Розрахунок основних показників табл. 6:

Постійне поголів’я молодняка, який відгодовують: 403 * (141/6) = 9471 голова

Валовий приріст некондиційного молодняка: (74 – 35) кг * 732 голови = 285,5 ц

Валовий приріст живої маси на дільниці всього за рік: 18647,1ц+285,5ц=18932,6ц

6. Основні параметри дільниці відгодівлі свиней

Показники	Кількість
	за ритм	за рік
Крок ритму виробництва, діб
Період зайнятості однією групою, діб
в т. ч. період зайнятості тваринами, діб
санітарний розрив, діб
Кількість технологічних груп
Середня жива маса на початку відгодівлі, кг
Середня жива маса на кінець відгодівлі, кг
Технологічна група при постановці на відгодівлю, голів	409	24949
Санітарне вибракування молодняку, %	3
Санітарне вибракування молодняку, голів	12	732
Жива маса вибракуваного поголів'я, кг	74	54170
З відгодівлі буде знято кондиційного поголів’я, голів	397	24217
Жива маса кондиційних свиней знятих з відгодівлі, ц	1,12	27123
Середній розмір технологічної групи, голів		-
Постійне поголів’я підсвинків на дільниці, голів	9471
Буде одержаний приріст за рахунок:		18932,6
- кондиційного молодняку, ц	0,77	18647,1
- некондиційного молодняку, ц		285,5
Кількість вибракуваних ♀ на відгодівлі, голів
Середня жива маса ♀ в кінці відгодівлі, кг
Валовий приріст на дільниці відгодівлі, ц
Проектна потужність господарства, т
Виконання проектного завдання, т
Рівень перевиконання, %

Економічна оцінка технології виробництва свинини

Варіант А

Розробка технологічного проекту завершується економічною оцінкою виробництва свинини. Основна задача даного розділу розрахувати:

• собівартість продукції;

• рентабельність виробництва;

• точку беззбитковості виробництва;

• термін окупності інвестицій.

Із попередніх розрахунків необхідно вибрати постійне поголів’я на кожній дільниці і заповнити табл. 7.

7. – Постійне поголів'я свиней

Технологічні групи	Кількість голів
Всього ♂
Всього ♀
Ремонтного молодняку
Поросята сисуни
Поросята на дорощуванні
Свині на відгодівлі

Для виконання поставленої задачі необхідно провести економічні розрахунки і заповнити таблиці 8....11.

Необхідно врахувати:

• реалізаційне ціну за 1 кг живої маси відгодованого молодняку на дату розрахунку КП (9,0....11,0 грн.);

• середня жива маса відгодованого молодняку свиней 112 кг;

• середня жива маса відгодованих ♀ - 200 кг;

• середня жива маса відгодованих вибракуваних ремонтних свинок 110 кг.

8. - Розрахунок вартості реалізованої продукції

Технологічні групи	Кількість голів	Середня жива маса, ц	Вироблено всього, ц	Ціна реалізації 1 ц, грн.	Загальна сума, грн.
Відгодований молодняк (кондиційний)
Вибракувані відгодовані ♀
Вибракувані відгодовані ремонтні ♀
Всього

Розрахунок загальних витрат на виробництва свинини (табл. 9) проводиться на основі середніх показників матеріальних витрат в рік на 1 голову у свинарстві та загального поголів’я свиней у господарстві.

9. - Розрахунок інших витрат на виробництво свинини

Вид затрат	Матеріальні витрати в рік на 1 голову	Матеріальні витрати, всього	Ціна витрат, грн.	Всього затрат, грн.
Загальне поголів’я свиней у господарстві		-	-	-
Автотранспорт	15 грн.
Тракторні роботи	5 грн.
Водопостачання	7 куб. м		1,25
Енергопостачання	15кВт/г		0,156
Підстилка	5,5 кг		0,3
Амортизація	10,6 грн.
Поточний ремонт	3 грн.
Реконструкція	-
Страхові платежі	20 грн.
Інші витрати	20 грн.
Загальнофермські витрати	7 грн.
Всього витрат	-

Норма обслуговування свиней вибирається із нормативних даних, а тарифна ставка береться з урахуванням прожиткового мінімуму в період розрахунку КП.

10. - Розрахунок заробітної плати

Категорія працівників	Норма обслу-говування, голів	Кількість працівників	Тарифна ставка, грн.	Річний тарифний фонд, грн	Резерв відпусток, грн
Оператор
Слюсар
Сторож
Бригадир
Всього
Зооінж. сел.
Зооінжен.
Вет. лікар.
Вет. санітар.
Тех.штуч.ос.
Директор
Бухгалтер
Інші праців.
Всього
Фонд всього	-	-	-

11. - Загальні витрати в свинарстві

Статті витрат	Всього витрат, грн.	У тому числі, грн		На 1 ц продукції, грн		У зальних витратах %
		змінні	постійні	змінні	постійні
Закупівля свиней				-		-
Зарплата				-		-
Закупівля БМВД				-		-
Власні корми				-		-
Автотранспорт				-		-
Тракторні роботи				-		-
Водопостачання				-		-
Енергопостачання				-		-
Підстилка				-		-
Амортизація			-
Поточний ремонт			-
Страхові платежі			-
Інші витрати			-
Загально фермські витрати			-
Реконструкція				-		-
Всього витрат

