- •Технологічна частина
- •2. Розрахункова частина
- •2.1. Призначення, вибір та розрахунок ізоляційного шару холодильних камер
- •2.1.1. Вибір структури холодильника
- •2.1.2. Визначення ємності та будівельної площі приміщень
- •2.1.3. Складання плану холодильника
- •2.1.4 Характеристика камер холодильника
- •2.2. Призначення, вибір та розрахунок ізоляційного шару
- •2.3Розрахунок теплового навантаження
- •2.4. Вибір системи охолодження і типу холодильної установки
- •2.5.1. Розрахунок та вибір основного обладнання холодильної установки
- •2.5. Розрахунок та вибір основного обладнання холодильної установки.
- •2.5.1. Вибір температурних режимів холодильної установки
- •2.5.2. Визначення холодопродуктивності компресорів
- •2.5.3. Побудова циклу холодильної установки та розрахунок його параметрів
- •2.5.4. Підбір компресорів
- •2.5.5. Розрахунок та підбір конденсаторів
- •2.5.6. Розрахунок і підбір камерного обладнання
- •2.6. Розрахунок і вибір допоміжного обладнання холодильної установки
- •2.7. Зведена таблиця основного та допоміжного обладнання
- •2.8 Принцип роботи холодильної установки
- •3.Автоматизація холодильної установки
- •4.Компонування устаткування (після реконструкції),то Обладнання, що працює на аміаку, може розміщуватися:
- •5.Заходи щодо захисту навколишнього середовища
- •6.Охорона праці в галузі
- •1.8. Машиніст холодильної установки повинен:
- •1.8.4. Виконувати правила внутрішнього трудового розпорядку.
- •1.8.5. Не допускати сторонніх осіб на своє робоче місце.
- •1.12.4. Пожежної безпеки.
- •13. Крім інструкцій, повинні бути розроблені і затверджені власником:
- •2. Вимоги безпеки перед початком роботи
- •3.1. Компресори:
- •1. Індикатор високої чутливості.
- •2. Індикатор середньої чутливості.
- •6.1Аналіз шкідливих і небезпечних виробничих факторів об’єкта проектування і їх вплив на вибір конструкцій. Архітектурно-планувальних рішень і навколишнє середовище
- •6.2 Виробнича санітарія
- •6.2.1Правила та уствойство безпечної експлуатації аміачних холодильних установок
- •6.2.2 Санітарні нормі мікроклімату виробничих приміщень
- •6.2.2.1 Загальні положення
- •6.2.2.2 Вимоги до параметрів мікроклімату
- •6.2.2.3 Оптимальні умови мікроклімату
- •6.2.2.4 Допустимі умови мікроклімату
- •6.2.2.5 Основні вимоги до засобів нормалізації мікроклімату та теплозахисту
- •6.2.2.6 Загальні вимоги до методів вимірювання параметрів мікроклімату та їх оцінки
- •6.3 Протипожежні заходи
- •6.3.1Служба пожежної безпеки
- •Начальник спб несе відповідальність за:
- •8.Економічна частина
- •4. Висновки
- •10 Література
8.Економічна частина
4. Висновки
На підставі калорійних розрахунків та вимог нормативної та довідкової літератури, були прийняті об’ємно-планувальні рішення та обраний теплоізоляційний матеріал – пінополіуретан. Для холодильної обробки молочних продуктів – 1600 т обрано холодильну компресорну установку, яка складається з компресорів Grasso 210 та Grasso 2112, конденсатора CRN866N, лінійного ресивера 0,5 РД, циркуляційного ресивера 0,5 РДВ, аміачний насос УНГ 70М-1, промсосуд 150 СМ, повітроохолоджувач 080Н/116, повітроохолоджувач 080G/112/
З даних розрахунків я вважаю, що дана холодильна установка є сучасною, економічною та екологічною.
10 Література
Навчальний посібник до курсового та дипломного проектування з дисципліни “Холодильно-компресорні машини і установки” для студентів спеціальності 5.05060403 “Монтаж і обслуговування холодильно-компресорних машин та установок”. ЦКМД. 2010.
Холодильні установки/ І.Г.Чумак, В.П. Чепуренко, С.Ю.Лар’яновський та інш,- Одеса: Рефпринтінфо. 2006. - 560 с.
Холодильные установки. Проектирование/ И.Г. Чумак, В.П. Чепуренко, А.Е. Лагутин и др. - Одесса: Рефпринтинфо, 2005. - 479 с.
Функціональна схема холодильної установки
План холодильника. Розріз машинного відділення
А.Н Стрельцов В.В Шишов Справочник по холодильному оборудованию предприятий торговли 2006г.
Холодильні установки за редакцією аккд. І.Г. Чумака 2006р.
Холодильна техніка і технологія Науково - технічний журнал № 5 №6.
www.danfoss.com/ukraine.
Балан Е.Ф., Бедин Е.Ф., Чумак Н.И. Технология хранения растительного сырья. Физиологические, теплофизические и транспортные свойства. - Одесса: Астропринт, 2002. - 306 с.
Рогов И.А., Куцакова В.Е., Филлипов В.И., Фролов С.В. Консервирование пищевых продуктов холодом (теплофизические основы). - М: Колос, 1998. - 158 с.
Балан Е.Ф., Чумак И.Г., Картофяну В.Г., Иукуридзе Э.Ж. Биоэнергетические основы холодильной технологии хранения овощей и фруктов. - Одесса: Рефпринтинфо; Кишинеу: Tehnika-Info, 2004. - 244 с.
Чумак И.Г., Кочетов В.П., Дрябло В.В. и др. Транспортировка и хранение тропических плодов. - Одесса, Рефпринтинфо, 2004. - 320 с.
Курылев Е.С., Оносовский В.В., Румянцев Ю.Д. Холодильные установки. - СПб: Плитехника, 2002. - 305 с.
Практикум по холодильным установкам: Учебное пособие для студентов вузов / Бараненко A.B., Калюнов B.C., Румянцев Ю.Д. - СПб.: Профессия, 2001. —272 с.
Вайнштейн В.Д., Канторович В.И. Низкотемпературные холодильные установки. — М.: Пищевая промышленность, 1972. - 352 с. Малыгина Е.В., Малыгин Ю.В. Холодильные машины и установки. - М.:Пищевая промышленность, 1973. - 608 с.
: http://www.znaytovar.ru/gost/2/PB_0959503_Pravila_bezopasnost.html
Санітарні норми мікроклімату виробничих приміщень ДСН 3.3.6.042-99