- •1. Структура индустрии туризма.
- •2.Индустрия гостеприимства россии.
- •3. Инфраструктура гостиничного предприятия.
- •4.Классификация предприятий общественного питания.
- •5. Методы и формы обслуживания на предприятиях общественного питания.
- •6.Организация питания в активных видах туризма.
- •7. Принципы организации лечебного ( диетического ) и лечебно – профилактического питания.
- •8.Индустрия развлечений. Центры развития индустрии развлечений.
- •9. Понятие и содержание туристических формальностей.
- •10. Таможенные формальности.
- •11.Сертификация в сфере услуг.
- •12. Специфика планирования и организация рекламной деятельности на предприятиях сервиса и туризма.
- •13.Основные технологии реализации рекламной компании.
- •14. Сервис как услуга. Инновационные подходы в сервисной деятельности.
- •15. Система оценки и управления качеством услуг на предприятиях сервиса.
- •16. Информационный сервис на предриятиях скс и т.
- •19. Система управления предприятиями индустрии туризма.
- •20. Методы формирования коллектива на примере скСиТ.
- •21. Менеджер сферы сервиса и туризма. Самоменеджмент.
- •22. Мотивация труда в скСиТ.
- •23. Предпринимательский риск. Система управления экономическим риском.
- •24. Стратегии туроперейтинга.
- •25. Этапы планирования туров.
- •26. Туроператор как субъект туристического рынка.
- •27. Технология организации деятельности туроператоров с поставщиками туристических услуг ( по выбору).
- •28. Национальные парки африки как объект экологического туризма ( по выбору).
- •29.Экологический туризм в странах юго – восточной азии ( по выбору).
- •30. Экологический туризм в национальных парках северной америки ( по выбору).
- •31. Виды особо охраняемых природных территорий и их роль в современном туризме.
- •32. Рекреационные нагрузки на природные комплексы и методы их определения.
- •33. Экологический туризм. Критерии экотура.
- •34. Организация экологического туризма в национальных парках россии ( по выбору).
- •35. Роль экскурсии в туризме. Классификация экскурсий.
- •36. Методика подготовки и проведения тематической экскурсии по культурно – историческим центрам россии (центр по выбору).
- •37. Методические особенности организации религиозных и паломнических туров (по выбору).
- •38. Природоохранное законодательство в области скСиТ.
- •39. Рекреационные ресурсы как база развития туризма в северной рекреационной зоне.
- •40. «Серебряное кольцо россии» как объект познавательного туризма.
- •41. Развитие познавательного и лечебно – оздоровительного туризма в калининградской области.
- •42. Развитие туризма в центральной россии на примере «золотого кольца».
- •43. Санаторно- курортные комплексы северного кавказа ( ставропольский край ).
- •44. Санаторно - курортные комплексы краснодарского края.
- •45. Развитие горнолыжного туризма в европейской части России.
- •46. Рекреационные ресурсы как база развития туризма на урале.
- •47. Лечебно – оздоровительный и познавательный туризм алтая.
- •48. Омская область как объект развития лечебно – оздоровительного, познавательного, экологического туризма.
- •49. Развитие горнолыжных курортных комплексов горной шории.
- •50. Туристсео – рекреационный потенциал байкальского рекреационного района.
- •51. Туристско – рекреационный потенциал дальневосточного рекреационного района.
- •52. Центры развития делового и развлекательного туризма.
- •53. Туристско – рекреационный потенциал стран ближнего зарубежья ( по выбору ). Украина.
- •54. Туристско – рекреационный потенциал стран северной европы (по выбору).
- •55. Туристско – рекреационный потенциал стран восточной европы ( по выбору ).
- •56. Туристско – рекреационный потенциал стран центральной европы (по выбору).
- •57. Туристско – рекреационный потенциал стран южной европы ( по выбору ).
- •58. Развитие горнолыжного туризма в странах альпийского макрорегиона.
- •59.Туристско – рекреационный потенциал стран азии ( по выбору ).
- •60. Туризм в странах карибского региона.
- •61.Социально- экономическая сущность и функции рекламы. Характеристика основных средств рекламы в социально- культурном сервисе и туризме.
- •62. Характеристика системы маркетинговых коммуникаций на предприятиях сервиса и туризма. Политика продвижения продукта и услуг на примере предприятия сервиса и туризма (по выбору студента).
- •63. Формы и методы обслуживания потребителей на предприятиях сервиса и туризма.
8.Индустрия развлечений. Центры развития индустрии развлечений.
Через развлечения человек удовлетворяет свои духовные, интеллектуальные или физиологические потребности, оценивает себя как личность, , получает заряд эмоций и острых ощущений.
В настоящее время к индустрии развлечений относят организации и учреждения, деятельность которых связана с удовлетворением потребностей людей в развлечениях. Это цирки, зоопарки, игротеки, аттракционы, лунопарки, театры, кинотеатры, предприятия шоу-бизнеса. Сюда могут быть отнесены и предприятия, организующие спортивно-зрелищные мероприятия, а также организации с целью развлечения - занятия физической культурой. С развлечениями могут быть связаны и некоторые предприятия культуры (библиотеки, музеи, выставки). Особое место среди перечисленных предприятий занимают и предприятия игорного бизнеса.
К сфере обслуживания населения развлечениями относятся также предприятия туризма, включая средства размещения туристов. Современная гостиница — не просто место для временного проживания, а культурный центр, где люди имеют возможность переключаться с трудовой деятельности на отдых и развлечения. В гостиницах формируются анимационные службы, организующие досуг и отдых гостей, кроме того, многие гостиничные предприятия имеют собственную спортивную базу, а также киноконцертные залы, дискотеки, различные клубы.
