Энергетики и их роль в похудении
Энергетики и некоторые напитки, созданные для повышения метаболизма, обычно содержат ряд стимуляторов (напр., гуарана, зеленый чай, синефрин, тирамин, виноцетин и т.д.). Некоторые низкокалорийные энергетики и напитки позиционируются как «термогенная смесь» и фокусируются на повышении обмена веществ. Теоретически, употребление энергетика до занятий может повысить расход энергии, который через какое-то время может помочь сбросить вес. В поддержку этой теории исследования показали, что употребление кофеина (200-500 мг) может усилить острый (1-24) расход энергии, хронический (28 дней) расход энергии и поднять уровень свободной жирной кислоты в плазме крови и уровень глицерола.
В общем, эти открытия предполагают, что стимулирующие свойства кофеина, который содержится в энергетиках, могут повышать обмен веществ у некоторых, а также скорость липолиза. Тем не менее, в этих исследованиях использовались разные виды кофеина/стимулятора/витаминизированного кофе, кофеинсодержащая добавка и разные некалорийные термогенные энергетики. Плюс ко всему, обычно доза кофеина в некоторых из термогенных напитках выше (200-500 мг), чем концентрация в энергетических напитках, предназначенных для повышения активности или бдительности атлетов (около 80-200 мг).
Имеется ряд фактов, которые подтверждают, что чрезмерное употребление энергетиков усиливает расход энергии, уровень метаболизма, секрецию катехоломина и липолиз.
В отношении потери веса, Робертс установил, что 28 дней потребления низкокалорийного энергетика (336 мл в день) способствует маленькому, но статистически значительному снижению массы жира по сравнению с изначальной. Подобное исследование и у Стаута, который рассматривал эффекты от употребления энергетика или плацебо за 15мин до тренировки или в нетренировочные дни в течении 10 недель и изменения в теле.
Правила безопасности
Энергетики негативно оценивались медиа и ещё чаще со стороны медиков в основном из-за чрезмерного содержания кофеина и потенциально вредных эффектов от смешения энергетиков с алкоголем. На самом деле на сегодняшний момент есть только пару научных работ об исследовании побочных явлений энергетиков. Многие энергетики содержат 25-50 г простых сахаров, отсюда – употребление энергетиков перед занятиями вызывает резкий выброс инсулина, чтобы поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови. По этой причине, диабетики и люди, склонные к этому заболеванию, должны избегать энергетиков с высоким ГИ или употреблять низкокалорийные версии таковых. Сейчас в США Управление по контролю за продуктами и лекарствами регулирует предельное количество кофеина в прохладительных напитках (0,02% от продукта), но это не является обязательным для энергетиков. Для сравнения, в средней чашке кофе содержится 40-150 мг кофеина, в то время как в большой чашке Starbucks – более 480 мг. Возможные побочные эффекты кофеина: бессонница, нервозность, беспокойность, раздражение желудка, тошнота, рвота, тахикардия, изнеможение, которые вызываются дозами в 250-300 мг. Летальная доза кофеина – 5 г, что приравнивается к 42 чашкам кофе со 120 мг кофеина в каждой.
В настоящий момент, нет исследований на тему, какое влияние оказывают другие добавки в энергетиках и их побочные эффекты. По этой причине некоторым атлетам не рекомендуются энергетики (если их тренировки длятся более часа).
Published: 3 January 2013
Перевод: Maria Kravtsova ©
|
|