- •6.030601 „Менеджмент”
- •1. Коефіцієнти переведення сільськогосподарських тварин в умовні голови.
- •10. Норми згодовування концентрованих кормів у розрахунку на одну корову.
- •Завдання на виконання курсового проекту
- •6.030601 „Менеджмент”
- •Прізвище, ім’я, по-батькові
- •Робочий план підготовки курсового
- •1. Відомості про осіменіння та отелення маточного поголів’я
- •2. Наявність, вік та жива маса молодняка врх
- •Розділ I основні вимоги до виконання та захисту курсового проекту
- •1.1. Вибір теми та організація написання і захисту роботи
- •1.2. Вимоги до обсягу, структури та змісту курсового проекту
- •1.3. Рекомендації по методології курсового проектування
- •1.3.1. Складання робочого плану підготовки курсового проекту
- •1.3.2. Обґрунтування актуальності теми дослідження
- •1.3.3. Формулювання мети і завдань, об’єкта і предмета дослідження
- •1.3.4. Вивчення і аналіз теоретичних засад дослідження
- •1.3.5. Збір і аналіз практичної інформації
- •1.3.6. Висновки
- •Розділ 2 правила оформлення курсового проекту
- •2.1. Загальні вимоги
- •2.2. Нумерація сторінок, розділів, підрозділів, пунктів і підпунктів
- •2.3. Ілюстрації
- •2.4. Таблиці
- •Роль тваринництва в економіці підприємства
- •2.5. Примітки до тексту
- •2.6. Примітки до ілюстрацій та таблиць
- •2.7. Формули та рівняння
- •8. Посилання
- •2.9. Список використаних джерел
- •2.10. Додатки
- •Розділ 3 зразок плану та методичні поради по виконанню курсового проекту
- •Поради по виконанню розділу 1
- •Поради по виконанню розділу 2
- •Склад та структура товарної продукції підприємства
- •Роль молочного скотарства в економіці підприємства
- •Поголів’я і структура стада*
- •Виконання плану по виходу поголів’я, голів* (станом на кінець року)
- •Вихідні дані для аналізу молочної продуктивності корів, обсягів виробництва і використання молока
- •Обсяги і напрями використання молока, т
- •Економічна ефективність виробництва молока
- •Склад і структура виробничої собівартості 1 ц молока, грн
- •Поради по виконанню розділу 3
- •Вихідні дані для складання плану осіменінь корів і телиць та
- •Наявність, вік та жива маса ремонтних телиць (на початок планового року)
- •План осіменіння корів і телиць та надходження приплоду*
- •План помісячного руху стада великої рогатої худоби, голів
- •Примірні жива маса та середньодобові прирости худоби
- •План річного обороту стада врх
- •Планування продуктивності врх з використанням абсолютного
- •Розподіл корів по місяцях лактації, голів
- •Розрахунок одержання молока, т
- •Розрахунок планової потреби в працівниках для обслуговування стада корів
- •Розрахунок річного фонду оплати праці працівників
- •Витрати на виробництво продукції
- •Розрахунок планової собівартості 1ц молока і 1 голови приплоду
- •Фінансові результати від реалізації молока
- •Список рекомендованих джерел
- •Інтернет-ресурси
- •Джерела даних
- •Визначення чисельності працівників молочного скотарства
- •Нормативи часу на виконання робіт, (хв. На день) і норми обслуговування корів різних технологічних груп, голів
- •Нормативи чисельності трактористів-машиністів по підвезенню і роздаванню кормів великій рогатій худобі,
- •Нормативи чисельності працівників на внутрішньофермських перевезеннях на фермах великої рогатої худоби,
- •Нормативи чисельності працівників на транспортуванні гною із
- •Нормативи чисельності працівників по приготуванню пійла, каші, відварів, знм для великої рогатої худоби в пристосованих
- •Нормативи чисельності слюсарів-наладчиків на фермах по виробництву молока, чол. На 1000 голів
- •Нормативи чисельності слюсарів-наладчиків на фермах великої рогатої худоби з утриманням корів та молодняка різного віку, чол. На 1000 умовних голів
- •Нормативи чисельності виробничих працівників ветеринарної
- •Нормативи чисельності лаборантів по визначенню якості молока,
- •Нормативи чисельності нічних операторів по обслуговуванню
- •Нормативи чисельності сторожів молочно-товарних ферм,
- •Порядок розрахунку погодинних тарифних ставок оплати праці
- •Тарифні ставки в розрахунку на семигодинний робочий день,
- •Зразок оформлення титульного аркуша курсового проекту
- •Курсовий проект з планування діяльності підприємств
- •Зразок оформлення сторінки зміст курсового проекту
- •Приклади оформлення бібліографічного опису у списку використаних джерел
- •Додаток ж Перелік довідкового матеріалу, що рекомендується для використання (при необхідності) у ході виконання курсового проекту
- •1. Коефіцієнти переведення сільськогосподарських тварин
- •В умовні голови
- •3. Вік і жива маса тварин при першому паруванні
- •4. Жива маса однієї голови тварин, ц
- •5. Примірні строки господарського використання тварин і відсоток їх щорічного вибракування
- •6. Середньодобові надої на 1 корову по місяцях лактації
- •8. Орієнтовні норми витрат підстилки на одну голову тварин (кг на добу)
