- •Введение
- •Общие указания
- •2. Объемно-планировочное решение
- •2.1. Число, площади и размеры камер
- •2.2. Расположение камер и требования к их размещение
- •2.3. Требования к помещениям для холодильных агрегатов
- •2.5. Методические указания к выполнению раздела "Объемно-планировочное решение"
- •3. Расчетные параметры воздушной среды
- •4. Расчет тепловой изоляции
- •4.1. Изоляционные конструкции холодильников и их особенности
- •4.2. Методика расчета толщины слоя теплоизоляции
- •4.3. Методические указания к выполнению раздела "Расчет тепловой изоляции"
- •5. Тепловой расчет камер
- •5.1. Цель и методика расчета
- •5.2. Теплопритоки через ограждения
- •5.3. Теплопритоки от продуктов
- •5.4. Тепловыделения при охлаждении и осушении вентиляционного воздуха
- •5.5. Эксплуатационные теплопритоки
- •5.6. Методические указания к выполнению раздела "Тепловой расчет камер"
- •5.7. Сводная таблица теплопритоков в холодильник
- •6. Расчет и выбор холодильного оборудования
- •6.1. Выбор системы охлаждения
- •6.2. Выбор холодильных машин
2.5. Методические указания к выполнению раздела "Объемно-планировочное решение"
Раздел "Объемно-планировочное решение" выполняется в последовательности, изложенной ниже.
2.5.1. Определите наименование камер и их площади
2.5.2. Начертите эскиз плана блока холодильных камер. Для этой цели лучше использовать миллиметровую бумагу или бумагу в клетку. Блок, включающий в себя камеры и тамбур, должен иметь вид прямоугольника и удовлетворять требованиям, изложенным в 2.1. и 2.2. Если с первой попытки достичь желаемого результата не удалось, измените соотношение размеров стен камер, их взаимное расположение. Проанализируйте полученные результаты и округлите размеры стен таким образом, чтобы они стали кратными 6. При этом блок должен сохранить свою прямоугольную конфигурацию.
Линии, ограничивающие контуры камер в последнем варианте компоновки, будут являться осями стен и перегородок.
2.5.3. Примите по своему усмотрению, какие стены полученной компоновки будут наружными. Толщина кирпичной кладки наружных стен 510 мм. Можно предусмотреть расположение холодильных камер внутри производственного корпуса. В этом случае блок холодильных камер наружных стен иметь не будет.
2.5.4 Стены, отделяющие холодильные камеры от смежных неохлаждаемых помещений, будут являться внутренними.
При выполнении курсового проекта рекомендуется считать, что они выполнены из кирпича. Толщина кирпичной кладки 380 мм.
2.5.5. Стены, отделяющие камеры друг от друга, являются перегородками. Толщину кирпичной кладки для них можно принять равной 250 мм.
2.5.6. На компоновку блока камер в осях нанесите контуры наружных, внутренних стен и перегородок. При этом оси наружных стен должны делить толщину в соотношении 2:1, а оси внутренних стен и перегородок 1:1.
2.5.7. Обозначьте на компоновке места дверных проемов. Ширина проемов для холодильных камер и тамбура принимается равной 900 мм или 1200 мм, остальных проемов 900 мм.
2.5.8. Решите вопрос об этажности здания, в котором находится блок холодильных камер. Если здание одноэтажное, то верхнее ограждение камер будет являться покрытием, если здание многоэтажное перекрытием.
2.5.9. Сориентируйте блок холодильных камер по сторонам света, указав на компоновке стрелкой направление "юг север" (см. рис. 2.1).
1
2
3
4
5
С
Ю
6
Рис. 2.1. Компоновка блока камер с машинным отделением
1…4 холодильные камеры;
5 тамбур;
6 машинное отделение.
