- •Лекционный курс по дисциплине «Финансово-экономический анализ деятельности гостиницы»
- •Тема 1.1. Анализ хозяйственной деятельности как функция управления гостиничным предприятием.
- •1. Понятие, виды и направления анализа хозяйственной деятельности гостиницы
- •2. Объект, предмет, цель, задачи, функции и принципы финансово-экономического анализа деятельности гостиницы
- •Тема 1.1. Анализ хозяйственной деятельности как функция управления гостиничным предприятием.
- •3. Общая схема и информационное обеспечение финансово-экономического анализа деятельности гостиницы
- •Тема 1.2. Показатели, используемые в анализе хозяйственной деятельности гостиницы
- •1. Классификация показателей, используемых в анализе хозяйственной деятельности
- •2. Использование относительных величин в анализе хозяйственной деятельности
- •3. Использование средних величин в анализе хозяйственной деятельности
- •Степенные средние
- •Тема 1.2. Показатели, используемые в анализе хозяйственной деятельности гостиницы
- •4. Структурные средние, сфера их применения в анализе хозяйственной деятельности.
- •5. Показатели рядов динамики
- •6. Показатели вариации
- •7. Использование индексов в анализе хозяйственной деятельности
- •8.Преобразование индексов Сводные индексы в средней арифметической и средней гармонической формах
- •Тема 1.3. Метод и методика финансово-экономического анализа деятельности гостиницы.
- •1. Методика финансово-экономического анализа деятельности гостиницы
- •2. Способы исследования объектов финансово-экономического анализа
- •4.Метод цепных подстановок
- •Тема 1.3. Метод и методика финансово-экономического анализа деятельности гостиницы.
- •7. Метод абсолютных разниц. Интегральный и балансовый методы детерминированного факторного анализа Метод абсолютных разниц
- •Метод относительных разниц
- •Балансовый способ факторного анализа
- •Метод долевого участия
- •8.Индексный метод факторного анализа
- •Тема 2.1. Экспресс-анализ финансового состояния гостиницы.
- •1. Понятие финансового состояния и финансового анализа хозяйствующего субъекта
- •2. Сущность и этапы экспресс-анализа финансового состояния гостиницы
- •3. Аналитические показатели экспресс-анализа финансового состояния гостиницы
- •Тема 2.2. Общая оценка финансового состояния гостиницы
- •1. Понятие детализированного анализа финансового состояния. Последовательность анализа финансовой отчетности гостиницы
- •2. Общая оценка финансового состояния гостиницы
- •3. Понятие сравнительного аналитического баланса (саб). Вертикальный и горизонтальный анализ саб
- •Тема 2.3. Анализ финансовой устойчивости гостиницы .
- •1. Основные понятия финансовой устойчивости
- •Выявление излишка или недостатка отдельных источников формирования запасов или внеоборотных активов в анализе финансовой устойчивости
- •Методика выявления типа финансовой устойчивости для предприятий, в структуре оборотных активов которых велика доля запасов
- •Методика выявления типа финансовой устойчивости для предприятий, в структуре оборотных активов которых минимальна доля запасов
- •3. Относительные показатели финансовой устойчивости
- •Тема 2.4. Анализ ликвидности баланса и платежеспособности предприятия.
- •Тема 2.4. Анализ ликвидности баланса и платежеспособности предприятия.
- •3. Коэффициент-анализ платежеспособности гостиницы: коэффициенты ликвидности
- •Факторный анализ коэффициента текущей ликвидности
- •4. Коэффициент-анализ платежеспособности гостиницы: оценка платежеспособности выручки
- •Тема 2.5. Диагностика банкротства
- •1. Понятие, признаки и предпосылки банкротства
- •2. Методы диагностики банкротства
- •3. Анализ структуры баланса в диагностике банкротства
- •Тема 2.5. Диагностика банкротства.
- •4. Анализ финансовых потоков в диагностике банкротства
- •5. Использование метода интегральной оценки в диагностике банкротства
- •5. Использование дискриминантных факторных моделей в диагностике банкротства
- •Тема 2.6.Анализ деловой активности и рентабельности гостиницы.
- •1. Система показателей деловой активности гостиничного предприятия
- •Формирование валовых доходов гостиницы
- •2. Анализ показателей прибыли гостиницы
- •Прибыль до налогообложения:
- •Чистая прибыль:
- •Тема 2.6. Анализ деловой активности и рентабельности гостиницы.
- •3. Оценка рентабельности гостиницы и эффективности управления
- •Тема 3.1. Анализ использования основного капитала гостиницы.
- •Оценка основных средств
- •Тема 3.1. Анализ использования основного капитала гостиницы.
- •7. Оценка эффективности использования гостиничных площадей
- •8. Показатели использования номерного фонда гостиницы
- •Тема 3.2. Анализ использования оборотного капитала.
- •1. Понятие и особенности оборотного капитала гостиницы.
- •4. Анализ эффективности использования оборотного капитала гостиницы
- •Тема 3.3. Анализ контингента и производительности труда в гостиничном хозяйстве.
