1. Сухое молоко
Сухое молоко бывает цельным (СЦМ) и обезжиренным (СОМ). Эти две разновидности сухого молока различаются процентным содержанием веществ. В цельном молоке примерно белков и жиров по 25%, углеводов – 36%. В обезжиренном - 1% жира, 36% белка и 52% углеводов. Средняя стоимость обоих видов 120 – 150 рублей за 1 кг. Понятно, что обезжиренное молоко представляет большую пользу для спортсменов, но его сложнее достать. Если мы купим 1 кг протеина и смешаем его с 1 кг СЦМ, то получим неплохой гейнер с содержанием жира порядка 13%. СОМ можно вообще ни с чем не мешать и пить как оно есть.
2. Яичный порошок
Средняя стоимость 140 – 150 рублей за 1 кг. В яичном порошке содержатся следующие компоненты: вода - 6-8 %, белки - 45 %, жиры - 37,3 %, углеводы - 7,1 %. Энергетическая ценность 100 г данного продукта составляет 542 ккал. Как видите, белка много, но и жира многовато. Мешать можно также 1/1 с протеином, из-за чего % жира упадет в 2 раза.
3. Соевый белковый концентрат
Имеет ок. 60% белка и 1 - 10% жира. Еще есть сухая соевая смесь «Союшка», имеет около 40% белка и 20% жира. Стоимость примерно такая же, 110 – 130 рублей за 1 кг.. Можно принимать отдельно, можно разбавлять с протеином.
По сути, протеины являются аналогами вышеперечисленных продуктов, просто они более приспособлены для спортсменов благодаря пониженному количеству жира и повышенному – белка. Если у вас есть деньги – вы можете купить дорогие качественные протеины.
А из относительно недорогих (но тоже хороших) могу посоветовать Pure Protein Multicomponent Protein, Syntrax Whey Shake, Syntrax Matrix 5.0 и Elite Whey Protein. В конечном счете эффект будет зависеть от ваших тренировок и образа жизни. И даже самое дешевое питание можно заставить работать на себя. Проверено на личном опыте.
ОГЛАВЛЕНИЕ
Креатин
3.1 Что такое креатин моногидрат?
http://www.tvoytrener.com/pitanie/kreatin_monogidrat.php
В
се
говорят о креатине
моногидрате,
но мало кто знает, что означает слово
«моногидрат». Моногидрат означает, что
в составе есть молекулы воды. То есть
креатин моногидрат состоит из самого
вещества креатина и молекул воды. Но
это не означает, что креатин моногидрат
имеет жидкую форму. Молекулы в его
составе очень малы, поэтому вода в
составе не заметна. Также надо знать,
что вещество креатин не растворяется
в воде, поэтому креатина в жидком виде
нет.
Креатин не производится в жидком виде! При размешивании с водой получается некого рода суспензия, где креатин оседает на дне.
(Суспензия - смесь жидкости с мелкими молекулами различных веществ, которые полностью не растворяются).
Виды креатина моногидрата
Моногидрат состоит, как правило, из 90-95% креатинового вещества и 10-5% воды. Это зависит от формы моногидрата. Существует 2 формы: кристаллическая и микронизированная.
Отличия данных форм не имеют принципиальной разницы. Кристаллическая форма представляет собой молекулы соединенные кристаллической решеткой с большей биологической ценностью, чем микронизированная форма. Но микронизированная форма лучше усваивается за счет измельченных отдельных частиц.
Все добавки с надписями на этикетке «Micronized» - означают микронизированную форму. Как правило, производители спортивных добавок используют форму «микронизата».