- •Жоспар:
- •1. «Марриотт Интернешнл» қонақ үйлер желісі туралы жалпы мәліметтер
- •1.1 «Марриотт Интернешнл» қонақ үйлер желісінің тарихы
- •1.2 Қонақ үйдің қысқаша сипаттамасы
- •2. «Астана Марриотт Отель» қонақ үйінің басқару құрылымын талдау
- •2.1 Human Resources Department бөлімінің негізгі функциялары
- •2.2 Food and beverage department және Kitchen бөлімдерінің негізгі функциялары
- •2.3 Department of Safety and Security бөлімінің негізгі функциялары
- •2.5 Sales and marketing department және Financial department бөлімдерінің негізгі функциялары
- •2.4 Business Center Front бөлімінің негізгі функциялары
- •2.6 Rooms Division бөлімінің негізгі функциялары
- •3. «Астана Марриотт Отель» қонақ үйінің жұмысына сараптама
- •3.1 Кәсіпорынның сыртқы ортасына сараптама
- •Қорытынды
- •Пайдаланылған әдебиеттер:
- •Қосымшалар
Қорытынды
Қонақжайлық индустриясы туризм экономикасының басты алға тартушы локомотиві іспеттес, және ең күшті әрі жоғары бәсекелестікпен жаңашылдықтарға толы туризмнің айырылмас бөлшегі. Мен осы өте маңызды туризм саласының алпауыттарының бірі «Астана Марриотт» қонақ үйінде өндіріс тәжірибеден өтіп;
Теориялық білімімді практика жүзінде жасап ,шыңдап және бекіттім;
Қонақ үй шаруашылығындағы менеджерлер мен супервайзерлер қызметімен таныстым;
Қонақ үй бөлімдерінің қызметтерімен танысып, ерекшеліктерін зерттедім
Сервис ұғымын жаңа қырларынан тани білдім.
Қонақ үй шаруашылығында барлық бөлімдер, үлкен механизмнің айырылмас бөлшегі іспеттес, біреуі өз деңгейінде жұмыс жасамаса барлық бөлімдерге өз әсерін тигізеді. Мен осы бөлім қызметтерімен еліміздегі номері бірінші 5 жұлдызды қонақ үйінде таныстым және осы жерден алған тәжірибемді келешекте ары қарай шыңдағым келеді.
Практиканы қорытындылай келе Астана Марриотт қонақ үйінде менің көңілімнен шыққан нәсре ол қонақ үйдің философиясы: «Персоналға қандай күтім жасасақ, персонал біздің қонақтарымызға дәл сондай күтім жасайды» .Персоналға барынша ыңғайлылық жасалған, материалдық ыңғайлылықпен қоса, тағы менеджерлер мен директорларды атымен атау, демек барлығы бір деңгейде деген пікір қалыптасқан.
Пайдаланылған әдебиеттер:
Қазақстан Республикасының туристік саласын дамытудың 2020 жылға дейінгі тұжырымдамасы
Организация и технология гостиничного обслуживания: учебник для нач. проф. образования / И.Ю. Ляпина; под ред. А.Ю. Ляпина. – 7-е издание.стер. – М.: Издательский центр «Академия» 2010. – 208 с.
Л. Канажевская «Материально-техническая база гостиниц и туристических комплексов» Учебник. «Фолиант» ,2010.- 520 с.
[Электрондық ресурс] URL:http://www.astanamarriott.kz
[Электрондықресурс] http://www.marriott.com.ru/hotel-development/real-estate-investment.mi
[Электрондық ресурс] 329-nezavisimaja_ocenka.html
.[Электрондық ресурс] http://www.booking.com/
.[Электрондық ресурс] http://forbes.kz/
Қосымшалар
Astana Marriott Hotel
Делюкс номерлер
Конференц-залдар
Бассейн - Health club
Жаттығу залы - Health club
«Executive lounge»
Ресторан «Aroma»
Ресторан және бар «Vista»
