Практическая часть

Задание 1.

Организация розничной торговли продает четыре вида изделий:

- мука в количестве 600 кг, по цене 10 т.р.;

- сахар в количестве 750 кг, по цене 13 т.р.;

- мясо в количестве 200 кг, по цене 90 т.р.;

- картофель в количестве 3 000 кг, по цене 11 т.р.

Постоянные расходы составляют 9000 т.р.

На основании приведенных данных требуется:

1) определить выручку от реализации товаров;

2) рассчитать удельный вес реализации каждого товара в совокупной выручке;

3) общую сумму условно-постоянных затрат распределить между товарами (за базу распределения принять цену товара);

4) рассчитывают условно-постоянные затраты на единицу товара.

Расчет условно-постоянных затрат на единицу товара оформить в таблице:

Показатели	Ед. изм.	Наименование товара				Всего
		мука	сахар	мясо	картофель
А	Б	1	2	3	4	5
1. Объем реализации	кг					-
2. Цена	т.р.					-
3. Переменные расходы на единицу	т.р.	7	9	75	9	-
4. Выручка	т.р.
5. Удельный вес в выручке	%
6. Условно-постоянные затраты на весь объем продаж	т.р.
7. Условно-постоянные затраты на единицу	т.р.					-

Задание 2.

Организация розничной торговли продает четыре вида изделий:

- мука в количестве 600 кг, по цене 10 т.р.;

- сахар в количестве 750 кг, по цене 13 т.р.;

- мясо в количестве 200 кг, по цене 105 т.р.;

- картофель в количестве 3 000 кг, по цене 11 т.р.

Переменные расходы составляют:

- по муке – 7 т.р. на кг. * 600 кг;

- по сахару – 9 т.р. на кг. * 750 кг;

- по мясу – 75 т.р. на кг. * 200 кг;

- по картофелю – 9 т.р. на кг.

Постоянные затраты в сумме 20 000 т.р. торговая организация распределяет между товарами пропорционально переменных расходов.

На основании приведенных данных требуется:

1) рассчитать общую сумму выручки от реализации товара и переменных затрат;

2) определить, какая часть постоянных расходов приходится на один рубль, затраченный на покрытие переменных затрат;

3) рассчитать, сколько приходится постоянных расходов на единицу каждого вида товара;

4) определить рентабельность продаж (до изменения ассортимента)

.Результаты анализа оформить в таблице:

№ п/п	Показатели	Наименование товара
		мука	сахар	мясо	картофель
А	Б	1	2	3	4
1	Переменные расходы, т.р.
2	Постоянные расходы, т.р.
3	Совокупные затраты, т.р.
4	Цена, т.р.
5	Прибыль, т.р.
6	Рентабельность

Руководство торговой организации принимает решение прекратить продажу картофеля.

5) определить рентабельности продаж после изменения ассортимента;

6) сделать вывод о целесообразности принятия управленческих решений в части изменения ассортимента товара.

Задание 3.

Организация розничной торговли освободившиеся ресурсы (см. ситуацию 2) направила на реализацию сосисок, пользующихся постоянным спросом у населения. Таким образом, организация стала продавать следующие изделия:

- мука в количестве 600 кг, по цене 10 т.р.;

- сахар в количестве 750 кг, по цене 13 т.р.;

- мясо в количестве 200 кг, по цене 105 т.р.;

- сосиски в количестве 700 кг, по цене 70 т.р.

Постоянные затраты в сумме 20 000 т.р. торговая организация распределяет между товарами пропорционально переменных расходов.

На основании приведенных данных требуется определить рентабельности товаров после вторичного изменения ассортимента. Сделать вывод о целесообразности принятия управленческих решений в части вторичного изменения ассортимента товара.

Задание 4.

На основании данных формы 1-торг (опт) требуется:

1. изучить состав и структуру товарных запасов и товарооборота торговой организации.

Результаты анализа оформить в таблице:

Товарная группа	Фактически за прошлый год		Фактически за отчетный год		Отклонение		Темп изменения
	сумма	удельный вес, %	сумма	удельный вес, %	по сумме	по удельному весу

2. провести анализ товарных запасов и объемов продаж при помощи ABC-анализа, т.е. путём деления их на три категории:

А — наиболее ценные,

В — промежуточные,

С — наименее ценные.

