- •1. Структура индустрии туризма.
- •2.Индустрия гостеприимства россии.
- •3. Инфраструктура гостиничного предприятия.
- •4.Классификация предприятий общественного питания.
- •5. Методы и формы обслуживания на предприятиях общественного питания.
- •6.Организация питания в активных видах туризма.
- •7. Принципы организации лечебного ( диетического ) и лечебно – профилактического питания.
- •8.Индустрия развлечений. Центры развития индустрии развлечений.
- •9. Понятие и содержание туристических формальностей.
- •10. Таможенные формальности.
- •11.Сертификация в сфере услуг.
- •12. Специфика планирования и организация рекламной деятельности на предприятиях сервиса и туризма.
- •13.Основные технологии реализации рекламной компании.
- •14. Сервис как услуга. Инновационные подходы в сервисной деятельности.
- •15. Система оценки и управления качеством услуг на предприятиях сервиса.
- •16. Информационный сервис на предриятиях скс и т.
- •19. Система управления предприятиями индустрии туризма.
- •20. Методы формирования коллектива на примере скСиТ.
- •21. Менеджер сферы сервиса и туризма. Самоменеджмент.
- •22. Мотивация труда в скСиТ.
- •23. Предпринимательский риск. Система управления экономическим риском.
- •24. Стратегии туроперейтинга.
- •25. Этапы планирования туров.
- •26. Туроператор как субъект туристического рынка.
- •27. Технология организации деятельности туроператоров с поставщиками туристических услуг ( по выбору).
- •28. Национальные парки африки как объект экологического туризма ( по выбору).
- •29.Экологический туризм в странах юго – восточной азии ( по выбору).
- •30. Экологический туризм в национальных парках северной америки ( по выбору).
- •31. Виды особо охраняемых природных территорий и их роль в современном туризме.
- •32. Рекреационные нагрузки на природные комплексы и методы их определения.
- •33. Экологический туризм. Критерии экотура.
- •34. Организация экологического туризма в национальных парках россии ( по выбору).
- •35. Роль экскурсии в туризме. Классификация экскурсий.
- •36. Методика подготовки и проведения тематической экскурсии по культурно – историческим центрам россии (центр по выбору).
- •37. Методические особенности организации религиозных и паломнических туров (по выбору).
- •38. Природоохранное законодательство в области скСиТ.
- •39. Рекреационные ресурсы как база развития туризма в северной рекреационной зоне.
- •40. «Серебряное кольцо россии» как объект познавательного туризма.
- •41. Развитие познавательного и лечебно – оздоровительного туризма в калининградской области.
- •42. Развитие туризма в центральной россии на примере «золотого кольца».
- •43. Санаторно- курортные комплексы северного кавказа ( ставропольский край ).
- •44. Санаторно - курортные комплексы краснодарского края.
- •45. Развитие горнолыжного туризма в европейской части России.
- •46. Рекреационные ресурсы как база развития туризма на урале.
- •47. Лечебно – оздоровительный и познавательный туризм алтая.
- •48. Омская область как объект развития лечебно – оздоровительного, познавательного, экологического туризма.
- •49. Развитие горнолыжных курортных комплексов горной шории.
- •50. Туристсео – рекреационный потенциал байкальского рекреационного района.
- •51. Туристско – рекреационный потенциал дальневосточного рекреационного района.
- •52. Центры развития делового и развлекательного туризма.
- •53. Туристско – рекреационный потенциал стран ближнего зарубежья ( по выбору ). Украина.
- •54. Туристско – рекреационный потенциал стран северной европы (по выбору).
- •55. Туристско – рекреационный потенциал стран восточной европы ( по выбору ).
- •56. Туристско – рекреационный потенциал стран центральной европы (по выбору).
- •57. Туристско – рекреационный потенциал стран южной европы ( по выбору ).
- •58. Развитие горнолыжного туризма в странах альпийского макрорегиона.
- •59.Туристско – рекреационный потенциал стран азии ( по выбору ).
- •60. Туризм в странах карибского региона.
- •61.Социально- экономическая сущность и функции рекламы. Характеристика основных средств рекламы в социально- культурном сервисе и туризме.
- •62. Характеристика системы маркетинговых коммуникаций на предприятиях сервиса и туризма. Политика продвижения продукта и услуг на примере предприятия сервиса и туризма (по выбору студента).
- •63. Формы и методы обслуживания потребителей на предприятиях сервиса и туризма.
35. Роль экскурсии в туризме. Классификация экскурсий.
Экску́рсия— коллективное или индивидуальное посещение достопримечательных чем-либо объектов (памятники культуры, музеи, предприятия, местность и т.д.); поездка, прогулка с образовательной, научной, спортивной или увеселительной целью.
