- •Аналитическая химия Титриметрические методы анализа
- •271200 "Технология продуктов общественного питания"
- •Предисловие
- •Общие рекомендации для изучения курса
- •1. Основные понятия титриметрических методов анализа
- •2. Методы и способы титрования
- •3. Вычисление молярной массы эквивалентов
- •4. Способы выражения количественного состава растворов в титриметрии
- •4.1. Решение типовых задач на способы выражения количественного состава растворов
- •4.1.1. Расчет концентрации раствора по известным массе и объему раствора
- •4.1.1.1. Задачи для самостоятельного решения
- •4.1.2. Пересчет одной концентрации в другую
- •4.1.2.1. Задачи для самостоятельного решения
- •5. Способы приготовления растворов
- •5.1. Решение типовых задач на приготовление растворов различными способами
- •5.2. Задачи для самостоятельного решения
- •6.2. Расчет результатов обратного титрования
- •7. Метод нейтрализации (кислотно-основное титрование)
- •7.1. Примеры решения типовых задач
- •7.1.1. Прямое и заместительное титрование
- •7.1.1.1. Задачи для самостоятельного решения
- •7.1.2. Обратное титрование
- •7.1.2.1. Задачи для самостоятельного решения
- •8. Метод окисления-восстановления (редоксиметрия)
- •8.1. Задачи для самостоятельного решения
- •8.1.1. Окислительно-восстановительные реакции
- •8.1.2. Расчет результатов титрования
- •8.1.2.1. Заместительное титрование
- •8.1.2.2. Прямое и обратное титрование
- •9. Метод комплексообразования; комплексонометрия
- •Основное уравнение реакции в комплексонометрии:
- •9.1. Примеры решения типовых задач
- •9.2. Задачи для самостоятельного решения
- •10. Метод осаждения
- •10.1. Примеры решения типовых задач
- •10.2. Задачи для самостоятельного решения
- •11. Индивидуальные задания по титриметрическим методам анализа
- •11.1. План выполнения индивидуального задания
- •11.2. Варианты индивидуальных заданий
- •Ответы к задачам
- •Список рекомендуемой литературы
- •Условные обозначения
- •1. Названия некоторых кислот и их кислотных остатков
- •2. Приставки, наиболее часто употребляемые в названиях
- •3. Интерполяция справочных величин
- •Содержание
- •Аналитическая химия Титриметрические методы анализа
- •270300 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных
- •271100 "Технология молока и молочных продуктов",
- •271200 "Технология продуктов общественного питания"
- •650056, Г. Кемерово, б-р Строителей, 47
- •650010, Г. Кемерово, ул. Красноармейская, 52
11.2. Варианты индивидуальных заданий
Предложите метод определения вещества (или иона в веществе), согласно варианту, выбранному из табл. 11.1.
Таблица 11.1
Варианты заданий
Вещество (ион) |
Определяемый параметр |
Вещество (ион) |
Определяемый параметр |
1. Ca2+ (в CaCl2) |
m и Cэкв |