Сравнить фактический объем продаж товаров трех групп и остатки товарных запасов на складе, сделать выводы о целесообразности дополнительной закупки, расширения товарного ассортимента или проведении акций по ускорению реализации.

Результаты анализа оформить в таблице:

Товарная группа	Стоимость	Удельный вес,%	Нарастающий итог, %	Группа

3. рассчитать влияние факторов на оптовый товарооборот, связанных с товарным обеспечением (прочее выбытие товарных запасов за прошлый период составило 1484 млн.руб., отчетный период - 6115 млн.руб.) Объем розничного товарооборота зависит от периодичности поступления и выбытия товаров, состояния товарных запасов. Эта зависимость может быть выражена формулой товарного баланса:

где - запасы товаров на начало периода;

- объем поступивших (приобретенных) товаров за отчетных период;

- объем оптового товарооборота за отчетный период;

– прочее выбытие товаров за отчетный период;

- запасы товаров на конец отчетного периода.

Результаты анализа оформить в таблице:

Показатели	Прошлый год	Отчетный год	Отклоне-ние	Темп изменения, %	Влияние на товарооборот
1	2	3	4	5	6
Товарные запасы на начало года
Поступление товаров
Прочее выбытие товаров
Товарные запасы на конец года
Оптовый товарооборот

4. изучить товарооборачиваемость в днях и количестве оборотов, сопоставить с результатами АВС-анализа;

5. рассчитать показатели оценки эффективности использования товарных ресурсов. Результаты анализа оформить в таблице:

Показатели	Прошлый год	Отчетный год	Отклонение	Темп изменения, %
1	2	3	4	5
Оптовый товарооборот, млн.руб.
Объем товарных ресурсов, млн.руб.
Объем оптового товарооборота на рубль товарных ресурсов, руб.
Объем товарных ресурсов на рубль оптового товарооборота, руб.
Прочее выбытие товаров, млн.руб.
Прочее выбытие товаров к объему оптового товарооборота, %
Прочее выбытие товаров к объему товарных ресурсов, %

6. изучить влияние факторов, связанных с эффективностью использования трудовых ресурсов (среднесписочная численность магазина-склада составила 66 и 75 человек за прошлый и отчетный год соответственно) и МТБ (Среднегодовая стоимость основных средств магазина-склада составила 2714 и 3617 млн.руб. за прошлый и отчетный год соответственно):

а) по традиционной методике

Факторы	Алгоритм (формула) расчета	Влияние на динамику оптового товарооборота
		расчет	сумма
Изменение численности работников магазина-склада
Изменение производительности труда работников магазина-склада
Всего	-	x

Факторы	Алгоритм (формула) расчета	Влияние на динамику оптового товарооборота
		расчет	сумма
Изменение среднегодовой стоимости основных средств магазина-склада
Изменение фондоотдачи основных средств магазина-склада
Всего	-	x

б) методом интегрирования по следующим формулам:

∆XF = Y₀*∆ X + ∆X*∆Y/2 и ∆YF = X₀*∆Y + ∆X*∆Y/2,

где ∆XF - изменение результативного показателя за счет изменения фактора X (производительности труда);

∆YF - изменение результативного показателя за счет изменения фактора Y (численности);

∆X, ∆Y - отклонение фактических данных отчетного периода от базисных по изучаемым факторам;

X₀, Y₀ - базисные значения факторов X и Y.

7. Определить точку безубыточности по следующей формуле:

,

где: Вбезубыт – выручка от оптовой реализации товаров, обеспечивающая безубыточную торговую деятельность, млн. руб.;

Рп – сумма условно-постоянных расходов на реализацию товаров, млн. руб.;

УВП – уровень дохода от реализации, остающегося в распоряжении организации, коэффициент;

Упер – уровень условно-переменных расходов на реализацию товаров, коэффициент.

Данные об условно-постоянных и условно-переменных издержках обращения должны быть получены из ситуации 1.

8. на основе точки безубыточности определить запас финансовой прочности (безопасности) магазина-склада

,

где: ЗФБ — запас финансовой безопасности организации, %;

Вфакт — фактическая выручка от оптовой реализации товаров, млн. руб.

9. выработать управленческие решения в части управления товарными запасами и товарооборотом организации.

Исходные данные из формы 1-торг (опт) за прошлый и отчетный периоды, млн.руб.