Роль экскурсии в туризме огромна, так как экскурсия представляет собой наглядный процесс познания окружающего мира, процесс знакомства с особенностями природы, истории, быта, достопримечательностями. В основе лежит анализ находящихся перед глазами экскурсантов объектов, а также рассказ о событиях, связанных с ними. Экскурсионное дело – важный раздел культурно-просветительной работы среди населения.
Общими признаками для всех экскурсий являются:
1. Протяженность по времени проведения от одного академического часа (45 мин) до одних суток.
2. Наличие экскурсантов (группы или индивидуалов).
3. Наличие экскурсовода, проводящего экскурсию.
4. Наглядность, зрительное восприятие, показ экскурсионных объектов на месте их расположения.
5. Передвижение участников экскурсии по заранее составленному маршруту.
6. Целенаправленность показа объектов, наличие определенной темы.
7. Активная деятельность участников (наблюдение, изучение, исследование объектов).
Отсутствие хотя бы одного из названных выше семи признаков лишает права называть проводимое мероприятие экскурсией.
Основными функциями экскурсии являются:
• научной пропаганды; • информация; • организации досуга;
• формирование интересов; • расширение мировоззрения; • культурного досуга.
Классификации экскурсий
В настоящее время экскурсии классифицируются по:
1.По содержанию экскурсии подразделяются на обзорные (многоплановые) и тематические.
• Обзорная экскурсия – охватывает множество тем, т.е. раскрывает различные стороны жизни города. Т.е. здесь нужно сказать сначала про историю создания, современность, и что планируется в будущем
• Тематическая экскурсия посвящается одной теме. Тематические экскурсии делятся на ряд групп исторические, производственные, естественнонаучные, искусствоведческие, литературные и архитектурно-градостроительные.
Исторические:
-историко-краеведческие (например, «История возникновения г.Тары», и др.);
-археологические (например, «Древнейшие следы пребывания человека на территории современной Брянской области» с показом вещественных исторических источников-раскопок);
-этнографические, рассказывающие о нравах и обычаях разных наций и народностей;
-военно-исторические, которые проводятся по местам боевой славы (например, «Бородино»)и т.д.
Искусствоведческие:
-историко-театральные (например, «Из истории Омского Драматического театра» и др.);
-по народным художественным промыслам (например, «Дымковская игрушка);
-по местам жизни и деятельности деятелей культуры (например, «Достоевский в Омске») и т.д.
Литературные:
-литературно-биографические. Проводятся по местам, которые хранят память о жизни и творчестве писателя, поэта, драматурга и т.д. (напр, «Красный рог в жизни Алексея Толстого»);
-историко-литературные, раскрывающие определенные периоды развития русской национальной литературы (например, «Литературная Москва 20-х годов XX века», и т.д.) и т.д.
Производственные:
-производственно- исторические- раскрывают историю предприятия от его возникновения до наших дней
-производственно- экономические- посвящены таким вопросам, как производительность и научная организация труда, себестоимость продукции и борьба за ее высокое качество.
Примеры производственных-Экскурсия на пивоваренный завод города Омска, в ходе которой Вы узнаете об основных моментах истории компании и ее деятельности, ознакомитесь с технологиями изготовления пива и посетите основные производственные цеха.
Природоведческие: обычно имеют экологическую направленность. Поселок Большеречье (зоопарк).
Архитектурно- градостроительные:
-С показом архитектурных построек данного города
-С показом памятников архитектуры определенного исторического периода. И т.д.
ПО СОСТАВУ УЧАСТНИКОВ экскурсии подразделяются на индивидуальные, для местного населения, приезжих туристов, взрослых и школьников и т.д.
ПО МЕСТУ ПРОВЕДЕНИЯ различают экскурсии городские, загородные, производственные, музейные, комплексные.
ПО СПОСОБУ ПЕРЕДВИЖЕНИЯ экскурсии бывают пешеходные и транспортные.
Транспортные экскурсии - в основном автобусные, но бывают и троллейбусные, теплоходные, железнодорожные. Они имеют свои особенности - анализ экскурсионных объектов осуществляется на остановках с выходом из транспортного средства, а также во время его движения.
Пешеходные экскурсии более насыщенные, ведь представляется возможность глубже изучить объекты. Однако, они охватывают меньшую территорию: протяженность таких экскурсий не превышает 5-6 км в городе и 10-12 км за городом.
ПО ФОРМЕ ПРОВЕДЕНИЯ:
- экскурсия массовка. Ее участники передвигаются по маршруту одновременно на 10-20 автобусах, в каждом из которых работает экскурсовод.
-экскурсия- прогулка. Проводится в лесу, парке, по морю и т.д.
- экскурсия- лекция. Рассказ преобладает над показом и др.
ПО ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ: экскурсии составляет от 1 акад. часа (45 мин) до суток.
Краткосрочные туры (от 1 до 3-4 дней) называют маршрутом выходного дня, в них может быть предусмотрено несколько экскурсий разной продолжительности.
