Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Метод. к КР ХОЛОДИЛКА.DOC
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
1.01 Mб
Скачать

Введение

Целью курсового проекта является знакомство студентов с основными принципами проектирования холодильных камер, а также с методикой инженерных расчетов, необходимых при подборе холодильных машин.

Основными задачами проекта являются

  • разработка строительного чертежа блока стационарных холодильных камер и машинного отделения с размещением необходимого оборудования и коммуникаций;

  • подбор холодильного оборудования путем проведения необходимых расчетов.

  1. Общие указания

1.1. Задание на проектирование

Задание на проектирование включает в себя исходные данные в виде вариантов заданий. В исходных данных указываются виды и суточный запас продуктов, подлежащих хранению (см. табл. 1.1.).

Конкретные наименования и количество продуктов по отдельным группам выбираются студентами или задаются преподавателем.

    1. Структура расчетно-пояснительной записки

Описание всех работ, предусмотренных заданием на курсовое проектирование, включая расчеты, производится в расчетно-пояснительной записке (ПЗ).

Расчетно-пояснительная записка должна включать:

  • титульный лист;

  • содержание;

  • введение;

  • основную часть;

  • заключение.

1.3. Содержание графической части курсового проекта

Графическая часть проекта представляет собой план и разрезы холо­дильных камер и машинного отделения, а также схемы холодильных ма­шин.

1.4. Порядок выполнения проекта

Проект рекомендуется выполнять в три этапа.

На первом этапе студент должен разработать план блока холо­дильных камер, который должен быть утвержден руководителем проекта.

На втором этапе производится размещение оборудования на плане.

Третий этап включает в себя оформление пояснительной записки и графической части проекта в соответствии с предъявляемыми требования­ми.

1.5. Защита курсового проекта

Защита курсового проекта состоит из краткого сообщения студента о содержании проделанной работы и ответов на вопросы комиссии, при­нимающей проект.

Таблица 1.1.

Варианты заданий

№ варианта

Суточный запас продуктов, кг

Этаж

Расположение

Регион

Мяс.

п/ф

Рыб.

п/ф

Овощи,

фрукты,

ягоды

Жиры,

гастро-номия

Молоч.

прод.

Б/а напит-ки.

Вино-вод. изд.,

пиво.

Мясо

Рыба

Ι

Ц

П

О

У

1.

200

200

400

200

350

200

-

-

-

+

+

Алма-Ата

2.

350

300

600

280

700

350

-

-

-

+

+

Архангельск

3.

-

-

400

200

-

250

200

300

175

+

+

Астрахань

4.

-

-

1000

500

700

600

-

700

400

+

+

Ашхабад

5.

1000

1000

1600

850

2000

1000

-

-

-

+

+

Баку

6.

-

-

1200

350

-

800

300

400

100

+

+

Барнаул

7.

700

350

1000

280

900

700

-

-

-

+

+

Батуми

8.

200

-

800

300

500

200

-

200

100

+

+

Брест

9.

600

200

300

400

400

300

200

-

-

+

+

Брянск

10.

-

-

1400

1000

1500

700

-

1200

400

+

+

Вильнюс

11.

400

150

700

320

-

650

250

-

-

+

+

Владивосток

12.

300

-

800

400

450

400

-

-

300

+

+

Владимир

13.

800

-

2000

1500

300

200

-

200

500

+

+

Вологда

14.

200

100

300

200

400

300

300

-

-

+

+

Волгоград

15.

500

200

1200

300

-

500

100

-

-

+

+

Воронеж

16.

-

-

500

200

-

400

-

400

200

+

+

Ворошиловград

17.

800

400

1500

700

800

-

-

-

-

+

+

Горький

18.

300

100

600

250

-

600

-

-

-

+

+

Грозный

19.

400

150

1000

500

600

200

-

-

-

+

+

Днепропетровск

20.

-

-

600

300

-

200

-

300

200

+

+

Душанбе

21.