Товарные группы	Остатки на 01.01.прошлого года	Товарооборот за прошлый год	Остатки на 01.01.отчетного года	Товарооборот за отчетный год	Остатки на 01.01.текущего года
Мясо	380	1641	356	1969	34
Колбасные изделия и копчености		0		9	0
Консервы мясные	165	898	117	1832	88
Сыры жирные, включая брынзу	63	486	59	865	31
Цельномолочная продукция (в пересчете на молоко)	180	825	163	1393	20
Консервы молочные	44	196	38	517	7
Яйца		0		3	0
Масло растительное	248	2890	226	5555	422
Маргариновая продукция	12	21	8	22	1
Майонез	73	531	67	674	32
Соль пищевая	50	119	44	125	5
Сахар	57	625	51	707	11
Кондитерские изделия - всего	500	2663	493	3220	186
В том числе сахаристые		1927	385	1610	80
Из них шоколад и шоколадные изделия		1927	385	1610	80
Макаронные изделия	562	1476	554	2759	108
Мука	233	944	227	1052	36
Крупа	621	1926	613	2682	103
Из нее:
рис	254	809	257	1153	44
гречневая	367	1117	356	1529	59
Чай	348	1074	336	1984	95
Кофе	1079	2561	1 038	3373	216
Овощи	55	335	44	671	16
Консервы овощные	546	1534	520	2741	116
Рыба и морепродукты пищевые (без рыбных консервов)	687	2793	656	4843	132
Консервы и пресервы рыбные	699	1186	673	2773	100
Соки	810	2706	3 075	3521	131
Водка	201	1799	170	2358	105
Ликеро-водочные изделия	450	1297	437	2426	150
Вина виноградные	550	2766	535	4354	371
Вина плодовые	485	1925	454	2603	194
Винные плодовые напитки	11	20	7	166	14
Шампанское	413	1086	396	1549	64
Пиво	462	2521	441	4700	119
Безалкогольные напитки	463	1260	429	2146	80
Вода минеральная	125	905	1 022	1377	131
Папиросы и сигареты	38	143	29	333	4
Прочие продовольственные товары	2380	7226	2 359	8652	639
Прочие непродовольственные товары	3180	5054	3 110	13237	1 249
Итого	16170	53435	18 746	87195	5 011

Задание 5. Принятие управленческих решений в части выпуска подарочных сертификатов

Требуется. На основании представленной ниже ситуации:

- принять управленческое решение в части целесообразности выпуска подарочных сертификатов,

- определить сумму полученного дохода и затрат на изготовление и размещение сертификатов,

- составить бухгалтерские записи.

Пример 1

Торговая организация «Ромашка» заключила договор с полиграфической организацией на изготовление блан­ков срочных подарочных сертификатов номиналом 25 000руб. - 100 шт., 45 000 руб. - 200 шт., 65 000руб. -200 шт., 85 000 руб. - 150 шт. Стоимость всей партии бланков составила 390 000 руб., в том числе НДС -65 000 руб. Стоимость одного бланка без НДС - 500 руб.

Пример 2

Торговая организация «Ромашка» собственными силами изготовила бланки срочных подарочных сертификатов номиналом 50 000 руб. - 200 шт. и 100000 руб. - 200 шт. Для изготовления бланков использована бумага на сумму 20 700 руб., картридж для принтера - 35 000 руб. Оплата труда работника (за 2 дня) составила 100 000 руб.

Пример 3

В торговой организации «Ромашка» в подотчете заведующей складом А.П. Петровой числятся бланки сроч­ных подарочных сертификатов:

с номера 0001 по номер 0100 -100 шт. по цене 500 руб. номиналом 25 000 руб.;

с номера 0101 но номер 0300 - 200 шт. по цене 500 руб. номиналом 45 000 руб.;

с номера 0301 по номер 0500 - 200 шт. по цене 500 руб. номиналом 65 000 рублей;

с номера 0501 по номер 0650 - 150 шт. по цене 500 руб. номиналом 85 000 руб.;

с номера 1001 по номер 1200 - 200 шт. по цене 475 руб. номиналом 50 000 руб.;

с номера 1201 по номер 1400 - 200 шт. по цене 475 руб. номиналом 100 000 руб.

