smotri_33_33_33_33_33

ОБЛЕПИХА КРУШИНОВИДНАЯ.

Облепиха крушиновидная – Hippophae Rhamnoides.

Семейство лоховые – Elaeagnaceae.

Плоды облепихи свежt – Fructus Hippophaes rhamnoides Recentis.

Колючий кустарник или небольшое дерево высотой до 6 м. Культив и дикораст. Распространение: Алтай, Тува, южная Бурятия, в Казахстане, Средней Азии, на Северном Кавказе и Закавказье. Сбор во время созревания плодов – в августе – сентябре. Сушка 60-90С

Внешние признаки:

Химический состав:витамины; аскорбиновую кислоту, каротинойды, токоферолы, тиамин, рибо­флавин, в также жирное масло, органические кислоты и др.

Числовые показатели: Содержание суммы каротиноидов в пересчете на β-каротин не менее 10 мг/%Влаги не более 87%; золы общей не более 1 %; недозрелых плодов не более 1 %; поврежденных вреди­телями плодов не более 2%; веток и других частей растения не более 1 %; минеральной примеси не более 0,5%; мятых плодов не более 35% (при условии сохранения сока из этих плодов); разница в кислотности сока цельных плодов и свободного сока не должна быть более 3 %;

Качественные реакции:

1)Аскорбиновая кислота:

Водное извлечение. НФ: силуфол ПФ: этилацетат / ледяная уксусная кислота (8:2).

детектор р-р 2,6-дихлорфенолиндофенолятом натрия в воде. Аскорбиновая кислота – белое пятно на розовом фоне.

2)Каротинойды:

Хлороформное извлечение

НФ: силуфол ПФ: циклогексан и эфир Детектор: р-р фосфорномолибденовой к-ты при t=100, появляются синие пятна на желтом фоне (свидетель – b-каротин)

Количественное определение: сумма каротиноидов в пересчете на β-каротин

Фармгруппа:Витаминное

Препараты: Облепиховое масло. Сок облепихи

.

ШИПОВНИК (ВИДЫ).

Шиповник собачий – Rosa Canina L.

Шиповник майский – Rosa Majalis Herrm.

Шиповник иглистый – Rosa acicularis

Семейство розоцветные – Rosaceae.

Плоды шиповника – Fructus Rosae.

Дикораст колючий кустарник высотой до 2м. Распространение: на всей Европейской части России, на Урале, в Сибири. Заготовка в августе-сентябре в период созревания плодов. Сушат быстро при Т=60-90С.

Внешние признаки:

Химический состав: Витамины: аскорбиновая кислота (2-10%), каротин, филлохинон, флавоноиды (витамин Р), рибофлавин, токоферолы, жирное масло, сахара, пектиновые и др. в-ва.

Качественные реакции:

Аскорбиновая кислота:

Водное извлечение. НФ: силуфол ПФ: этилацетат / ледяная уксусная кислота (8:2).

Детектор: р-р 2,6-дихлорфенолиндофенолятом натрия в воде. Аскорбиновая кислота – белое пятно на розовом фоне.

Числовые показатели: Аскорбиновой к-ты не менее 0,2%, для сырья, используемого для приготовления холосаса, каротолина и сиропов органических кислот не менее 2,6%;

влаги не более 14%, золы общей не более 3%, частей шиповника (стеблей, веток, чашелистиков и плодов с плодоножками) не более 1%, потемневших, пригоревших и повреждённых плодов не более 1%, плодов, проходящих сквозь сито диаметром 3мм не более 3%,: мин. примеси не более 0,5%, органической не более 0,5%.

Количественное определение:

Аскорбиновая кислота:

Применение: Витаминное, ранозаживляющее, желчегонное.

Препараты: настой, отвар, сухой экстракт, сироп. Из плодов получают «Каротолин» - наружно Масло шиповника используют наружно. Холосас-желчегонное.

Хранение:2 года, плоды

ТЕРПЕНОЙДЫ (ЭФИРНЫЕ МАСЛА И ГОРЕЧИ).

ЭМ – смесь душистых летучих в-в, образующихся в растениях и относящихся к различным классам органических соединений, преимущественно к терпеноидам, реже к ароматическим или алифатическим соединениям. Среди них встречаются углеводороды, спирты, кетоны, альдегиды, фенолы, лактоны, кислоты, простые и сложные эфиры.

ЭМ имеют характерный ароматный запах и маслообразную консистенцию. ЭМ могут накапливаться в любых органах растений.

Локализация ЭМ:

1). В экзогенных образованиях: эм-желёзках, железистых волосках, железистых пятнах.

2). В эндогенных образованиях: эм-вместилищах, канальцах, секреторных ходах, специальных паренхимных клетках.

КЛАССИФИКАЦИЯ:

В зависимости от изопреновых звеньев терпеноиды делятся на:

1). Полутерпены (C₅H₈) – тиглиновая, изовалериановая к-ты.

