МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ УКРАЇНИ

БІЛОЦЕРКІВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

Біолого-технологічний факультет

Освітньо-кваліфікаційний рівень 6.090102– бакалавр

Спеціальність : 6.090102 – технологія виробництва і переробки продукції тваринництва

Допускається до захисту

Завідувач кафедри розведення і генетики с.-г. тварин,

професор, член-кор.НААНУ____________І.А.Рудик

«___»_________________2010 року

«АНАЛІЗ ТЕХНОЛОГІЇ виробництва молока в СВК ім. Щорса

ТА його ПЕРЕРОБКИ у ват «Віта» КИЇВСЬКОЇ ОБЛАСТІ »

Студент – випускник _____________________________ СКОК Л.М.

Керівник випускної роботи,

доцент ____________________________ Буштрук М.В.

Рецензент _______________________

Біла Церква

2010

Зміст Завдання на виконання випускної роботи Висновок керівника роботи

Вступ

1. Огляд літератури

2.Характеристика господарства

2.1. Використання земельних угідь та показники виробництва кормів

2.2. Поголів'я тварин та показники виробництва продукції тваринництва

3. Характеристика технології виробництва продукції тваринництва

3.1. Умови утримання тварин та догляд за ними

3.2. Гігієнічна оцінка умов утримання тварин та виробництва тваринницької продукції 3.3. Аналіз ефективності селекційної роботи в стаді тварин у господарстві

3.4. Годівля тварин

4. Коротка характеристика технології переробки тваринницької продукції

4.1.Характеристика переробного підприємства 4.2.Технологія переробки тваринницької продукції

5. Економічні показники виробництва тваринницької продукції

6. Охорона праці при виробництві продукції тваринництва Висновки Пропозиції Список літератури

Міністерство аграрної політики україни білоцерківський національНий аграрний університет Кафедра розведення і генетики с.-г. Тварин

“Затверджую”

Зав. кафедрою, професор

Рудик І.А.______________

“ ” ______________ 2010 р.