- •1. Тема: Обмен простых белков. Переваривание, всасывание и гниение белков в кишечнике.
- •4. Основные вопросы темы:
- •6. Литература
- •На казахском языке
- •На английском языке
- •7. Контроль (вопросы, тесты, задачи и пр.) Упражнения для самоконтроля.
- •Ситуационные задачи
- •Бензидиновая проба.
- •Реакция с бумагой конго-красный.
- •Реакция с парадиметиламиназобензолом
- •Определение кислотности желудочного сока в одной пробе.
- •Реакция Уффельмана
- •1. Органические составные части нормального желудочного сока.
- •2. Всасывание белков.
- •2. Виды кислотности желудочного сока, единицы их измерения, нормальные величины.
- •1. Тема: Судьба аминокислот в тканях. Синтез креатина и креатинина. Определение метаболитов и ферментов азотистого обмена в крови.
- •2. Цель занятия:
- •4. Основные вопросы темы:
- •На казахском языке
- •На английском языке
- •Упражнения для самоконтроля.
- •Расчеты:
- •Тестовые вопросы
- •1. Тема: Пути образования и обезвреживания аммиака, синтез мочевины. Методы определения мочевины.
- •4. Основные вопросы темы:
- •На казахском языке
- •На английском языке
- •Упражнения для самоконтроля.
- •Проведение анализа
- •Расчеты
- •Билет - 1
- •1. Тема: Взаимосвязь обменов. Обмен углеводов, липидов, белков.
- •4. Основные вопросы темы:
- •На казахском языке
- •На английском языке
- •Упражнения для самоподготовки
- •Ситуационные задачи.
- •Задание для выполнения в виде выборочных тестов и ответов на теоретические вопросы.
- •1. Тема: Обмен нуклеопротеидов. Особенности обмена нуклеопротеидов.
- •1. Тема: Биохимия гормонов. Гормоны. Общие свойства и механизмы действия гормонов.
- •4. Основные вопросы темы:
- •Литература:
- •На казахском языке
- •На английском языке
- •Упражнения для самоподготовки
- •Ситуационные задачи.
- •Лабораторная работа Открытие йода в щитовидной железе
- •1. Тема: Катехоламины. Общая характеристика гормонов половых желез.
- •4. Основные вопросы темы:
- •На казахском языке
- •На английском языке
- •Упражнения для самоконтроля
- •Ситуационные задачи.
- •Цветные реакции на инсулин
- •Цветные реакции на инсулин
- •1. Тема: Водно-солевой обмен. Регуляция гомеостаза. Биохимия почек и мочи. Определение нормальных и патологических компонентов мочи.
- •4. Основные вопросы темы:
- •На казахском языке
- •На английском языке
- •Упражнения для самоподготовки
- •Ситуационные задачи.
- •Исследования мочи (рН, белок, глюкозу, кетоны и кровь) с помощью диагностических полосок (pentaphan). Проведение анализа
- •Открытие белка в моче
- •Глюкоза в моче
- •Кровь и кровяные пигменты в моче.
- •Открытие крови в моче
- •Желчные пигменты и желчные кислоты в моче
- •Открытие желчных пигментов и желчных кислот в моче
- •Индикан в моче
- •1. Тема: Водно-солевой обмен. Регуляция гомеостаза. Биохимия почек и мочи. Определение нормальных и патологических компонентов мочи.
- •4. Основные вопросы темы:
- •На казахском языке
- •На английском языке
- •Упражнения для самоподготовки
- •Ситуационные задачи.
- •Исследования мочи (рН, белок, глюкозу, кетоны и кровь) с помощью диагностических полосок (pentaphan). Проведение анализа
- •Открытие белка в моче
- •Глюкоза в моче
- •Кровь и кровяные пигменты в моче.
- •Открытие крови в моче
- •Желчные пигменты и желчные кислоты в моче
- •Открытие желчных пигментов и желчных кислот в моче
- •Индикан в моче
- •1. Тема: Биохимия печени. Обмен хромопротеидов.
- •4. Основные вопросы темы:
- •На казахском языке
- •На английском языке
- •Упражнения для самоподготовки.
- •Ситуационные задачи
- •Лабораторная работа Определение содержания билирубина в сыворотке крови методом Ендрашика, Клеггорна и Грофа.
- •Метод количественного определения содержания общего и прямого билирубина в сыворотке крови
- •Принцип метода
- •Подготовка к анализу:
- •Проведение анализа Определение общего билирубина
- •Определение прямого билирубина
- •Расчеты
- •1. Тема: Биохимия крови. Органические составные части крови.
- •4. Основные вопросы темы:
- •На казахском языке
- •На английском языке
- •Упражнения для самоконтроля
- •Ситуационные задачи.
- •Лабораторная работа Методы количественного определения составных частей крови Рефрактометрический метод определения общего содержания белка в сыворотке крови.
- •Определение белковых фракций в сыворотке крови методом электрофореза на бумаге, по а.Е.Гурвичу
- •Определение содержания общего белка в сыворотке крови биуретовым методом
- •Количественное определение белковых фракций
- •Колориметрическое определение остаточного азота крови
- •1. Тема: Биохимия крови. Неорганические составные части крови.
- •4. Основные вопросы темы:
- •На казахском языке
- •На английском языке
- •Упражнения для самоконтроля.
