25.Флавинферменттер.

Флавинферменттер-тотыққанда сары түс береді.ФП-күрделі,екі компанентті,кофермнті флавин-мононуклеотид және флавин адениндинуклеотид апоферменті мен коферменті мықты байланысқан ФЛ-ның молекуласы үлкен болады,сол үшін апоферментке бірнеше кофермент жабысады.ФП құрамындағы темір гемісіз темір қ.а. ФЛ коферменті Фмн немесе рационалды аты фосфор қышқылды рибофлабин.

Рибофлабин В2 витамині,димитиллизоаллоксазин сақинасы және бес атомды спирт рибитондан тұрады.

ФЛ құрамындағы коферментіне байланысты 1 және реттік демидрогензалар деп бөлінеді.

ФАД-ФЛ-бірінші реттік дегид-р себебі бұлар тікелей тотығатын субстратпен әрекеттеседі.

ФМН-ФЛ-екінші реттік дегид-р екінші рекцияға қатысады.НАДН-ты қайта тотықтырады.

26.Цитохромдар. Тотығатын суб-н немесе тотықсызданған дегидридтардан сутегі атомын бөліп алып,тікелей ауадағы оттегіне беруге қабілетті.Бір жағынан тотықсызданған пиридин және фиавин дегид-ң,екінші жағынан ауадағы оттегінің арасында аралық тізбек ретінде «цитохром жүйесі орналасқан»

Цитохром жүйесінде цитохромдар және оттегі молекуласын активті күйге айналдыратын цитохромаксидаза ферменттері кіреді.

Цитохром жүйесінің ферменттері-гемопротеиндер,олардың геміндегі темірдің валенттілігі ауыспалы болады,Био-лық тотығу тізбегінде электрондарды тасымалдайды,Тыныс алу ферменттері деп аталады.

Цитохромдар табиғатына қарай A,B,C,D деп бөлінеді

А-темірпформилфорфорин адам өкілдері үшін өте маңызды

В-темірпротопорфин адам өкілдері үшін өте маңызды

С-темірмезопорфирин адам өкілдері үшін өте маңызды

Д-теміргидропорфирин

ЦхО-ның қызметі:

Цха ферро формадасы Цхс-дан электрондарды алып Цха3 тасымалдайды.Ал Цха3 қосып алған электронды О2-ге береді.Электронды қосып алып,оттегі активті формасына 1/20- 2 айналады.Бір оттегі атомынының мондануа үшін, екі электрон қажет.

27. Пероксидазалар мен каталазалар.Гидроксилазалар. Бұл ферменттер екі компанентті Апофермент және коферменттен тұрады.

Коферменттері –гем,гемдегі темір ауыспалы валентті.Химиялық табиғаты жағынан цитохромдарға ұқсас.Биологиялық әсері ерекше.Олар организмде тотығу-тотықсыздану реакцияларына қатысады,биологиялық қатысуға қатыспайды.Сутегінің асқын тотығына әсер етіп,оны суға және оттегіге ажыратады.

Каталаза-активтілігі барлық жануарлар клеткасынан байқалады.Бауыр,бүйрек,эритроциттер каталазаға бай.

Каталаза ферментінің құрамында 4 гем болады.Активтену энергиясы өте төмен, әсер ету қуаты өте жоғары.Бір молекула каталаза секундына 44000 молекула Н2О2 ыдыратады.Молекулалық массасы 248000 Дальтон.

Пероксидаза-бауыр,бүйректе активтілігі әлсіз болады.Сүттен бөлініп алған,екі компанентті фермент.Кофференті-гем. Гемдегі темір ауыспалы валенттілік көрсетеді.Субстраты сутегініңасқын тотығ,оны суға және атомарлы оттегіне ыдыратады.Бөлінген атомарлы оттегі өте активті,күшті тотықтырғыш.

Гидроксил тобын түзе жүретін реакцияларды катализдейтін ферменттер- гидроксилазалар деп аталад,ал реакцияларды гидроксилдену реакциялары деп аталады.