16. Fe2+ (в NH4Fe(SO4)2) |
m и Cэкв |
2. C2O42– (в K2C2O4) |
ω и Т |
17. Mg2+ (в MgSO4) |
ω и C |
3. Hg+ (в Hg2(NO3)2) |
m и Т |
18. Co2+ (в Co(NO3)2) |
m и Т |
4. Cd2+ (в Cd(NO3)2) |
ω и C |
19. H2SO4 |
ω и Cэкв |
5. CH3COOH |
m и Cэкв |
20. KOH |
m и C |
6. Ba2+ (в BaCl2) |
ω и C |
21. Hg2+ (в HgNO3) |
ω и Cэкв |
7. Ni2+ (в NiCl2) |
m и Cэкв |
*22. SO42– (в Na2SO4) |
m и C |
8. NO2– (в NaNO2) |
ω и Т |
23. Cr2O72– (в K2Cr2O7) |
ω и Т(рв/ов) |
9. HClO4 |
m и Т(рв/ов) |
24. MnO4– (в KMnO4) |
m и Т |
10.Pb2+ (в Pb(CH3COO)2) |
m и Cэкв |
*25. Al3+ (в AlCl3) |
ω и Cэкв |
11. Fe3+ (в FeCl3) |
ω и C |
*26. Na2SO3 |
m и Т(рв/ов) |
12. Br – (в KBr) |
m и Т(рв/ов) |
*27. Na2S |
ω и C |
13. CN– (в NaCN) |
ω и Cэкв |
*28. Na2CO3 |
m и Cэкв |
14. Ca(OH)2 |
m и Т |
*29. CaC2O4 |
ω и Т |
15. Ag+ (в AgNO3) |
ω и Т(рв/ов) |
*30. PbCO3 |
m и Т(рв/ов) |
Ответы к задачам
Раздел 4.1.1.1. 1. 1,48 %; 0,3750 моль/кг. 2. 0,0221 моль/дм3; 0,002340 г/см3. 3. 0,0137 моль/дм3; 1,3700. 4. 0,001647 г/см3; 0,001267 г/см3. 5. 0,5080 моль/кг; 1,0160. 6. 0,021695 г/см3; 2,15 %. 7. 0,0107 моль/дм3; 0,0214 моль/дм3. 8. 0,6107 моль/кг; 0,024440 г/см3. 9. 0,0187 моль/дм3; 1,8700. 10. 0,0900 моль/дм3; 0,006222 г/см3. 11. 0,003062 г/см3; 0,0765 моль/дм3. 12. 0,5791 моль/кг; 0,97 %. 13. 1,0305 моль/дм3; 1,0305. 14. 8,36 %; 0,089870 г/см3. 15. 0,5502 моль/кг; 0,058131 г/см3. 16. 30,00 %; 3,6015 моль/дм3. 17. 0,3168 моль/дм3; 1,0560. 18. 15,59 %; 0,124970 г/см3. 19. 0,5389 моль/кг; 1,0779. 20. 8,14 %; 0,082221 г/см3.
Раздел 4.1.2.1. 1. 0,0497 моль/дм3; 0,0497 моль/дм3. 2. 0,019712 г/см3; 0,4020 моль/дм3. 3. 0,55 %; 0,003814 г/см3. 4. 0,51 %; 0,2995 моль/дм3. 5. 0,0944 моль/дм3; 0,1888 моль/дм3; 0,9440. 6. 1,0205 моль/дм3; 1,77 %. 7. 0,0260 моль/дм3; 0,001275 г/см3. 8. 0,1679 моль/дм3; 0,95 %. 9. 0,2362 моль/дм3; 0,1181 моль/дм3. 10. 0,028435 г/см3; 0,4244 моль/дм3. 11. 4,43 %; 0,025360 г/см3. 12. 0,5353 моль/дм3; 0,030033 г/см3. 13. 0,004800 г/см3; 0,009709 г/см3. 14. 0,4712 моль/дм3; 0,021210 г/см3. 15. 0,008983 г/см3; 0,020470 г/см3. 16. 0,114866 г/см3; 0,122931 г/см3. 17. 0,1999 моль/дм3; 0,007994 г/см3. 18. 5,2154 моль/дм3; 0,328640 г/см3. 19. 8,54 %; 0,153337 г/см3. 20. 0,60 %; 0,005990 г/см3.
Раздел 5.2. 1. 0,110458 г/см3. 2. 18 см3. 3. 0,0785 моль/дм3. 4. 887 см3. 5. 0,039480 г/см3. 6. 648 см3. 7. 339 см3. 8. 1707 см3. 9. 759 см3. 10. 22,19 %. 11. 124 см3. 12. 3298 см3. 13. 154 см3. 14. 1271 см3. 15. 558 см3. 16. 0,0200 моль/дм3. 17. 65 см3. 18. 0,6957 г. 19. 0,0300 моль/дм3; 0,0477 моль/дм3. 20. 7,4551 г. 21. 1 дм3. 22. 8,8094 г. 23. 6,3823 г. 24. 24,7850 г. 25. 80,80 г. 26. 12,1090 г. 27. 29,5222 г. 28. 23,97 г. 29. 85,78 г. 30. 5,46 г. 31. 1,6750 г. 32. 1486 см3. 33. 77,0617 г. 34. 0,69 г. 35. 4176 см3.
