Аскомицеты
АСКОМИЦЕТЫ (сумчатые грибы), класс грибов. Включает почти половину всех их видов. Для сумчатых грибов характерно наличие особого органа – сумки (аск), в которой происходят три важнейших процесса: слияние ядер, мейоз, образование аскоспор. Мицелий у этих грибов септированный (с перегородками) или представлен почкующимися клетками. Бесполое размножение осуществляется конидиями – спорами, образующимися на мицелии или его выростах. При половом размножении слияние различных в половом отношении клеток не приводит к слиянию ядер. Формируются гифы, содержащие два несестринских ядра, которые способны к синхронному делению. Слияние ядер происходит незадолго до образования сумок или в них самих. К аскомицетам относятся многие дрожжи, спорыньевые, мучнисторосяные, некоторые плесневые грибы, а также грибы, входящие в состав лишайников. К аскомицетам относятся и некоторые съедобные грибы – сморчок, строчок, трюфель и др. Аскомицеты широко используются в микробиологической промышленности.
Базидиомицеты
БАЗИДИОМИЦЕТЫ
базидиаль-н ы е грибы (Basidiomycetes), класс грибов. Характеризуются спец. органами размножения — базидиями, образующимися в результате полового процесса. Вырастающие на мицелии плодовые тела разнообразны по форме, окраске, консистенции и размерам (от неск. мм до 1,5 м). Отличит, черта Б.— своеобразное сложное строение перегородок мицелия и наличие на мицелии небольших полукруглых клеточек — пряжек; они образуются при делении клеток и служат для передачи в новую клетку дочерних ядер. Большинство Б. гетероталличны. 3 подкласса, 18 порядков, в т. ч. афиллофоровые грибы, включающие трутовые, агариковые грибы (мн. съедобные и ядовитые виды), гастеромицеты, дрожалковые (Tremellales) и аурикуляриевые (Auriculariales), головнёвые и ржавчинные грибы; св. 30 тыс. видов. Распространены широко. Большинство Б. г. сапротрофы и факультативные паразиты растений, многие — активные разрушители древесины и растит, опада; вызывают болезни растений. Многие микоризообразователи. Нек-рые продуцируют антибиотики.
Экологические группы грибов
Роль грибов в деструкции растительных остатков
В процессе разложения растительных остатков участвуют различные грибы, причем разным стадиям деструкции соответствует и своеобразная микрофлора, которая обладает высокой деструктивной активностью ферментного аппарата. Грибы могут синтезировать различные ферменты. Набор ферментов зависит от субстрата, на котором эти грибы поселяются. Разрушение растительной клетчатки, древесины осуществляется благодаря способности грибов к продуцированию целлюлозолитических, пектолитических, лигнинлитических ферментов и гемицеллюлоз.
Ксилотрофные грибы и их значение
Фитопатогенные грибы и их значение
Фитопатогенные грибы - особая экологическая группа микроорганизмов, возбудителей болезней растений. Они воздействуют токсическими выделениями или ферментами на ткани растений, а затем используют их для питания. Многие из фитопатогенных грибов поражают хозяйственно ценные растения.
Эпифитные и эндофитные грибы
Эпифитные грибы - поселяющиеся на других растениях, главным образом на ветвях и стволах деревьев, а также на листьях — так называемые Эпифиллы, и получающие питательные вещества из окружающей среды (а не из растения-хозяина, как Паразиты). Э. имеются во всех классах растений
Микориза
Микориза представляет собой симбиоз (взаимовыгодное сосуществование) мицелия гриба и корня высшегорастения.
Грибы – паразиты животных
Паразитные грибы обладают небольшим числом ферментов и поэтому могут поражать только определенные виды растений и животных, а иногда лишь отдельные их сорта. Такая приуроченность к строго определенным субстратам называется специализацией.
Среди грибов есть облигатные и факультативные паразиты. Облигатные паразиты, такие как мучнеросные, ржавчинные и головневые грибы, узкоспециализированны, имеют небольшой круг хозяев, им нужен специфический набор питательных веществ. В растение гифы гриба проникают через раны, устьица или прямо через кутикулу и эпидерму. Здесь гифы, ветвясь, движутся по межклеточникам или выделяют ферменты пектиназы, которые разрушают межклеточное вещество, освобождая грибу дорогу через ткани растения. Для проникновения в живые клетки растения и поглощения из них пищи на гифах образуются присоски – гаустории, которые внедряются в клетку, не убивая ее и не разрушая плазмолемму. Жизнь паразита зависит от продолжительности жизни хозяина. Их циклы развития строго согласованы с жизнью хозяина. К смерти хозяина гриб успевает сформировать устойчивые, обычно зимующие споры.
Факультативные паразиты – это сапротрофы, лишь временно переходящие к паразитизму. Они в отличие от облигатных часто вызывают гибель хозяина и затем живут сапротрофно на мертвых остатках. Гаусторий они не образуют, а с помощью пектиназ разрушают ткань растения, превращая ее в кашу из отдельных клеток (мягкая гниль), с помощью целлюлазы растворяют клеточные стенки, а затем поглощают содержимое клетки. Факультативные паразиты не так узкоспециализированны, как облигатные. Например, картофельный гриб фитофтора поражает многие растения семейства пасленовых.