- •Список литературы Основная
- •Дополнительная
- •Приложение
- •Теплофизические свойства воды и насыщенного пара
- •Динамический коэффициент вязкости водно-спиртовых растворов, μ·103, Па·с
- •Поверхностное натяжение жидких веществ и водных растворов в зависимости от температуры
- •Плотность водных растворов глицерина, ρ·10-3, кг/м3
- •Вязкость водных растворов глицерина, μ·103, Па·с
- •Плотность (кг/м3) и вязкость (μ·103, Па·с) цельного молока в зависимости от температуры
- •Плотность сливок различной жирности в зависимости от температуры, кг/м3
- •Вязкость сливок, μ·103, Па·с
- •Плотность растворов мелассы при различных температурах, кг/м3
- •Коэффициент динамической вязкости (μ·103) растворов мелассы при различных температурах, Па·с
- •Удельная теплоемкость растворов мелассы при различных температурах, кДж/(кгк)
- •Теплофизические характеристики культуральной среды на различных стадиях выращивания дрожжей при различных температурах
- •Плотность и коэффициент динамической вязкости культуральной среды на разных стадиях при выращивании дрожжей на концентрированных средах при различных температурах
- •Плотность дрожжевых концентратов при различных температурах, кг/м3
- •Коэффициент динамической вязкости μ·103 дрожжевых концентратов при различных температурах, Па·с
- •Удельная теплоемкость дрожжевых концентратов при различных
- •Теплофизические свойства льняного масла
- •Некоторые показатели виноградного сусла
- •Некоторые показатели виноградных и плодово-ягодных вин
- •Теплофизические свойства сухого воздуха
- •Плотность водных растворов гликолей, ρ·10-3, кг/м3
- •Динамическая вязкость водных растворов гликолей, μ, мПа·с
- •Удельная теплоемкость водных растворов гликолей сp, Дж/(кг·к)
- •Плотность растворов хлористого натрия и хлористого кальция, кг/м3
- •Физические свойства раствора хлористого натрия
- •Физические свойства раствора хлористого кальция
- •Теплофизические свойства перегретого пара
- •Коэффициент сопротивления задвижек
- •Значения условных коэффициентов гидравлического трения для пластинчатых аппаратов с различной формой гофр
- •Коэффициенты местных сопротивлений
- •Математические модели затухания турбулентных пульсаций
- •Значения шероховатостей для различных труб
- •Содержание
Приложение
Таблица 1
Теплофизические свойства воды и насыщенного пара
|
, Па |
|
Дж/(кг |
Вт/(м∙К) |
|
,
кДж/кг |
Дж/(кг |
|||
Вода |
Пар |
|||||||||
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 120 140 |
0,00638 0,0127 0,0241 0,0439 0,0762 0,127 0,206 0,322 0,489 0,724 1,047 2,052 3,734 |
1000 1000 998 996 992 988 983 978 972 965 958 943 926 |
4230 4190 4190 4180 4180 4180 4180 4190 4190 4190 4230 4270 4270 |
55,1 57,5 59,9 61,8 63,4 64,8 65,9 66,8 67,6 68,0 68,2 68,5 68,5 |
1790 1310 1000 804 657 549 470 406 355 315 282 231 196 |
0,0048 0,0094 0,0173 0,0304 0,0511 0,088 0,1301 0,198 0,293 0,423 0,597 1,12 1,96 |
2493 2512 2448 2425 2403 2380 2357 2333 2310 2285 2260 2207 2150 |
– – – – – – – – – – 11,7 13,1 14,1
|
– – – – – – – – – – 2011 2095 2221 |
– – – – – – – – – – 2,41 2,75 3,07
|
Таблица 2
Зависимость плотности водно-спиртового раствора (кг/м3) от температуры
Концентрация спирта, мас. % |
Температура,
|
|||||||
–20 |
0 |
20 |
40 |
60 |
80 |
100 |
120 |
|
100 (спирт) 80 60 40 20 0 (вода)
|
823 – – – – – |
806 857 904 947 977 1000 |
789 843 891 935 969 998 |
772 828 878 923 957 992 |
754 813 864 910 946 983 |
735 797 849 897 934 972 |
716 783 835 885 922 958 |
683 768 820 872 910 943 |
Таблица 3