•«связывание должно быть селективным
вследствие пространственного соответствия»
•Эта теория получила название: «хозяин и гость» подходят друг к другу как «ключ к замку».
•Впоследствие возник термин
«молекулярное распознавание»
Теория Фишера
Эффективность ферментативного катализа
• достигается тем,
что химическая реакция разбивается на ряд энергетически более лёгких промежуточных реакций,
в которых участвует фермент (общая теория катализа)
• S + Е ↔ S*Е ↔ S**Е ↔ S***Е ↔ РЕ
|
Главное достоинство катализатора |
• |
Снижает энергию активации |
• |
С ферментом |
1906 г. известный врач и химик Пауль Эрлих
•«без образования связей молекулы не могут действовать»,
•«тела не действуют, если не соединены».
•Возникла концепция «биологический
рецептор»
1958 г. Д. Кошланд
•теория « перчатка-рука».
•идет взаимная подгонка лабильных молекул, при этом фермент сильно изменяет свою форму, а субстрат переходит в напряженное состояние».
•«теория индуцированного соответствия» ,
остается основной при объяснении механизма действия ферментов
Теория Кошланда
Стадии по теории Кошланда
• Стадия1 |
стадия2 |
стадия 3 |
•Стадии изменения субстрата под влиянием фермента
•Стадии изменения фермента (по Кошланду)