- •Введение
- •Общие указания
- •2. Объемно-планировочное решение
- •2.1. Число, площади и размеры камер
- •2.2. Расположение камер и требования к их размещение
- •2.3. Требования к помещениям для холодильных агрегатов
- •2.5. Методические указания к выполнению раздела "Объемно-планировочное решение"
- •3. Расчетные параметры воздушной среды
- •4. Расчет тепловой изоляции
- •4.1. Изоляционные конструкции холодильников и их особенности
- •4.2. Методика расчета толщины слоя теплоизоляции
- •4.3. Методические указания к выполнению раздела "Расчет тепловой изоляции"
- •5. Тепловой расчет камер
- •5.1. Цель и методика расчета
- •5.2. Теплопритоки через ограждения
- •5.3. Теплопритоки от продуктов
- •5.4. Тепловыделения при охлаждении и осушении вентиляционного воздуха
- •5.5. Эксплуатационные теплопритоки
- •5.6. Методические указания к выполнению раздела "Тепловой расчет камер"
- •5.7. Сводная таблица теплопритоков в холодильник
- •6. Расчет и выбор холодильного оборудования
- •6.1. Выбор системы охлаждения
- •6.2. Выбор холодильных машин
3. Расчетные параметры воздушной среды
Величина принятых при проектировании параметров воздушной среды, а также скорости воздуха вне и внутри холодильных камер влияют на капитальные и эксплуатационные затраты. Названные величины внутри камер изменяются в течение года крайне незначительно. Поэтому их можно считать постоянными. Характер и величину изменений параметров воздуха вне камер описать сложно. По этой причине, при проектировании для обеспечении нормального температурного режима в камерах в теплый период года принимают наиболее вероятные максимальные значения температуры, относительной влажности и скорости воздуха, которые приведены в СНиП П-А.б-72 [3]. Значения некоторых расчетных параметров наружного воздуха для различных регионов приведены в табл. 3.1.
Таблица 3.1.
Расчетные параметры наружного воздуха
Город |
Глубина промерзания грунтов, см |
Температура, оС |
Относительная влажность воздуха, % |
|||
среднегодовая |
расчетная летняя |
расчетная зимняя |
расчетная летняя |
расчетная зимняя |
||
Алма-Ата |
95 |
8,7 |
34 |
-25 |
35 |
68 |
Архангельск |
165 |
0,8 |
27 |
-32 |
63 |
88 |
Астрахань |
90 |
9,4 |
34 |
-22 |
37 |
79 |
Ашхабад |
- |
16,3 |
40 |
-11 |
21 |
65 |
Баку |
- |
14,4 |
34 |
-4 |
46 |
72 |
Барнаул |
210 |
1,1 |
31 |
-39 |
44 |
67 |
Батуми |
- |
14,4 |
29 |
-1 |
71 |
68 |
Брест |
80 |
7,4 |
25 |
-20 |
55 |
82 |
Брянск |
100 |
4,9 |
30 |
-24 |
53 |
84 |
Вильнюс |
85 |
6,2 |
28 |
-23 |
58 |
84 |
Владивосток |
- |
4,0 |
23 |
-25 |
75 |
90 |
Владимир |
135 |
3,4 |
29 |
-27 |
57 |
85 |
Вологда |
150 |
2,2 |
28 |
-31 |
61 |
84 |
Волгоград |
115 |
7,6 |
35 |
-22 |
33 |
83 |
Воронеж |
130 |
5,4 |
33 |
-25 |
47 |
83 |
Ворошиловград |
80 |
7,0 |
33 |
-25 |
39 |
81 |
Горький |
155 |
3,1 |
29 |
-30 |
56 |
84 |
Грозный |
- |
10,1 |
34 |
-16 |
47 |
84 |
Днепропетровск |
90 |
8,5 |
33 |
-24 |
43 |
83 |
Душанбе |
- |
14,2 |
36 |
-14 |
24 |
56 |
Ереван |
- |
11,6 |
35 |
-19 |
32 |
66 |
Продолжение табл. 3.1.