- •Ситуационные задачи
- •Лабораторные работы. Определение содержания кальция в сыворотке крови комплексонометрическим методом.
- •Определение содержания неорганического фосфора в сыворотке крови.
- •Метод определения уровня железа набором реактивов – биола тест
- •Тестовые вопросы
- •1. Тема: Биохимия крови. Особенности метаболизма в эритроцитах и лейкоцитах. Определение биохимических показателей крови.
- •4. Основные вопросы темы:
- •На казахском языке
- •На английском языке
- •1. Тема: Биохимия соединительной, костной и ткани зуба.
- •4. Основные вопросы темы:
- •На казахском языке
- •На английском языке
- •1. Тема: Биохимия нервной ткани и мышечной ткани.
- •4. Основные вопросы темы:
- •На казахском языке
- •На английском языке
- •Упражнения для самоконтроля
- •Диоксифенилаланин
- •Ситуационные задачи.
- •1. Тема: Биологические функции печени. Роль печени в обмене углеводов, липидов, аминокислот. Биохимические методы диагностики нарушений печени (канцерогенез).
- •4. Основные вопросы темы:
- •На казахском языке
- •На английском языке
Ситуационные задачи
1. При анализе желудочного сока реакция на молочную кислоту резко положительная. Какие патологические условия вы предполагаете?
2. Больной отмечает тяжесть и чувство полноты в подложечной области, поносы. При анализе желудочного сока отмечается запах сероводорода и полны отсутствие свободной соляной кислоты. О каком заболевании желудка можно думать?
3. Больной жалуется на резкие боли в области желудка, качественная реакция на кровь при иследовании желудочного содержимого положительная, общая кислотность равна 90. Ваш диагноз.
4. При титровании 5мл желудочного сока на нейтрализацию свободной НСІ пошло 2,5мл 0,1н NaOH,обьемВ составил 3мл, на нейтрализацию всех кислореагирующих веществ ушло 4,5мл. Рассчитайте общую кислотность, свободную и связанную соляную кислоту. Оцените полученные результаты.
5. В исследуемой моче обнаруживается значительное количество индикана, когда такая ситуация наблюдается?
Бензидиновая проба.
Ход исследования. В пробирку наливают 1-2 мл нефильтрованного желудочного сока прибавляют 1 каплю насыщенного раствора бензидина в концентрированной уксусной кислоте (или 0,2% спиртового раствора бензидина), 1каплю 3% раствора перекиси водорода и перемешивают. Жидкость постепенно окрашивается в синий цвет. При стоянии окраска жидкости переходит в коричневую.
Химизм. Под влиянием гемоглобина, обладающего пероксидазными свойствами, бензидин окисляется перекисью водорода с образованием бензидиновой сини.
Реакция с бумагой конго-красный.
Кусочек бумажки конго-красный (фильтровальная бумага, заранее пропитанная раствором индикатора конго-красный и высушенная) смачивают 1-2 каплями желудочного сока. При наличии в желудочном соке свободной соляной кислоты бумажка окрашивается в синий цвет. Если же соляная кислота отсутствует и в желудочном соке увеличено содержание органических кислот, бумажка принимает бурый или коричневый цвет. Зона перехода индикатора конго-красный 3,0-5,0 и поэтому индикатор имеет синий цвет при резко кислой реакции среды (рН меньше 3,0), которую в желудочном соке обуславливает только свободная соляная кислота.
Реакция с парадиметиламиназобензолом
В пробирку наливают 10 капель желудочного сока и добавляют 1 каплю 0,5% спиртового раствора парадиметиламиноазобензола. При наличии свободной соляной кислоты появляется красное окрашивание.
Определение кислотности желудочного сока в одной пробе.
Ход определения. В колбу отмеривают 5мл профильтрованного желудочного сока, прибавляют 2 капли 0,5% спиртового раствора парадиметиламиноазобензола и 3 капли 1% спиртового раствора фенолфталеина, после чего жидкость титруют из бюретки 0,1н. раствором едкого натра. Затем отмечают, как это указано на рис. 62, количество мл раствора щелочи, пошедшего для получения следующих окрасок жидкости:
1) от красного до красновато-оранжевого цвета (объем А);
2) от первоначального красного до лимонно-желтого цвета (объем В);
3) от первоначального красного до розового (объем С).
Объем А представляет собой количество мл 0,1 н раствора едкого натра, израсходованного на нейтрализацию свободной соляной кислоты в 5 мл желудочного сока, а объем А х 20 - соответствует свободной соляной кислоте в 100 мл желудочного сока.
Объем С представляет собой количество мл 0,1 н раствора едкого натра израсходованного на нейтрализацию всех кислореагирующих веществ в 5 мл желудочного сока, а объем С х 20 - общую кислотность желудочного сока.
В+С - показывает общее количество соляной кислоты в 5 мл желудочного сока, а
2
- количество связанной соляной кислоты в 100 мл желудочного сока.
Пример расчета:
Допустим, при титровании 5 мл желудочного сока объем А составил 1,75 мл, объем В - 2 мл, объем С - 2,5 мл. Тогда общая кислотность С х 20 = 2,5 х 20 = 50;
Свободная соляная кислота - А х 20 = 1,75 х 20 = 35;
С
вязанная
соляная кислота -
