- •Аналитическая химия Титриметрические методы анализа
- •271200 "Технология продуктов общественного питания"
- •Предисловие
- •Общие рекомендации для изучения курса
- •1. Основные понятия титриметрических методов анализа
- •2. Методы и способы титрования
- •3. Вычисление молярной массы эквивалентов
- •4. Способы выражения количественного состава растворов в титриметрии
- •4.1. Решение типовых задач на способы выражения количественного состава растворов
- •4.1.1. Расчет концентрации раствора по известным массе и объему раствора
- •4.1.1.1. Задачи для самостоятельного решения
- •4.1.2. Пересчет одной концентрации в другую
- •4.1.2.1. Задачи для самостоятельного решения
- •5. Способы приготовления растворов
- •5.1. Решение типовых задач на приготовление растворов различными способами
- •5.2. Задачи для самостоятельного решения
- •6.2. Расчет результатов обратного титрования
- •7. Метод нейтрализации (кислотно-основное титрование)
- •7.1. Примеры решения типовых задач
- •7.1.1. Прямое и заместительное титрование
- •7.1.1.1. Задачи для самостоятельного решения
- •7.1.2. Обратное титрование
- •7.1.2.1. Задачи для самостоятельного решения
- •8. Метод окисления-восстановления (редоксиметрия)
- •8.1. Задачи для самостоятельного решения
- •8.1.1. Окислительно-восстановительные реакции
- •8.1.2. Расчет результатов титрования
- •8.1.2.1. Заместительное титрование
- •8.1.2.2. Прямое и обратное титрование
- •9. Метод комплексообразования; комплексонометрия
- •Основное уравнение реакции в комплексонометрии:
- •9.1. Примеры решения типовых задач
- •9.2. Задачи для самостоятельного решения
- •10. Метод осаждения
- •10.1. Примеры решения типовых задач
- •10.2. Задачи для самостоятельного решения
- •11. Индивидуальные задания по титриметрическим методам анализа
- •11.1. План выполнения индивидуального задания
- •11.2. Варианты индивидуальных заданий
- •Ответы к задачам
- •Список рекомендуемой литературы
- •Условные обозначения
- •1. Названия некоторых кислот и их кислотных остатков
- •2. Приставки, наиболее часто употребляемые в названиях
- •3. Интерполяция справочных величин
- •Содержание
- •Аналитическая химия Титриметрические методы анализа
- •270300 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных
- •271100 "Технология молока и молочных продуктов",
- •271200 "Технология продуктов общественного питания"
- •650056, Г. Кемерово, б-р Строителей, 47
- •650010, Г. Кемерово, ул. Красноармейская, 52
7.1. Примеры решения типовых задач
7.1.1. Прямое и заместительное титрование
Пример 1
Навеску х.ч. карбоната натрия (соды) растворили в мерной колбе вместимостью 500,00 см3. На титрование 15,00 см3 полученного раствора израсходовано 14,87 см3 соляной кислоты с титром 0,005142 г/см3. Какая навеска Na2CO3 была растворена?
Дано: |
Решение: |
Vм.к. = 500,00 см3 |
Напишем уравнение реакции:
Na2CO3(ов)+ 2HCl(рв) → NaCl + + H2O+CO2.
По типу протекающей реакции - ме- |
Vал.ч. = 15,00 см3 |
|
V(HCl) = 14,87 см3 |
|
Т(HCl) = 0,005142 г/см3 |
|
m(Na2CO3) - ? |
тод нейтрализации (рабочее вещество - кислота). Так как при титровании между собой реагируют рабочее и определяемое вещества, то это прямое титрование. На титрование отбирают аликвотную часть, следовательно, используется метод пипетирования. Задачу можно решить несколькими способами.
I способ. Используем формулу (6.5) со с. 53 для расчета результатов прямого титрования в методе пипетирования:
.
Зная Т(HCl), рассчитываем Сэкв(HCl) по формуле (4.13) (с. 24):
;
Мэкв(HCl) = M(HCl) = 36,461 г/моль (z = 1, так как HCl - кислота однопротонная).
моль/дм3
Рассчитываем массу Na2CO3 по вышеприведенной формуле:
г;
г/моль (z = 2, так как использована реакция нейтрализации и с одной молекулой Na2CO3 прореагировало 2 однозарядных иона Н+).
II способ. Так как для рабочего раствора известен титр, легко рассчитать массу HCl (формула (4.9), с. 23):
Для определяемого вещества тоже необходимо рассчитать массу. Выразим число эквивалентов через массу (формула (4.1), с. 21) и подставим в формулу (2.3) (с. 16) для закона эквивалентов, способа пипетирования:
;
г.