2). Монотерпены (C₁₀H₁₆)

- алифатические (главная часть ЭМ – гераниол, линалоол, цитраль).

- циклические (моноцикличекие – ментол, цинеол, карвон, лимонен, бициклические – камфора, борнеол, пинен, туйон, туйол).

- ароматические соединения (сильное бактерицидное св-во – анетол, эвгенол).

3). Сесквитерпены (C₁₅H₂₄)

- алифатические (фарнезол)

- моноциклические (тип бисаболана – бисаболен, тип гермакрана – гермакран, миллефолид).

- бициклические (тип гвайана – гайазулен, хамазулен, тип акорана – акорон, тип эвдесмана – селинен, сантонин).

ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:

ЭМ – бесцветные, реже различно окрашенные жидкости, со специфическим запахом и вкусом. Большинство ЭМ легче воды. Под влиянием кислорода воздуха и света многие окисляются, меняют цвет и запах. Некоторые ЭМ загустевают. ЭМ мало р-р в воде, но при взбалтывании с водой придают ей запах и вкус. Они растворимы в жирных и минеральных маслах, спирте, эфире. Т кипения = 140-260С. Реакция большинства масел нейтральная или кислая. При охлаждении способны выкристаллизовываться.

МЕТОДЫ ПОЛУЧЕНИЯ ЭМ:

Перегонка:

1). С водяным паром.

2). С водой.

3). Перегонка с перегретым паром при повышенном давлении.

4). Перегонка при пониженном давлении с водяным паром.

Экстракция:

1). Низкокипящими растворителями: эфиром, хлорметаном

2). Извлекают жирным маслом при Т=50-60С, а далее из ж/м – спиртом.

Прессованием:

Прессование сырья – чаще из цитрусовых.

КОЛИЧЕСТВЕННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЭМ:

Количественное определение:

Метод 1:Применим для термостабильных масел, плотность кот-х меньше 1, кот-е не меняют агрегатного состояния. Прибор Гинсберга (приемник внутри колбы). Метод объемно-весовой. Перегонка с водяным паром основана на законе Рауля. Перегонка лрс с водяным паром и последующее измерение объема полученного масла, выраженного в процентах по отношению к абсолютно сухому сырью

Метод 2: Применим для термолабильных/термостабильных масел, плотность кот-х меньше 1, кот-е не меняют агрегатного состояния. Прибор Клевенджера. Метод объемно-весовой. Перегонка с водяным паром основана на законе Рауля.

I а)широкогорлая круглодонная колба б) резиновая пробка в) обратный холодильник г) градуированный приемник

II а) круглодонная колба б) паропроводная изогнутая трубка в) холодильник г) градуированная трубка д) спускной кран е) сливная труба ж) расширение з) боковая трубка и) резиновая трубка к) воронка

Анализ ЭМ:

Испытания на подлинность:

- определяют цвет, запах, прозрачность, вкус, температуру застывания, плотность, угол вращения плоскости поляризации, определяют показатель преломления рефрактометрически.

Определение примесей:

- спирт этиловый: масло наносят на воду, налитую на часовое стекло (не должно быть помутнения вокруг капли масла).

- спирт этиловый: масло наливают в пробирку + кладут сверху вату с кристаллом фуксина + нагревают до кипения (не должен растворятся фуксин и краснеть вата).

- жирные и минеральные масла: 1мл ЭМ взбалтывают в пробирке с 10мл 90% этилового спирта (не должно быть мути и жирных капель).

- кислотное число: это кол-во KOH мг, необходимое для нейтрализации свободных кислот в 1г исследуемого в-ва.

- эфирное число: это количество KOH мг, которое необходимо для омыления сложных эфиров в 1г исследуемого в-ва.

- эфирное число после ацетилирования: это кол-во КОН мг, которое необходимо для омыления суммы сложных эфиров, содержащихся первоначально в 1г масла и образовавшихся после ацетилирования.

МЯТА ПЕРЕЧНАЯ.

Мята перечная – Mentha Piperita L.

Семейство яснотковые – Lamiaceae.

Листья мяты перечной – Folia Menthae Piperitae.

Культивируемое многолетнее травянистое растение. Сбор во время цветения. Сушка воздушно-теневая (слой ЛРС 10-15 см раскладывают под навесом, сырье нельзя часто ворошить, сушить на сквозняке). Искусственная сушка 35-40С. Хранение отдельно от других видов сырья, эфирномасляничная группа. Хранят при t 14-15С, постоянной влажности, защита от солнечных лучей, сквозняков.

Внешний вид:

Химический состав:

Листья содержат до 4 % эфирного масла (в его составе ментол - 50—80 %), ментон, пинен, лимонен, пулегон, эфиры ментола с уксусной и валериановой. Кроме того, содержатся каротинонды, флавоноиды.

