Рост Площадь поверхности тела Вес

см м² кг

Номограмма для определения площади поверхности тела

Работа 93. РАСЧЕТ ДОЛЖНОЙ ВЕЛИЧИНЫ ОСНОВНОГО ОБМЕНА.

Дата______________________________________

Цель работы: овладеть методикой расчета должной величины основного обмена по таб­лицам и формулам.

Методика. Расчет должной величины основного обмена по таблицам. Определение должной величины основного об­мена производят с помощью стандартных таб­лиц Гарриса и Бенедикта, составленных от­дельно для мужчин (таблица 4) и для жен­щин (таблица 5). Каждая таблица состоит из двух частей — А и Б. В таблице А по весу испытуемого находят первое число калорий. В таблице Б по дан­ным роста и возраста находят на пересечении соответствующих граф второе число калорий. Сумма этих чисел составляет должную вели­чину основного обмена за сутки. Полученные результаты заносят в таблицу.

Расчет должной величины основ­ного обмена по формулам. Определе­ние должной величины основного обмена про­изводят по формулам Гарриса и Бенедикта:

ДОО = 66,47 + 13,7516В + 5,00ЗЗР - 6,7550Г (для мужчин).

ДОО = 665,0955 + 9,5634В +1,8496Р - 4,6756Г (для женщин),

где В - вес с килограммах, Р - рост в сантиметрах и Г - возраст в годах.

По формуле Рида вычисляют процент отклонения величины основного обмена от нормы:

ПО = 0,75 (ЧСС + ПД х 0,74) – 72

где ПО – процент отклонения, ЧСС – частота сокращений сердца, ПД – пульсовое давление.

Полученные результаты заносят в таблицу, сравнивают и делают вывод.

Полученные результаты:

Ф.И.О.	Пол	Вес	Возраст	Число из табл. А	Число из табл. Б	Должная величина основного обмена	Должная величина основного обмена по формуле Гарриса и Бенедикта	% отклонения величины основного обмена по формуле Рида

ВЫВОД:______________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Преподаватель: контрольные вопросы

1. Главные факторы, определяющие величину основного обмена.

2. Способы расчета должных величин основного обмена по формулам и таблицам.

Работа 94. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО ОБМЕНА У ЧЕЛОВЕКА В ПОКОЕ МЕТОДОМ ЗАКРЫТОЙ СИСТЕМЫ С НЕПОЛНЫМ ГАЗОВЫМ АНАЛИЗОМ.

Дата______________________________________

Цель работы: овладеть методикой определения энергетического обмена у человека в покое с помощью спирографа.

Методика. Для определения приблизительной величины основного обмена применяется метод неполного газового анализа с помощью спирографа. Спирограф предназначен для графической регистрации легочных объемов, кроме того, по регистрируемой кривой — спирограмме – можно получить сведения о скорости потребления кислорода. Последнее позволяет исполь­зовать спирограф для определения энергети­ческих затрат организма. В процессе исследования испытуемый погло­щает кислород и выделяет углекислый газ, который связывается натронной известью, в результате объем газа в спирометре умень­шается и спирограмма приобретает форму наклонной кривой, направленной вверх. Через 10 минут опыт прекращают и приступают к подсчету по спирограмме количества погло­щенного кислорода. Отмечают температуру воздуха и барометрическое давление. Спирограмму, полученную в первые 5 минут опыта, не используют для расчетов, т. к. в этот период происходит адаптация организма к измененным условиям дыхания. На остальной части спирограммы рассчитывают частоту ды­хания, величину дыхательного объема и коли­чество поглощенного за одну минуту кисло­рода. Определение количества поглощенного кис­лорода производят следующим образом: сна­чала находят величину вертикального смеще­ния выбранного участка спирограммы в см. Для этого вдоль нижних границ дыхательных волн проводят линию, из верхней точки кото­рой опускают перпендикуляр на прямую, проведенную из начальной ее точки парал­лельно отметке времени. Высота перпендику­ляра в см соответствует величине вертикаль­ного смещения спирограммы. Так как соглас­но масштаба 1 см по вертикали равен 200 мл, то произведение вертикального смещения в см на 200 и составит объем поглощенного кисло­рода. Пользуясь методикой работы 92, приво­дят объем поглощенного кислорода к нор­мальным условиям. Так как методом неполно­го газового анализа определить величину ды­хательного коэффициента нельзя, то его услов­но принимают за 0,84. Тогда величина калорического эквивалента кислорода составит 4,85 ккал/л. Определяют расход энергии в организме за минуту, за сутки, на кг веса в час и на 1 м² поверхности тела за сутки и за час. Рассчитывают % отклонения найденной величины обмена в покое от должной величи­ны основного обмена. Зарисовывают спирограмму и отмечают на ней вертикальное смещение. Полученные дан­ные заносят в таблицу, анализируют и дела­ют вывод.