- •9. Примірні норми виходу гною від 1 голови худоби і птиці
- •11. Нормативи поживності кормів
- •12. Річна потреба корів (жирність молока 3,8-4%) у поживних речовинах
- •13. Норми згодовування концкормів у розрахунку на одну корову
- •14. Норми витрат кормів на 1 голову планового поголів’я на початок року в молочному скотарстві із звичайною технологією виробництва, ц
- •15. Добові норми згодовування зелених кормів, кг на 1 голову
- •16. Добова потреба у воді скотарських ферм, л на 1 голову
- •18. Нормативи витрат кормів на 1 ц приросту живої маси великої рогатої худоби молочного та молочно-м’ясного напряму
- •19. Примірні норми вибракування корів та вихід телят на молочних комплексах та фермах
- •20. Необхідна кількість нетелей на 100 корів, голів
- •21. Структура витрат кормів на 1 кг приросту живої маси великої рогатої худоби за звичайної технології виробництва
- •23. Примірні річні норми годівлі потреби в підстилці на рік на
- •1 Середньорічну голову, ц
- •24. Витрати на виробництво і собівартість продукції тваринництва, грн
- •25. Орієнтовний вихід приплоду за рік з розрахунку на маточне
- •26. Рекомендовані нормативи витрат кормів і їх структура при малоконцентратній годівлі корів з різною продуктивністю
- •27. Нормативи чисельності основних і допоміжних працівників
- •6.030601 „Менеджмент”
- •54029, М. Миколаїв, вул. Паризької комуни, 9
Вихідні дані для аналізу молочної продуктивності корів, обсягів виробництва і використання молока
Показники
|
201… р. (базовий) |
201… р. |
201… р. (звітний) |
Факт звітного року у % до |
||
план |
факт |
базового року |
плану звітного року |
|||
Надій на 1 корову, кг |
|
|
|
|
|
|
Валовий надій молока, ц |
|
|
|
|
|
|
Виробництво молока на 100га сільгоспугідь, ц |
|
|
|
|
|
|
Реалізація молока, ц |
|
|
|
|
|
|
Виробництво продукції. Крім аналізу показника молочної продуктивності корів у роботі необхідно провести факторний аналіз обсягів виробництва молока. Для цього рекомендується скористатися прийомом ланцюгових перетворень, маючи на увазі, що обсяги виробництва молока міняються під впливом двох факторів: зміни поголів’я корів і зміни їх продуктивності.
Зміна обсягів виробництва молока за рахунок зміни поголів’я корів (Вг) обчислюється по формулі:
Вг = (Гз × Пб) – (Гб × Пб), (2.2)
а за рахунок зміни продуктивності корів – по формулі:
Вп = (Гз × Пз) – (Гз × Пб), (2.3)
де Гз та Гб – поголів’я тварин у звітному та базовому роках; Па та Пб – продуктивність тварин у звітному та базовому роках.
Послідовність проведення розрахунків і отримані результати, слід супроводжувати відповідними поясненнями. Приділити увагу і такому показнику як обсяг виробництва молока на 100га сільськогосподарських угідь. Порівняти одержане значення з даними передових підприємств району, області і на основі цього дати оцінку сучасного рівня виробництва молока в господарстві. Вказати на існуючі резерви збільшення виробництва продукції.
Розподіл продукції. При розкритті змісту даного питання слід виходити з того, що економічна ефективність будь-якої продукції, у т.ч. продукції молочного скотарства, у значній мірі буде залежати від того наскільки продуманим і обґрунтованим є механізм її розподілу (використання).
Провести аналіз використання молока за окремими напрямками: продаж споживачам за договорами (переробним, торгівельним та іншим організаціям); реалізація на ринках через мережу власних магазинів, палаток; використання на виробничі потреби (випоювання телятам, поросятам, промислову переробку у власних цехах); виділення для громадського та дитячого харчування ,у фонд допомоги і т. ін. (табл. 2.8).
Таблиця 2.8
Обсяги і напрями використання молока, т
Показники |
201. . . р. (базовий) |
201. . . р. |
201. . . р. (звітний) |
У середньому за 3 роки |
Звітний рік у % до базового |
Реалізація: |
|
|
|
|
|
за договорами |
|
|
|
|
|
на ринках |
|
|
|
|
|
магазинах, палатках |
|
|
|
|
|
інша |
|
|
|
|
|
Внутрішньогосподарське використання: |
|
|
|
|
|
випоювання телятам |
|
|
|
|
|
промислова переробка |
|
|
|
|
|
громадське харчування |
|
|
|
|
|
інше |
|
|
|
|
|
Разом |
|
|
|
|
|
У ході аналізу даних таблиці 2.8 необхідно відзначити найбільш характерні тенденції, які мали місце у використанні молока протягом досліджуваного періоду. Особливу увагу слід звернути на канали реалізації молока за межі підприємства. Дати їм оцінку з точки зору надійності споживачів продукції, рівня реалізаційних цін, своєчасності проведення розрахунків і т. ін. Останнє дасть змогу визначити більш ефективні напрями збуту молока, що буде враховано при розробленні виробничої програми галузі на плановий період.
2.5. Вивчення сучасного стану галузі молочного скотарства закінчується розрахунком і аналізом показників економічної ефективності виробництва молока (табл. 2.9).
Таблиця 2.9