Раздел 7.1.1.1. 1. 0,006813 г/см3. 2. 3,0441 г. 3. Na2B4O7∙10H2O. 4. 0,0474 моль/дм3. 5. 0,79 %. 6. 0,005427 г/см3. 7. 15,0998 г. 8. 0,008264 г/см3. 9. 0,0897 моль/дм3. 10. 3,2692 г. 11. 0,1198 моль/дм3. 12. 0,3351 моль/дм3. 13. 0,70 %. 14. 1,5540. 15. 14,12 см3. 17. 0,1874 г. 18. 83,05 %. 19. 9,05 %. 20. 1,0502. 21. 17,41 %; 81,48 %; 1,11 %. 22. 0,0495 г; 0,0256 г. 23. 9,75 см3; 11,71 см3. 24. 0,1597 г; 0,0130 г. 25. 0,005257 г/см3.
Раздел 7.1.2.1. 1. 99,37 %. 2. 5,29 %. 3. 95,73 %. 4. 20,46 см3. 5. 8,25 %; 91,75 %. 6. 81,47 %. 7. 0,6441 г. 8. 16,80 %. 9. 91,19 %. 10. 0,9179 к 0,4000 моль/дм3. 11. 0,002151 г/см3. 12. 0,0565 г. 13. 0,027830 г/см3. 14. 99,48 %. 15. 4,50 %. 16. 27,70 см3. 17. 23,13 см3. 18. 96,84 %. 19. 43,93 %; 56,07 %. 20. 7,60 см3.
Раздел 8.1.2.1. 1. 1,87 %. 2. 4,4098 г. 3. 22,39 см3. 4. 0,041335 г/см3. 5. 0,017881 г/см3. 6. 0,1084 г. 7. 0,0926 моль/дм3. 8. 0,007231 г/см3. 9. 0,4726 г. 10. 0,005868 г/см3. 11. 1,9962 г. 12. 9,2835 г/дм3. 13. 0,1454 моль/дм3. 14. 0,0495 г; 0,0256 г. 15. 2,03 %.
Раздел 8.1.2.2. 1. 0,006660 г/см3. 2. 8,2467 г. 3. 0,6459 г. 4. 27,68 %. 5. 28,32 см3. 6. 0,002426 г/см3. 7. 0,1932 моль/дм3. 8. 1,17 %. 9. 250 см3. 10. 20,00 см3. 11. 49,63 %; 46,73 %; 3,63 %. 12. 0,1222 г. 13. MnSO4∙4H2O. 14. 1,12 %. 15. 0,6462 г.
Раздел 9.2. 1. 98,64 %. 2. 0,6396 г. 3. 0,0197 моль/дм3. 4. 16,59 см3. 5. 0,011940 г/см3. 6. 94,64 %. 7. 0,0245 моль/дм3. 8. 22,06 см3. 9. 0,1602 моль/дм3. 10. 0,002674 г/см3. 11. 98,70 %. 12. 8,57 см3. 13. 0,143568 г/см3. 14. 0,0411 моль/дм3. 15. 0,0994 моль/дм3. 16. 4,11 %. 17. 9,00 ммоль/дм3.
Раздел 10.2. 1. 98,17 %. 2. 9,87 %. 3. 90,40 %. 4. 98,64 %. 5. 56,37 %. 6. 4,14 %. 7. 30,51 %. 8. 0,020002 г/см3; 99,15 %. 9. 0,001500 г/см3. 10. 21,82 см3. 11. 0,002503 г/см3. 12. 96,84 %. 13. 0,006323 г/см3. 14. 0,0368 моль/дм3; 0,002743 г/см3. 15. 2,55 %. 16. 108,0875 г. 17. 73,30 %. 18. 40,30 %; 59,70 %. 19. 15,7583 г. 20. 11,15 %; 88,85 %.
