Лекционный курс по дисциплине «Финансово-экономический анализ деятельности гостиницы»

Лекция 1

План занятия

Тема 1.1. Анализ хозяйственной деятельности как функция управления гостиничным предприятием.

1. Понятие и виды анализа хозяйственной деятельности гостиницы. Роль анализа хозяйственной деятельности в управлении производством и повышении его эффективности

2. Объект, предмет, цель и задачи принципы, функции финансово-экономического анализа деятельности гостиницы.

1. Понятие, виды и направления анализа хозяйственной деятельности гостиницы

Термин «анализ» в переводе с греческого «analysis» означает «разделяю, расчленяю». Таким образом, как метод познания анализ представляет собой расчленение явления или предмета на отдельные элементы для изучения их как частей целого во всем многообразии связей и зависимостей. Следует помнить, что анализ завершается синтезом, и данные приемы мышления используются во взаимосвязи.

Экономический анализ представляет собой совокупность знаний, связанных с исследованием экономических явлений и процессов, формирующихся под действием объективных экономических законов и факторов субъективного характера. Экономический анализ имеет абстрактно-логический характер и предполагает использование аналитических способностей человека.

Следует различать экономический анализ на макроуровне и анализ хозяйственной деятельности. Экономический анализ на макроуровне изучает экономические явления и процессы на уровне национальной экономики и ее отдельных отраслей. Анализ хозяйственной деятельности изучает экономику отдельных предприятий. Экономический анализ на микроуровне выделился в самостоятельную область научных знаний как насущная необходимость с развитием производительных сил и производственных отношений. Однако, как отмечает Г.В. Савицкая [], произошло это сравнительно недавно – в 30-е годы 20 века.

Классификация видов анализа хозяйственной деятельности имеет важное значение для правильного понимания его предмета и задач. Различают следующие виды и направления анализа хозяйственной деятельности:

1. По отраслевому признаку выделяют отраслевой и межотраслевой экономический анализ.

В первом случае методика анализа учитывает специфику отдельной отрасли экономики, а во втором случае анализ представляет собой теоретическую и методологическую базу экономического анализа во всех отраслях (по сути, теорию анализа хозяйственной деятельности).

2. По временному признаку различают перспективный (предварительный) и ретроспективный (последующий) анализ.

Перспективный анализ проводят до осуществления хозяйственных операций. Такой анализ предшествует планированию и прогнозированию.

Ретроспективный анализ (оперативный, текущий) предшествует контролю, выявлению резервов и проводится после совершения хозяйственных операций.

3. По объектам управления выделяют технико-экономический, финансовый внешний, управленческий (финансово-экономический), маркетинговый, социально-экономический, экономико-экологический виды анализа.

В ходе технико-экономического анализа изучают взаимодействие технических и экономических процессов и определяют их влияние на экономические результаты организации.

В ходе финансового анализа изучают финансовое состояние и финансовые результаты деятельности предприятия. В зависимости от субъекта анализа финансовый анализ подразделяется на внешний и внутренний.

Управленческий анализ предполагает внутренний финансовый и производственный анализ в целях управления производственной, инвестиционной, финансовой и коммерческой деятельностью организации.

Маркетинговый анализ предполагает изучение рыночной среды, состояние спроса и предложения, оценку конкурентоспособности, коммерческих рисков и т.п.

Социально-экономический анализ изучает взаимосвязь социальных и экономических процессов и их воздействие на экономические результаты.

Экономико-экологический анализ исследует взаимодействие экологических и экономических факторов с целью повышения эффективности затрат на экологию.

4. По содержанию различают комплексный и тематический анализ.

Комплексный экономический анализ предусматривает совокупное изучение технической, экономической, маркетинговой стороны производства, социальных и природных условий и их взаимосвязи с производством как единой системы [чернов]. Тематический анализ предполагает изучение отдельных сторон экономики предприятия, представляющих в данный момент времени наибольший интерес (например, использование основного, оборотного капитала гостиницы).

5. В зависимости от метода изучения явлений и процессов анализ подразделяется на следующие виды: сравнительный, факторный, сплошной, выборочный, функционально-стоимостной и т.д.

Сравнительный анализ предполагает сравнение экономических явлений и процессов в пространстве (межхозяйственный анализ) или во времени (в динамике).

Факторный анализ предполагает оценку влияния факторов на результирующий показатель.

Функционально-стоимостной анализ – это метод комплексного технико-экономического исследования объекта с целью развития его полезных функций при оптимальном соотношении между их значимостью и затратами на осуществление. В результате такого анализа выявляются и исключаются излишние функции.

Подводя итог необходимо отметить, что анализ является функцией управления, позволяющей осмыслить, понять управленческую информацию и принять в дальнейшем верное управленческое решение. Таким образом, экономический анализ выполняет следующие роли в управлении:

- анализ как инструмент обоснования планов и прогнозов;

- анализ как инструмент контроля за их выполнением;

- анализ как средство поиска резервов.

Данные ролевые аспекты обусловлены целью, задачами и функциями экономического анализа.