- •1. Кадры гостиничного предприятия. Особенности труда, задачи и информационное обеспечение анализа использования трудовых ресурсов.
- •2. Анализ контингента гостиницы.
- •Тема 3.3. Анализ контингента и производительности труда в гостиничном хозяйстве
- •3. Анализ использования фонда рабочего времени
- •5. Анализ производительности труда работников гостиничного предприятия
- •6.Анализ рентабельности персонала
- •Тема 3.4. Анализ фонда заработной платы.
- •1 Вопрос.
- •2 Вопрос
- •Тема 3.4. Анализ фонда заработной платы.
- •Тема 3.5. Анализ текущих расходов и себестоимости услуг гостиницы
- •Тема 3.5. Анализ текущих расходов и себестоимости услуг гостиницы.
- •2. Анализ себестоимости услуг (расходов) гостиничного хозяйства
2. Общая оценка финансового состояния гостиницы
Оценка имущественного положения гостиницы проводится поэтапно:
1. Определение абсолютного изменения валюты баланса.
Валюта баланса характеризует сумму хозяйственных средств в учетной оценке, находящихся в распоряжении гостиницы. Очевидно, что признаком хорошего баланса является прирост итога баланса на конец периода по сравнению с началом периода.
2. Выявление «больных статей баланса», их оценка в динамике.
3. Сравнительный анализ темпов роста выручки (ТД), прибыли (ТП) и авансированного капитала (итога баланса, Т ). Для успевающей компании должно выполняться условие: ТП › ТД › Т › 1.
Данное условие связано с формированием рентабельности активов. Рентабельность активов может быть определена как произведение рентабельности продаж и оборачиваемости активов. Таким образом, выполнение данного условия на практике означает увеличение оборачиваемости активов, рентабельности продаж и, соответственно, рентабельности активов.
Выполнение данного «золотого правила экономики» означает, что:
а) экономический потенциал гостиницы увеличивается;
б) объем реализации возрастает большими темпами, нежели экономический потенциал, т. е. ресурсы используются более эффективно, с большей оборачиваемостью;
в) прибыль возрастает опережающими темпами по сравнению с выручкой, что свидетельствует, как правило, об относительном снижении издержек производства и обращения.
Из такого правила должны быть исключения, но только в периоды значительных инвестиционных вложений, в периоды освоения производственных мощностей, освоения новых видов товаров, работ, услуг.
На практике возможны следующие соотношения:
а) ТП › Т ; ТД › .
Данное соотношение говорит о том, что использование активов в отчетном периоде было более эффективным, чем в базисном. На практике это может означать различные ситуации:
– в наиболее оптимистической ситуации оборачиваемость активов, рентабельность продаж, рентабельность активов возросли (если ТП › ТД);
– в пессимистической ситуации рентабельность активов возросла за счет увеличения оборачиваемости активов большими темпами, нежели снижение рентабельности продаж (ТП ‹ ТД);
б) ТП › Т ; ТД ‹ .
Данное соотношение позволяет сделать вывод о повышении эффективности использования ресурсов за счет увеличения рентабельности продаж большими темпами, нежели снижение оборачиваемости активов, что обусловлено либо снижением расходов, либо увеличением сальдо операционных доходов и расходов, либо изменением структуры реализации в пользу высокорентабельных товаров, работ, услуг;
в) ТП ‹ Т ; ТД ‹ Т .
Данное соотношение говорит о снижении эффективности использования ресурсов. На практике это может быть в силу различных обстоятельств:
– снижения оборачиваемости активов и рентабельности продаж (ТП ‹ ТД);
– снижения оборачиваемости большими темпами, нежели увеличение рентабельности продаж (ТП › ТД);
г) ТП ‹ Т ; ТД › .
Выполнение данного условия позволяет судить о снижении эффективности использования ресурсов, несмотря на возможный рост оборачиваемости активов.
Данный шаг анализа необходим, поскольку изменение активов, рассмотренное без соотношения с изменением финансовых результатов, само по себе мало информативно.
Результаты такого анализа представляются в табличной форме, макет которой представлен ниже (табл. 5.1):
Таблица 5.1
Сравнение динамики активов и финансовых результатов
Показатель |
Базисный период |
Анализируемый период |
Темп изменения показателя |
Средняя за период величина активов, (форма № 1) |
|
|
|
Выручка от реализации товаров, работ, услуг, Д (форма № 2) |
|
|
|
Чистая прибыль за период, П (форма № 2) |
|
|
|
4. Расчет и оценка в динамике коэффициентов качественной оценки производственного потенциала, таких как: доля основных средств в активах, доля активной части основных средств в общей их стоимости, коэффициент износа основных средств, коэффициент износа активной части основных средств, коэффициент годности основных средств, коэффициенты поступления, обновления и выбытия основных средств, что особенно важно для капиталоемких секторов экономики, каким и является гостиничный сектор.
5. Общие выводы по результатам анализа.
Подводя итог, отметим, что для более полной оценки причин изменения валюты баланса, качественной оценки выявленных изменений проводят вертикальный и горизонтальный анализ бухгалтерского баланса.
