198. Картофель, содержащий хлорорганические пестициды выше допустимых количеств можно использовать?

1. Уничтожить

2.+Переработка на крахмал

3. На корм скоту

4. Реализация через торговую сеть

5. Без ограничений

199. Укажите как можно использовать малину и клубнику, обработанные хлорорганическими препаратами?

1. Для переработки на повидло, варенье

2.+Для переработки на вино с проведением обязательной фильтрации

3. Полное уничтожение

4. Реализация через торговую сеть

5. Для переработки на джемы

200. При проведении санитарно-эпидемиологической экспертизы партии томатов из токсикологического паспорта установлено, что обработка рассады проводилась фосфорорганическими пестицидами за 4 недели до снятия урожая. Укажите пути реализации томатов?

1. Подвергнуть термической обработке

2.+Использовать в питании без ограничений

3. Подвергнуть посолу

4. Списать на техническую переработку

5. Уничтожить

Государственный санитарный надзор

1. Укажите задачи текущего санитарного надзора?

1. Разработка нормативных документов для выпуска продуктов питания и пищи в соответствии с санитарными нормами и требованиями

2. Пересмотр нормативных документов по строительству пищевых предприятий в соответствии с санитарными нормами и требованиями

3.+Постоянный контроль соблюдения санитарно-гигиенических и противоэпидемических условий в местах производства пищевых продуктов

4.+Соответствие питания физиолого-гигиеническим требованиям с целью его рационализации

5.+Проведение систематического наблюдения за качеством и состоянием питания населения

2. Задачами текущего санитарного надзора являются?

1. Контроль выполнения санитарных норм и требований при разработке нормативных документов, связанные с выпуском продуктов питания и пищи

2. Контроль выполнения санитарных норм и требований при пересмотре нормативных документов по строительству пищевых предприятий

3. Надзор за соблюдением санитарных норм и правил при реконструкции пищевых предприятий

4.+Постоянный контроль соблюдения санитарно-гигиенических условий в местах реализации пищевых продуктов с целью своевременного устранения возможных нарушений

5.+Постоянный контроль соблюдения санитарно-гигиенических и противоэпидемических условий в местах хранения пищевых продуктов

3. К санитарно-просветительной работе относятся?

1.+Пропаганда среди населения основ рационального питания

2.+Ознакомление населения с профилактикой алиментарных заболеваний инфекционной природы

3.+Организация прохождения работниками пищевых предприятий санитарного минимума

4.+Повышение санитарной грамотности среди населения

5. Разработка нормативных документов для выпуска продуктов питания и пищи в соответствии с санитарными нормами и требованиями