Со склада переданы заведующей секцией № 1 В.В. Сидоровой по приходно-расходной накладной (приложение 3 к Инструкции о порядке использования и бухгалтерского учета бланков строгой отчетности, утвержденной постановлением Министерства финансов Республики Беларусь от 18.12.2008 № 196) следующие бланки сертификатов;

с номера 0001 по номер 0050 - 50 шт. по цене 500руб. номиналом 25 000руб.;

с номера 1001 по номер 1100 - 100 шт. по цене 475 руб. номиналом 50 000 руб.;

с номера 1201 по номер 1250 - 50 шт. по цене 475 руб. номиналом 100 000 руб.

Пример 4

Секцией № 1 торговой организации «Ромашка» реализованы подарочные сертификаты:

с номера 0001 по номер 0030 - 30 шт. по цене 500руб. номиналом 25 000руб.;

с номера 1001 по номер 1010 - 10 шт. по цене 475 руб. номиналом 50 000руб.;

с номера 1201 по номер 1250 - 50 шт. по цене 475 руб. номиналом 100 000 руб.

Пример 5

В секцию № 1 торговой организации «Ромашка» предъявлены подарочные сертификаты с номера 0001 по 0010 в количестве 10 шт. номиналом 25 000 руб., с номера 1001 по номер 1005 - 5 шт. номиналом 50 000 руб., номер 1201 - / шт. номиналом 100 000 руб. Стоимость товара, приобретенного в обмен на сертификаты, состави­ла 600 000 руб. Ставка НДС в цене товара - 20%, торговая надбавка - 30%.

Тесты:

1. Если в абсолютном выражении товарные запасы растут, то в днях товарооборота они должны:

а) тоже расти;

б) оставаться неизменными;

в) уменьшаться;

г) нет верного ответа.

2. Критерием системы управления товарными запасами является соотношение между:

а) затратами на их хранение и потерями от снижения товарооборота в случае дефицита отдельных товарных позиций;

б) затратами на их хранение и доходами, полученными в результате увеличения товарооборота;

в) затратами на их транспортировку и потерями от снижения товарооборота в случае дефицита отдельных товарных позиций;

г) затратами на их транспортировку и доходами, полученными в результате увеличения товарооборота.

3. Товарооборот должен расти быстрее, чем товарные запасы. Это утверждение:

а) неверно, товарные запасы должны расти быстрее, чем товарооборот;

б) верно;

в) неверно, товарооборот и товарные запасы должны расти равномерно;

г) неверно, товарооборот вообще не должен расти.

4. Согласно ABC анализу товарных запасов категория B – это:

а) наименее ценные;

б) наиболее ценные;

в) промежуточные;

г) самые красивые.

5. Запасоемкость определяется путем:

а) деления средней величины товарных запасов за период на объем товарооборота за этот же период;

б) умножения средней величины товарных запасов за период на объем товарооборота за этот же период;

в) делением товарооборота за период на среднюю величину товарных запасов за этот же период;

г) деления средней величины товарных запасов за период на цену их реализации.

6. Если товарооборот растет в той же мере или в большей степени, что и рост товарных запасов , то это свидетельствует о:

а) фактах затаваривания;

б) дефиците товаров;

в) нормальной работе организации;

г) хищениях.

7. Время товарного обращения ( товарооборачиваемость в днях) рассчитывается путем:

а) деления средней величины товарных запасов за период на однодневный товарооборот этого же периода;

б) умножения средней величины товарных запасов за период на однодневный товарооборот этого же периода;

в) деления однодневного товарооборота за период на среднюю величину товарных запасов за этот же период;

г) делением фактического объема товарооборота за период на среднюю величину товарных запасов за этот же период.

8. По методу оценки товарные запасы классифицируются на:

а) качественные, поврежденные и испорченные

б) по покупным и по продажным ценам

в) средние, минимальные и максимальные

г) условно-постоянные и условно-переменные

9. В экономической литературе выделяются 3 основные группы факторов, влияющих на величину товарооборачиваемости:

а) материально-техническая база, заработная плата и величина товарооборота;

б) обеспеченность товарными запасами, трудовыми ресурсами и интеллектом;

в) величина товарооборота, прибыли и трудовых ресурсов;

г) обеспеченность товарными запасами, трудовыми ресурсами и состояние и эффективность использования материально-технической базы.

10. По отношению к нормативу товарные запасы классифицируются на:

а) средние, минимальные и максимальные;

б) отечественные и импортные;

в) ниже, выше и в пределах норматива;

г) с высоким и низким нормативом.