Качественные реакции:

1)Испытания на подлинность:

- определяют цвет, запах, прозрачность, вкус, температуру застывания, плотность, угол вращения плоскости поляризации, определяют показатель преломления рефрактометрически.

2)ТСХ НФ: Силуфол. ПФ: бензол:хлороформ (либо другие органические растворители). Детектор: р-р ванилина и серной к-ты (либо р-р диметиламинобензальдегида в конц серной кислоте).

3) гистохимическая р-я с Суданом III→оранжевое окрашивание

Числовые показатели: Эфирного масла не менее 1%, влажность не более 14%, З.О. не более 14%, золы нр в 10% HCl не более 6%, орг. примеси не более 3%, минеральной не более 1%.

Количественное определение:

Метод 1:Применим для термостабильных масел, плотность кот-х меньше 1, кот-е не меняют агрегатного состояния. Прибор Гинсберга (приемник внутри колбы). Метод объемно-весовой. Перегонка с водяным паром основана на законе Рауля. Перегонка лрс с водяным паром и последующее измерение объема полученного масла, выраженного в процентах по отношению к абсолютно сухому сырью

Метод 2: Применим для термолабильных/термостабильных масел, плотность кот-х меньше 1, кот-е не меняют агрегатного состояния. Прибор Клевенджера. Метод объемно-весовой. Перегонка с водяным паром основана на законе Рауля.

I а)широкогорлая круглодонная колба б) резиновая пробка в) обратный холодильник г) градуированный приемник

II а) круглодонная колба б) паропроводная изогнутая трубка в) холодильник г) градуированная трубка д) спускной кран е) сливная труба ж) расширение з) боковая трубка и) резиновая трубка к) воронка

Фармгруппа: спазмолитическое, желчегонное, успокоительное, болеутоляющее средство..

Препараты: Настойка, настой, сборы: ветрогонный, желудочный, желчегонный, успокоительный. Масло мято перечной. Л.п.: Карвалол, Валокордин, Ингалипт, Каметон, Валидол, Бороментол, Меновазин.

ШАЛФЕЙ ЛЕКАРСТВЕННЫЙ.

Шалфей лекарственный – Salvia Officinalis L.

Семейство яснотковые – Lamiaceae.

Листья шалфея – Folia Salviae.

Культивир. полукустарник Сбор ведут в течение лета, во время цветения. Сушка воздушно-теневая (слой ЛРС 10-15 см раскладывают под навесом, сырье нельзя часто ворошить, сушить на сквозняке). Искусственная сушка 35-40С. Хранение отдельно от других видов сырья, эфирномасляничная группа. Хранят при t 14-15С, постоянной влажности, защита от солнечных лучей, сквозняков.

Химический состав:

Листья содержат до 2,5 % эфирного масла, в состав которого входит цинеол (до 15%); кроме того, содержатся дубильные вещества, урсоловая, олеаноловая кислоты.

Числовые показатели:

Эфирного масла не менее 0,8%; вла­ги не более 14%; золы общей не более 12%; почерневших и побуревших листьев не более 5%; других частей шалфея (стеб­лей длиной не более 3 см и соцветий) не более 13%; частиц, проходящих сквозь сито с размером отверстий 0,5 мм, не более 10%,: орг. примеси не более 3%; мин. не более 0,5 %.

Качественные реакции:

1)Испытания на подлинность:

- определяют цвет, запах, прозрачность, вкус, температуру застывания, плотность, угол вращения плоскости поляризации, определяют показатель преломления рефрактометрически.

2)ТСХ НФ: Силуфол. ПФ: бензол:хлороформ (либо другие органические растворители). Детектор: р-р ванилина и серной к-ты (либо р-р диметиламинобензальдегида в конц серной кислоте).

3) гистохимическая р-я с Суданом III→оранжевое окрашивание

Количественное определение:

Метод 1:Применим для термостабильных масел, плотность кот-х меньше 1, кот-е не меняют агрегатного состояния. Прибор Гинсберга (приемник внутри колбы). Метод объемно-весовой. Перегонка с водяным паром основана на законе Рауля. Перегонка лрс с водяным паром и последующее измерение объема полученного масла, выраженного в процентах по отношению к абсолютно сухому сырью

Метод 2: Применим для термолабильных/термостабильных масел, плотность кот-х меньше 1, кот-е не меняют агрегатного состояния. Прибор Клевенджера. Метод объемно-весовой. Перегонка с водяным паром основана на законе Рауля.

I а)широкогорлая круглодонная колба б) резиновая пробка в) обратный холодильник г) градуированный приемник

II а) круглодонная колба б) паропроводная изогнутая трубка в) холодильник г) градуированная трубка д) спускной кран е) сливная труба ж) расширение з) боковая трубка и) резиновая трубка к) воронка

Фармгруппа: Противовоспалительное, вяжущее

Препараты: Настой. Грудные сборы. Л.п.: Сальвин