-

-

400

300

300

150

200

300

-

+

+

Ереван

22.

650

-

700

400

-

300

300

-

200

+

+

Запорожье

23.

950

-

1100

650

400

500

-

-

200

+

+

Иваново

Продолжение табл. 1.1.

№ варианта

Суточный запас продуктов, кг

Этаж

Расположение

Регион

Мяс.

п/ф

Рыб.

п/ф

Овощи,

фрукты,

ягоды

Жиры,

гастрономия

Молоч.

прод.

Б/а напитки.

Вино-вод. изд.,

пиво.

Мясо

Рыба

Ι

Ц

П

О

У

24.

300

500

300

-

300

500

-

300

+

+

Иркутск

200

200

400

200

350

200

-

-

-

+

+

Казань

350

300

600

280

700

350

-

-

-

+

+

Киев

-

-

400

200

-

250

200

300

175

+

+

Кишинев

-

-

1000

500

700

600

-

700

400

+

+

Краснодар

1000

1000

1600

850

2000

1000

-

-

-

+

+

Красноярск

-

-

1200

350

-

800

300

400

100

+

+

Самара

700

350

1000

280

900

700

-

-

-

+

+

Курск

200

-

800

300

500

200

-

200

100

+

+

Санкт-Петербург

600

200

300

400

400

300

200

-

-

+

+

Львов

-

-

1400

1000

1500

700

-

1200

400

+

+

Минск

400

150

700

320

-

650

250

-

-

+

+

Москва

300

-

800

400

450

400

-

-

300

+

+

Мурманск

800

-

2000

1500

300

200

-

200

500

+

+

Новороссийск

200

100

300

200

400

300

300

-

-

+

+

Новосибирск

500

200

1200

300

-

500

100

-

-

+

+

Одесса

-

-

500

200

-

400

-

400

200

+

+

Омск

800

400

1500

700

800

-

-

-

-

+

+

Орджоникидзе

300

100

600

250

-

600

-

-

-

+

+

Оренбург

400

150

1000

500

600

200

-

-

-

+

+

Пермь

-

-

600

300

-

200

-

300

200

+

+

Полтава

Окончание табл. 1.1.

№ варианта

Суточный запас продуктов, кг

Этаж

Расположение

Регион

Мяс.

п/ф

Рыб.

п/ф

Овощи,

фрукты,

ягоды

Жиры,

гастрономия

Молоч.

прод.

Б/а напитки.

Вино-вод. изд.,

пиво.

Мясо

Рыба

Ι

Ц

П

О

У

-

-

400

300

300

150

200

300

-

+

+

Рига

650

-

700

400

-

300

300

-

200

+

+

Ростов-на-Дону

950

-

1100

650

400

500

-

-

200

+

+

Самарканд

300

500

300

-

300

500

-

300

+

+

Саратов

200

200

400

200

350

200

-

-

-

+

+

Екатеринбург

350

300

600

280

700

350

-

-

-

+

+

Смоленск

-

-

400

200

-

250

200

300

175

+

+

Сочи

-

-

1000

500

700

600

-

700

400

+

+

Таллин

1000

1000

1600

850

2000

1000

-

-

-

+

+

Тамбов

-

-

1200

350

-

800

300

400

100

+

+

Ташкент

700

350

1000

280

900

700

-

-

-

+

+

Тбилиси

200

-

800

300

500

200

-

200

100

+

+

Томск

600

200

300

400

400

300

200

-

-

+

+

Тюмень

-

-

1400

1000

1500

700

-

1200

400

+

+

Уфа

400

150

700

320

-

650

250

-

-

+

+

Фрунзе

300

-

800

400

450

400

-

-

300

+

+

Хабаровск

800

-

2000

1500

300

200

-

200

500

+

+

Харьков

200

100

300

200

400

300

300

-

-

+

+

Херсон

Примечания: Ι – первый этаж; Ц – цокольный этаж; П – пристенное; О – островное; У – угловое;