6. Команда разработчиков аван - проекта:
Сухова Е.А. - Генерация идей – предложение идеи, разработка целей, актуальность данной идеи, таблица 1, выводы
Воякина А.С. - Предпринимательские усилия - маркетинговый план разработка таблицы 4, организационная структура,
Демкина Е.В. - Руководство проектом - финансовый план, таблица 7,8, выводы
Платонова А.Е. - Информационный контроль, производственный план, таблица 5,6
Красникова М.А. - Инструктаж и поддержка - маркетинговый план, таблица 2,3
Приложение Количество оборудования, его перечень и стоимость
Автомат по приготовлению горячих напитков
– Jofemar Coffeemar S-500
Торговый
автомат Coffeemar G 500 готовит 18 различных
напитков из зерен кофе, шоколада, сливок,
чая, и др. сублимировнных напитков
(например, растворимый напиток «ванильный
капучино»)
Кофе приготавливается в усовершенствованных миксерах и подается в стаканчик уже в готовом виде, что позволяет избежать осадка в напитке.
Кофемашина работает на зерновом кофе
Прекрасная рецептура приготовления напитков
Стильный дизайн
Функция самоочистки
Самозатачивающиеся ножи
Температурный контроль бойлера
Четыре уровня доступа программирования и аудита
Дополнительно
Канистра
Фильтры для воды
Устройство для чтения электронных карт
Установка телефона
Использование центра управления из офиса
Стаканов: 500 шт.
Размешивателей: 500 шт
Кнопок выбора: 18 шт.
Контейнеров под ингредиенты: 6 шт.
Ёмкость стакана: 150 мл
Кофейные зерна: 3,5 кг
Сублимированные сливки: 2,25 кг
Шоколад: 3,5 кг
Кофе сублимированный без кофеина: 1,5 кг
Сублимированного кофе (S-500): 1,9 кг
Чай или бульон: 3,0 кг
Сахар: 5,0 кг
Габариты ( ВxШxГ), вес: 1825x600x605мм, 155 кг.
Потребляемая мощность: максимум 2,2кВт
Давление бойлера для 370 мл воды
Бойлер на 2300 мл воды (Сублимированная версия)
Система продажи:
Сублимированные продукты смешиваются в различных миксерах, например, для молочных продуктов и кофейных. Миксеры обладают системой самоочистки.
Кофейные зерна незамедлительно измельчаются и прессуются в таблетку, которая под воздействием кипятка и пресса позволяет готовить превосходный espresso.
Сахар подается прямо в чашку, что позволяет избежать образования комков под воздействием влаги.
Вода подается из специальных пищевых резервуаров, проходя кремниевые фильтры.
Программируемая температура.
5 различных дозировок подачи сахара на выбор для каждого продукта при помощи общей кнопки добавления сахара.
Стоимость: 128 364 р.
Автомат по приготовлению горячей пищи –Jofemar gourmet
Впервые на Российский рынок «пришел» автомат, который может заменить настоящее кафе - Gourmet (производство Jofemar SA, Испания). Проблема питания в местах, где это не предусмотрено, может быть окончательно решена.
Уникальные технические решения
- Возможность продавать одновременно холодные и горячие продукты
- На каждый вид товара задается индивидуальное время разогрева
- Система санитарного контроля блокирует продажу просроченного продукта
Бережное хранение и выдача товаров
- Автомат оснащен холодильником для хранения товара, с температурой порядка 0,5 градусов С
- Наличие лифтовой полки, которая подает продукт в микроволновую печь, затем покупателю
- Горизонтальная загрузка, позволяет защитить товар от столкновений и падений, что обеспечивает максимальную надежность сохранения качества продукта.
Эргономичность и дружелюбие
- Удобное расположение панели управления
- Подсвечивающаяся витрина, позволяющая разместить рекламный постер.
- Простота управления
- Удобное размещение окна выдачи продуктов
Платежная система
- Монетоприемник Jofemar с функцией выдачи сдачи
- Купюроприемник на выбор: ICT производство Корея, Cash Code производство Канада
- Возможна работа с пластиковыми картами
Автомат очень прост и удобен как для покупателей, так и в обслуживании.
Технические характеристики
Габариты: 1925 x 960 x 960 (мм)
Потребляемая мощность: максимум 3200 Вт.
Кол-во выборов: 15 видов.
Максимальная загрузка 200 шт при максимальном размере продукции 60х140х200 мм
Вес: 450 кг
Стоимость: 342 000р.