Виходячи з вищенаведених даних можна розрахувати рентабельність виробництва свинини у господарстві в майбутньому за такою методикою:

1. Виручка від реалізації продукції за договірними цінами в плановому році складає (Р) –

2. Загальні витрати – матеріально-грошові затрати на виробництво і реалізацію продукції становить (С) –

3. Розрахунок валового прибутку, грн:

П = Р – С

4. Рівень розрахункової рентабельності (Рр) виробництва свинини у даному господарстві буде становити:

Рр = П / С*100

Собівартість одиниці продукції визначається як співвідношення виробничих витрат до обсягу виробленої продукції:

С_оп = В_в / О_в,

де С_оп – собівартість одиниці продукції

В_в – сума виробничих витрат

О_в – обсяг виробництва продукції.

Собівартість виробництва 1 ц продукції – ........ грн.

Одна з головних умов успішного господарювання – досягнення обсягів продажу, які б забезпечували прибуток. Тому кожному товаровиробнику необхідно володіти методом визначення точки беззбитковості виробництва і точки самоокупності. Прогноз повинен дати відповідь: скільки необхідно реалізувати продукції, щоб виручка окупила затрати.

Для розрахунку точки беззбитковості ми всі витрати з реалізації проекту розбили на постійні та змінні (дана табл. 12). Отримані дані дають можливість розрахувати яку кількість продукції господарство повинно продати, щоб окупити витрати.

Точку беззбитковості визначають за формулою:

Тб =

де Т_б - кількість одиниць продукції, що необхідно продати для досягнення беззбитковості,

Вп - умовно постійні витрати, грн.,

Взм - змінні витрати, грн.,

Ц - ціна одиниці продукції, грн.

Тобто, при умові реалізації продукції за ціною .....грн. за 1 ц живої маси і при витратах на 1 ц свинини ........грн. беззбитковість буде при продажі ......ц або ....... % від загального обсягу продукції. При виконанні .......% реалізації свинини - рентабельність досягне - ....... %.

Кожного підприємця або потенціального інвестора, який може вкладати гроші в даний підприємницький проект, цікавитиме, коли він зможе повернути вкладений капітал. Для цього застосовують показник терміну окупності інвестицій.

Розрахунок терміну окупності інвестицій при реалізації проекту, суми прибутку, який буде однаковий протягом довгого часу, визначається за формулою:

Т = І / П_р,

де Т – термін окупності інвестицій, роки

І – розмір інвестицій, грн.

П_р – прибуток, грн..

Варіант Б

При визначенні економічної ефективності виробничої діяльності приватних підприємницьких структур агро бізнесу розглядаються такі питання:

• визначення маржинального доходу;

• беззбитковий обсяг виробництва;

• проектний розрахунок обсягів виробництва для отримання певного розміру прибутку;

• проектний розрахунок продуктивності тварин для отримання певного розміру прибутку.

Для визначення маржинального доходу необхідно, перш за все, зробити розподіл витрат на постійні та змінні (дивись табл. 11).

Маржинальний дохід розраховують як різницю між ціною реалізації та змінними витратами у повній собівартості одиниці продукції за формулою:

М_д = Ц – В_з, грн.,

де М_д - маржинальний дохід на одиницю продукції, грн.;

Ц – ціна реалізації, грн.;

В_з, - витрати змінні, грн..

Для визначення беззбиткового обсягу виробництва та реалізації продукції необхідно постійні витрати поділити на маржинальний дохід за формулою:

О_б = В_п / М_д,

де О_б – обсяг беззбитковості, ц;

В_п – витрати постійні, грн.

При визначенні обсягу товарної продукції для отримання певного прибутку використовується формула:

де О_т – обсяг товарної продукції, ц;

П_п – прибуток проектний, грн.;

В_п – витрати постійні, грн.;

М_д - маржинальний дохід на одиницю продукції, грн..

Розрахунки визначення беззбиткового обсягу виробництва та реалізації продукції проводять за показниками, відображеними в табл. 12.

12. – Беззбитковий обсяг виробництва і реалізації продукції свинарства

№ п/п	Показники	Оди-ниця виміру	Продукція свинарства (жива маса)
1	Валове виробництво продукції	ц
2	Виробничі витрати	грн.
а)	в т.ч. постійна	грн.
б)	змінні	грн.
3	Питома вага постійних витрат (ряд 2а / ряд 2)
4	Виробнича собівартість 1ц продукції (ряд 2 / ляд 1)	грн.
5	Постійні витрати в розрахунку на 1 ц продукції (ряд 4 * ряд 3)/ 100	грн.
6	Ціна реалізації 1 ц продукції	грн.
7	Повна собівартість реалізованої продукції	грн.
8	Змінні витрати у повній собівартості 1 ц продукції (ряд 7 – ряд 5)	грн.
9	Маржинальний дохід від одиниці продукції (ряд 6 – ряд 8)	ц
10	Беззбитковий об’єм виробництва продукції (ряд 2а / ряд 9)	ц

Розрахунок проектної продуктивності свиней та обсягів виробництва продукції для отримання певного розміру прибутку наведено в таблиці 13.