МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

КИЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ТОРГІВЕЛЬНО-

ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

Реферат

На тему: Торговельний інвентар

Студент 2 курсу 13-с групи

заочно-скороченної форми навчання

Факультету економіки, менеджменту

та права

Левон Олександр Олегович

Київ 2013

Торговий інвентар - це узагальнююче назва різноманітних пристосувань, інструментів, і приладів, використовуваних під час приймання, перевірці якості, підготовки й продажу товарів у кожному ланці по дорозі руху товару до споживача. Його застосування сприяє поліпшити якість і прискоренню виконання основних та особливо допоміжних операцій. У торгових підприємствах поруч із торговим інвентарем застосовується і інвентар господарського призначення (санітарно- гігієнічний, протипожежний).

Торговий інвентар є елементом процесу товароруху поруч із товарами, упаковкою, що використовуються торгово-технічний устаткуванням. Особливо його значення зростає у умовах ринкової економіки, коли він вищі вимоги до якості, швидкості виконання всіх операцій.

Найважливіша умова раціоналізації торгово-технологічного процесу - рівнорівневий матеріально-технічне забезпечення всіх операцій. Пробіл в оснащеності приховує жодної ланки у спільній ланцюга чи однієї операції у процесі знижує ефективність всього процесу.

Дрібниць в технологічному процесі не має, оскільки відсутність, наприклад, необхідного торгового інвентарю або його невідповідність технічному рівню решти обладнання призводить до збою, затримкам, простою, невиправданим втрат і різкого зниження ефективності всього процесу товароруху. Від технічного рівня застосовуваного інвентарю великою мірою залежить привабливість

і безпека праці.

Використання інвентарю в торгово-технічному процесі дає можливість прискорити операції з просуванню товарів, скоротити витрати звернення, підвищити, продуктивності праці, полегшити і убезпечити працю працівників торгівлі, підвищити якість обслуговування покупців, а високопродуктивну інвентар з електричним чи пневматичним приводом дозволяє істотно збільшити ефективність і престижність праці.

Торговий інвентар може бути високої якості, зручним в користуванні, міцним і дешевим, відповідати санітарно-гігієнічним вимогам.

Усе це обумовлює необхідність формування в фахівців торгівлі принципово нового ставлення до цього виду устаткування ніяк чогось другорядному, бо як до найважливішим процесоозабезпечувальному суб'єкту товароруху.

Класифікація торгового інвентарю.

Торговий інвентар класифікується з різних ознаками.

За призначенням в торгово-оперативному процесі він буває:

·для приймання товарів:

а розтину тари і упаковки (электроножіці, вскривач картонної тари зі змінним ножем, ножиці для різання тощо. буд.);

б) для перевірки ж розмірів та якості товарів (пробоотборники, овоскопи-виноскопи, нутромери, штангенциркулі, микрометри та інших.);

·на підготовку до продажу але продажу продовольчих товарів (пристосування для розрубу, розбирання і нарізки м'яса, субпродуктів й, сокири мясорубні, ножі виробничі, мясницкі, обвалювальні та інших.);

·на підготовку до продажу але продажу непродовольчих товарів (праски, прасувальні дошки, щітки для чистки одягу та взуття, электропристрої для фасування цвяхів і шурупів та інших.);

·рекламно-виставочні (манекени, підставки, власники для одягу та ін.);

·для відбору товарів покупцями;

·касовий (мікрокалькулятори, наколки для чеків та інших.);

·санітарно-гігієнічний (пилососи, поломоечні машини, кошика для сміття та інших.);

·протипожежний (пінні і углекислотні ручні вогнегасники, розбризкувач- відра, набори протипожежних інструментів).

По .місцеві використання:

·для складських і підсобних приміщень магазинів (молоток-гвоздодер-ножниці, сокири господарські, молотки, кліщі, ніж на розкриття м'якої тари та інших.);

·для торгових залів продовольчих магазинів (торгові щипці і виделки, торгові совки, лотки для викладки товарів, та інших.);

·для торгових залів магазинів, торгуючих непродовольчими товарами (пристосування для перевірки електроприводів і електроламп, прилад для перевірки электробатарей, інвентар для примірки взуття, головних уборів та інших.);

·повсюдного користування (лічильний, протипожежний, порання приміщень).

По приводу на дію і труднощі конструкції:

·немеханічні (лотки для викладки товарів, пробоотборники, овоскопи-виноскопи та інших.);

·механічні (знімач обручів, пломбір, ножі гильотинні та інших.);

·електричний (пристосування для перевірки электролампочек, этикет-пистолети, электросшивачі тари та інших.);

·пневматичний, т. е. заснований на застосуванні пневматичних двигунів, перетворюючих енергію стиснутого повітря на механічну роботу. Використовується замість приводу різних механізмів у вибухонебезпечних і вологих місцях (дрилі, гайковерты, пневмосбиватели);

·гідравлічний (протипожежний розбризкувач, підйомна майданчик, візок);

·електронний (мікрокалькулятори, маркируючі устрою, та інших.).

По матеріалу виготовлення:

·дерев'яний (дошки для нарізки, метр для обмірювання тканин та ін.);

·металевий (лотки з листової сталі, гвоздодер, ножиці та інших.);

·пластмасовий (підставки, воронки, пластмасові лотки, манекени, вішалки, власники та інших.);

·картонний (коробки для упаковки, покажчики, товарні символи й ін.);

·комбінований (наприклад, металеві ножі з дерев'яними чи пластмасовими ручками).

У нараховуються десятки тисяч найменувань торгового інвентарю. Розглянемо найхарактерніші його види відповідно до наведеної класифікацією.