Пример 2
На нейтрализацию 0,4000 г твердой органической кислоты потребовалось 24,98 см3 раствора КОН молярной концентрацией 0,2000 моль/дм3 (К = 1,2690). Какая кислота была использована при титровании?
Дано: |
Решение: |
m(Х) = 0,4000 г |
Формулу кислоты можно установить, если рассчитать ее молярную массу эквивалентов. В данной задаче использовано прямое титрование, метод отдельных навесок (формула (6.1), с. 52): |
V(КОН) = 24,98 см3 |
|
С(КОН) = 0,2000 моль/дм3 |
|
К = 1,2690 |
|
Х - ? |
,
моль/дм3;
для КОН z = 1, так как в его молекуле может быть замещена одна ОН– группа.
г/моль
По справочнику [2] находим, что такую молярную массу эквивалентов имеет дигидрат щавелевой кислоты: H2C2O4·2H2O.
Пример 3
На титрование раствора, содержащего гидроксид и карбонат калия, в присутствии фенолфталеина расходуется 10,94 см3 раствора соляной кислоты молярной концентрацией 0,0510 моль/дм3. При дотитровывании исходной пробы в присутствии метилового оранжевого расход кислоты был равен 18,14 см3. Рассчитать массу КОН и К2CO3 в исходной пробе.
Дано: |
Решение: |
V(HCl)ф-ф = 10,94 см3 |
КОН как сильное основание титруется в присутствии фенолфталеина. Вместе с ним титруется половина К2CO3 (до кислой соли КНCO3):
КОН + HCl → КCl + H2O, |
V(HCl)м.о. = 18,14 см3 |
|
С(HCl) = 0,0510 моль/дм3 |
|
m(КОН) - ? |
|
m(К2CO3) - ? |
К2CO3 + HCl → КHCO3 + КCl.
Вторая половина К2CO3 титруется с метиловым оранжевым до угольной кислоты:
КHCO3 + HCl → КCl + H2O+CO2;
следовательно, объем раствора кислоты, израсходованный на весь карбонат калия, будет равен:
см3.
Объем раствора соляной кислоты, израсходованный на титрование КОН, будет равен:
см3.
В данной задаче использовано прямое титрование, метод отдельных навесок, поэтому для расчета массы используем формулу (6.1) (с. 52):
г;
Сэкв(HCl)
= С(HCl),
так как кислота одноосновная; z
для К2CO3
равен 2, значит, Мэкв(К2CO3)
=
М(К2CO3)
=
138,206
= 69,103 г/моль.
=
г;
Мэкв(КОН) = М(КОН) = 56,1056 г/моль, так как в молекуле содержится один ОН–-ион.
Пример 4
Навеску 4,0206 г нитрата аммония, имеющего влажность 2,00 %, растворили в мерной колбе вместимостью 500,00 см3. К 25,00 см3 полученного раствора прибавили формалин. На титрование выделившейся HNO3 потребовалось 24,25 см3 раствора КОН молярной концентрацией эквивалентов 0,1000 моль/дм3. Рассчитать в пересчете на сухое вещество содержание NH4NO3 во взятой навеске.
Дано: |
Решение: |
m(NH4NO3) = 4,0206 г |
Запишем уравнения реакций:
4 NH4NO3 (ов) + 6CH2O (вв) →
→(CH2)6N4 + 6H2O + 4HNO3 (зам.);
HNO3(зам.)+КОН(рв)→KNO3+H2O.
Рабочим веществом титруется выделившаяся в результате пер- |
вл = 2,00 % |
|
Vм.к. = 500,00 см3 |
|
Vал.ч. = 25,00 см3 |
|
Сэкв(КОН) = 0,1000 моль/дм3 |
|
V(КОН) = 24,25 см3 |
|
(NH4NO3) = ? |
вой реакции азотная кислота (заместитель). Таким образом, в данной задаче использовано заместительное титрование, метод пипетирования (есть аликвотная часть).
Для расчета используем формулу (6.5) (с. 53):
г.
Для NH4NO3 z = 1, так как 4n(NH4NO3) = 4n(NH4NO3), а на нейтрализацию 1 моля выделившейся кислоты затрачивается 1 моль щелочи, значит, Мэкв(NH4NO3) = M(NH4NO3) = 80,04 г/моль.
Масса сухого вещества составляет 98,00 % от навески:
г.
Массовая доля нитрата аммония, согласно формуле (4.7) со с. 23, равна:
%.
