5 Структура і властивості породи

При класифікації сільськогосподарських тварин в зоотехнії головною одиницею є порода. Поняття "порода" почало складатися з давніх часів (з XII століття), коли людина для поліпшення одних груп тварин став свідомо користуватися схрещуванням, в результаті чого виробився метод чистопородного розведення. Часто поняття "порода" визначається як "група тварин, що володіє певними ознаками, що передаються у спадок".

Порода - велика група тварин, в якій вироблялися певна спільність типу, вимога до умов існування і здатність не тільки зберігати свою специфіку, але і відносно швидко при цьому прогресувати і при схрещуванні надавати поліпшує вплив (Шейко І.П., 2005)

Під породою розуміють цілісну групу тварин одного виду, створену працею людини в певних соціально - економічних умовах, що відрізняється від інших порід характерними ознаками продуктивності, типом статури і стійко передає свої якості потомству (Кабанов В.Д., 1998)

Основними особливостями породи є: спільність походження, схожість між тваринами, чисельність поголів'я, ареал, константність і мінливість, корисність длячеловека.

Кожна порода, створена працею людини, має складну динамічну цілісну структуру. До основних елементів структури породи відносяться: породні групи, внутрішньопорідні, заводські типи, лінії, сімейства.

Породна група або подпорода - це велика група тварин, що бере участь в процесі породоутворення, але ще не має стійких ознак, властивих уже створеним новим породам.

Внутріпородний тип - група тварин, яка має крім загальних для даної породи властивостей і деякі свої особливості в напрямку продуктивності, характер статури і конституції, відрізняється кращою пристосованістю до умов зони розведення, стійкістю до захворювань і несприятливих факторів середовища. Наприклад, в породі розрізняють два типи: м'ясний, беконний і м'ясо - сальний.

Генеалогічна лінія - група тварин, що складається з декількох поколінь нащадків, що повстає від одного видатного виробника-родоначальника. Число ліній в породі залежить від поголів'я породи, її географічного поширення, методів племінної роботи. У заводській породі налічується 15-20 ліній. Зміна одного покоління відбувається протягом 4 - 5 років.

Сімейство - це група, що складається з декількох поколінь жіночого потомства кращих за племінними і продуктивними якостями маток-родоначальниць.

Заводська лінія об'єднує тварин, що володіють особливостями статури і продуктивності, характерними тільки для даного племінного заводу і його дочірніх господарств, об'єднаних родинними зв'язками в межах 3 - 4 поколінь на видатного родоначальника.

Кодло (або зональний тип) - це частина породи, добре пристосована до тих чи інших зональним умовам розведення. Кодло виникає в результаті економічного розчленування породи.

Всі ці структурні елементи породи, будучи частинами цілого, самі мають цілісністю в феногенотіпіческой структурі і формуються цілеспрямованої племінною роботою в певних природних і господарських умовах. Еволюція їх, як і цілих порід, протікає під контролем людини в напрямку його споживчої необхідності.

Кожна порода, створена працею людини, має складну динамічну цілісну структуру.

Структура породи - це наявність в породі окремих якісно різних і сходом розвитку породи відрізняються за кількістю і якістю частин.

До основних елементів структури породи відносяться: кодла, внутрішньопорідні типи, породна група, завод, лінія і сімейство.

Кодло (або зональний тип) - це частина породи, добре пристосована до тих чи інших зональним умовам розведення. Кодло виникає в результаті економічного розчленування породи. Симентальської худобу розпадається на ряд отродий: українське, Поволзький, Західного і Східного Сибіру. Розводять ці кодла головним чином "в собі".

Породна група або подпорода - це велика група тварин, що бере участь в процесі породоутворення, але ще не має стійких ознак, властивих уже створеним новим породам.

Внутріпородний тип - група тварин, яка має крім загальних для даної породи властивостей і деякі свої особливості в напрямку продуктивності, характер статури і конституції, відрізняється кращою пристосованістю до умов зони розведення, стійкістю до захворювань і несприятливих факторів середовища. Наприклад, в симентальської породи розрізняють два типи: м'ясо-молочний і молочний. Тварини першого типу відрізняються широкотелая, великою живою масою, підвищеною скоростиглістю. Тварини другого типу відрізняються високою молочністю і меншою масою, ніж першого типу.

Лінія - група тварин, що складається з декількох поколінь нащадків, що повстає від одного видатного виробника-родоначальника. Число ліній в породі залежить від поголів'я породи, її географічного поширення, методів племінної роботи. У заводській породі налічується 15-20 ліній.

Сімейство - це група, що складається з декількох поколінь жіночого потомства кращих за племінними і продуктивними якостями маток-родоначальниць.

Завод об'єднує тварин, що володіють особливостями статури і продуктивності, характерними тільки для даного племінного заводу і його дочірніх господарств.