Среди наиболее крупных сегментов отечественной индустрии развлечений можно выделить:
1. Сегмент кинопоказа. Основные игроки рынка: «КАРО-Фильм», «Киномакс», «Формула Кино», «Синема-Парк», «Кронверк синема».
2. Сегмент игровых развлечений, основанных на использовании автоматов и симуляторов. Star Galaxy, Game Zona, Crazy Park, Igromax.
3. Игорныйбизнес: RitzioEntertainmentGroup, «Джекпот», «РиО».
4. Боулинг: «Планета Боулинг», «Космик», «Боулинг Сити».
5. Тематические парки: «Диво-Остров», «Атрилэнд», парк «Адмирал Врунгель».
6. Развлечения в сети Интернет.
7. Видеоигры.
МИРОВЫЕ ЦЕНТРЫ РАЗВЛЕЧЕНИЙ.
ТЕМАТИЧЕСКИЕ ПАРКИ.
В качестве основных центров можно выделить США, Германию, Францию, Испанию, Финляндию.
ГЕРМАНИЯ.
Германия занимает ведущее место в Европе по числу тематических и развлекательных парков. Крупнейший немецкий парк -Europa-Park в Русте. Здесь более 60 аттракционов и шоу. Территория парка разбита на зоны, посвященные одиннадцати странам и регионам.
В каждом из стран-секторов представлены характерные аттракционы, развлекательные программы, рестораны национальной кухни, сувенирные магазины. Так, в российской зоне есть «русские горки», модель космической станции «Мир», радиотелескоп, детский автодром «Лада», Деревня мастеров, где представлены традиционные русские ремесла - резьба по дереву, иконопись.
В «Италии» проходит шоу «Венецианский карнавал». Посетителям «Греции» предложат путешествие на лодках в пещеру Посейдона и горки «Троянский конь». В «Испании» проходят рыцарские турниры на копьях, дети могут отправиться по следам Колумба на миниатюрных кораблях
С 2003 года парк предлагает своим гостям размещение в индейской деревне на 200 мест в вигвамах.
ТакжеHansa-Park, Heide-Park Зольтау, Phantasialandидр.
ФИНЛЯНДИЯ.
Самый известный «Санта-парк», разместился в глубине пещеры. В парке работает «Школа эльфоф», где дети могут научиться рукоделию. Ее директор - сам Санта-Клаус. Есть театр, в котором проходит шоу «Северные огни» на разных языках, мастерская гномов, несколько аттракционов, тематических ресторанов и кафе.
Один из крупнейших в Финляндии парков развлечений -«Сяркянниеми», объединяющий более 30 аттракционов, - расположен в Тампере. Парк разделен на отдельные зоны - аквариум, планетарий, детский зоопарк, обзорная вышка «Нясиннеулу», дельфинарий и парк аттракционов.
США.1.Самый большой в мире развлекательный комплекс WaltDisneyWorld расположен в пригороде Орландо (США). Он объединяет четыре тематических парка, три аквапарка, спортивный комплекс, центр ночных развлечений, а также торговый и гостиничный район, где находятся 15 отелей парка.
А)ВMagicKingdom находиться замок Золушки, дома Микки и Мини, более 40 различных аттракционов, здесь походят тематические шоу и парады, посвященные героям диснеевских мультфильмов.
Б) MGM Studiosпосвящен кинематографу и мультипликации. Его посетители могут проникнуть за кулисы шоу-бизнеса, узнать, как происходят съемки кино и мультфильмов, стать зрителями и участниками представлений, воссоздающих сцены из знаменитых фильмов.
В) WorldShowcase представляет 11 стран мира, каждой из которых посвящены «живые картины», познавательные аттракционы или панорамные страноведческие фильмы.
2.Disneyland California, расположившийся недалеко от Лос-Анджелеса, -старейший Disneyland в мире, включающий также три отеля общей вместимостью 2240 номеров.
DisneylandCaliforniaобъединяюет более 60 аттракционов. Самый новый из них «Приключения Винни-Пуха» - экскурсия по у лесу верхом на пчелах. Другие популярные аттракционы - поездка по железной дороге, дом призраков, гонки на автомобиле по рисованной стране Кролика Роджера и др.
Также: LegolandCalifornia, расположенный недалеко от Сан-Диего.
ФРАНЦИЯ.
Наиболее известный DiseylandParis. Он объединяет два тематических парка DisneylandWalt и DisneyStudios, торговый центр DisneyVillage, около десяти тематических отелей и гольф-поле. Питание туристов обеспечивают около 70 ресторанов парка.
Гости парка смогут узнать об истории кинематографа и мультипликации, стать свидетелями съемок фильмов.
Также:–Futuroscope. Futuroscope называют парком аттракционов XXI века. Здесь сосредоточено более 20 аттракционов, использующих последние достижения высоких мультимедийных технологий. В парке есть также целая улица компьютерных игр. В летнее время по вечерам здесь устраивается лазерное шоу. В непосредственной близости от парка расположены девять отелей категории от 1 до 4 «звезд».
ИСПАНИЯ.
В Испании конкурируют между собой два основных тематических парка UniversalStudiosPortAventura в Салоу на побережье Коста-Дорада и TerraMitica в Бенидорме на побережье Коста-Бланка.
В России первые шаги в этом направлении уже делаются.В крупных городах открываются центры развлечения и досуга для семейного отдыха. ВПодмосковья строится первый сафари-парк. Одним из отечественных примеров "шоу-музея" может служить Бородино.
Не отстает в этом отношении и Омск. Открыты детский центр развлечений MagicPark, Европарк, «Пиратский остров». Функционирует ряд пейнтбольных клубов, картинг – центры, аквапарк. Работают кинотеатры, музеи и т.д.