Город |
Глубина промерзания грунтов, см |
Температура, оС |
Относительная влажность воздуха, % |
|||
среднегодовая |
расчетная летняя |
расчетная зимняя |
расчетная летняя |
расчетная зимняя |
||
Запорожье |
85 |
9,0 |
34 |
-23 |
42 |
82 |
Иваново |
130 |
2,7 |
30 |
-28 |
56 |
84 |
Иркутск |
ВМГ |
-1,1 |
29 |
-38 |
58 |
78 |
Казань |
56 |
2,8 |
30 |
-30 |
53 |
83 |
Киев |
52 |
7,2 |
31 |
-21 |
52 |
82 |
Кишинев |
48 |
9,4 |
32 |
-15 |
45 |
76 |
Краснодар |
44 |
10,8 |
34 |
-19 |
46 |
79 |
Красноярск |
56 |
0,5 |
30 |
-40 |
56 |
69 |
Самара |
52 |
3,8 |
32 |
-27 |
48 |
84 |
Курск |
52 |
5,4 |
30 |
-24 |
53 |
86 |
Санкт-Петербург |
60 |
4,3 |
27 |
-25 |
59 |
85 |
Львов |
48 |
6,7 |
29 |
-19 |
58 |
80 |
Минск |
52 |
5,4 |
28 |
-25 |
56 |
85 |
Москва |
56 |
4,8 |
30 |
-25 |
54 |
83 |
Мурманск |
68 |
0,0 |
25 |
-28 |
63 |
85 |
Новороссийск |
44 |
12,7 |
33 |
-13 |
53 |
72 |
Новосибирск |
56 |
-0,1 |
30 |
-39 |
56 |
77 |
Одесса |
48 |
9,9 |
32 |
-18 |
55 |
81 |
Омск |
56 |
0,0 |
31 |
-37 |
52 |
80 |
Орджоникидзе |
44 |
7,9 |
30 |
-14 |
61 |
74 |
Оренбург |
52 |
3,9 |
34 |
-29 |
40 |
78 |
Пермь |
56 |
1,5 |
29 |
-34 |
57 |
83 |
Полтава |
48 |
7,0 |
31 |
-22 |
48 |
85 |
Рига |
56 |
5,6 |
27 |
-20 |
63 |
83 |
Ростов-на-Дону |
48 |
8,7 |
33 |
-22 |
41 |
84 |
Самарканд |
40 |
12,9 |
37 |
-13 |
25 |
61 |
Саратов |
52 |
5,3 |
33 |
-25 |
41 |
83 |
Екатеринбург |
56 |
1,2 |
30 |
-31 |
54 |
77 |
Смоленск |
56 |
4,4 |
28 |
-26 |
60 |
88 |
Сочи |
44 |
13,4 |
32 |
-15 |
70 |
68 |
Таллин |
60 |
5,0 |
26 |
-21 |
71 |
85 |
Тамбов |
53 |
4,8 |
32 |
-27 |
49 |
83 |
Ташкент |
40 |
13,3 |
37 |
-15 |
24 |
62 |
Окончание табл.3.1.
Город |
Глубина промерзания грунтов, см |
Температура, оС |
Относительная влажность воздуха, % |
|||
среднегодовая |
расчетная летняя |
расчетная зимняя |
расчетная летняя |
расчетная зимняя |
||
Тбилиси |
40 |
12,7 |
34 |
-7 |
40 |
59 |
Томск |
56 |
-0,6 |
29 |
-40 |
59 |
78 |
Тюмень |
56 |
1,3 |
31 |
-35 |
58 |
78 |
Уфа |
56 |
2,8 |
32 |
-29 |
53 |
82 |
Фрунзе |
44 |
9,8 |
35 |
-23 |
31 |
63 |
Хабаровск |
48 |
1,4 |
32 |
-32 |
67 |
71 |
Харьков |
52 |
6,9 |
32 |
-23 |
47 |
81 |
Херсон |
48 |
9,8 |
33 |
-18 |
41 |
83 |
Целиноград |
52 |
1,4 |
33 |
-35 |
42 |
80 |
Расчетная температура грунта tгp, °C, может быть принята на 10... 15° C ниже расчетной температуры наружного воздуха.
Расчетную температуру воздуха в смежных с холодильными камерами неохлаждаемых помещениях tсм, °C, принимают:
- в наземных этажах на 5° C ниже расчетной температуры наружного воздуха;
- в подвальных помещениях на 10° С ниже расчетной температуры наружного воздуха.
Расчетную температуру воздуха в тамбурах и коридорах холодильника принимают:
- в наземных этажах на 10° С ниже расчетной температуры наружного воздуха;
в подвальных помещениях на 15° С ниже расчетной температуры наружного воздуха.
Температуру tкам, °С и относительную влажность воздуха кам, % в холодильных камерах принимают согласно рекомендаций, приведенных в табл. 2.1, если по условиям технологии в камерах не требуется поддержание специального режима.