министерство общего и профессионального образования свердловской областИ

ГОсударственное образовательное учреждение

среднего профессионального образования

УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ имени И.И.ПОЛЗУНОВА

КОНСПЕКТ ЛЕКЦИЙ

По дисциплине «СТАНДАРТИЗАЦИЯ, МЕТРОЛОГИЯ И ПОДТВЕРЖДЕНИЕ СООТВЕТСТВИЯ»

для студентов специальности 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)»

Разработала преподаватель: /Л. И. Смогоржевская/

Ревда 2014

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ. СТРУКТУРА ДИСЦИПЛИНЫ…… …………………………………………………….4

Раздел 1. Основы стандартизации ..………………………………………………………...8

Тема 1.1 Понятие о качестве. Системы качества. Управление качеством ..………………………..8

1 Основные понятия и определения квалиметрии…………………………………………………....8

2 Общая характеристика универсальных требований к качеству продукции. Требования

безопасности, как приоритетные требования качества.…………………………………………….10

3 Основные факторы, влияющие на качество продукции…………………………………………..14

4 Менеджмент качества……………………………………………………………………………….15

4.1 Понятие менеджмента качества……………………………………………………………….15

4.2 Основные составляющие элементы, цели и функции менеджмента качества…………….16

5 Системный подход к управлению качеством. Понятие системы качества……………………..18

5.1 Понятие системы качества, основные принципы её формирования……………………18

5.2 Понятие процессов жизненного цикла продукции……………………………………….20

5.3 Разработка и внедрение системы менеджмента качества………………………………..21

6 Управление качеством……………………………………………………………………………...24

6.1 Понятие управления качеством, уровни управления……………………………………...24

6.2 Основные функции управления качеством………………………………………………. 24

6.3 Обеспечение качества – основная задача управления качеством………………………...25

6.4 Использование при управлении качеством цикла Деминга………………………………25

6.5 Всеобщее управление качеством – TQM…………………………………………………...27

7 Нормативно-правовая база обеспечения качества в Российской Федерации…………………..28

8 Сущность и принципы технического регулирования…………………………………………….29

9 Технические регламенты - их виды, цели разработки и применения, содержание и структура………………………………………………………………………………………………31

10 Порядок разработки и принятия технических регламентов……………………………………34

11 Государственных контроль (надзор) соблюдения требований технических регламентов…..35

Тема 1.2 Цели, принципы, функции, задачи и методы стандартизации……………………..36

1 Понятие стандартизации, объекты, области и уровни стандартизации………………………...36

2 Цели, принципы и функции стандартизации, их сущность. Задачи деятельности в области стандартизации………………………………………………………………………………………..39

3 Методы стандартизации……………………………………………………………………………42

4 Организация работ по стандартизации в Российской Федерации………………………………44

Тема 1.3 Нормативные документы по стандартизации. Категории и виды стандартов….47

1 Понятие нормативного документа. Виды нормативных документов по стандартизации и их характеристика………………………………………………………………………………………..47

2 Отличительные признаки технического регламента и стандарта на продукцию………………49

3 Категории и виды стандартов, действующих в РФ, правила их обозначения………………….49

4 Межотраслевые системы (комплексы) стандартов и их классификация……………………….53

Тема 1.4 Особенности стандартизации в области оказания услуг……………………………61

1 Виды услуг, подлежащих стандартизации, роль стандартизации услуг в экономике РФ…….61

1.1 Понятие услуги, отличие услуги от товара………………………………………………...61

1.2 Специфика услуг, как объекта стандартизации…………………………………………...61

1.3 Классификация услуг………………………………………………………………………..62

1.4 Социальное значение развития сферы услуг в экономике РФ

и роль стандартизации в этом процессе…………………………………………………….64

1.5 Стандартизация систем качества услуг…………………………………………………….67 1.6 Мировая практика стандартизации услуг………………………………………………………68

2 Нормативные документы на услуги. Рекомендации по разработке СМК организации

по предоставлению услуг………………………………………………………………………….....69

3 Тенденции и основные направления развития стандартизации в Российской Федерации.......72

Раздел 2. МЕТРОЛОГИЯ И СРЕДСТВА ИЗМЕРЕНИЙ……………………………………..…….73

Тема 2.1 Сущность и структурные элементы метрологии……………………………………73

1 Сущность и структура метрологии. Задачи метрологии……………………………………….73

2 Нормативные документы в области метрологии………………………………………………..73

3 Основные понятия и определения, используемые в метрологии..……………………………..74

4 Профессиональная значимость метрологии в различных отраслях экономики и видах деятельности………………………………………………………………………………………….75

Тема 2.2 Объекты и субъекты метрологии..................................................................................79

1 Объекты метрологии……………………………………………………………………………….79

1.1 Понятие о величине. Величины реальные и идеальные, их характеристики………………..79

1.2 Основные понятия в области нормирования точности физических величин………………..80

1.3 Международная система единиц физических величин SI……………………………………..83

2 Субъекты метрологии………………………………………………………………………………86

Тема 2.3 Основы теории измерений. Средства и методы измерений………………………...88

1 Понятие измерения. Принципы и цели измерения. Процедура измерения и ей этапы.

Классификация измерений…………………………………………………………………………...88

2 Методы измерений………………………………………………………………………………….90

3 Средства измерений………………………………………………………………………………...91

4 Метрологические характеристики средств измерений…………………………………………..94

5 Понятие погрешности измерения. Классификация погрешностей и причины

их возникновения…………………………………………………………………………………...95

6 Принципы учёта погрешностей при обработке данных измерений…………………………….97

7 Классы точности средств измерений и критерии качества измерений…………………………98

8 Метрологическое обеспечение измерений в торговле………………………………………...…98

9 Взаимосвязь метрологии и квалиметрии. Основные методы измерения

качества продукции……………………………………………………………………………… 104