Фгоу впо

« Тюменская государственная сельскохозяйственная академия»

Механико-технологический институт

Кафедра: «Механизация переработки и хранения сельскохозяйственной продукции»

Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства

Методические указания к курсовому проекту для студентов дневного и заочного обучения, по специальности 110303 «Механизация переработки сельскохозяйственной продукции»

Тюмень – 2008

УДК 631

Методические указания составила: Волкова Ольга Васильевна

Методические указания обсуждены на заседании кафедры «Механизация переработки и хранения сельскохозяйственной продукции»

«___» «________» 2008 г. (протокол № )

Зав. кафедрой,

канд. техн. наук, доцент Бердышев В.В.

Методические указания одобрены методической комиссией МТИ

«__» «_________» 2008 г. (протокол № )

Председатель методической комиссии,

канд. техн. наук, доцент Жернаков А.А.

1 Цель и задачи курсового проектирования

Составной частью курса «Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства» является выполнение курсового проекта.

Цель работы над проектом по данному курсу – изучение машины в целом, а также подробный расчет и конструирование одного из ее узлов. Все решения, принимаемые в курсовом проекте, должны приводить к повышению производительности труда, надежности и долговечности машины при одновременном снижении ее металлоемкости.

При выполнении курсового проекта закре­пляются и расширяются теоретические знания и практические навыки, полученные при изучении циклов дисциплин, предусмотренных основ­ной образовательной программой подготовки.

Задачи курсового проектирования включают в себя:

1. Развитие у студента способности критического подхода к оценке достоинств и недостатков изучаемых машин при сопоставлении образцов, выбираемых для проектирования.

2. Освоение методики конструирования машин, отдельных узлов, элементов; технологии и экономики их изготовления, сборки, перевозки, установки, а также эксплуатации при наивыгоднейших экономических показателях.

3. Углубление и развитие навыков, полученных студентами при изучении курсов «Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства», «Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств», «Процессы и аппараты пищевых производств». Использование и применение различной литературы, каталогов, справочников, ГОСТ и ведомствен­ных нормалей.

4. Использование студентами новейших достижений научно-исследовательских работ.

5. Ознакомление студентов с составлением технической докумен­тации на машины: паспортов, технических условий, правил и инструк­ций по эксплуатации, монтажу и др.