II. Рекомендуемые источники

Основная литература

1. Казанцева, Н. С. Товароведение продовольственных товаров: учебник. – 3-е изд./Н.С. Казанцева. – М.: Дашков и К˚, 2009. – 400 с.

2. Соловьева, Л. П., Алексеева, Н. Н. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров в таможенном деле: учеб. пособие для эконом. фак-та и фак-та таможенного дела/ Л.П. Соловьева, Н.Н. Алексеева. – Владивосток: РИО ВФ РТА, 2007. – 103 с.

3. Соловьева, Л. П., Усатова, Л. Н. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров в таможенном деле: учеб. пособие для эконом. фак-та и фак-та таможенного дела/ Л.П. Соловьева, Л.Н. Усатова. - Владивосток: РИО ВФ РТА, 2007. – 102 с.

4. Шевченко, В. В., Вытовтов, А. А., Карасева, Е. Н. и др. Товароведение и экспертиза потребительских товаров. – 2-е изд., перераб. и доп./ В.В. Шевченко, А.А. Вытовтов, Е.Н. Карасева и др. – М.: ИНФРА-М, 2009. – 752 с.

Дополнительная литература

1. Додонкин, В. Ю., Жебелева, И. А., Криштафович, В. И. Таможенная экспертиза товаров: учебник/ В.Ю. Додонкин, И.А. Жебелева, В.И. Криштафович. - М.: Академия, 2003. – 272 с.

III. Контрольные вопросы для самопроверки:

1. Какие вещества составляют основную массу органических веществ в плодах и овощах?

2. Какими витаминами наиболее богаты плоды и овощи?

3. Перечислите тропические и субтропические плоды.

4. Что является источником энергии для плодов и овощей в процессе их хранения?

5. Каковы условия хранения плодов и овощей?

6. Какими процессами обусловлена естественная убыль плодов и овощей при хранении и транспортировании?

7. Какая продукция считается нестандартной?

Тема 2.7. Текстильные товары

I. Задания для самостоятельной работы

При изучении данной темы необходимо рассмотреть следующие основные понятия и вопросы:

1. Определение текстильных волокон и нитей.

2. Классификация текстильных волокон по сырьевому происхождению.

3. Общая характеристика волокон растительного происхождения, способы их получения, основные признаки, методы идентификации. Преимущества и недостатки изделий их текстильных волокон растительного происхождения.

4. Общая характеристика искусственных волокон, способы их получения, основные признаки, методы идентификации. Преимущества и недостатки изделий их искусственных текстильных волокон.

5. Общая характеристика синтетических волокон, способы их получения, основные признаки, методы идентификации. Преимущества и недостатки изделий их синтетических текстильных волокон.

6. Структура и свойства волокон и нитей.

7. Вопросы, решаемые таможенной экспертизой при исследовании волокон.

II. План практического занятия

Форма обучения: заочная

Содержание практического занятия приводится в соответствующем разделе учебно-методических указаний по выполнению лабораторных (практических работ), а также в пособии Павленко О.В., Стариковой О.Г., Черкашиной Н.Е. «Товароведение и экспертиза в таможенном деле» (Часть I) (практикум). Задание рассчитано на 1 час для заочной формы обучения.